“嗯，很厉害。”叶垂笑着冲安小小点了点头，接着又有点郁闷——当初墨西哥餐厅退出绿色料理的时候，他心想小小的味蕾虽然厉害但又没有吃过墨西哥食物，所以下意识的就将安小小给忽略了，结果，安小小还是那么的犀利啊……
早知道这样。这几天不是就不用发愁了吗？
叶垂拿过餐叉，从林薇的盘子中叉起了一块绿色料理送入口中，微涩微甜的口感， 别具特色。看来是经过了特种培养后的仙人掌。
华夏并没有食用仙人掌的传统，但却是可以入药，是一味中药，而墨西哥的传统美食中向来就有食用仙人掌这一类。实际上，早在之前叶垂就已经猜测这种绿色料理有可能是仙人掌了，他甚至还准备如果一直没有人猜测出正确答案的话。他就会找人进去用餐，然后直接蒙仙人掌这个答案。
不过现在看来是没必要了，自己的三徒弟果然还是很厉害的啊。
“这种神秘的绿色料理竟然真的是仙人掌？”
“仙人掌原来是这种味儿？回头我把家里的仙人掌拔了试试。”
“别，人这是特种栽培的仙人掌，跟你家里长出来的能是一回事吗？”
“今天算是彻底长见识了。”
众人议论纷纷。
然后，早已经有好事的人直接就将刚刚发生的一幕发到了网上。
围绕着食神叶垂现如今随便一点新闻都是热点话题，前段时间网上还在说叶垂遇到了对手，墨西哥餐厅的世界厨神做出的一道神秘料理难住了所有人，可结果竟然被叶垂的第三个徒弟刚刚品尝了一口，就尝出了食材是什么。
那种随意劲儿，不在现场是体会不到的。
安小小的照片也被发到了网上，很多人表示都要把安小小当作女神来看待了。
而叶垂名下正式的三个徒弟也都一一曝光，黯然饭的炒蛋西施是叶垂的二徒弟，安小小是三徒弟，至于大徒弟如今贵为六星厨师的田小杜反倒成为了给人感觉最弱的一个……
此时此刻，墨西哥餐厅内，曼尼脸色很难看，眼睛直愣愣的盯着叶垂。
叶垂却只是淡淡的笑了笑，对他用英文说道：“品尝出了你们的绿色料理，就免单是么？”
曼尼：“……”
这些话绝对是侮辱！
叶垂已经带着林薇和安小小站了起来。
他笑着看了曼尼几眼，一手拉着一个就离开了墨西哥餐厅。
最近墨西哥餐厅生意节节攀升的原因，就是因为这道神秘的绿色料理，而现在安小小一语道破天机，原来所谓的绿色料理不过只是特种栽培的仙人掌，这顿时就让原本充满神秘感的食物变得再没有任何神秘可言了，而跟着，墨西哥餐厅的客流量立刻就降到了最开始的时候。
就在这一天晚上。
日利润排名上面，黯然饭跟墨西哥餐厅的差距就只剩下几百块了，而接下来的几天，黯然饭更是乘胜追击，一具超过墨西哥餐厅，成为为了日利润排名的第一名，再利润总排名上也跟墨西哥餐厅只剩下不到三千块的差距了。
华夏美食城开业第十五天，也就是六月十五日。
“这就是本枯节啊。”满汉楼后面的小院里，林薇安小小安静王诗雨正围在槐树下的石桌旁，看着桌子上面摆放的一块块呈现梭子模样的东西，拿东西看起来像是木头但不是木头，像是漂亮的玉石，但又不是玉石，正是这几天内叶垂制作出来的本枯节，也就是鲣节。
这是一种日本特有的食品，也是制作日本高汤中所必须的东西。
“这几天天气很好，本枯节做起来自然也快了很多。”叶垂笑着说道。
制作本枯节的步骤十分麻烦，这种独特的食材是世界上少有的用发霉来制作的食材。
