虽然妻子因他少收钱时常抱怨，但他家日子比一般人家过得舒坦多了。
也正因此也有达官贵人会请他做木工，到时不止有工钱，做好了还会有不菲的赏赐。只不过这样的机会少之又少，而且出入朱门言语行动都要小心翼翼。
有机会出入达官贵人家中也让他明白那些大人物是绝不可惹的，这其中一个天上一个地下的差距只有亲眼目睹才能明白。为此他每日安安分分，规规矩矩，娶妻生子，努力赚钱，想要就这么过一辈子。
可就在今早，一个晴天霹雳打在他脑门上。
现在是年末，根本无活可接，加之天冷，好不容易得闲，他每日很晚才起床，可今早却被急促敲门声惊醒。
心中不满，睡眼朦胧的他推开被子下床，还被媳妇抱怨。穿过积雪的小院，搁置打开正面老木门，发现门口是自己二叔，身后还跟着一个人。
赵四揉揉眼道：“二叔这么早敲我家门干嘛，有事不能晚点再说吗。”
二叔一脸焦急的道：“不是我有事找你谈，是潇王府有事找你，这位是王府来的严大人！”
潇王府！一个响雷在脑中炸开，赵四一下子睡意全无，连忙抹了把脸道：“大人有什么吩咐。”
“世子想请你到王府一趟，收拾收拾跟我走吧。”
赵四一愣，惊慌道：“好好好，小人这就去收拾......”
“动作快些，可别让世子多等。”
“晓得晓得......”赵四笑脸连连，可一退入院中就失了魂一般，踉踉跄跄进屋，妻子不解的问：“你这是怎么了？”
“潇王府招我办事。”赵四哭丧着脸回答。
“王府！那不正好，又有许多工钱，不然凭你那点本事，以后怎么给孩子请先生。”妻一边整理床铺一边道。
“你知道什么，那潇王府可有李星洲啊！”赵四几乎哭出来了：“李星洲可是京都大害，蛮横不讲道理，两年前隔壁刘公家儿子就因在街上不留神挡他的道，被活活打断腿，落了一辈子腿疾啊！”
听到这妻子也慌了：“那不去了，家里虽然缺钱，但挣钱的机会多得是，不急于一时。”
赵四绝望摇头：“我若去了，遭殃的就我一个，可我要是不去恐怕我们全家都要遭殃啊！”
妻子呆愣当场，仿佛天一下子塌下来，流泪抱着丈夫道：“平日里我都骂你，可那是气不过，你才是家里的主心骨啊，你要是出来事可怎么办！”
成天被家中娘子骂的赵四突然听到这话，一时感动也忍不住哭出来，夫妻俩抱头痛哭。
好一会赵四才冷静下来，下定决心抚着妻子的背道：“娘子，若是我在王府出了什么事，你就带着儿子和家中积蓄出京吧。有多远走多远，那些银钱你当嫁妆，另找好人家嫁了。”
“你胡说八道什么，我嫁了你就是你们赵家的人，你要是出事我，我也不活了.......”赵四娘子哽咽道。
“娘子......”
“赵四你在干嘛，快点！”院外传来王府大人的催促。
赵四忍着悲痛抹了抹眼泪道：“这就来！”
....
李业在荒废的院中见到城东有名的木匠赵四，被他一副视死如归要上战场的表情搞得满头雾水。
“严申，他真是木匠不是军士？”李业问带他来的严申。
“绝对没错世子，我找周围人都打听清楚了。”严申很肯定。
此时整个院子的杂草和雪已经被家丁铲除，囤在厢房中的木材被堆放在院中。
李业上前对战战兢兢的赵四道：“我派人向周围的街坊邻居打听过了，城东一代你的木工最好，大家都承认，所以才派人把你请来。”
赵四点点头，心中有苦差点哭出来，平日他都会看在大家乡里乡亲的份上少收点钱，哪怕被妻子骂也在所不惜，为的就是结下善缘，没想在这关键时刻却害了自己啊！
李业继续：“我叫你来是想让你帮我做个东西。”说着李业从怀中掏出一张纸，上面画着详细的图解。
“就是这样，木板之间可以用钉子也可以用榫卯，这个你比较懂，你自己看着办，目的是为了让木板紧密一些，尽量不透气。”李业一边给他看图纸一边道。
赵四却已经看待了，世子画的图纸又漂亮又简明易懂，似乎还怕他看不懂，从不同方向画了一遍，简直如同老匠人一般。
“世子是要做一个大蒸笼吗？可为何没底......”赵四看着图纸有些不解。
“你不要多问，只要按我给你的图纸做出来就好，做好了赏你十贯钱。”李业道。
十贯！一听这个赵四直接呆了，他辛辛苦苦挣一年也不过十贯钱，难道就做这么一个无底的大蒸笼就可以！不管是真是假他都激动得不行，也顾不得怕了，连忙道：“世子放心，小人一定做得滴水不漏！”
李业点头笑道：“那你开工吧，越快越好，用到什么器具跟下人说，让他们带你去库房找。”
赵四连连点头，然后急忙开工......
......
