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农家恶寡妇(美食)

作者:一口小锅锅   状态:完结   时间:2023-02-20 07:14:48

  白小芽欣喜道:“谢谢爹,等女儿挣了大钱,一定好好孝顺您。”
  “我也不指望你孝顺我,只要将来你家小叔子,江远山他出人头地后,不忘了我们白家,就已经很不错了。”
  听完白永贵说的这番话,白小芽心里觉得又好笑又有些心酸。
  说来也是又好笑又遗憾,白家出了几任村正,在白村,白姓一族田多地广,家家都还算过得去。
  比方白永贵家里,一年到头,除去日常花销,最少也能攒下三五两银子。
  然而很遗憾的是,白家至今都没出过一个能读书的,像是祖坟埋错了地一样。
  现任村正白永旺家也好,白小芽的娘家,白永贵家也好,都没有一个是读书的料。
  一开始,白石头和白石柱兄弟俩,也都是进了学堂的,只是他们学了几年,除了勉强认识几个大字,对于做文章一窍不通。
  白石头学到二十岁,连童生都没考过。
  这也不奇怪,好多人一直读到三四十岁才成为童生。
  眼看着自家儿子确实没有读书的天分,白永贵也不钻牛角尖,果断的让白石头转行,跟着自己学做瓦工、木工活。
  没想到白石头对于做瓦工活倒是颇有天赋,半年不到就学会了,并且做出来的活计不比白永贵差。
  只是在木工一事上,白石头便差了些,学了两年多也没学精,做是会做,就是做出来的很糙。
  而白石柱却恰恰相反,他擅长做木工活,反倒是瓦工一事,怎样都学不精。
  白石柱十二岁就会做一些小桌子、小凳子之类的,甚至还会做机关木鸟。
  但这些,终归都是底层人谋生的手艺,比不得读书人光鲜亮丽。
  读书考功名,这是天下所有男儿都向往的一条路。
  白永贵放下茶盅,弯下腰继续锯木头。
  白小芽道:“爹,那我就走了。”她又看了眼屋里的李云秀,“嫂子,有空到我们家来坐坐。”
  她转身要走,白永贵叫住她,说道:“工钱不用你出,管一顿饭就行,家里会借给你一些粮食。
  至于砖瓦钱,最多五两银子。到时候,家里借给你二两,等你啥时候有了再还。”
  白小芽差点以为自己听错了,愣了好一瞬才回过神来,她笑着连连感谢。
  “爹,谢谢您。”她走上前去,突然抱住白永贵,“呜呜呜……爹您太好了,您真是白村最好的爹,哦不,是整个山桑县最好的爹!”
  后半截话,一半是真心感谢,一半是吹彩虹屁了。
  白小芽是真没想到,白永贵竟然还会借钱给她。
  本来她是打算回去和江远山商量一下,看看能不能找陈员外先借点,就当是预支卤蛋的钱。
  没想到,来了趟白家,修院墙的钱都弄到手了。
  白永贵被白小芽抱得当场僵住,愣了片刻后,他粗鲁的一把推开白小芽,板着脸严肃道:“多大的人了,没大没小的!没事赶紧回去,多去地里做点事,别整日有事没事往娘家跑。”
  白小芽嘿嘿一笑:“那我走了,爹您保重,挣钱虽然重要,但身体更重要,您别太劳累了,身体才是最要紧的。”
  白永贵没好气道:“赶紧走。”
  从白家回去后,白小芽去灶房揉了一团面,天气热,中午她打算做凉皮来吃。
  她刚揉好面,正打算洗面,李春花和江玉姝母女俩回来了。
  “嫂子,嫂子,你快出来看我们给你带了什么回来。”江玉姝在院里就开始喊了起来。
  “什么呀?”白小芽笑着从灶房出来。
  江玉姝提着一串晶莹剔透的紫色果子,笑着道:“嫂子,你看这是啥?”
  白小芽眼珠子都要瞪飞了:“葡萄!”


