很明显两位大娘早就熟知这个道理,所以才会采取这个策略。 开业第一天, 两位大娘的性格优势就表现得淋漓尽致。 客人一落座,就倒上一杯热腾腾香喷喷的花茶。有时客人等菜有些不耐烦的时候,两位大娘就能跟客人唠嗑,一下子察觉到客人的情绪并采取合适的方式解决疏通。等客人要走的时候,两位大娘已经知道该如何称呼这位客人了。 这些客人若是第二次进店,相信两位大娘就能叫出名字,这样就会给客人一种‘他是老熟客’的感觉,以后再来吃饭的概率又增加了。 苏芳愿站在一旁看着两位大娘穿梭在客人之间,有说有笑的,上菜时也手脚麻利,本分的事也做得极好。这样轻松快乐的店内氛围,谁不喜欢呢? 跟她预计的一样,能招到这两位大娘真的就是捡到宝了。 而且她之前的顾虑也能很好地解决,之前怕让社恐人感到不适,不过如今看来,大娘见到这种不需要热情服务的客人,能够很好的把握分寸感,既不会让客人不适,也不会让客人觉得被冷落了。 总的来说,看着第一日的效果,是很不错的。 到了晚上,吸取了上一次饭馆的教训,苏芳愿决定每日都要参与分钱算账的环节。毕竟害人之心不可有,防人之心不可无嘛。 薪资待遇还是跟之前的差不多,三七分,假期就按照节日节气来。这次也是争论了许久,两位大娘才颤巍巍地接受的,都觉得这给得太多了。 从这个饭馆的收入来看,虽然人流不如之前的作坊区,但是阔绰的客人不少。许多付钱的时候根本不听价钱,直接放些碎银子就走了。 这样算下来,虽然收入不稳定,但是比旧饭馆翻了一倍不止。 大娘们挣得多了,心情更好更热情,招待得更周到,客人高兴给得更多,大娘的收入又变多…… 这样的良性循环,苏芳愿表示可以再多来点。 钱袋子鼓鼓囊囊的,走起路来仿佛都能听到里面的碎银子碰撞的哐哐啷啷的声音,真是悦耳极了。 少女心情颇好,哼着小曲儿回到家中。 此刻玉玉已经在洗漱准备入睡了,看到她回来,颇为不悦地凑过来说道:“小娘子,今日我去给李叔豆腐店送蘸料的时候,听见人们在讨论说作坊区那一片,过几日会开很多模仿小娘子想法的饭馆。” “他们怎么能这样,这明明是小娘子想出来的法子!” 玉玉越说越气,眉头皱起,双手也环在胸前。 不过对此苏芳愿倒是没有很在意,收好钱袋之后才安抚道:“这也是人之常情吧,作坊区人这么多,食堂模式又那么赚钱,谁不想来分一杯羹?” “法子虽是我想出来的,不过也没有明文规定不能按照我的法子来开店,被模仿也只能说在开店这方面是正常的,甚至可以说是很常见的商业竞争。”苏芳愿慢慢开导着玉玉。 其实在开食堂饭馆没多久,她就想到了这个问题。一个模式成功了,必然会出现模仿的。可是在模仿的出现之前,她只要稳住口碑,那她就是资格最老的店铺,再加上川菜的配合,到时候也是会有竞争力的。 “而且,现在这段时间出现模仿的,对我们来说也算是好事。毕竟有些饭馆就有些危险了呢。”苏芳愿似笑非笑地说道。 此言一出,玉玉立马心领神会地点头道:“小娘子,说起这个,我一直看着那饭馆的情况。” “她们刚开业的那几天,人就少了很多。不知道她们是怎么想的,估计是看人少着急,居然还加了价钱,这样一来客人就更少了。后来她们虽然把价钱降下来了,不过人也没有再回去。” “如今又会出现很多新开的饭馆,她们估计难做了。”玉玉简单讲了一下那两位婆子的饭馆情况,颇为感慨。 这倒是苏芳愿意料之外的事情,她之前只知道伯母会给作坊里的人说说有关这饭馆的故事,以及猜到后续会有饭馆来模仿。 涨价这件事她是真没想到,本来就是走薄利多销的路子,突然涨价,谁还乐意买?这个法子精明的林婆居然没有去制止吗?有些奇怪。 不过再如何也只是别人饭馆的事情,当务之急是管好自己的饭馆才对。 苏芳愿虽然已经尽量表现得很豁达了,不过人难免会有些小情绪的,看着之前害自己的人过得不好,心里默默开心一小下不过分吧? 心情颇好,连带着睡眠质量也提高了不少。 第二日去小铺的路上,少女跟恩公聊了许久新饭馆的事,整个人都处于兴奋状态。 讲着讲着,对面这人不知道在想什么,突然凑到她耳边,轻轻嗅了一下。 她整个人一下子就僵住了,耳垂劲边仿佛都能感受到这个人的气息,那一片地方都酥麻起来,更不用说两人如今靠得有多近,隔着单薄的衣物,都能感受到眼前人的温度了。 少女有些不适应这突如其来地亲密,稍稍往后挪了一点。 谁知这人居然还恬不知耻地往前进了一步。 这时,少女已经感觉面上发热,耳朵快要烧起来了,良久,才结结巴巴地说出一句话:“易……易公子,男女有别……” 这话还是之前易庭说过的,没想到如今竟是从她的口中说出来。 不过好歹这句话还是让眼前的易公子想起些礼义廉耻,终于拉开了两人的距离。 苏芳愿正送一口气的时候,就听到身边人说:“严格来说,这句话是规范非亲非故男女行为的话,管不了咱俩。” 