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农家恶寡妇(美食)

作者:一口小锅锅   状态:完结   时间:2023-02-20 07:14:48

  李春花道:“那行,剩下的三斤我们买了。”她又问刘翠莲,“翠莲,你呢,你也买上几斤肉吧,这次我家给你一并出了。”
  刘翠莲赶忙拒绝:“那怎么行呢,大嫂你别给我出,我家买肉的钱还是出得起的。”
  孙大嫂笑道:“都是相邻相亲的,算你们便宜些,肥瘦一起的二十三文一斤,纯瘦的十二文钱一斤。”
  最终白小芽买了三斤排骨、十斤肥瘦相间的肉、两斤纯瘦肉。
  孙大嫂又把猪肝猪肺,猪大肠等送了些给她。
  刘翠莲买了五斤肥瘦相间的肉,纯瘦肉没买。
  买完肉,白小芽便带上家里几个小的,趁着雪停了后,去东山砍松枝。
  用松枝熏出来的腊肉,会特别的香,煮熟了哪怕不放任何调料,直接切成片也好吃。
  做完腊肉腊肠,转眼孟冬都过去一大半了。
  白小芽在小雪那天,提了半斤酒,拿了两斤肉,赶去白家。
  自从那天定下铺子后,她回来便去白家,找白永贵说了定桌椅的事。
  她与白永贵说了要做多大的,什么样式的,大致描述了一下自己的要求。
  白永贵是老木匠了,对于这些得心应手,白小芽简单说了一番,他便知道该怎么做。
  六副桌椅,已经做完一半了,还剩下三副。白小芽心里暗暗激动,在正月十五前,肯定是能做完的。
  接着她又在柳溪镇开市的时候,去了一趟柳溪镇,买了锅碗瓢盆等家当。
  至于米面油盐以及各种调味品那些,她打算等年后再买,那些提早买着放在铺子里无人看守也不安全。
  年前看着没啥事,地里的该收的都收了,该种的也都种了,然而做点这事,做点那事,一天下来日子过得也快。
  眨眼间,便到了年关。
  腊月二十三,小年这天,书院放假,江远山背着书箱从书院赶了回来。
  与他一起回来的还有江远树,两兄弟一路走一路说着年前录科测评的事。
  到了家门口,江远山推开半掩着的门,问江远树:“进去坐会儿不?”
  江远树摆手:“不了,我先回家,待与我爹娘打过招呼后,再从后院进你家找你。”
  江远山也不勉强,自行进了院里,反手把门关上。
  因为临近除夕,这几日家里天天都有肉,虽不是大鱼大肉的,但顿顿也都有荤腥。
  今儿个由于江远山要回来,白小芽特地多做了几道菜。
  一盘子蒜苗炒腊肉、切了盘腊肠、还凉拌了一道熏肝,又炒了一盘炝白菜,一盘酸辣萝卜丝。
  江玉姝看着桌上摆放的菜,啧啧道:“还是二哥有面子,二哥回来,家里都吃得好一些。”
  江远山进屋,正好听见这话,笑了下:“说的好像你在家没吃饭一样。”
  “嘻嘻,二哥回来了。”江玉姝走上前去,为他接书箱,“累不累,我去给你倒碗水。”
  白小芽端着饭出来,见到江远山笑了下:“一路回来累了吧,先喝点热水暖暖胃,再把洗了准备吃饭。”
  江远山:“好。”
  一家人吃着香喷喷热腾腾的饭菜,吃着吃着,李春花顿时红了眼,捂着嘴哭出声。
  白小芽放下碗筷,急忙为她拍背:“娘,您别难过,爹和远风,他们已经走远了,去了富裕之家。”
  李春花捂着嘴巴,哭得嗡嗡嗡的:“小芽啊,今年是你第一次在咱们家过年,娘……娘心里真的很难受。