第36章 (捉虫) 躺在床上吃着葡萄……
  紫色的, 圆圆小小的一颗,紧密的挤在一起,一颗挨着一颗, 中间偶尔夹杂着一两颗青绿色的葡萄。
  白小芽提着一串紫葡萄, 歪着头晃来晃去的看,脸上的笑容就没散过, 笑得见牙不见眼。
  这种天然的葡萄,颗粒很小, 不像她生活的那个世界, 很多后来培育的葡萄,都很大,一颗葡萄顶得上这种两三颗那么大。
  她摘下一颗, 胡乱在袖子上蹭了蹭,塞进嘴里尝了下。
  “唔……好甜啊!”白小芽不由得赞道, “娘, 你们这运气也太好了吧,出去一趟, 竟然还摘到了葡萄。”
  李春花笑道:“是呀, 说来也算是运气好。我和玉姝本来是想去西山找野胡桃的, 结果绕来绕去,居然绕迷了路。
  眼看着日头大了起来,我便有些着急,带着玉姝胡乱走,然而没走多远, 竟然看到了五棵葡萄树,每一棵上面都结了好多串。”
  江玉姝连忙扒开竹筐上面的一层草叶子,指给白小芽看:“嫂子你看, 满满一筐子紫葡萄,全都是熟透了的。还有一些颜色发青的,我和娘没摘,等过几日熟了再去摘。”
  “那些葡萄,会不会是人家种的?”白小芽问。
  “不会。”李春花道,那一片是山里,都快靠近深山了,连田地都没有,不可能是别人种的。
  白小芽又吃了一颗:“不是人家种的就行,咱们保护好自己不被人偷,也不去偷别人的。”
  李春花道:“那肯定的,咱们就算再穷,也不能做出手脚不干净的事。”
  “嫂子你看,还有半筐子野胡桃,剥了外面的绿皮,砸碎里头的硬壳就能吃了,吃不完的,还可以晒着,晒干后,也能存着当零嘴来吃。”
  白小芽放下葡萄,又去剥了个野胡桃。
  因为没有专门的核桃夹,她只能用门,把剥了绿皮的硬胡桃放在门与墙的连接处,然后把门往外一拉,嘎吱一声,胡桃便碎了。
  江玉姝愣愣地看着,默默放下了手里的石头。
  李春花听着一声又一声的“嘎吱”声,看着晃动的门,紧张得直拍大腿:“天爷诶,你俩别用门啊!仔细着把门给夹坏了!”
  白小芽吃了两个鲜胡桃,搓了搓手,又去拿起一串葡萄,边吃边往灶房走。
  江玉姝也提着一串葡萄,跟在她后面,边吃边问:“嫂子,中午吃什么呀?”
  “油泼面。”白小芽丢了颗葡萄到嘴里,“上午我有事回了趟白家,耽误了会儿,中午做个简单点的,晚上吃凉皮,一会儿就洗面,弄好晚上就能吃了。”
  “啥是凉皮啊。”江玉姝问道,“嫂子,你每次做出的那些东西,我听都没听过。”
  白小芽道:“你只管吃就行了,还要管那些饭食的来历不成?”
  江玉姝嘻嘻笑道:“也是哦。”然后又道,“对了,昨儿个娘买回来的那些肉,嫂子你打算做成啥,还做肉饼吗?”
