《（ACCA13同人）【尼吉】Afternoon》作者：安陵
第一章
尼诺喜欢巧克力。
从巧克力制作的饮料，像是可可碎片冰沙、热的伯爵茶巧克力饮品，或甜点像是最经典的布朗尼、熔岩巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力圣代、糖渍橙片沾巧克力，以及不同比例的巧克力片或柔软浅甜的生巧克力。
尼诺非常喜欢巧克力，甚至能分辨出单一產地巧克力的差异，不同產地、可可脂与可可膏不同配比製成的巧克力拥有不同的风味。像是带有新鲜莓果的清淡酸香，有些是辛香料、燻木香气，或柔滑的烤麵包和奶香，还有坚果焦香交织柑橘酸香的风味。
即使同一產地同一配比製成的巧克力也有细微差异，根据不同年节可可豆的特质、製作手法、保存方式，以及品嚐当下温度，当天味蕾的敏锐度……
品嚐过好吃的巧克力，他就不太去碰以植物油代替可可脂製成的廉价品。
吉恩问：「你不喜欢吗？」
这家咖啡厅的双人桌不大，圆桌偏小，尼诺和吉恩的膝盖紧紧碰在一块，只稍稍倾身，就能闻到吉恩身上的淤草火燎一般的气味。
尼诺用蛋糕叉切下一口，送进嘴裡，「喜欢。」
加热后的布朗尼散发著温暖的巧克力香气，裡面的坚果碎非常恰当地平衡了甜腻，变得格外清爽。
吉恩研究似地盯著尼诺一会儿，才又给自己倒了些热茶，带有淡淡的花香和些微的涩味的早餐茶，很适合搭配甜点，「看你久久不动它，不知道在发什麼呆。」
「我在想萝塔，她之前不是说想吃这家新开蛋糕店的甜点？」
只开业不到半年，就迅速成长成排队名店，要风靡整个巴顿区，想必不止商业运作，味道也很了得。这块原味布朗尼的味道真的很不错。
「她让我外带一块回去，然后就和雷尔还有玛吉一起去鲜奶油水果三明治专门店了。」
萝塔的朋友变多，平时约下午茶的伙伴也增加了，吉恩认识雷尔和玛吉，所以他不用担心萝塔的安全。萝塔说要去那家专门店偷师，改天吉恩早餐也能吃到鲜奶油水果三明治了。
「这样啊，我本来以為萝塔会一起来。為什麼去吃鲜奶油水果三明治没有约我们？」
吉恩附和说：「是啊，為什麼呢？」
这家新开的蛋糕店生意很好，座位都被坐满了，吉恩和尼诺周围都是情侣、亲子或几个女孩密友，像他们两个男人坐在一块吃甜点的客人，纵观整家店只有他们一组。
他们一起望窗外看，街上行人行色匆匆，炎炎夏日，柏油路面温度飆升，几乎可以在上面煎蛋，没有人愿意在路上待太久。
这时候就会觉得享受冷气吹拂的自己非常幸福，连甜点和热茶都更加美味了。
尼诺打破沉默问：「不会被萝塔讨厌了吧。」
吉恩反问：「你呢？你有没有被萝塔讨厌？」
「我应该没做什麼让萝塔讨厌的事，你是不是哪裡惹她生气了？」
「没有吧……想不起来，萝塔不会生我气。」
「说的也是。」
萝塔的脾气很好，是非常温柔的公主。
吉恩想了想，漫不经心地说：「应该不小心约到同一天了。我之前有告诉萝塔和你约好要来这家店，她有告诉过我，说她很期待……大概是我忘记告诉她，我们约在今天了。」
「真迷糊啊，吉恩，你不会把我们约喝酒的日子忘记了吧？」
「没这麼容易忘记。」
「我们约哪一天？」
吉恩沉默了一会儿，尼诺微笑，期待他的答案。
「……后天？」
「被你猜对了。」
