一天结束，陆云琛特地将几人都留了下来，开个总结会，因着是头一日，大家伙儿之间的合作还有些不协调，从前铺子里只有古平和梁欢，众人习惯了忙碌，如今来了新伙计相助，节奏一下子慢了下来，反而有些不适应，叶荞怕是以往没有做过跑堂的，有事反应不过来，还是秦慕言唤他，才回神。
陆云琛将每个人的问题提点了几句后，才放他们离开，第二日，有了前一天的打样儿，几人相处之间愈发和谐起来。
忙过了中午那一阵后，陆云琛将晾晒在外面的红薯条都搬了进来，秦慕言已经惦记了三天了，今个儿更是时不时便过去转转，盯着那一根根嫩黄中透着绯色的红薯干眼睛发光。
陆云琛将红薯干挨个都铲下来，置入罐子里，这东西，存放得当可以保存几年不坏，平日里拿出几块哄孩子，当个小零嘴用来解馋很是适宜，当然，家里有秦慕言在，是不可能放任它存放这么久的。
晾晒好的红薯干完美地保留了自然的色泽，外皮挂着一层浅浅的糖霜，捏上去软乎乎的，咬起来味道香甜有嚼劲。
一下午，秦慕言同陆云津，两个人似过冬的仓鼠似的，一会儿一根，一会儿一根，吃得停不下来，碰上过来阖兴居用饭的常客，他俩便分给众人品尝，偶尔有孩童登门，更是大方不吝啬，因着这一波宣传，晚些时候，吃着稀罕的客人们就寻了过来，陆云琛留了些给“小馋猫”们，余下的便都卖了出去。
没买到的客人们有些惋惜，追问着陆云琛，这红薯干什么时候再推新，陆云琛没急着应下来，红薯干虽是简单，但耗时长，做一次就得花上三四天的时间，况且也不是所有的红薯晾晒出来的口感都这般甜润，秦慕言从叶荞娘那边买来的红薯，色泽鲜红，质地软韧，换做别的，味道恐怕会差很多。
他侧面同叶荞打听了一番，叶荞所住的村子里，家家户户都种红薯，往年收果子的季节，商贩们便下乡去收，往往将价钱压得很低，他们能拿到手的寥寥无几，若是家里有板车的，将红薯推来镇子上售卖，赚的还能多些，只是这样的人家少之又少。
叶荞娘也是因为要换钱买药，才会想到背着这一麻袋，深一脚浅一脚，走了老远的山路，来镇子上。更是因着没有卖东西的经验，旁个人说什么便是什么，价钱定的也不高，还被人挑挑拣拣，找茬占便宜，正碰上秦慕言和陆云津在街上闲逛，出手相助，买下了余下的红薯。
陆云琛萌生出收购的念头，叶荞说他娘将红薯都储存在地窖里，如今满地窖都堆得满满的，卖不出去，他娘愁得头发都白了好些。
“叶荞，平日里，商贩下乡收你们的红薯，一般多少钱一斤？”陆云琛打探道，除了这个红薯干，他还想尝试下红薯粉条和粉皮，要知道，马上就要入冬了，酱缸里腌制好的酸白菜，搭配着带些肥头的五花肉，再加上松软耐嚼的粉条，味道可堪称为一绝。
叶荞略一思量，“约摸着是三文钱左右吧..”
