胖厨师：来吧，我的巴掌已经饥渴难耐了！
第143章 震惊全场
机器人托着做好的菜肴一上场, 影像就投在了会场的主屏幕上。
冷却后的糖衣呈现出漂亮的琥珀色，在灯光的照射下晶莹剔透，真的宛如一颗颗琉璃。
即使刚刚见识过纪广川高达9.34分的作品, 众人还是瞬间被吸引了目光。
主持人下意识看了眼上面的号码，“这是349号选手楚柒的作品。这位选手是最后一个开始制作的，没想到速度居然不慢, 这份空心琉璃丸子从外表上看也很完美。”
旁边的凯农点头, “玲珑剔透，远看就像一座琉璃宝塔。想做到这种程度, 挂糖时的火候一定要掌握好，糖衣还不能太厚, 需要点功夫。”
说话间, 机器人已经绕场展示完毕。
有工作人员拿了筷子，从最上面开始，将摆成锥形的琉璃丸子一一分到评委手中。
因为外形太过漂亮, 台上的凯农也分到了一个。
主持人立即“哇”了一声，“这真的是很像琉璃球了，不知道味道怎么样。”
“我来尝尝。”
凯农夹起来, 随着牙齿咬下, 清脆的“咔擦”声传进了在场每一个观众耳中。
“口感不错，很酥脆。她这个面团吐得好，整个丸子非常的薄。”
他含糊地点评着，把咬到一半的丸子展示给众人看。
直径6厘米的丸子除了薄薄一层丸壁，里面整个都是空心的。
而且透过咬开的缺口可以看到，丸壁不仅薄, 厚度还极其均匀。这样炸出来的丸子又酥又脆, 再裹上一层香甜的糖衣, 光看，都能想象到它有多美味。
而凯农也用行动证明了这一点。
他没有浅尝辄止，而是一口气将丸子全吃完了，笃定道：“味道、火候都把握得极其细致，没有意外的话，这份应该是这一组的最高分了。”
主持人当场便闪过错愕，台下观众也一阵诧异。
一般来说，被邀请来当解说的大宗师很少会这样预判比赛结果。毕竟全国超百亿观众看着，一旦被打脸，作为大宗师的逼格和水平很可能会遭到质疑。
从比赛开始到现在，凯农的点评也的确十分客观。
他能这么说，这份空心琉璃丸子估计真有其独到之处。
观众们兴奋起来，全都看向评委席，等着他们的评分结果。
陈同也一样。
只不过比起刚刚的满意，他脸上的笑容已经淡了。
这次用了比纪广川那份长一倍的时间，评委们才商议完。
左边来自美食协会的评委第一个亮分：“9.6分。”
竟然比纪广川高了这么多！
一片哗然，就连台上的主持人，脸上也出现了意外的神色。
接着第二个评委亮分，“9.7分。”
比第一个评委还高。
第三个，“9.6分。”
“9.8分。”
……
九个评委全部亮完分，竟然没有一个低于9.6的。
最终结果出来，“349号选手楚柒的最终得分是，9.73分！”
厨房里，正在准备第二道菜的纪广川手一顿，不可置信地看向大屏幕。
直播镜头清晰地记录下了他震惊的表情。
嘉宾席上，陈同面部线条也绷得紧紧的，透出几分冷硬。
9.73，已经不是单纯比纪广川多0.3分的问题了。
这个分数在小组赛里是绝对的高分，当年他参赛的时候，最多也才拿到9.67。
陈同终于看向了楚柒的厨房。
比赛开始后，直播间位置都是按人气排的。
比分一出来，不少想尝味道的观众都涌进了楚柒的直播间，将她往前推了几格。
陈同看过去的时候，她正在仔细阅读第二道菜的食谱。
淡糟香螺片，是道闽菜，她在苏长江的湖月宴上刚巧吃到过。
这让她对菜谱有了更多了解，很快再次闭上眼睛开始推演。
——又来了又来了，这是什么祈福仪式吗？
——很可能是传说中的神降术，请食神附身在自己身上，帮自己做菜【狗头】
——想想9.73的评分，我信了。
——我也信了。。。
——话说这到底是哪位猛人？刚才主持人好像没介绍。
——是我老公啊啊啊啊！小老板你不声不响，竟然来参赛了！！！
比赛开始后半个小时，终于有楚柒的粉丝发现她了。
这人仿佛尖叫机附体，赶紧跑到楚柒主页下把这事说了。
一开始大家还不信，顺着链接点进来一看，“卧槽！还真是小老板！”
没多一会儿，楚柒的直播间又往前窜了两格。
只不过粉丝们涌进来的时候，左下角试吃员刚好开始吃琉璃丸子。那香甜酥脆的味道通过全息体感传递给大脑，所有观众都下意识舔舔唇，弹幕区为之一静。
而这一吃，直播间的位置再次往前挪了一格。
纪广川在大屏幕上看到，手下意识紧了紧，险些捏破刚切好的螺片。
觉察到自己情绪不对，他赶忙重新挂起自信的微笑。
差点就被影响了，一个琉璃丸子做得好，又不代表所有菜都好。
比如这道淡糟香螺片，看似简单，耗时也不长，却最考验刀工。
楚柒虽然文思豆腐做得好，但文思豆腐用的是立刀。切螺片，用的却是片刀。
纪广川放下心，再次往大屏幕上扫了眼。
落后他半步，楚柒刚刚开始挑选香螺。
制作淡糟香螺片，使用的是海螺，比田螺淡水螺的味道要更鲜美一些。
楚柒挑那鲜活又个头合适的，拿小锤子敲碎，将里面的螺肉完整地取了出来。
