秦君泽打开柜子，准备拿出棉被，李寿桃看了，心有不忍，嗫嚅着道：“那个，要不你上床睡吧。”
那床被上肯定有老鼠味儿，还怎么睡人呢？
秦君泽微微点头，“好。”手中一推，将被子又重新放入里面，关上了柜门。
少年再次躺在身侧，李寿桃只是稍微的不适，最后实在太困，就什么也不管了，昏昏的睡了过去。
待到次日，许兵带了几个人一同到了小秦家。
李寿桃搬了干净的板凳放在院子里，一眼望去，大概有四五个人，全都是年轻力壮的劳力。
许兵笑着说道：“这几个人都是能干活的，愿意帮咱抓黑虾子。”
秦君泽点点头，“很好，咱们这个多劳多得，谁抓的多，工钱就多，这样做可以吧？”
那几人都是村里老实巴交的，之前对秦君泽也不像别人那样一味的看不起，闻言全都点头，“可以，可以。”
秦君泽便跟他们说了一些要领，以及除了黑虾子之外，其他的鱼类也可以抓。
不过，他想的是，以后做大了，就不用自己人下水了，跟附近的村民收买便行。
这几个人也是要跟李家说一声的，于是几人会过面后，又全都往城里去。
许大嫂也将周氏等人带着，女人们便坐着牛车，男人们便徒步前往，直到大晌午了，才到李家。
李老娘跟王氏，急急地搬着板凳请人坐下。
许大嫂道：“周嫂子跟我一样，可以在后厨帮忙，还有她侄女丫蛋干活也是把好手。”
李老娘直点头，心说，这两个妇人看着倒是干活的能手，那个丫蛋穿花着绿的，眼睛还一直往汉子那边瞟，她哪里像是个干活的人？
不过，这既然是许家带来的人，她也不好直说的，只好一个劲儿的点头，“说的是。”
除了周嫂子跟她侄女，赵氏娘家那边也有人过来，都是赵氏的两个侄儿，赵洪，赵庆，王氏也找了个三个人，是他们小北村的清俊后生，李凯，李家，李臭蛋。
他们三个，还都认识李寿桃哩，见着李寿桃这番清爽模样，竟都有些不敢认哩！
第144章 培训
李寿桃拜托秦君泽做了好多的小木牌，上面写上号，刷上漆，然后对这些人进行培训。
她指着三种颜色的木牌笑着说道：“红色的是后厨的人专有的，绿色的是大堂里的人特有的，黑色的则是捕虾运货的人专有的，李臭蛋，听说你识字对不？
你只用负责在前面的柜台前招待，有人进店时，负责将人引到空位置的地儿就行，每张桌子上都会放一张绿色的牌子，客人落座后，你记好牌子上的数字，他们吃完饭后，是要到你这里结帐的。所以每张桌子上的牌号，一定别记错了。”
许大嫂一听，连忙问，“结帐到柜台吗？可是他又不知道每张桌子上点了啥菜？”
李寿桃笑道：“大嫂别着急，我正要说呢，除了李臭蛋之外，赵庆，赵洪，李家，李凯，你们四个专负责大堂，李臭蛋将人带到后，你们四个要察言观色，给客人推荐我们店里的招牌菜，我们的菜单，每道菜的后面都有价格的，客人点完菜后，将桌子上的牌号拿去给后厨，后厨的人按照牌号上菜，待到一桌子的菜全部上完之后，再将这木牌并着总菜式，递交到李臭蛋那里，由他来清算需要多少银钱。
此外，楼上的两个厢房，就由丫蛋和小红各自负责一个，这两个厢房也有绿色的牌号，我们的菜单，会有相应的团购菜式，你们尽量给客人推荐团购的菜式，这样方便后厨出活。”
王氏听了直点头，却也疑惑，“那红色的木牌是留着做什么的？”
李寿桃笑道：“这红色的木牌便是留着后厨的采办，买卖，等等，这些个我不太懂。所以就请大伯母跟嫂子自行商量商量。”
她总不能什么都大包大揽的，毕竟是三家一起开店的呢？
李老娘听后，直说：“丫头片子说的对，这个啊，你们自己想就成了。”
王氏跟许大嫂商量了一会儿，兀自说去了。
秦君泽提议，“许二弟算账清明，不如让他来做财务总管。至于掌柜的，还是由时常能在县里的人做比较好。”
许武一听要自己专门管财务，还有些不太敢相信，“我，我行吗？”
李寿桃笑说：“君泽说你行，你肯定行的，不过这样你就要住在县里了，一时半会可回不去了。”
周嫂子赶忙笑，“这没事儿，我兄弟家在县里有房子，现今他们一家去外地了，这房子就空了，正好，回头你们跟我住一起去。”她这专门的跟许大嫂还有许武说的，他们的关系一向处的好。
赵家兄弟跟李家兄弟就暂时住在李家医馆那边。
许武还是有些不太敢相信似的，“这个，我真的行吗？”
许兵气的一个冷眼怼过去，许武立马不敢吱声了。
“掌柜的，我看不如就许大哥吧？”秦君泽试探的道。
许兵连忙摆手，“这个我做不来，我以后专门送货，这个我真不行，我看咱们先让李婶子代行，日后咱们雇一个可靠的人，再做这掌柜的，不知你们觉得如何？”
第145章 找茬
此时，别人还未怎么样，李老娘就急得摆手，“不行，不行我都一把年纪了，可不能做这些。”
许兵笑道：“老婶子就别推辞了，不然我这心里不踏实。”
这说的倒是真的，财务这一块已经是许家的人在管着了。所以掌柜的必须由李家或者秦家的人担任才行。