制作本枯节要用生的鳕鱼制作，去掉内脏和头，将鱼肉切成长条状然后煮熟，拔掉鱼刺，接着燃烧橡木将鱼肉内的水分焙干，这个过程很反复，因为一次性根本不可能将肉内的水分完全焙干。
焙干以此后，要放在常温下晾凉，接着继续焙，持续将近十次，鱼肉内的水分才会降到百分之三十以下，到了这个时候鱼肉的表面上会附着一层焦油。
这个时候将鱼肉再阴暗潮湿的地方放一晚上，鱼肉的表面便会沾上湿气，消除焦油之后放到潮湿的房间，鱼肉就会开始长霉，第一次长的霉叫做一番霉，长霉后需要晒两天太阳，擦去霉菌继续放到潮湿房间让它继续长霉。
如此往复几次，鱼肉的水分含量就会降到百分之二十以下，这个时候本枯节才算是完成了。
“师父，这种东西真的很好吃吗？”安小小手中把玩着一根本枯节有些好奇的问道。
林薇则是直接用行动说话：“叶垂，我想吃……你好像说过用本枯节可以做一种叫做猫饭的东西？我想吃！”
“我也想吃！”王诗雨大声喊道。
“那好吧，我这就给你们做一次猫饭。”叶垂笑着说道。
猫饭，绝对是本枯节最直接最简单也是最地道的吃饭，甚至做法都简单到有些过分。
他让林薇等几个女孩子去称了几小碗米饭，然后自己拿过案板来，用菜刀细心的将本枯节上面切下来一些薄片来，米饭盛过来之后，将这些薄薄的薄片覆盖到热气腾腾的米饭上面，接着又拿来酱油，在本枯节上面倾倒了少许，等酱油渗透本枯节，渗入米饭之中，一碗猫饭就完成了。
“就这么简单吗？”林薇有些失望，原本还以为猫饭是什么了不起的东西。
“猫饭本来就是这么简单的东西，其实也算不上什么绝顶的美味，吃的更多但还是情怀吧。”叶垂笑着说道，“尝尝看味道怎么样。”
实际上在上意识猫饭并非是什么了不起的美食，甚至许多的日本厨师压根就不知道这种东西，而令猫饭突然闻名的还是源自一部日剧，那是一部美食剧集，有一集中的主题就是猫饭，伴随着一个忧伤的故事，令这种简单的饭流行了起来。
那时候宝岛有一档综艺节目，一位嘉宾就煞有其事的做了猫饭给主持人品尝，结果却不怎么样，说白了，吃这种饭还需要细嚼慢咽才最有体会。
此时此刻林薇王诗雨安小小吃下了猫饭之后，纷纷都有些失望，认为这种东西根本算不上美食，叶垂笑了笑没有多说什么。
接着却是突然一愣，安静手中拖着饭碗，脸上露出了几分享受来：“哥哥，猫饭真的很好吃。”
第488章 辣妹子川菜馆的逆袭
“哥哥，猫饭真的很好吃。”安静带着甜甜的享受对叶垂说道。
这让大家都是一愣，所谓的猫饭完全太简单了，不过是白饭加上本枯节淋上酱油而已，不管怎么看，这都算不上是什么美味的美食吧？
林薇和王诗雨安小小都有些求改的看着安静，王诗雨更是开口说道：“姐姐，你是不是生病了，连饭菜好吃难吃都尝不出来。”
安静摇了摇头，轻轻的将米饭送入口中，笑着对王诗雨说道：“小雨，你还小肯定不记得前几年我们跟着哥哥在一起，连饭也吃不上时发生的事情，记得孤儿院刚刚破产的时候哥哥辍学打工，供我们两个上学，那段时间我有生了病，所以很长一段时间里我们每天就只能就着酱油吃馒头白饭……”说着这些事情，安静有些感触的看向叶垂，“哥哥，你做的这个猫饭，是不是就是因为那时候的经历呢？”
“额……”叶垂揉了揉脑袋，还有这种事情么？