  娘想到你爹,想到大郎,想到你……娘心里针扎似的疼。咱家过得不好,娘会难过,会想到他们,过得好,娘还是难过,还是会想到他们。”
  江玉姝被说的也放下碗不吃了,哇的一声哭出来。
  她抱住李春花,哭着道:“娘,你别难过了,你难过我也难过,呜呜呜呜……”
  江远山低头看着碗里的饭,心里钝钝的疼。
  他又何尝不难过,想到爹和兄长,他又自责又心痛,悔恨交加令他一颗心如在油锅里煎一般。
  最后白小芽两头安慰,这个安慰好后,又安慰那个。
  在饭菜彻底变冷之前,总算是将这一家三个都安慰住了。
  “娘,赶紧吃饭吧,再不吃都凉了,肉一凉可就不好吃了。”
  接下来的几天,江家几户轮流吃。
  今儿个在老大家,明儿个在老二家,后天又在老三家……一直吃到除夕那天,才算各自在家吃自己的。
  除夕这天早上,陈员外又派人送了些县城里买的糕饼果子,还有两个红包,一个是给江玉姝的,一个是给白小芽的
  白小芽拆看一看,还不少,八十八文,意味着发发。
  江玉姝拿着红包激动得不行,捂在口袋里,任由李春花说了几次拿出来,死也不拿。
  “娘,咱们去镇上买几挂炮仗回来吧,除夕夜里放个炮,驱驱邪避避灾。”白小芽对李春花道。
  “行嘞,再买两对大红灯笼回来。今年咱家遭了大灾,很该在除夕这晚驱驱邪,希望祖宗保佑,往后咱们家风调雨顺,再别有任何灾难。”
  江远山道:“我与你一起去吧,娘和玉姝就在家里,收一下院子屋子。”
  白小芽:“好,那我们早些去,早去早回。”
  两人一起往白河镇走去。
  东西买回来后,白小芽便忙着开始做年夜饭。
  鸡已经杀完处理好了,是江三叔杀的,李春花在家拔毛剖腹,处理得干干净净的。
  先前做菌油时买的那些菌子还没用完,白小芽抓出来一些,泡发了和鸡一起炖。
  一锅香菌鸡汤、一盘腊肠、一盘腊排骨、一盘虾仁炝炒白菜,虾仁是她后来新买的,买了晒干后存着的,还有一盘酸辣鸡杂。
  四个人,五道菜,对于他们来说足够了,就这都吃不完。
  夏日里做的葡萄酒,还有一大半,白小芽拿出来,一人倒了一碗。
  在给江家先祖上了香、敬过酒,摆过饭后,大家便可以动筷子了。
  李春花坐在上首,江远山坐在她左手边,白小芽坐在右边,江玉姝坐在李春花对面。
  白小芽端起碗里的酒,朝李春花敬道:“娘,儿媳妇敬您,这一年您辛苦了,新年快乐。”
  “新年快乐,儿媳妇你也快乐,以后天天都要快乐。”李春花也赶忙端起自己跟前的酒碗。
  江玉姝也连忙端起自己的酒碗,举起来敬:“娘,嫂子,二哥,大家都新年快乐。
  祝娘身体康健,百岁长安,祝二哥次次录科都是最好的,祝嫂子以后的小饭馆,生意红红火火,蒸蒸日上。”
  江远山也举起酒碗,朝着李春花敬道:“娘,新年快乐。”
  说完,他仰起头,咕咚咕咚几口便喝完了。
  白小芽:“……”
  吃完年夜饭,一家人到院里去放烟花爆竹。
  这时候,家家户户几乎都在院里放炮。
  噼里啪啦声,咻咻咻直上的烟花声。
  看着“咻”的一下,迅速窜上天空,在夜幕下炸开红光的烟花,白小芽双手合十,虔诚地看着红光下的夜。
  江远山站在她旁边,两手背在身后,微微侧目看着她,唇边带着浅浅的笑。
  过完年后,很快便到了正月十五这天。
  而这一天,也是白小芽小饭馆开业的日子。
  饭馆的名字,是一家人商量后定下的,寓意简单,朗朗上口,叫如意小饭馆。


