有人吐槽它:花一千刀吃饭太贵!主厨竟然都不露面!竟然还不允许拍照!甜品居然只有ladyM! 地址:10 Columbus Circle,Floor 4,New York时代华纳中心的四楼,上楼右转。 预定付全款,不包税,税到店支付。 Omakase形式:6道前菜,近20道寿司,菜量丰富。 北美顶级日料的开创者和代名词Masa,蝉联纽约米其林三星多年的唯一日料店,纽约也是全美最昂贵的餐厅。 主厨Masa Takayama出生于鱼市家庭,从小熟悉各类鱼鲜,处理的手法更是罕见独创。他追随着儿时梦想来到美国,起先在比弗利山庄经营一家小型日料店,随后来到纽约,于2004年开办了Masa和Bar Masa。
Masa餐厅装潢别致且昂贵,案板、吧台甚至大门,皆是日本定制空运而来,寿司吧本身就是一块价值26万美元的日本稀有丝柏木。Masa的食材,90%更是从日本空运而来,超高的新鲜度保证了鱼生的口感。分量十足、精心的服务,让体验更上一层楼。不让拍照,昂贵的价格,则给Masa更增加了一丝神秘色彩。 2009年米其林指南入驻纽约,Masa就获得了米三星最高评级,是美国第一家获得米三星的日本餐厅。 实际体验如何? Q1:Masa好吃吗? 墨非与米凯拉:客观来说,味道和体验真的是非常不错的。吃下来全程几乎完全没有槽点。 食材真的非常新鲜,也舍得用料,从石头蟹到帝王蟹,从鱼子酱toro、和牛、到黑松露、鲍鱼,顶级的食材都有,真的很满足了!虽然甜品只有ladyM,但还有正宗的静冈蜜瓜呀~ 分量也非常足,6道酒肴+20贯寿司,真的是扶墙出! 服务超级赞,服务员非常多,从擦案台,到换洗手水,服务十分细致,真的有种被奉为上宾的感觉,是吃过的服务最佳的日料店。 必须要提下,环境也很舒服,室内非常宽敞,座位也不拥挤,不像大部分日料店是比较紧凑/局促的感觉,另外室内的绿植居然是真的,非常清新舒服。 其实Masa吃起来不像特别传统的日料店(对比Yoshino),比如它不分赤身、中腹、大腹,直接就上一贯Toro;比如也很少银鱼。而且很有趣的是,主厨说他们的寿司很少用腌制的手法调味,不会age任何鱼生,都是直接用的新鲜鱼生,搭配一点葱姜芥末调味,最多烤炙sear一下,就给客人品尝。这让已经熟悉了传统日料步骤的好吃君,很惊讶。 但讲真,每一贯食材确实都很好吃,食材的新鲜度、简单调味勾勒的原汁原味、优美的摆盘,都挑不出毛病。虽说没有特别眼前一亮的地方,比如Yoshino那贯惊艳的脂肪炸弹Sawara-十天熟成的蓝点马鲛鱼抢眼,但Masa绝对是好吃的呢~ “哇,这石头蟹真好吃呢,大叔你也尝尝。” 米凯拉说道: “这一上来就让人感觉是味蕾炸弹,无敌好吃!这石头蟹的蟹肉都丝丝分明得剔了出来,然后放在蟹壳之中。北海道海胆+蛋黄酱,调和成了海胆酱,淋在蟹肉之上,中间还夹杂着几根,清爽的黄瓜丝。一口下去,蟹肉的鲜甜、海胆的清甜、黄瓜丝的清脆,被蛋黄酱调和,层次饱满、鲜度丰富,好吃哭了!” 米凯拉一边吃,一边还对菜作出了点评。 然后是金枪鱼泥鱼子酱。 这道是Masa开山以来的经典菜,可以说开创了顶级日料的潮流。鱼子酱+金枪鱼泥的顶级阵容怎么能不好吃!