「我没猜，我就记得是后天。」吉恩悄悄地鬆了口气，将自己的蛋糕盘向前推了推，「要吃吃看我点的黑森林吗？」
「那我就不客气了。」尼诺愉快地切下一小块黑森林蛋糕，送进嘴裡，享受鲜奶油、樱桃酒和巧克力碎融合香醇柔和的味道。
***
玛吉咬了一口鲜奶油水果三明治，惊异地睁大眼睛。
玛吉闭上眼睛，咀嚼细品后，感动地起立表示对手中美食的尊敬，「哇啊，这家水果三明治用的吐司也好厉害！吐司的奶香和麦香完全没被鲜奶油盖掉，真是了不起！」
萝塔面前放的是迷你型的水果三明治拼盘，分别是综合水果、芒果和草莓口味，「综合水果的好好吃！草莓的哥哥一定会喜欢！啊，好幸福哦！」
雷尔脸颊緋红，小声推荐说：「香蕉巧克力鲜奶油也很好吃。萝塔，我可以切一块分给你。」
「真的吗？谢谢你！」萝塔说。
萝塔小姐的笑容好可爱，怎麼会这麼可爱……
玛吉凑过来说：「我也想吃吃看！」
雷尔笑容僵了一下，切了两块三明治分给萝塔跟玛吉。
嘖，玛吉这个大电灯泡。
TBC
第二章
由农耕区所產茶叶，要製作成下午茶不可或缺的红茶，还需要经过几道程序。
首先要进行萎凋，将茶叶静置去除大半水分。接著再以手工或机器揉製，释出茶叶内的多元酚类化合物和芬芳，揉捻后的茶叶会卷缩為条索状，在此期间需要注意打散聚成团状的茶叶。揉捻完成的茶叶会进行湿式发酵，在发酵过程裡，茶叶中的儿茶素将转化成茶红质及茶黄质，这两者将影响冲泡的水色和香气口感，製茶师傅以技术和经验把握茶叶的美味变化。最后再以高温乾燥，停止茶叶发酵及氧化作用。
乾燥后的红茶便於保存，经过品管程序包装，最后会茶叶会装在茶罐裡，或者封在茶包中，送到商店或店家的后厨裡，最后成為每个人桌上热腾腾的茶饮。
或者再经过多重程序，比如以佛手柑熏製的伯爵茶、混合香草荚的香草红茶，或混合二至三种茶叶取香气、口感优点製成早餐茶。这两种都是味道浓郁的种类，适合适合调配成奶茶。
除了单纯将热茶对上热牛奶以外，还有不同的调製方法，比如锅煮奶茶的味道会更為浓郁……
红茶的知识实在太深奥了。
吉恩放弃从种类繁多的菜单中，选出今天想品嚐的茶品，翻到菜单的最末页，「麻烦一杯咖啡欧蕾。」
「我要巧克力奶茶，甜点要生巧克力蛋糕、冰泣淋格子鬆饼还有一份燻鸡牛肉双拼三明治，谢谢。」尼诺除了饮料，也负起选择甜点和咸食的责任。
服务生将菜单覆述一遍，确认无误后离开。
吉恩等服务生走远，才小声说：「比起奶茶，我更喜欢咖啡欧蕾。」
「你不喜欢红茶吗？」尼诺问。
「也不是这麼说……」吉恩皱眉，把玩手裡的打火机，「奶茶感觉更像是小孩子喜欢喝的饮料。」
「哦，原来如此。所以吉恩你觉得自己已经不是小孩子了。」
吉恩没好气地回应说：「这是当然的吧？」
尼诺微笑，低声揶俞，「会介意喝奶茶像小孩这点，果然还没完全长大。」
「喂，别小声说我坏话，我听得见哦。你才是，这麼大还戒不掉巧克力，不就比我更像长不大的孩子？」吉恩马上反击。
「你不懂，巧克力是大人的甜点。」
「是吗？」
服务生这时将饮品和蛋糕、三明治一起送上，琳瑯满目摆满了桌面。
吉恩拿起叉子，尼诺伸出手掌让他稍等一下。
「等等，先拍个照。」尼诺拿起相机，挑选好绝佳的角度，将满桌的美味留影。