其实酿制蒸馏酒并不难，需要上下两口锅。
下面的锅放水防止烧毁，然后用竹子编成园盘裹上纱布放在锅面，上面放一个圆柱形木质结构，就像无底的蒸笼，但要大很多。
用铁做气密性会更好，后世很多酒厂也用的是金属材质，但是铁遇水容易生锈，时间一长酿出的酒会带有锈臭。
圆柱在乡下也叫酒笼，里面装上发酵好的粮食，接着酒笼上方放一口锅，这口叫“天锅”。
当酿酒时下方的锅底加热，其中的少量水沸腾，酒笼底部就会快速升温，如同一个蒸笼。这时候发酵粮食中的酒精沸点低，快速汽化，然后上升，触碰天锅的底部。
最重要的一步来了，天锅必须有两个水槽，一个进水，一个出水，时刻保持天锅中的水是凉水，相当于一套原始的水冷系统。
这样一来天锅一直是冷的，汽化的高温酒精触碰冰冷的天锅底部，会瞬间凝结成液体水滴状，附着在天锅底部，因为锅是圆弧，液化的酒就会向下流淌汇聚到天锅底部然后滴落，这时候只要一个酒槽就能把天锅底部汇聚的高度酒引导出来。
这就是蒸馏酒的酿制。
第55章 动力的发展史
整个酿制过程中还有一个重要环节就是保持好的气密性，因为当酒笼中充斥水汽和酒精气体之时要是不严密很容易导致酒精泄露流失。
这个问题很好解决，也并不需要什么玻璃器皿之类的高端产品，人民的智慧是无穷的，只要用湿毛巾和泥巴就可以。干净的黄泥裹在木材外层，然后时刻保持湿润，既能起到阻挡酒精气体的效果，又能吸收异味。
底部的铁锅长时间煅烧，又接触水，稍微保养不好就会带有异味，而泥土能当一种天然除味剂，吸收那些异味。
所以即使在工业酿酒发达的后世，真正爱酒的人也一下子就能品出酒的差异，这种土法酿制的酒会更加清新醇香。酒于李业如同食于常人。
平常人长时间不吃饭会死，他长时间不喝酒不会死，但也差不多了。
以前都是混德公那老头的酒，因为那时王府没钱，酒又不便宜，现在有钱了总不可能骗吃骗喝一辈子。
没错，酒说到底就是粮食的产物，在这个时代是奢侈品，不贵才怪。
如果单纯看原子转化率，从化学的角度上来看，1kg粮食中的淀粉转化为纯酒精，用化学方程式来计算最终会得到0.5679kg的纯酒精。也就是说，理论上出酒率可以高达56.79%。
但理论与现实往往有着巨大差距。在没有蒸馏酒靠发酵的粮食酿酒的年代，因发酵不彻底，中途损失等等原因，出酒率不到一成。而即使蒸馏酒的酿制出酒率也只会在30%左右，三斤粮，一斤酒，这还不是纯酒精。
所以酒一直是奢侈饮品。
而现在的煮酒好一点的都是浅米白色，如煮饭时的米汤，最高度数在二十度左右，不能再上，但如果用蒸馏法酿出了的酒，头几斤绝对能到七十度左右！
当然适合饮用的还要勾兑到五十度左右，即便如此这酒在这样的时代也算仙酿了！
世人爱酒，向来崇尚酒文化，不只景，周围辽，西夏，南逸各国都是如此。到时他就是标上千金的价格恐怕都有人买。当然他也没那么缺德，但不管怎么说，这笔是大买卖。
李业整日在院里继续教两个丫头数学，他是按照记忆中从小学开始课本上的编排循序渐进的。他还没自大到自认为能编排出一套更好的教学进度。
现在他已经教到一元一次方程及其求解，但在这却遇到一个麻烦，对于假设一个未知数这种做法两个丫头都不能理解。
其实这并不奇怪，因为这不只是一种方法，它背后还蕴含更加深层次的科学逻辑，如果思维不能转过来，一切都是徒劳的。
李业想了想触及思想层面的东西潜移默化是最好的，所以先教她们更加复杂高级的数的运算。
每过一段时间，李业就给秋儿和月儿出点考题，然后让她们做，自己趁机去看赵四的进度，顺手还给他提一壶香茶，让木匠受宠若惊。
赵四的木工水平确实很高，李业看得出，但人力始终是有限的，虽然他很卖力，但估计要完工也需要三四天的时间。一边看他做工李业也会跟他闲聊，问一些生活中的问题，毕竟他来到这个世界快两个月，但对下层百姓的生活状态还是不太了解的。
一开始他很紧张害怕，但在李业有意引导之下也慢慢放下戒心，和李业说了很多，比如普通百姓家一年的收成，过年的习俗传统，儿子想念书路子等等。
他显然没想到外界传言中如洪水猛兽，豺狼恶虎的潇王世子是这般平易近人。
李业一边看他卖力作工，一边随意的和他闲聊，人若是放松能减少疲劳感，加快工作进度。总感觉自己是个剥削压榨员工无良老板.......
随便聊着聊着，李业也想到一个问题，那就是动力，如果用水力代替人力，将这些木材改锯成木板大概只要一两个小时吧，而赵四却需要两三天的时间。
其实人类的发展史何尝不能说成一步不断寻找新动力的史诗呢。
人类最初的动力来源于身体，碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内氧化产生的化学能量驱动身体，带来动力。
然后人类驯养动物，并且利用他们体内的化学能量作为动力。
再之后水和风也被小规模利用，变成新的动力；接着蒸汽成为动力，引领一个新时代；燃气动力，电力的出现又让人类再进一步；可以想象当还不能熟悉利用的动力逐渐成熟，或许是核能，或许是其它，人类将再前进一个阶梯。
每一次动力的革新都会带来社会的巨大变革。
这其中风力和水力可能是人们最不熟知的，因为太过遥远，但水力的运用确实给人类带来剧变。
比如说板全身甲的普及。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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