秀娣此时和菊花站在一起,手里还提着小桶,就是来凑热闹的,毕竟她们是女孩子,没男孩子胆子大,敢靠近水流湍急的河边。 “太好了。”菊花抱着秀娣的手臂道:“我还以为今天捉不到鱼了。” 不同于菊花的兴奋,秀娣却是一直盯着蓉花跑走的方向,如果刚才是她,也会被大家嘲笑,她也没念过书,也数不到一百,蓉花哭泣而孤立无援的样子,仿佛变成了她自己,这一切都深深地刺痛了她。 秀娣害怕地摇头,她不想这样,她要念书,凭什么慧娣可以念书,她却要在家干活,还要遭受爹娘的打骂。 蓉花被气跑了,这统计人数的任务,就落在了林书的身上。林书扫了一圈,大概记了下人数,来了四十多个人。 “鱼鱼。” “黑娃,快看鱼鱼。” 彩凤激动地在河边跳起来,和几只小团子不要命地趴在岸上。这真是林书一个不注意,他们就站在了危险的边沿,吓得林书差点以为那滚滚而来的河水,要将几只娃席卷而去。 他连忙将几只娃扯过来,让他们站在安全的位置,排成一排,挨个教训了一顿。只准远观,不准靠近。这河水泛滥又汹涌,别说小孩,大人不小心跌入,也会被滚动的河水给冲下去。 这会放的水多了,跟洪水似的滚滚而来,水中不乏有随着水花翻腾的大鱼。 这下不仅是草鱼,还有鲢鱼,鲫鱼,鲤鱼,鲶鱼,青鱼等,个头还挺大,四五斤重的鱼也有,还能用网兜给捞起来,不过大多数都是些巴掌大的杂鱼,这些杂鱼个头小,进了网兜就从网洞里滑出来了。 突然,听到前头传来一道小孩的尖叫声。 “啊。” “叫什么叫。”那小孩的哥哥训斥道。 “哥,大鱼,好大的鱼。”小孩激动地跑了过来,而大家也都朝着水流看去,果然看到一条硕大的青鱼顺着水流翻滚而来。 众人都惊愕地说不出话来,尤其是陈发春,手上的网兜都颤抖地有些拿不住了。 河水涌来很快,那大鱼也即将撞到渔网上,可那是一条目测将近一米长的大鱼,这渔网说不定拦不住。 “好大的鱼。” “我从来没见过这么大的鱼。” “这有多少斤啊。” 在场的人激动不已,可都没有合适的捕鱼工具,这种大鱼将近二三十斤重,成年人才捞的起来。 顷刻间,大鱼猛地撞在他们拦截的渔网上,翻腾得浮动, 林书眼一眯,迅速扯过地上还没用过的最大号长杆渔网兜,焦急道:“陈发春,帮个忙。” 作者有话要说: 写黑娃的时候,满脑子都是学院奶爸里的虎太郎,好可爱啊啊啊啊啊
第36章 吃鱼 陈发春雷厉风行地辅助林书握住长竿,林书划动渔网,趁机兜住大鱼的头,使其整只鱼没入渔网兜里,却合力也拉不上来,还差点被板命的大鱼给拖进河里。 陈发春脸色胀得发红,回头焦急喊道:“大伙都来帮个忙。” 一时间,众小孩都来帮忙。握竿的握竿,借力得借力。十几人合力,才终于消减了这大鱼的活力,能使其往岸边滑动。 众人拾柴火焰高,便是这大鱼也给拖了过来,小孩围着他们,给他们鼓掌助兴,有的小孩还唱起了山歌。 “太阳出来罗。” “喜洋洋罗郎罗。” 林书喊道:“大家使劲儿拔。今天这大鱼就犒劳大伙。” 顿时一阵掌声响起,孩子们激动道:“哇哦,有大鱼吃咯。” 河边气氛热闹,大孩子们将大鱼给捞了起来,拖上了岸,小孩们激动地鼓掌,就要围上来瞧一眼。 “哇哦。” “好大的鱼啊。” “狗蛋儿,这鱼真的我们大家一起吃。” “当然。”