听了这句话,少女的面色又红润许多,实在是受不了空气中甜腻腻的暧昧氛围,苏芳愿直接岔开话题道:“你在闻什么?我身上有味道吗?” “我总觉得,这几日你身上的味道格外的甜。”胡易庭很是认真,嘴角甚至还带着颇为回味的笑,随后分析道,“有一些花香、茶香,还有些就是像糖的甜味。” “哦,花香和茶香是因为饭馆里面的茉莉花茶,甜味应该是最近在喝红糖吧。”好不容易挣脱出暧昧的氛围,苏芳愿认真分析,回答道。 看样子恩公也接受了这个回答,点着头说道:“那也别光喝红糖啊,加些生姜枸杞效果会更好。” “哟,易公子懂得挺多啊。”回到轻松的聊天模式,苏芳愿自然而然地接话道。 “过奖过奖。” …… 两人就这样回到了轻松的相处模式,边走边唠嗑。 快走到小铺的时候,苏芳愿突然停顿了下来,像是想起什么似的转过头,看着眼前人问道:“‘这几日格外’是什么意思?我平日……” 话还没问完,胡易庭就接上话道:“平日也有些若有若无的甜味。干花、糖油果子里的红糖、叶儿粑里面的豆沙、冰粉里面的小料等等,很淡,但是很好闻。” “就跟你的口味喜好一样,小吃是甜的,豆花也是甜的……” 胡易庭细细分析着,明明没有在说什么亲昵的话,但是苏芳愿还是不争气的脸红了。 这个早晨,难道注定是甜蜜蜜的粉红色吗? 苏芳愿受不了一直被调戏,所以调整了一下情绪,扬起小脸说道:“说我爱吃甜,这就不准确了吧,粽子我就爱吃咸的。” 此话一出,恩公明显顿了一下,表情也有一丝丝的破碎。 见效果明显,苏芳愿很是满意,第一次当氛围破坏者,感觉还不错? 不过她也没得意多久就是了,眼前人很快就收拾还表情,一副受教的样子问道:“记住了,苏老板还爱吃咸味的粽子,可还有什么口味要嘱咐我的?” 此情此景,简直跟问爱人要吃什么口味的便当一模一样啊! 苏芳愿心里抓狂,看着眼前神情无辜的人,不争气地回道:“没……没有了。” 回应她的,是胡易庭淡淡一笑。随后不久,两人便道过了别,恩公就潇洒地挥手离开了。 看着恩公越走越远,苏芳愿无奈地望向天空。 ‘老天爷,你把我以前说两句就害羞的少年郎弄哪儿去了?快还给我啊啊啊啊!’
第52章 恶有恶报 随后几日, 饭馆的生意已经趋于稳定了。 更甚者,有了两位大娘热情好客的方式,不少食客以老熟客自居, 有事没事就爱过来点两个小菜下酒吃饭。 生意好了, 人自然心情也好。 每日看着饭馆人影错落的样子, 苏芳愿就觉得很满足。 要是没有些煞风景的人出现就更好了。 这日苏芳愿一如往常地看着两位大娘招揽着生意, 谁知竟招来了位熟人。 林婆局促地站在门外,被热情的朱大娘请了进来。 “客官你里面请啊, 要吃点什么?” “我……我不是来吃……” 话还没说完,就被朱大娘连搀带扶地架了进来。此情此景,跟之前她和易庭去请大夫的场景有些相似。 林婆被搀进来之后,一样就看到柜台上的苏芳愿,像是做错了事的小孩一样走到她面前。 “苏姑娘。”怯生生地叫了一声,就好像她会吃人似的。 不过苏芳愿实在是不想摆个什么好脸色,只是面无表情地问道:“要吃什么?给两位大娘说就好。” “苏老板, 我是来找你的。”林婆见苏芳愿没有跟她叙旧的意思,连忙说道, “之前是我猪油蒙了心, 这次是专门来把钱还给苏姑娘的。” 说着, 林婆在柜台上放了一钱袋,估摸着数量,估计就是之前她偷的钱的数量。不过听声音,应该还夹带了不少银两。 既然这些钱本就是她的,那收下自然没有什么问题, 不过,她可不想接受林婆的示好。 “我也不缺这些钱,你们的饭馆现在可能更缺钱吧, 你好好留着吧。”苏芳愿没有给那钱袋一个眼神,顺便讽刺了眼前人一下。 林婆听了这些话,脸色僵住了。 “苏姑娘,我知错了,以后再也不敢了,让我再跟着你吧。”说着,满眼祈求。 可惜现在装悔过已经没有什么用了,苏芳愿看着林婆可怜兮兮的样子,心里没有一丝波澜,甚至有一丝想笑。 “怎么?在之前的饭馆混不下去了?陈婆知道你今日过来嘛?”苏芳愿直截了当地问了两个问题,随后似笑非笑地看着眼前人的反应。 听到‘混不下去’四个字的时候,神色有些气愤,听到‘陈婆’之后,就是恐惧了。
看来那饭馆内部也出了问题啊,不然林婆也不会过来找她。 “苏姑娘,我能帮你把那饭馆抢回来。”也许是感觉到她的态度坚决,林婆直接抛出了筹码。 对此,苏芳愿直接噗嗤一笑道:“我这个饭馆开得正好,要那个饭馆赚零花钱吗?连这家饭馆的零头都没有。” 话是这样说,那个饭馆还是要抢回来的,不过不需要一个品行不端的人帮忙,她靠自己也能行。如今说这话,是告诉林婆,不要太把自己当回事了。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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