第51章 三鲜米线还可以
  上元节这天, 白小芽天不亮便起床开始忙碌了。
  她是年后正月初六,开始陆陆续续往饭馆搬东西的。
  江二叔和江三叔,以及白家的人, 都帮着她一起往镇上搬。
  大堂供客人用的桌椅, 她自己睡觉所需的褥子、被子和枕头,平日里要穿的衣裳鞋袜等, 这样那样收拾下来,要搬的还不少。
  因为东西太多了, 纯靠用筐子背, 肯定是不行的,那不知要背到猴年马月了。
  所以她找陈员外借了一辆马车,来来回回搬了三天才搬完。
  搬完东西的当天下午, 她回家磨米粉,做了一顿米线宴请帮忙的人, 在院里摆了一大桌。
  江家白家, 两大家子一起,热热闹闹地在大院里吃各种口味的米线。
  豌豆杂酱、红烧排骨、麻辣牛肉、酸菜肉丝和三鲜, 五种口味的臊子, 每一种她都做了一点。
  主要也是为了让大家点评下, 说说感受。
  大家吃完后,觉得每种都好吃。
  只不过喜辣的,会觉得红烧排骨和麻辣牛肉的更好吃。
  喜欢清淡口味的,觉得三鲜和豌豆杂酱的更可口些。
  总之每一样尝完后,大家都夸赞味道很好。
  得到大家一致的认同后, 白小芽更加有信心了。
  第二日,也就是初十那天,她正式搬到了饭馆, 家里人是跟着一起去的。
  因为刚搬过去,要打扫卫生收拾房子,置办米面油盐、开灶等。
  琐琐碎碎的事,看着不多,真要仔细做起来,还是挺累,一个人不知要忙到什么时候,就这,一家子一起,忙了三天多才算做完。
  原本李春花是打算背两袋子米到饭馆,白小芽没让她背。
  一来秋收不行,家里并没多少米,二来,她要开饭馆做买卖,背一两袋没多大作用,白费力气。
  花生她倒是背了一些,主要这个并不对外卖,只是平日里做一点油酥花生,在米线里放几粒,增个味儿。
  就在白小芽和李春花忙着收拾置办东西时,江远山也没闲着,他负责画宣传单,整天闷在屋里,纯手工作画。
  白小芽一早便计划好了开业这天要做的事,在上元节这天,西街开灯市时,让李春花和江玉姝沿街去发传单,把二婶家的江玉红也一并叫上。
  她和江远山简略表达了一下自己的想法,听完她的陈述后,江远山很快画了一张出来。
  素白的纸上,画着一碗惟妙惟肖的米线,碗里还冒着热气,米线上铺着诱人的豌豆杂酱、和碧绿的葱花。
  白小芽看完后,竖起大拇指,直呼内行!
  得到肯定,江远山心里喜得跟吃了蜜似的,更加有干劲了,激情澎湃地又画了两张纸。
  成年男子巴掌大的纸上,一张上面画了三碗米线,杂酱、排骨和三鲜,每碗米线里还搭配着剖开心的半个卤蛋。
  另一张纸上面画着酸菜肉丝和麻辣牛肉这两种口味的,以及各类口味的菌油酱。
  豌豆杂酱米线是干拌的,红烧排骨和三鲜等是汤的。
  三鲜的里面有瘦肉片、金针菜(也就是黄花菜)、菌子、木耳丝、黄豆芽和白菜叶,丰富又营养,光是看画就令人觉得垂涎三尺。
  白小芽满意极了,连修都不用修,让他继续画就行。
  其实在定下铺子前,白小芽原本是想卖米饭炒菜的,然而在镇上转了几圈后。
  最终她决定还是做老本行——卖米线,附带着再卖些卤味,夏天再顺带卖点凉皮凉面。
  等到时候买卖做顺了,再卖一些麻辣烫串串类的,不过那个不算主食,只当成小吃卖,不会做太多。 耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我是黑粉我有话说,去评论一下>>

我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩

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