林书站起来,朝着人群问道:“你们谁家有大铁锅,今儿个咱就在这河边煮鱼吃。” “我家有。”王大牛兴奋地举手,“我爹杀猪,我家铁锅最大了。” 林书点头道:“那好,谁跟着王大牛去他家,将大铁锅背来。然后你们先回家,将自己的碗筷拿来。” “哇哦,回家拿碗咯。” 林书吩咐完,便开始着手杀鱼,先回家取了杀鱼的工具。陈发春和几个年纪大的孩子,继续捞鱼。 小孩们都很激动,跑得很快,不到片刻,就呼哧呼哧地赶了回来,好多都拿了家里最大的碗,然后眼巴巴地围住林书转。 林书认识这几个围着他转的小孩,在他家跟彩凤玩得熟,好几个都来过好几次,使唤起来也很乖巧。 “大毛,去和黑娃将家里的凳子搬出来几个。” “好的,狗蛋儿哥哥。” “二狗,去和彩凤在菜园子里摘些香菜,葱姜蒜,花椒,辣椒,藤椒洗了拿过来。” “好的,狗蛋儿哥哥。” “鸭蛋,去看清水准备好了没?” “好的,狗蛋儿哥哥。” 几个毛孩屁颠屁颠地跑腿去了。 林书杀完鱼,剁成了鱼块,内脏那些东西有的小孩想要,就给他们带了回去喂狗。 王大牛和几个小孩将铁锅背来,林胜天那几个已经找锄头,在岸上挖了个临时的灶头,铁锅放上去,又挖了几锄头,给调整合适了。 这只鱼杀的时候,林书专门让人回家拿了秤过来,称了足足有三十斤,宰完后装了整整一大红木盆,足够他们今天中午四十个小孩吃饱喝足。 林书先让人去井里打水,清洗了鱼块,再让人找了干净没用过的铁铲来,因为这铁锅太大,这鱼肉太多,一般家用的小型锅铲用不了,得用小铁铲。 铁锅好久没用,小孩们从林子里找来的柴火,烧热了铁锅,林书先用了自己的猪肉给燥了遍锅,才倒了两大碗的油,将葱姜蒜辣椒花椒藤椒八角等底料给煸热,加入合适的清水,等汤汁煮沸,再放入一木盆鱼块,加入盐,酱油,香醋,料酒等调味品,没有紫苏叶去腥,这附近田垄上,刚好生长有辣蓼,这种野草不仅能去腥,还能有利于胃炎等疾病。 大锅炖鱼,也可以放点辅助食材,林书喜欢吃西红柿底料,可这个季节这个地方没有西红柿,到时候有好几个小孩家里做了豆腐。这些常见的食材,农村家里都会自己制作,用浸泡过的黄豆,倒进石磨转台里,磨成豆浆,过滤豆渣,再开始煮豆浆,点豆腐,压豆腐,豆腐块就出来了。 这是大铁锅煮鱼,豆腐下早了容易烂,林书趁着鱼熟了,再放入切成块状的豆腐,很快便能闻到鱼的香味,那翻滚的汤汁,浓郁又奶白,林书念着小孩们不能吃太辣,没有放多少辣椒,但香辣麻一直是他的煮饭宗旨,吃完能辣得舌头酥麻打颤才更爽。 鱼还没煮好的时候,几个小孩就已经赖不住馋嘴,喝了好几碗的鱼汤,这会鱼彻底煮好了,林书给大家舀鱼肉,小孩们都兴高采烈地排成队,眼巴巴地望着锅内,生怕前面的舀完了鱼肉,后面的没有了。 今天鱼肉多,那些带的碗大的,林书也给舀了整碗,那些带的碗小的,林书就说吃完了再来舀,顿时那些带的碗小的,心底就后悔不迭。本来是来吃白食,没好意思带大碗,结果好些个人脸皮才没有那么薄,带上了家里最大的碗,还使劲儿地嘲笑那些带的碗小的人。 后面的人见林书每个人都舀的多,焦急地道:“狗蛋儿,可别舀完了啊,我们后面人还多呢。” 林书笑道:“你怕什么?不够那还能好几桶鱼,你吃的完吗?” 这下那人才闭了嘴,也踏实下来,都能舀到满满的大碗鱼肉,谁还能不高兴。 