接着切掉螺肉的尾部，用竹刷去污，洗干净后开始切片。
这里就是整个淡糟香螺片最考验功夫的步骤了。
螺肉柔软，并不是那么好片，还要片得大小均匀厚薄适中。太厚了不容易炒熟，太薄了又容易老，失去了脆嫩的口感。
放大的镜头下，好多观众都怕楚柒一不小心，会伤到那葱般白皙纤细的手指。
然而她下刀一直很稳，只是螺片片到尾端后并没有完全切开，还留了一点在上面。
观众们还在纳闷，她已经将螺肉旋转了个角度片下第二刀。
——？？？她没仔细看菜谱吗？
——不知道，反正其他选手都不是这么做的。
——刚拿了个最高分就开始飘，连菜谱都不好好看，走了走了。
——走吧，反正一会儿还得回来~
——楼上一看就是老粉了hhhhhhh
——你们对我老婆的强大一无所知【深沉脸】
只有在场少数大宗师看懂了楚柒的动作。
“她这是想直接切成花形？”
“自从罗老宣告封刀，这一手有几十年没见过了吧？”
陈同也看懂了，嘴角轻轻一撇，“这道菜本就考验刀工，她太托大了。”
小组赛要求的就是稳，创新，那是决赛的事情。
大选赛官方给出的菜谱是切片，她非要多此一举。
做好了，未必能加多少分；做不好，这可就是她最大的败笔。
“还是年轻气盛啊。”
陈同感慨地说了句，话落，立即被旁边的唐卓看了一眼。
唐卓似乎是想笑，又憋住了，表情看起来有些怪异。
陈同向来跟他不对付，看见了也只做没看见，继续看比赛。
这个时候，纪广川的螺片已经汆好沥干水，正在给冬笋片过油。
接着调卤汁、下油，将螺片颠炒均匀即可。
他这边开始装盘，那边楚柒的螺肉刚刚下水。
原本不怎么起眼的螺肉在热水中轻轻一滚，肉片立即舒展、卷曲，变成一朵朵盛放的花。
这一幕堪比炸荷花酥，用时却更短。
只要两分钟，螺片就必须捞出来，否则口感就老了。
观众们眼也不敢眨一下，却还是觉得太快了。
——这、这是怎么做到的？
——我天太漂亮了！螺肉也能切成这样！
——老婆的刀不是刀，花神娘娘的笙箫！老婆的手不是手，春风湖畔的杨柳！
——楼上的嘴也不是嘴。。。但我想说。。。你吹得对！
——啊啊啊这个花我爱了！老公冲鸭！
机器人刚把菜送走，纪广川就看到这样一幕，笑容瞬间凝固。
螺肉有多不好片，他这个刚刚做过的再清楚不过。
想片得厚薄适中已经很不容易了，楚柒居然能连而不断，旋转片出一朵花。
她才多大，怎么会有这样的刀工？
纪广川怔怔望着，忘了表情管理，也忘了关注评委们给他的评分。
光屏上的少女神情认真而专注，比起平时，似乎更美丽更吸引人了。
不管是处理食材还是调卤汁，她的手一直很稳，动作也干净利落。
不知不觉间，她的淡糟香螺片也炒好了。
纪广川追着机器人看向主屏幕，这才注意到自己的评分已经出来了。
9.08分。
虽然只屈居第二，但算上第一场的空心琉璃丸子，依旧甩出别人一大截。
前提是，不算楚柒。
厨房的隔音效果明明不错，当楚柒那份淡糟香螺片出现在主屏幕上的时候，纪广川还是仿佛听到了观众们此起彼伏的惊叹声。
雪白的螺片舒展似花，被殷红的糟汁妆成淡淡的绯色，漂亮得让人不忍破坏。
和单纯切成薄片相比，楚柒这份实在太惊艳了。
主持人忍不住发出一声赞叹，凯农也下意识坐直了身体，眼中隐含期待，“30多年没看到这么漂亮的淡糟香螺片了，单从造型上看，349号选手的刀工明显要更胜一筹。”
这次他又分到了一点，是朵用螺片切成的花。
碟子一端上来，淡淡的糟香先和着鲜香飘了过来，让主持人都想不顾形象尝上一尝。
凯农更直接，二话不说开吃。
“嗯，外面的花瓣厚度正好，鲜香脆爽，味道很棒。就是不知道里面的怎么样，一般切成花朵的形状，越往里越难操作，也越不容易熟。”
凯农说着，第二口咬得大了些，“口感居然没什么变化，卤汁的味道也炒进去了。”
这就很难得了。
他一口气将整块螺肉吃完，放下筷子，竟然有些意犹未尽。
观众们简直被他馋得不行，不等评分出来，又一波人涌进了楚柒的直播间。
这个时候，评委们也终于开始亮分了。
纪广川下意识捏紧拳，已经做好了分数可能不低的准备。
没想到楚柒的评分比他预计的还要高——9.79。
哗——
台下可见地起了一小阵骚动。
9.79，加上第一场的9.73，楚柒已经甩出位于第二的纪广川足足1.1分！
在对手成绩不低的前提下还能高出这么多，这是怎样的妖孽？
现场绝大多数观众都不认识这个年轻厨师，对她产生了无限的好奇。
凯农也一脸感叹，“9.79分，我这个前浪上届才成为大宗师，今年就要被拍死在沙滩上了。也不知道谁教出来这么个妖孽，我看她年龄好像挺小的。”
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
189 首页 上一页 179 下一页 尾页
|
