一大家子把这半锅的鱼吃得干干净净，连汤都没剩下。杂粮馍馍蘸鱼汤，那味道简直绝了。
“小妹，你这手艺是越来越好了，不比你嫂子差了。”黄豆腐吃撑了肚子，正躺在炕上消食，一边回味，一边还不忘夸奖自家妹子。
“那是当然了，我可是嫂子亲手带出来的，手艺要是不好，多对不起我嫂子啊。”
黄豆芽也吃了不少，跟大哥并排躺在一块消食，对于大哥的夸奖，毫不谦虚地收下了。
“这一冬，咱家天天大鱼大肉的，开春时能吃胖不少！”
金氏自打怀孕后没少吃好东西，小脸养得红扑扑的，这种好日子，以前想都不敢想，现在不仅敢想了，还敢奢望自家人长肉了。
“吃胖了好啊，这么多年了，咱老黄家就没出过胖人。”
黄豆腐听了媳妇的话，也忍不住感慨道，以前自家日子过得难，一年到头没有闲时候，身上就养不住肥肉。
“我不求太胖，能像六丫那样就行。”入冬之后，黄豆芽整天吃吃喝喝的，身上也长了些肉，小脸都有点婴儿肥了，现在就盼着自己能像好友那样胖乎乎的，招人稀罕。
“你可比不上赵家的小丫头，人家骨架子就比你大，她们老赵家都是大骨架，你吃再多也比不上。”
黄豆腐对赵家人的大高个是各种羡慕啊，忍不住给自家妹妹泼凉水。
“有啥比不上的，骨架小，咱就多长点肉，小妹你每顿再多吃上半碗饭，指定能赶上六丫头那体格子。”
金氏可是个护短的，觉得自家男人不会唠嗑，多伤小妹的心啊。
“我现在一顿能吃一个半馍馍呢，已经吃得饱饱了，再吃就得把肚子撑破了，我也不跟六丫比了，我只要比春天时胖点就行。”
黄豆芽倒是没被自家哥哥泼了凉水，毕竟好友的体格子不是一般人能比的，她也不奢望自己一下子就变成那样，只要比以前强就满足了。
“你说老赵家的人咋都长那么高呢，秋天时，那一大家子往那一站，一个比一个高，赵家那老爷子都快七十了，那腰板子还是直的，一边没驼背。”
一想到赵家那硬实的老爷子，黄豆腐就忍不住羡慕，自己到老了要是也能那么硬实，做梦都能笑醒了。
“赵老弟他爹也壮实，比董大哥都膀，快五十了，下地干活还嘎嘎有劲呢，开荒都是领头的，后面跟三个儿子，家里还有两头牛，人家那一大家子开荒，开得那叫一个快啊。”
一想到赵家人开荒的场景，金氏都羡慕坏了。本以为董家人已经够壮实了，没成想赵家人更壮。
而且赵家的女人们干活都不用咋出力，就跟在后面捡捡小石头和草根就行。家里有一大帮男人出力，女人们才能这么省劲。
金氏倒不是不想干体力活，毕竟自己多出点力，地里的活也能干得更快些。但还是忍不住羡慕那些不用干体力活的女人，在地里干的都是轻巧活，一天下来也不会太累。
“家里还是得多生几个小子啊，小子虽然能吃，但养大了也是真能干啊。”
黄豆腐忍不住看向自家媳妇的肚子，眼中满是期盼。
“爹，我长大了，也能给你干活。”黄念花一听爹爹说小子好，赶紧跟爹爹表忠心。
“哎呀呀，我大闺女真贴心。爹不用你干活，爹给你干活，让你吃好喝好，天天买花戴。”
听完小闺女的话，黄豆腐乐得立马把闺女搂在怀里，又觉得生个闺女也不错，多贴心啊。
反正他还在壮年，还能继续干，还能给闺女当牛做马几十年呢。
“小马屁精！”黄念文见小妹几句话就把爹爹哄开心了，忍不住吃味。
“臭小子，你小妹那不叫马屁精，那就会来事儿，你跟着好好学学吧。”