最后,一大铁锅的鱼,竟然舀的差不多了,只剩下林书自己还没舀,可看到锅内,只剩下一个人的分量。 林苏抬头,见排在最后的是牛蛋。 其实他是计算好了的,每个人该舀多少块肉,可方才牛蛋没来,没算上他的。牛蛋在家,才不乐意来捉鱼,结果听见去王大牛家拿铁锅的人说今天都能吃到鱼,想吃鱼的他就也来了。他不知道这锅鱼是林书做的,还以为只是林书来舀饭。 有人见锅里只剩下一碗,便随意道:“只有一碗了啊。这不够两人吃啊。那牛蛋,你就回家吃吧。” 牛蛋继续将碗递到林书的面前,挑眉看着林书,不悦道:“凭什么要我回家吃?” 这下,周围有人不满地看着牛蛋。都知道这铁锅鱼是狗蛋儿辛苦忙了一上午做的,没有谁的份,都不能没有狗蛋儿的份啊。 林书神色淡然,拿起锅铲,将剩下的鱼肉给牛蛋舀到了碗里。 牛蛋端到了一碗鱼肉,心底高兴,转身得意地看了眼周围,却发现大家看他的眼神,都带着冷笑。 牛蛋顿时不高兴了。 凭什么狗蛋儿吃就可以,我吃就不可以! 我还非要吃! 牛蛋端着那碗鱼肉,就谁也不理地回家,身后突然出来有人的声音。 “牛蛋今天一条鱼都没捉,凭什么让他吃鱼?” “是啊。咱们今天谁都忙活了。我看见就他是吃饭的时候才过来的。” “牛蛋怎么好意思吃鱼肉,还将狗蛋儿的份都给抢了,我看就是根本没他的份。” “可不是,狗蛋儿忙碌一上午做出来的鱼,自己的份却被什么活都没干的牛蛋给抢了,这牛蛋真不要脸。” 牛蛋愤怒地掐着大碗,看了眼碗里的鱼肉,气急败坏地快步走回家。 大铁锅内的鱼香味已经远远地传开了,这在室外,没有遮掩,那些在地里干活的大人们,早就闻到了香味。 “这哪来的鱼香味?” “今天放水,那些小孩们都去捉鱼了,估计是在煮鱼吃。” 牛蛋端着鱼肉回家,牛蛋爹娘也收工回来,就见到桌上的一碗鱼肉,问牛蛋是哪来的,牛蛋说是放水逮了好多鱼,大家中午一起煮鱼吃。 这可把牛蛋爹娘给乐坏了,家里没多少肉吃了,都叫过年给吃完了,这好久没见过荤腥,一下闻到鱼肉的香味,都忍不住流口水。 牛蛋娘煮了几个红薯,中午他们就沾着鱼汤吃红薯,可牛蛋却一直不吭声,吃饭的时候也不碰那碗鱼肉。 牛蛋娘给牛蛋夹了筷子鱼肉,放进他碗里,问道:“牛蛋,这么好吃的鱼肉你怎么不吃?” 牛蛋肚子里还堵着气,看见那鱼肉,就想起刚才大家嘲笑他的话,顿时就没了胃口。 “我吃不下。”牛蛋狠狠地将那块鱼肉,夹到了牛蛋娘碗里。 “嘿,这孩子,连肉都不吃了。”牛蛋娘好笑道。 牛蛋娘舍不得吃肉,先吃了块豆腐,顿时眼睛一亮,没想到这大锅煮出来的豆腐,也能鲜嫩软滑,吃不到一点豆腐渣的口感,要知道她自己也点豆腐,可做出来的豆腐,口感都有些粗糙。 “这豆腐真好吃,也不知道是谁家做的。” “吃什么豆腐,快吃肉。”牛蛋爹给牛蛋娘夹了筷鱼肉,牛蛋娘吃完,眼睛更亮了,猛地点头,没想到这鱼肉比豆腐更嫩,更软滑,大鱼没有多少小刺,鱼刺大都被林书给剃干净了,剩下的都是饱满的鱼肉,入口即是鲜辣的香味,舌尖微微酥麻,连神经都爽到轻微颤栗。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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