以前的那个叶垂跟安静王诗雨之间的事情，对叶垂而言更像是其他人的事情，他从没有如何在意过，做猫饭自然也没有什么深情含义，却让他完全没有想到会令安静有这样的感触。
不过在认真想了想后，叶垂笑着对安静点了点头，然后解释道：“本枯节可以说是一种调味品，白饭撇酱油，口味是在太差，那时候我可以往饭中增加一些其他的调料，本枯节就是最好的调味品了。”
这个解释当然有些牵强，不过林薇等几个女孩子还是很轻易的接受了。
吃猫饭这种食物，原本就是要带入强烈感情才能吃出美味的。
林薇跟安小小还有王诗雨，跟着就也捧着碗重新开始认真的品尝了起来，片刻后，王诗雨仿佛也想到了什么，笑着对叶垂说道：“哥哥。猫饭果然很好吃呢。”
“是么，那就多吃点吧。”叶垂笑着拍了拍王诗雨的小脑袋。
猫饭……应该算是情感上的美味吧。
承载了某种美好的回忆。
安静很快就认真的将一碗白饭吃到了口中。
她今年已经十六岁了。
过去的十六年里有很长一段时间都是在黑暗的孤儿院中生活，那段时间虽然有些苦闷，但实际上还算是衣食无忧，只要乖一些，就可以很好的活下去。
十三岁的那年，孤儿院破产了。
她和只有五岁的王诗雨不知道接下来的人生该到何处，但幸好那时候另外一个男孩子勇敢的当在了她们的面前。
接下来的两年，过得真的很幸苦，但她却感觉到很幸福。那种相依为命并且自由的幸福。
哥哥妹妹，这样的组成的一家，如果可以永远幸福的生活下去，一定也是一件很美满的事情。
然后某一天，哥哥成为了厨师，成了一名很厉害的厨师，甚至是世界上最厉害的厨师。
他们的生活过得越来越好，那种相濡以沫的幸福和记忆却从来不曾丢失，她有时候总是忍不住想。自己的人生真的可以这样永远美好下去吗？
是的，一定可以的……
但无数个夜里，她却总是会在噩梦中惊醒，想到自己胸口上的那个从记事起就伴随着她的蝴蝶纹身。
不知道想到了什么。安静的眼睛里突然湿润了，一滴一滴的泪水仿佛断线的珠子一般开始滑了下来。
石桌旁，叶垂林薇和王诗雨安小小都愣了起来。
猫饭就算好吃……也不至于好吃到哭吧？
林薇轻轻拍了拍安静的后背：“安静，你怎么了？”
“没……没什么……”安静揉着眼睛说道。“我只是想起了以前的事情……真的没什么。”
她匆匆站起来，跑回了自己的房间。
看着她离开的身影，叶垂这边有些面面相觑。
“姐姐好奇怪哦。”王诗雨感慨道。
对于安静的异样。虽然叶垂林薇这边很关心，但却并没有多想什么，以为她只是想到了过去的那些悲惨但却幸福的时光，在让王诗雨和安小小帮她好好安慰一下安静后，叶垂便带着制作好的一些本枯节，跟林薇一起来到了大和料理饭店。
当看到叶垂亲手制作的本枯节后，饭岛真严自然是满心惊讶，对叶垂拥有制作本枯节的能力在没有任何怀疑，很痛快的就答应了先前叶垂的要求，让叶垂入股大和料理。
日本料理的灵魂就是生鱼片和寿司之类的，而这个民族很懂得吸纳其他地区的美食，所以在上一世的日本，你可以很轻易的看到各种中华料理和法国料理等等。
日本的料理从某些方面更是受到了许多华夏料理的影响，进而进行了再创造——比如说豆腐。
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