黄豆芽弹了大侄子一个脑瓜崩，给他个小小地教训。自己好不容易把小侄女的性子带得活泼了，可不能让这臭小子给破坏了。
这边黄家人吃得喷香，唠得开心，那边赵晟可就没那么欢喜了。
赵晟吃着老娘做的鱼，一脸痛苦。心里想着，自家老娘的手艺真的是数十年如一日啊，把鱼做得这个难吃也真是少见，这口大铁锅算是白买了。
赵晟本以为老娘做饭难吃是因为家里的锅不好，就买了口跟黄家一模一样的大铁锅，谁成想老娘用铁锅做出来的吃食依旧难吃。
看来不是锅不行，是老娘不行啊。锅能换，老娘可换不了。
若是没吃过黄家嫂子做的鱼，赵晟还是能忍的，但在黄家吃了那么多顿饭后，他的嘴早就被养叼了，再吃老娘做的菜，真的有些难以下咽。
赵晟现在感觉自己就像是个不孝子，心里忍不住盼着老娘赶紧回家，这样他就能带着鱼儿去黄家蹭饭了。
不过很显然，赵家老娘根本就没意识到小儿子的心意。她在小儿子家待着这叫一个舒坦，根本就不想回家。
跟赵家老娘有同一感受的，还有赵六丫。天天跟着好友坐在热乎乎的炕上唠嗑，时不时还能吃点好吃的，没有爱搞事的二嫂，也就没有那些乱遭的事让人闹心，这日子过得舒心极了。
赵六丫想着，若是自家也能过得像黄家那么舒心，自己也不至于那么恨嫁。
不过羡慕归羡慕，赵六丫心里也清楚，只要跟二嫂和四嫂这种爱嚼舌根的人在一起待着，就别妄想着舒心了。
赵六丫还是挺庆幸的，自己的亲事也差不多订下来了，嫁了人之后，一定要好好经营自己的小家。她心里明白，要想过舒心日子，还是得靠自己，光羡慕是没用的。
所以赵六丫这个冬天，跟着黄豆芽学了不少技能，编草帽、编席子、编草鞋、学做饭，只要是能学的，基本都学了。
不过赵六丫以前没干过这些活，学起来还是有些困难的，不过她倒是不气馁，也肯花时间专研。
再加上黄豆芽也是真心地教，倒是让六丫的厨艺进步了不少，赵晟也不用再忍受自家老娘做的饭菜了。
作者有话要说：
第41章 .包粘豆包 ·
“哎呀呀, 你家这豆馅烀得可真香！”孙氏坐在黄家的炕头，闻着从厨房传过来的豆香味儿，忍不住赞扬道。
黄念文卖豆腐时, 跟村民们换了不少大黄米, 金氏打算把这些大黄米磨成面, 包粘豆包吃。
金氏在老家时, 没吃过大黄米，老家也没有包粘豆包的习俗, 所以她就把孙氏跟赵六丫请来帮忙了。
“我特意挑的鼓豆，就怕烀出来的豆馅不香，白瞎了这些大黄米。”
金氏挺着肚子，扶着腰, 一边指挥着小姑子烀豆馅，一边跟孙氏唠嗑。
金氏虽然不会做粘豆包, 但蒸过普通豆包。她很会烀豆馅, 味道更是一绝。
要不是自己还挺着大肚子，金氏肯定要亲自上手烀豆馅的。
若想烀出豆香醇厚的豆馅, 豆角豆是不能提前泡水的。把豆角豆洗干净后，直接放在锅里烀，直至把锅里的水都烧干。
这样干烀出来的豆馅才是最香的, 但也是最考验技巧的。
把豆角豆直接烀熟, 需要极强的火候掌控能力，啥时候烧大火，啥时候撤火，都是有说道的。
黄豆芽和赵六丫烀豆馅的时候, 金氏一直在旁边指导，一步不敢离开。
烀了将近一个半时辰, 可算是把豆馅烀好了。金氏指导两个小姑娘用勺子把豆子慢慢捣碎，还不忘提醒她俩，千万不要全部捣碎，既有豆子又有豆沙的豆馅才好吃。