盛放在透明的高脚杯里,分量十足,还配有两片酥脆的面包。面包不够还可以续~ Osetra鱼子酱是世界上最珍贵、最昂贵的鱼子酱之一(仅白鲸鱼子酱的价格可以与之媲美),它是从重50-400磅的俄罗斯古老鲟鱼中获得的,颗粒很大,晶莹透亮,鲜度十足,搭配细腻的金枪鱼泥,真的是好吃到爆炸了。 还有日本海鲈鱼刺身。 这道酒肴是日本海鲈鱼刺身Japanese Sea Bass,容器是一个巨大的透明“冰块”,相当的惊艳,白净透亮的海鲈鱼刺身上,点缀着小花,底下有番茄醋调味、芹菜为配菜。吃起来也是清爽怡人、有种冰清玉洁的感觉。 “下午有什么安排啊?” 墨非吃着东西,问道。 米凯拉:“下午我们也走累了,去看电影休闲一下,怎么样,大叔?” “都是,你决定就好。” 墨非微微一笑。 下午。 墨非和米凯拉就站在了电影院的门前。 今天也不是什么盛大的节日,出入电影院的人也并不是太多,不是很挤。 两人走了不到一分钟,墨非捏紧了米凯拉滑嫩的小手,十指紧扣,紧紧纠缠。 米凯拉和墨非腻在一起,坐到了电影院里面。 电影开始了,是一部爱情悲剧片,女孩子嘛,都喜欢这种电影。 米凯拉亦不例外,看得津津有味,而墨非是昏昏欲睡,那狗血的剧情让墨非尴尬癌都犯了,耐不住米凯拉喜欢。 米凯拉脸上,一直带着甜腻到几乎要融化的笑容就一直没有停过,和墨非十指紧扣的双手也一直没有松开过。 她对电影的剧情,感同身受,仿佛从其中男女主角的身上,看到了自己和墨非。 当米凯拉看了不知道多久还神采奕奕的时候,转过身想找墨非讨论接下来剧情发展的时候,却发现墨非早已经合上眼睛,似乎已经睡着了。 “卟?” 米凯拉嘟起了嘴巴,这么美好的爱情,简直就像是我们俩的真实写照,大叔你怎么就看睡着了呢? 不要嘛,看着墨非睡着的模样,米凯拉又“噗嗤”一声,笑开了。 因为感觉睡着的墨非,太可爱了。 那一瞬间,米凯拉一下子就觉得那电影索然无味了,眼前这个男人睡觉的样子比那电影可要有意思一百倍啊! 米凯拉轻轻将脑袋靠在墨非肩膀上,感受着墨非那看似瘦弱却非常坚实的肩膀,嗅着墨非身上传来的淡淡的气息,米凯拉感受到了一种非常安心的感觉。 米凯拉含笑也闭上了眼睛,感受着墨非在一起的感觉。 “大叔,以后不许离开我哦。” 米凯拉低喃了一句。 而米凯拉不知道的,在她闭上眼睛的那一刻,墨非就睁开了眼睛。墨非本就是在浅睡眠,在米凯拉轻轻靠在他肩膀上的时候,他就已经醒了。 但是墨非也没有试图跟米凯拉做更亲密的动作,现在这样,就很好了。 墨非和米凯拉,就这样整整玩了一天,几乎都要玩疯了。 “大叔,明天再见喽?” 在墨非将米凯拉送回家后,米凯拉朝着福特眼镜蛇上面的墨非招手。 “嗯,明天再见!” 墨非也朝着米凯拉笑着招手。 回到家的墨非,感觉自己浑身骨架子都要散掉了: “唉,陪女孩子约会,真是一件累人的事情啊!” “谁让你找那么多女朋友呢?” 明迪正在看书,闻言,头也不抬的说道: “哥你这就是自作自受!” “哇,明迪,你都不疼我了。”墨非悲愤的说道:“我都成了这幅模样了,你都不说安慰安慰我,还来讽刺我……明迪,你变了,你真的变了……” “好了好了,你不要念经了。” 明迪无奈,合上了书。 来到墨非的旁边。 “我给你按一按,好了吧?” “好!” 