李老娘也知道他的顾忌，便道：“那既然这样的话，不如让我孙媳妇阿慧来担任如何？我这孙媳妇从前也是念过书的哩。”
众人目光哗啦啦的全部看向了一旁的赵氏，赵氏原本就想要给家里添些收入，闻言并没有太过于推辞，只笑说：“这，我太年轻了吧，而且还有两个孩子…”
李老娘一摆手，“阿欢，阿瑞你不用顾虑，全部交给我就行了，我帮你带着。”
这下，赵氏也不便再说什么了，点点头，掩饰着激动答应了下来。
过后，李文拟了文书，跟前来找工的人全都签了，然后又对他们继续培训锻炼了几天，加之定做的牌匾也送来了。于是大家便商议着，定于下月的1号正式开业。
这几天，王氏，许大嫂，等人全都忙活了起来。
秦君泽跟李寿桃也回了家，他们负责运送货物，提前一天，秦许两家人便开始下水逮黑虾子了。
李寿桃跟秦婆子还有许婆子三个人，背着竹筐子，一大早便也起来了，跟在男人们身后，一人手里拿了一根简易的网兜子，专在岸边逮。
不知不觉间，天色已是大亮，他们也逮了许多，正准备从自家的螃蟹塘出来的时候，却见秦三胜带了好些人，大摇大摆的走了来，一看见那些人在河里摸鱼，冷嘲热讽，“哑巴，家里揭不开锅了，怎么也不跟小爷说，小爷我赏你些吃的，也不用你这大清早下水找吃食。”
话音刚落，呼啦一道水柱倾斜着落在了他的身上，秦三胜顿时被淋成了落汤鸡！
“哑巴！你竟敢用水泼小爷我！”秦三胜大怒，指挥着人就要下去。
秦君泽一扬手，猛的几道水柱再次喷了过去，他的那些小跟班全都跟他一样，全部淋湿了。
“我今天没空跟你计较，滚！”秦君泽声音不高，但听着无端的让人胆寒。
“哈哈！秦三胜！君泽可是会说话的，你这一口一个哑巴，不是让人笑话吗？听说你也是念了几年书的人，怎么见着你堂兄弟了，还这么没大没小的叫唤，不知道的，还以为你是有意找茬呢！”许兵看似说笑，可那双眼眸却很冷。
秦三胜见着他们人多，加之上一次被秦君泽掌掴的惨痛经历，恨恨的唾骂了两声，带着人大步走了。
几步远后，他越想越是生气，竟是一巴掌打在身边的跟班脸上，“一群废物，见着本小爷不痛快，都不知道替我还回去！”
其中一人连忙唯唯诺诺的道：“三少爷，我，我倒是有个主意。”
秦三胜一巴掌又抽了过去，“有屁还不赶紧放！”
第146章 一定能成
那人继续说道：“我看他们在那塘子里头抓黑虾子，肯定是害怕黑虾子抢占螃蟹的吃食，这黑虾子最是猖獗，等到六七月份天气热的，还会啃食水稻哩，咱们不如暗地里多往他们的蟹塘子里放些黑虾子，让他们今天白干一场！”
秦三胜仔细想了想，这倒是个好主意！
今天实在丢脸，回想起刚才那哑巴的话，心底仍是气愤，没成想，他真的会说话了，竟然吓了他一跳！
回头就多弄些黑匣子给那塘子里，看他们还怎么神气！
逮了一天的黑虾子，一共整整六筐子，这都是要明天一大清早就送过去的。
秦婆子还有些担忧的，“这么些，会不会太多了？要是卖不完可怎么办？”
李寿桃非常有信心，“不会的，这些一定会全部都卖完的。”
她想了想，又让秦君泽连夜画了副特别大的龙虾画，并且用了鲜艳的颜料，完事后，笑说：“这个应该提前装裱起来的，明天咱们去的时候，再弄。”
秦君泽点头，洗了手做饭。
李寿桃蹲在那边制作渔网笼，她动手能力其实还可以。但还是有些慢，等秦君泽饭菜都烧好了，一个渔网笼还没弄好。
秦君泽将她手中的东西拿开，笑着说：“先吃饭，等会儿再弄。”
秦婆子喂了兔子，边喂，边笑，“这兔子要是能再下一窝崽，就够我们那饭馆吃的了。”
李寿桃洗着手，“这也不难，咱先养着，说不定以后就又生崽了呢。”
秦婆子笑呵呵的，“真要那样，就好喽！”
三个人坐一起吃饭，秦君泽煮了白粥，摊了三张鸡蛋饼，又炒了两道青菜，院子后头的小青菜都能吃了。”
李寿桃喝了一碗粥，吃了鸡蛋饼，尝了小青菜，觉得舒服的不得了。
饭后，秦婆子拾掇碗筷。
秦君泽去弄渔网笼，李寿桃在旁边指点，告诉他怎么弄，他学的很快，没一会儿功夫，就弄了三个出来。
李寿桃跟他说，这个东西，最好夜里就放水里。
秦君泽便让阿桃在家睡觉，自己趁黑跑去了塘子边，将网笼子给放下了。
李寿桃洗完澡，他便也回来了。
李寿桃倒出自己的洗澡水，一面道：“赶快洗洗睡吧，明儿还得赶早呢。”
秦君泽忙应下了。
他本想要看会书，李寿桃却道：“别看了吧，明天可有得忙呢！”
秦君泽依言放下了书本，躺在了床上。
李寿桃悄声问道：“做这些事，是不是耽误你看书了，要不以后你就别弄了，咱们交给许大哥。”
秦君泽笑着摇头，“无妨。”
李寿桃呼口气，“科举是几月份？”
秦君泽轻声的，“明年便有科试，届时报名便可以开考了，一共是县里五场，州府五场，考成之后，明年便可参加秋闱。若是秋闱也考中了，那便两年之后可进京赶春闱了。”
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