捣好的豆角豆拌上些麦芽糖浆，豆馅就带着甜味了。
黄豆芽把一勺豆沙放进嫂子嘴里，得到了肯定后，又喂了好友一大口。
金氏洗干净手，捏了一块热气腾腾的豆馅，送过去给孙氏尝了一下，不出所料，得到了极高的评价。
黄家的两个孩子守在灶台边上，等着自家小姑的投喂，屋里人都吃过了豆馅后，黄豆芽才品尝了一口豆馅，一口下去，那味道清甜绵密，又有沙沙的口感，真是好吃极了。
用这么香甜的豆馅做出来的粘豆包，不好吃就怪了。
做粘豆包，除了豆馅要香，包豆馅的黄米面也有很多说道。黄家磨大黄米面时，孙氏全程指导。
虽然孙氏做菜不好吃，但是包粘豆包的手艺还是不错的。她家年年都包粘豆包，手法已经很娴熟了，这也是为啥金氏敢找孙氏帮忙，赵晟也敢放娘亲出门的原因。
大黄米泡上大半天，让大黄米一点点地浸满水分，这样才会让蒸出来的粘豆包更软糯。
等大黄米泡好后，再将它细细地磨成黄米面。
和大黄米面的时候，放多少水、放多少面、醒多长时间，孙氏也说得清清楚楚，一点不藏私。
大黄米面发好了，这样做出来的粘豆包才不会烧心，不会让人吃了反酸水。
这黄米面有两种，一种是大黄米面，一种是小黄米面，大黄米是用黍子磨成的面粉，黍子粒较大，颜色较淡，而小黄米是用谷子磨成的面粉，粒较小，颜色较黄。
在口感上，大黄米面比小黄米面更加软糯劲道，所以黄家包粘豆包用的面，是纯大黄米面。
想要粘豆包一次成功，且口感粘糯，就一定要用开水烫面。
边倒开水边用筷子搅拌，先把面粉搅拌成粒状，然后晾至不烫手后，下手揉成一个偏硬的面团。
面团千万不能太软了，不然蒸的时候就会塌掉，把面团放在盆里，盖上盖子，放在热乎的炕头，发面需要用一天一夜。
做回粘豆包，磨面、发面、烀豆馅都要用好长的时间去准备，非常地麻烦人。
也正是因为如此麻烦，粘豆包吃起来才更加美味。
粘豆包包好之后，要放在苏子叶上，这样蒸熟之后，粘豆包就带着苏子叶的清香味了。
黄家今年没种苏子，蒸粘豆包用的苏子叶还是孙大娘家的呢。
孙大娘是个热心肠，若不是二儿媳妇生孩子，她要去照顾月子，这时肯定要过来黄家帮忙包粘豆包了。
用开水浸泡一下干的苏子叶，把苏子叶泡开后，清洗干净，然后把粗梗根部剪掉。
醒发好的面团，解开盖子后，会闻到淡淡的酸味，面团不会膨大，但是做出来的粘豆包会更好消化，口感也更好。
双手抹油，然后取一块面团先给它整理成小碗的形状，再放一个馅料在上面。
用虎口收拢法包起来，再给它搓成一个椭圆形，最后包一个苏子叶，这样可以防止熟的粘豆包粘在一起，不好分离。
粘豆包包好后，放在笼屉上，水开上锅，蒸一炷香的时间就熟了。
一炷香后，金黄透亮的粘豆包就出锅了，开锅时，大黄米的热气和香味瞬间扑过来，立刻便让人迷了眼睛。热气腾腾的粘豆包，看着就特别的有食欲。
用筷子夹上一口放在嘴里，软糯的大黄米配上甜甜的豆馅，吃在嘴里又粘又香，香甜软糯。
蒸好的粘豆包放在屋外，很快就能冻起来了，在外面冻过的粘豆包更加劲道耐嚼。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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