墨非就打蛇上棍,直接顺势趴下。 明迪没好气的白了墨非一眼,然后伸手,在墨非肩头,轻轻按揉了起来。 “感觉怎么样啊?” 明迪问道。 “力道加大一些。”墨非闭着眼睛享受:“我扛得住,不用联系我。” 明迪真想给墨非脑袋上来一下。 不过想了想,终究还是没舍得。 她用了点力气,将墨非肩膀上的骨节都给按响了,墨非却是一阵舒服的叫声。 “哥,我这里有一个好消息和一个坏消息,你想先听那个?” 明迪看着墨非这么舒服,就像给他找点不舒服的事儿。 “什么事?”墨非立刻警惕起来,说道:“好妹妹,别玩我啊,有什么事,你还是直说吧。” “行。”明迪说道:“明天你估计是没办法和米凯拉继续出去玩了,因为在你今天出去玩的时候,琴·葛蕾给你打了个电话,你没在家,她就让你明天去泽维尔学院一趟。” “琴?”墨非愣住了:“她要找我做什么?” “谁知道呢?”明迪幸灾乐祸的说道:“说不定是你乱勾搭泽维尔学院里面的其他学员的事情曝光了,琴·葛蕾又找你谈判,让你离她的学生远一些吧。” “我什么时候勾搭泽维尔学院里面的学员了?诽谤,这一定是有人诽谤我!明迪,有人在诽谤我啊!” 墨非斩钉截铁的说道。 “你跟我说这些干什么?反正我又不知道琴·葛蕾找你要做什么。”明迪说道:“不过那个女人体内的力量,可是相当的危险啊,你要是惹怒了她……哼哼,如果她想把你大卸八块的话,就算是我想救你,都来不及的!” “不可能,绝对不可能的!”墨非莫名有些心虚,说道:“琴不可能这么对我的!” “你就自己骗自己吧!” 明迪也懒得多言。 …… 翌日。 清晨,万籁俱寂,东边的地平线泛起的一丝丝亮光,留意翼翼地浸润着浅蓝色的天幕,新的一天到了。 墨非虽然心虚,可是琴都邀请他了,墨非觉得自己不去也不好。 再说了…… 他在泽维尔学院里面,的确有不少相好的呢! 墨非开着车,来到了泽维尔学院。 可以说,墨非都是泽维尔学院里面的常客了,所以墨非的车子进入学院,都没有经过审查什么的,直接就进去了。 将车子停好后,也没有接待他,墨非只好自己朝着教学大楼的方向而去。 在操场上。 一群十九、二十岁的少男、少女正聚集在一起,打篮球什么的,不过跟普通的篮球肯定是有区别的,他们各种都用上了自己的变种人异能。 正在观众席观看情况的女孩子当中,一个人偏头看见了墨非,立刻眼睛一亮,丢下了同伴,朝着墨非这边赶了过来。 “大叔,你怎么来了?” 幻影猫凯蒂。 现今应该是十九岁的她,也是墨非交往过的前女友啊。 在孩提时代她是一个快乐的正常人,但不久之后越来越频繁的头痛令她陷入烦恼中,再后来,她的变种能力开始逐渐展现出来。 当然,凯蒂吸引了X教授的注意,他带着镭射眼斯科特等人来到迪尔菲尔德并劝说凯蒂加入自己的团队。但是X教授并不知道,有一伙惟利是图的家伙早已将一个设备植入他的脑波扩大器,并因此而发现了凯蒂的所在,于是“白皇后”艾玛·弗罗斯特也前往迪尔菲尔德。 X教授为的是变种人类能够控制自身能力,但艾玛却是为了训练变种人,并利用其能力以为自己所用,凯蒂对于他们来说无疑都很重要,但他们并没有告知凯蒂的父母关于他们女儿是一个变种人的事实。
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