眼看瓷土用完，下一批的还没有送过来，他正准备去找白宁说明一下情况。
温度不够，白宁知道啊。
“你有没有试过用黑炭烧窑？我听说黑炭烧窑温度极高，价格比柴碳还便宜些。”
“黑炭？”瓷窑主人记得他貌似听过这个东西的，就是时间久了，他便忘记了。
“黑炭就是一种黑色的碳，比木炭坚硬，有些像石头，能燃烧，也不容易引燃，但是比木炭耐久，不过烧起来有股不太高温的味道，若是在密闭空间燃烧黑炭，人可能会窒息而死。”
听白宁这么一解释，瓷窑主人便明白了，他曾经听说，有人冬天用黑炭取暖，结果死了的事情。
“但是若是用来烧窑，那就没有关系了。”
瓷窑主人其实不太信，但是今年的失败率太高了，他也没别的选择，“那我试试。”
然后瓷窑主人就给白宁说了没有瓷土的事情，他家的瓷土都有固定地点挖掘的，那是要下雪了，今年是不能开窑了。
白宁虽然失望了一点，但是把剩下的瓷罐都带了回去，三百多个，也可以了。
回去白宁就开始做罐头，就做了三百多个西瓜罐头。
这次的罐头就是用来试水的，为以后得罐头做准备，选用的都是高温杀菌法，然后又用蜜蜡封口，争取做到最好。
罐头做了三天，做好以后白宁就放到地窖里面去了。
谭明开始往家里存碳火了，也开始给地里的苗保暖了，反正小苗都用草帘子盖住了，大一点的果树，也给绑了干草。
罐头刚做好没几天，就下了这年的第一场雪。
鹅毛大的雪花纷纷扬扬的飘落下来，不到一天，举目望去，就是一片白茫茫的景象了。
李婆给张秀才屋子里烧了碳火进去，又在大厅烧了两个，然后一屋子人就坐在大厅烤火。
还别说，放了两个炉子，温度一下就上来了，外面零下几度，屋里七八度，穿厚一点，也没有多冷。
“东家，这么大的雪，酒楼的生意有没有影响啊？”
“影响肯定有的，过几天我去街上瞧瞧，要是生意不好，没什么人，就把酒楼关了，等明天再开。”
谭明道，“不会，这雪下不了多久，以后温度还要降，但是雪是不会怎么下了。”
“这样，那等这雪过后，我们就杀猪吧！”
大冷天的，炖上大骨头，然后扔掉酸菜，来点粉条，吃起来绝对杠杠的。
可惜，现在就是没有红薯，有红薯就可以做淀粉，然后就可以做粉条了。
等等，没有红薯，土豆也可以，一想到那是明年的种，白宁又不打算吃它们了。
想到最后，白宁终于是想到了办法。
有木薯啊！他记得他还做过木薯淀粉来的，就是酒楼那边现在还在用木薯淀粉，他怎么就忘记了，木薯淀粉也是可以用来做木薯粉条的。
想到就做，酒楼那边的木薯，都是在村里人这里买的。木薯有毒，又不好吃，卖的便宜，一斤也就是一个铜板。
白宁顾不得大雪天，拿着铜板，带着斗笠就是出去了。
看着风风火火跑出去的白宁，其他人喊了个空气，“谭爷，你怎么不叫住东家啊，这么冷的天，东家这个小身边咋个受得了哦！回头要是着凉了还不是你心疼。”
谭明张张嘴，他表示他跟冤枉，白宁直接把孩子放他怀里，他其实刚刚想问来着，小哥儿人都不见了。
小四啧啧两声，“李婆，你不觉得咱们全家就东家的身子板最好了吗？一年多了，我连他咳嗽一声都没听过。”
其他人点头，对哦，貌似是这样的，就是全家看起来最壮的谭明，也是喝过两副着凉的药的。
小四不说还没人觉得，小四一说，感觉还真的是唉，不光白宁没有生病吃药过，就是唯一一次吃药还是上次那两口子吵架，结果差点伤到孩子那次。
“还有小宝少爷和小少爷，这两个也是身子骨硬朗的。”李婆看着谭明怀里的小团团，按理来说，一岁以前的小孩儿伺候都是小心翼翼的，稍不注意来个发热感冒，人就容易没了，结果小少爷除了吃吃喝喝的，啥反应都没。
没反应好啊，还是没反应好，李婆心里想着。
小团团发现李婆看着他，立马就兴奋了，李婆每天都给他喂奶，所以小团团看见她就习惯性的张嘴笑。
“诶哟，你还知道认人了，知道李婆一来你就有奶吃了啊。”谭明逗着他，同时还有点心酸，这小东西，看见自己的时候还没有看见李婆反应大呢！
小团团仿佛听懂了似的，跳得更欢了。
“欸，我去给他煮奶去，现在也差不多该吃奶了。”
“李婆，我给你烧火。”小宝不练武读书去了，小四就比较闲了。
现在的小四，脸上基本已经好了，去了那丑陋的疤痕，现在只有细细的红刀口，近前来还是看的出来，远看还是个明媚的大姑娘。
不多时，白宁就背着一背篓的木薯回来了。
谭明听见动静，“你这急急忙忙的干什么，还下着雪呢！”
“买木薯去了，没事儿，我戴了斗笠。”
白宁把木薯放到了厨房，李婆他们看见木薯，都很奇怪，“东家，你买木薯做什么，又不好吃啊！”
“现在不好吃，等下就好吃了，小四快来搭把手。”
“来了。”
把木薯洗干净放一边，磨盘也在屋檐下，直接宰碎了上磨子。
小四宰木薯的刀功不错，白宁怀疑她以前就是教双刀的，一手双刀使得虎虎生风。
“东家，你这是做木薯粉啊！”
“对啊，今天咱们吃粉条。”