吉恩等得无聊，乾脆也用手机拍了两三张，然后上传社群。
ACCA监察科的下属和萝塔很快就為照片按讚留言，他们一下子就认出这家下午茶店在哪裡，还在底下留言的地方聊起这家下午茶店的招牌，哪些餐点特别好吃，哪些味道差强人意……
「真了不起，為什麼这些人能记得住这麼多美食资讯？」
尼诺放下相机，凑过去看吉恩的手机，「这种程度的情报并不难搜集。反正我和萝塔会记住好吃的店家，你跟著我们一起用下午茶就好。」
「本来在哪裡吃饭都是你决定不是吗？」
「我也有徵求你的意见啊，别说得像我特别独裁。」
现在下午三点半，已经超过监察科的公订下午茶时间，所以吉恩无视属下要求要外带一整个生巧克力派的要求，然后决定临走前给萝塔带一块生巧克力派给她当饭后甜点。
吉恩心想，或者买两块？萝塔一定会说要分一些给他吃，不如买两块，最后自己再分半块给萝塔，她会很高兴。
就这麼决定吧。
尼诺已经放下相机，并诚挚地推荐吉恩说：「嚐嚐看生巧克力蛋糕，虽然招牌是生巧克力派，但蛋糕有不一样的口感。」
「好甜。」
生巧克力太甜了，吉恩浅嚐一口，就放下叉子。
「配他们店家没有额外添加砂糖的咖啡欧蕾，生巧克蛋糕的甜度刚好。」尼诺专业地给出品嚐建议，接著继续巧克力的话题，「生巧克力味道比较甜，不过不管甜度如何，巧克力都会夹杂些许苦味。懂得享受甘甜与苦涩交织的巧克力，和懂得品味人生的大人一模一样。」
吉恩用咖啡欧蕾缓解甜腻，才鬆了一口气说：「你是在為你喜欢吃巧克力找理由吧？」
「不行吗？」
「大人喜欢的苦味明明应该是冰凉爽口的啤酒吧？带著啤酒花苦味，内含烘烤的麦芽焦香……」
唔，说著说著，想喝啤酒的欲望油然而生。
「啤酒的味道也不错。不过吉恩，你知道有巧克力啤酒这项饮品吗？发明的人一定是天才。」
「你忘了吗？去年你从科罗莱区带回一打巧克力啤酒，还推荐萝塔说很适合女孩子，看球赛的时候，她一口气喝掉四瓶啤酒，一下子就醉倒了，还好喝醉很快就睡著了。」
还好萝塔酒品很好，不然他可不知道要怎麼照顾喝醉的妹妹。
「我想起来了，萝塔有特别谢谢我。不过她说啤酒太重了，以后她想喝自己去超市买，让我不要再从科罗莱区题回来。」尼诺被他提醒，兴味盎然地问：「你那时候有喝吗？」
「喝了，但我觉得太甜。」
「下次买黑恶魔香淤回来给你试试，也是科罗莱区的特產，点燃有浓郁的巧克力香味。抽完你整个人身上都是巧克力香味哦。」
如果吉恩真的抽了黑恶魔香淤，尼诺想要更靠近他，嗅闻他身上的味道。这是尼诺一闪而过的念头：全身被巧克力香气包围的吉恩，更靠近吉恩，才会闻到经久不散的淡淡淤草味……
「黑恶魔……身上会有巧克力香味没错，但嘴裡都是甜奶油味，偶而一试可以，但抽多了会很腻。」吉恩对香淤倒是印象深刻，「你今天对巧克力的话题，也太执著了吧？」
「有吗？我只是随便聊聊，只不过正好讲到巧克力。鬆饼的冰泣淋馅快融化了，你快点吃。」
烤的焦焦脆脆的圆形格子鬆饼夹一球冰泣淋，总共有三种不同夹心，吉恩挑了一块夹著粉红莓果口味，另外两块夹薄荷巧克力和焦糖牛奶口味。
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