  白小芽:“不做肉饼了,昨晚上吴大田一事,让我意识到,咱们不能再那么张扬的去卖东西。”
  “不做肉饼那做啥呀,难不成咱们自己吃,那娘得呕出血。”
  说话间,两人到了灶房,白小芽将没吃完的葡萄洗了洗,端着碗站在灶前继续吃。
  江玉姝把自己没吃完的半串,一并给了她。
  白小芽也不客气,照单全收。
  江玉姝坐在灶前的小凳子上,手杵着火钳,下巴搁在手上看白小芽吃。
  吃完葡萄后,白小芽便开始擀面条,擀完后,接着又洗面。
  她往大盆里倒上半盆冷水,将已经揉得光滑的面团放入盆中搓洗,一直洗到盆中没有块状,第一遍洗面才算完成。
  洗完后,她用粗眼纱布将洗好的面水,滤到另一个干净的盆里,接着把过滤出来的面渣子再放回盆中,又倒入半盆冷水继续洗第二遍。
  第三遍依旧是那样,一直洗到第四遍,盆中的水成了透明的,不再是桨白色,这时候面筋也已经洗出来了。
  她把过滤出来的面水盖上盖子放在一旁静置,等上两个多时辰,待粉桨和水分离开,粉浆完全沉淀下去,这样才算可以了。
  江玉姝看着她一遍又一遍的洗面,本来是有话要说的,都没敢开口,怕打扰到她。
  “你咋突然这么安静?”白小芽笑着看了她眼。
  “我怕打扰到你嘛,嫂子你这双手真是巧。”
  白小芽笑了笑,心想,她不是手巧,是好吃。
  为了过嘴瘾,她不得不手巧。
  原本像凉皮这种小吃,满大街都是,不同的地方有不同的口味,有米做的米皮,有面做的面皮。
  有麻辣的、微辣的,不辣的芝麻酱凉皮等,想吃的话,随便买一份就行了,也不算很贵。
  然而她现在被困在这样一个落后的时代,想要吃,只能自己动手。
  好在很多南北小吃,她以前图新鲜,自己也都动手做过。
  像凉皮,暑假时,她闲着没事,就在家里照着视频教学做过几次,所以现在她做起来也算得心应手。
  把凉皮的工序做完后,她用蒜臼子捣了两瓣蒜,捣成蒜泥,然后刮出来放在碟子里,又捣了两根干番椒,也弄得碎碎的。
  柴锅里倒水,烧开后下面,待面煮到半熟时,再放上几根洗干净的野菜叶子。
  江远山和朱佑明都没回来,今中午家里就只有她们三个,因而也煮不了多少面,只需要三份,一人一碗就够了。
  面煮熟后,她把面条捞出来放在三个大碗里,把面水舀出来,然后快速把锅洗干净。
  空锅烧热后倒上油,接着将蒜泥和番椒粉一并放在面上,再撒上盐,倒上少许的酱和醋。
  江玉姝在白小芽往锅里倒入油后,她很配合的将灶膛里的柴火抽出来插.入灰里灭掉。
  随即她伸脖子看了眼灶台,见白小芽往锅里倒了不少油,不由得舔舔唇。
  “嫂子,得亏是我在这烧火,要是娘在这给你烧火,看到你煮一顿面竟然放那么多油,肯定得心疼死。”
  白小芽笑了下:“油泼面没油不好吃,你放心,咱们也不是天天这样吃大油,偶尔吃一下。
  长期吃太素,人身体也会变差。你看娘,她每天都无精打采的,其实也没啥大病,就是吃太差了。
  她身体越是差,做活越是不行,日子过得紧巴巴的,她就越是抠搜,越是不敢吃好的,然后身体就越差……”
  江玉姝被她说得脑子都要晕了:“听着好像是这么一回事哦。”
  白小芽笑着把锅里烧热了的油舀出来,泼在蒜泥番椒上。
  “滋啦”一声油响,随即灶台上弥漫出一股呛鼻的油辣蒜香味。
  “哇,好香啊!”江玉姝使劲嗅了嗅,鼻子都要伸进面碗里了。
  白小芽搅着碗里的面道:“没有小葱了,要是切点小葱放在油里,会更香。”
  她将三个碗里的面都搅匀了,又从菌油坛子里夹出几根鸡枞菌放在面碗上。
  “好了,洗手吃面吧。”她端起一碗面往外走。
  江玉姝洗完手,赶紧端起一大碗面往外走。
  “娘,吃饭了。”白小芽把面放在桌子上,又回灶房去端另一碗。
  四四方方的榆木老饭桌,三人一人坐一边,各自埋头吃得酣畅淋漓。 耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
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