陆云琛合计了合计，往常他和古平去街市采买，买的多的情况下，这红薯少说也得有个六七文钱一斤，这还是他砍价砍下来的，平日里散买更贵，倘若是五文钱一斤从乡下收过来，可不比镇子上要便宜得多。
另外，他还存了个其他的想法，眼下的情况，如果要做粉条，必然是忙不过来的，他想着将这活计分散下去，找专门的人来做，自己收成品，这样哪怕是赚得能少些，不至于在这上面浪费太多的时间。
这招人做粉条，也不能草率了，现在永安镇上还没有卖这样吃食的，他若做成了，那便是头一家，定然有很多人盯着这手艺，倘若找来的人有二心，不老实，为了点银钱便将粉条的手艺泄露出去，自己这可就是给旁个人做嫁衣了。
思来想去的，陆云琛便想起了田二牛和田一水，田二牛他还是信得过的，跟田一水当时桃子罐头的生意合作的也很是舒心，倘若交于他两家去做这个粉条，该是问题不大。
合计完，他便同叶荞聊起了收红薯的事情，因着东家肯收留自己，给的工钱又丰厚，叶荞对陆云琛很是感激，得知掌柜的要收自己家里的红薯，还愿意给五分钱一斤，可比商贩出的价钱高多了，登时便答应了下来。至于陆云琛提出要他们送货的问题，叶荞想着跟村里有牛车的人家商量商量，给些银钱，也是可以的。
陆云琛打算先做一部分粉条，试探试探市场的反馈如何。
第一批红薯很快便送了过来，实实在在的银钱拿到手，叶荞高兴坏了，想着有了这钱，自家娘亲的病可就有得救了，自己这运气委实不要太好，能遇到这么好的东家，不光让自己有了份赚钱的活计，还解决了他们家红薯卖不出去的窘迫，因此，叶荞暗暗下定决心，一定要跟着掌柜的，踏踏实实地好生干活，来报答陆云琛夫夫。
......
一麻袋一麻袋的红薯堆满了院子，秦慕言有些发愁，自家夫君说这个粉条当真能行？虽说是阖兴居开到现在，每每推出的新品反响都不错，可他还是不免担心了起来，尤其是看着这满院子的红薯，不知道陆云琛下一步要做什么。
作者有话要说：
第082章
陆云琛忙完铺子里的活计, 便开始收拾红薯，他找来一个大盆，将沾着脏泥的红薯一股脑地全都倒在了盆中, 加满清水，挨个淘洗起来，叶荞娘送来的是已经清理过的红薯，只须得稍稍在盆中滚动几圈，捞出来便是。
淘洗干净的红薯, 他用木杵捣成红薯泥浆，这活计最费工夫, 几人轮番上阵，忙活了大半下午才将红薯捣碎，陆云琛拿纱布一遍遍的过滤, 直至榨干的红薯渣渣再也挤不出嫩黄的浆汁才作罢。
秦慕言蹲坐在木盆前, 仔细看了又看, 瞧了又瞧, 怎么也想不出来, 这澄澈的浆汁到底跟那劳什子粉条有什么关系。
陆云琛将买来的淀粉, 悉数倒进木盆中, 削了根细木棍子, 将淀粉同浆汁搅和在一起。
“阿言，过来这边, 给你瞧个好玩的..”
秦慕言原本正在教陆云津拨弄算盘，闻言, 还以为粉条做成了, 登时便扔下算盘, 拉着云津跑了过来, 瞧着自家夫君挖起一团米白的面团子，握在手掌心，原本聚合在一起的面团在掌心突然似水一般流淌着散开，顺着手指间的缝隙滴落在木盆中。
“诶？这是怎么一回事？”秦慕言来了兴致，还以为陆云琛在跟自己做戏法儿，这成团的面团子怎么会变成水状呢，他迫不及待地净了手，从木盆中挖起一团犹自试验起来，可无论尝试多少次，将面团捏得多么结实，只要置入手中再摊开，都会缓缓地流道盆中，丁点儿握不住。
陆云津也是头次见这么神奇的东西，蹲在木盆前见秦慕言饶有兴致地玩弄，看呆了双眸，犹豫着想要下手试试，又怕自己失了礼数，心里挣扎着。
陆云琛将木盆中的非牛顿流体抚平，“阿言，来试试，握住拳头使劲往这上面砸..”秦慕言不明所以，但自家夫君说了，他便想要尝试下，一开始只是轻轻地戳了戳，盆中的面团纹丝不动，他便使出吃奶的劲儿，重重地锤了下去，原本柔软的面团却好似一堵坚实的墙，直砸得自己拳头生疼，连骨节都泛起了浅浅的薄红。
他愈发觉得稀奇，连陆云琛都禁不住，顾不得讲究礼数，忙去净了手，急不可待地上手尝试了几次，实在是好玩的很。
陆云琛抓着二人的手腕，将他俩的掌心附在面团上，似是陷入了泥沼一般，面团子不费吹灰之力便将他二人的手掌吞噬，秦慕言尝试着向外拔了拔，越挣扎，面团将他的手包裹得越紧，费了好些力气，才脱离开这令人惊奇的“沼泽”。
“夫君，这是什么呐..”秦慕言好奇地问道，陆云津也抬起头来，一道儿探索的眼神望向陆云琛。
对上两双瞪得溜圆 ，充满求知欲的眼眸，陆云琛有些心虚，他该怎么跟这俩孩子解释什么是非牛顿流体？奈何他前世是个实实在在的文科生，堪堪也就知道些理科知识罢了，再说，即便他能解释的出来，专业的用词不要钱地砸下来，这俩人也听不懂呐...