“粉条？”
“快来，小四看你的了。”
“来了。”小四宰了木薯，又去推石磨。
白宁买的二十斤木薯，光磨都要用好些时间，等磨出来，洗了粉，已经是下午了。
“东家，累死我了。”
“辛苦了，来我给你按按，这么实诚干嘛！晚上煮了粉，让你先吃。”白宁给看了小四的手，她的手筋被人挑断过，白宁才给她接上没几个月，估计还没有完全好。
当天晚上，他们就吃上了酸辣开胃的酸辣粉了。
酸辣粉这种东西，特别是这大冷天的时候吃，简单是越吃越上头。
“东家，这么好吃的东西，你怎么现在才做出来？”
白宁嗦了一口粉，满足的叹了一口气，“舒服。”
大家都差不多同一个动作，都是嗦一口粉，又辣又烫的，就没有比吃这个更舒服的了。
就是张秀才也没有他以往的文人做派，吃得酣畅淋漓。
“李婆，我们明天还吃这个吧！”
李婆年纪大了，不敢吃太辣的，所以自己捧着碗吃了碗微辣的，也是出了一身汗，她看向白宁，“东家，明天还是吃这个？”
“不吃了，常常吃觉得腻，明天早上吃点清淡的，要是你们还要吃，就中午或者晚上吃。”
听说不吃，大家失望了一点点，回头白宁说中午吃，大家就又兴奋了起来。
第111章
“东家, 我给小林子送床厚棉被过去，这雪下的突然，那被子不厚, 小林子这么一点大，别给冻到了。”
白宁道，“行, 碳也给他弄辆筐去。”
李婆走了，小四对着白宁嘀咕道，“东家，那小林子才十岁，他奶怎么这么放心他在我们这里啊，也少有来看过。”
白宁看了他一眼，淡淡道：“他还有两个大伯, 听说他大伯家的儿子今年春上成亲了, 去县城找了好几次活儿，都还没有消息。”
小四不明白, 这跟小林子有什么关系, “可是这是他大伯家的事情啊。”
“小林子的奶奶也是他堂哥的奶奶，听说以前小林子的奶还更心疼他堂哥。”
大人的世界，复杂着呢！
当初小林子领第一个月的月钱时, 白宁还想过把银钱给小林子的奶, 让她给小林子存着, 但是那个老人家硬是不敢收, 还说她自己是个偏心眼的人, 不敢保证这银子到了小林子成年的时候还有没有了。
所以，小林子的月钱，每个月给一百个铜板拿起来给小林子的奶买粮食, 剩下的都记在白宁这里。
这场雪下了三天，等雪停了，外面早就堆积了一层厚厚的雪。
太阳从云层中钻了出来，谭明活动了一下，开始拿出铲子铲除院子里的积雪，积雪厚厚的，得有二十来公分了。
小四三下五除二的，飞快堆积了一个雪人，还差了根红萝卜做鼻子，“李婆，你看我堆的雪人像不像？”
“小宝，你是不是也觉得很像？”
小宝点头，这个小雪人真的好像啊！怎么办？好像玩，就是先生在后面院子看着，他有点不敢。
“你像不像玩儿？”
“你都多大了，咋还跟个孩子似的？哪里有你这样带徒弟的？”李婆好笑的看着他，“快点把积雪铲出去，等化了留得满地都是。”
家里人不多，院子倒是大，内院外院的加起来，有两三百个平方，半尺多厚，打扫起来也不是一件轻松事情。
张秀才今天也没有上课，放了小宝的假，也跟着出来帮忙。
屋里的其他人倒是有点诧异，特别是谭明。方年他爹也是个秀才举人的，但是这种事情从来没有见他爹干过，都是他娘和他爷在干，有时候他大伯也会过来帮忙。但是，他爹是不动手的，一心只读圣贤书。
“秀才老爷，你快些进去，这外面铲雪的活儿，哪里能让您来？”李婆急急忙忙的就要让张秀才进去，这年代有个读书人，哪家不宝贝着，这张秀才还是他们家小宝少爷的先生呢！
“是啊，张秀才，您屋里歇着，咱们人多，一会儿也就好了。”谭明也跟着劝。
“不碍事儿，在屋里坐着也是坐着，活动也也是好的，在家的时候我也要铲雪的。”
众人见劝说不动，只能由着他去。平常时候看不出来，张秀才动起手来，还是有一把子力气的，看来他刚才所言非虚。
他们这边没过多久，谭大伯和谭二哥他们就拿着铲子上来了，“我就知道你们要铲雪。”
“哈哈，你还围了个大院子，不铲雪，回头雪一化，根本不能走。”起初谭明修建这么大一栋房子的时候，谭二堂哥那是真的羡慕，现在一下雪，说老实话，他还是羡慕。
就是有了人帮忙，他们也是铲雪到了下午，谭大伯他们也是吃了午饭才回去的。
白宁给他们抓了一点粉，让他们拿回去尝尝鲜。
这个粉呢，炖菜和炒着吃都还不错，就是容易黏锅。
“大伯，我这要杀猪了，你看大哥啥时候有空，让他来帮帮忙。”
“你要杀猪了？这才还有两天才小雪呢，后来还要回春一段时间，这能够放住？”
“也不会太暖和了，做好就放酒楼去卖。”
谭大伯点头，“哈，啥时候杀，到时候我也来吃顿杀猪菜，你这猪肥，当时我就该听你的，要不我这猪也有你的那么肥了。”
谭大伯也不回去，直接去了猪圈。
回去就对着秦氏碎碎念，无非就是因为猪的事情。
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