“啊..这个...就是..”他一通踟蹰，含糊道，“就是一种自然现象，当水和淀粉的配比达到一定的比例，就会出现这样的情况，这东西吃软不吃硬，你看你们拳头相待时，它便同你们硬碰硬，倘若你们愿意包容它，同样的，它也会温柔相待....”
秦慕言和陆云津懵懂地点点头，陆云琛也不知他俩能不能听懂，担心再抛出什么自己回答不上来的问题，忙找了个由头，将二人哄走。
接着，他起锅烧水，这做粉条最考验技术的活计来了，能不能做成这粉条，可就看这一哆嗦了。
他挖起一团面团，放在漏勺上，小心地拍打着面团，很快，由粗到细的长条状液体顺着漏勺细密的孔洞，均匀地漏下来，在滚热的沸水中飞速的四散开来，这就是所谓的“漏粉”。
陆云琛稍稍煮了一会，一根根细长米白的粉条在锅中翻腾，逐渐变得莹白剔透，他拿木棍挑起，架在院子里冷却，晚些的温度浸着寒意，没多时，再出来检查时，原本柔软的粉丝已经变硬发脆，轻轻一掰，应声而断。
“这就是粉条吗？”困得直打哈欠的秦慕言来回打量了一番这如同瀑布一般的粉条，茫然地问道。
陆云琛点点头，没想到，这粉条，竟还让他真的做出来了。
“可是...可是，夫君，这粉条能做什么吃食？”秦慕言发出灵魂一问，这东西虽然是成功做出来了，怎么吃，才是眼下最该考虑的问题。
“小馋猫，急什么，明个儿你便知道了..”陆云琛没立时就回答小夫郎，先卖起了关子，勾得秦慕言心里直痒痒。
好不容易熬到了第二日，一整晚都在惦记着粉丝，秦慕言早早便醒了过来，陆云琛已经将晾晒好的粉丝用细棉绳打起捆来。
午时，前来阖兴居吃饭的客人们发现铺子里的菜单上又更新了菜品，可是这“蚂蚁上树”，“酸辣粉”，“白菜粉条”是什么东西？
招来梁欢和叶荞一打听，才知道这陆小老板可是琢磨出了新东西，叫粉条，这会儿正搞着试推行呢。
大家伙儿对这粉条起了兴致，又对这“蚂蚁上树”好奇得很，便纷纷点了这道菜，毕竟爱吃辣口的人尚在少数，这“白菜粉条”听上去又实在是普通了些。
所谓的“蚂蚁上树”，实则就是肉末粉条，因着星星点点的肉末贴在黏糊糊的粉条上，似一只只正在搬运粮食的蚂蚁正有条不紊地顺着树枝子往上攀爬，故而以此得名。
陆云琛先是用温水将坚硬的粉丝泡软，将猪肉剁成细密的肉糜，起锅后，将肉末煸炒至焦糖色，加入调料，趁着锅里还热，将泡软的粉丝沥水扔进去，锅铲上下飞舞，迅速地翻炒几下，便出锅了，这记“蚂蚁上树”最忌讳翻炒时间过长，否则粉丝黏连在一起，不光卖相不好看，连口感上都差得远了。
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