东山村是清丰县下的直辖村，走上大半时辰就能到。
杨家父子几人虽然推了车，但人多，轮流推，走的也快，没多久便到了县城外。
今日是赶集日，进出城的人多，因为他们推车入城还交一文钱的过路费。
杨三郎在县城的书院里读书，对县城也最为熟悉，他指了路，“西边是集市，人最多，那边摆摊卖吃食的也多，许多大户人家还会遣小厮专在赶集日去买。”
杨老汉排版，“那就去西市。”
杨舒边走边打量着这县城，不像电视剧里拍的那样繁华干净，房屋虽多但都上了年头，看着有些破旧。街上没有固定扔垃圾的地方，显的很脏，让杨舒对这古代的城市少了许多期待。
等到了西市，杨舒算明白杨三郎说的人多是什么意思了，人是真多，挤挤攘攘都快过不去道了。
摆摊的也多，街道两边几乎被占满，他们根本找不到位置，更别还要生火油炸。
寻常他们来街上买东西时还不觉得，现在要摆摊就为难了，杨大郎看着来来往往的人开口，“这要在哪儿摆摊？”
杨舒往四周看了看，见西市入口处没多少，指过去，“就去哪儿吧，反正臭豆腐味儿大，他们会寻着味儿来的。”
父子几人又把板车推过去，占好地方后就开始从上面卸东西，两根高板凳加一块木板搭成一张桌子，臭豆腐，调料还有汤汁都放在桌上，铁架子架上，将装了猪油的陶翁放在上面，底下生火。
见有人在大街上生火卖东西，便有好些人来凑热闹，问卖什么。
杨舒将装臭豆腐的笼屉一掀，“诸位闻着味儿不妨猜猜？”
没炸的臭豆腐已有臭味，味儿一出便不有好些人捂着鼻子往后退，“这什么臭东西也敢拿出来卖，也不怕吃死人。”
杨舒笑了笑，等油开后就把臭豆腐放进去炸，炸好捞出来，剪成小块再拌酱汁调料，碗里放上竹签放在桌上，“请大家免费尝一尝这吃食，免费尝，不收钱。”
听到免费有人意动，但这东西太臭怕吃出事，也没人真敢上前。
杨舒也不在意，又炸了一份，父子几人用竹签戳起分着吃，杨舒边吃边介绍，“这吃食名叫臭豆腐，由豆腐制成，油炸后剪成块，浇上汤汁调料，入口留香，回味无穷，保管吃了还想吃。”
见他们自个儿吃的这么香，有胆大的便冲着那免费试吃的去了，这一吃，自然忍不住夸一个好。
其他围观的蜂拥而上，即便杨舒喊着每人只能试吃一块也很快把一碗臭豆腐抢的干干净净。
而这时也有人开始问价了，“你这臭豆腐怎么卖的？”
杨舒道：“一文钱三片，三文钱十片。”
与豆腐相比这价有些贵，但猪油和调料都不便宜，杨舒觉得这价刚刚好。
一听价格，有觉得贵的扫兴离去，自然也有吃的起的，当场就喊：“给我来三文钱的。”
生意开始开张，杨大郎负责炸，杨三郎负责收钱，杨舒负责加汤汁和调料。
装臭豆腐的是半边竹筒，用竹签插着吃，都是昨晚确定好要做这生意临时赶的。
杨舒还让杨老汉和杨二郎在边上圈了一块地，让众人吃了便把竹筒和竹签扔进去，竹筒可以回收，竹签就算不用乱扔也不好，杨舒不喜欢随地乱扔垃圾。
毛豆腐虽不是真正的臭豆腐，但也有自己的独特的味道，不喜欢的人敬而远之，但对喜欢的人来说闻着又香的很，加上调料给力，从开了张后生意就没断过，后面来的人都不用杨舒开口解释，自有人替他说明。
至少这开张生意是做起来了，且还不错。
之前换的豆腐不多，加上今天是第一天做生意，杨舒他们总就带了二百片左右，没多久就全卖完了，剩下许多好奇的过来问明天还卖不卖。
“卖，第一批做的不多，明天还是跟今天一样，两百片，卖完就收摊，先来先得。”
明明限不限量都一样的价，但一听限量总觉得要紧俏些，有人就开始详细打听明天什时候来，是不是还在这儿摆摊。杨舒带着笑游刃有余的回了，等人差不多散去才开始收拾东西。
杨老汉催着杨三郎去学堂，又对杨舒说，“你跟你大哥先回去，我跟老二去问问有没有招短工的。”
杨舒拉住杨老汉没让他走，说道：“爹，不用去找短工了，我们回家干活去，赚大钱！”
第4章 赚钱大计
赚大钱这话杨老汉是不怎么信的，但同样充满期待，跟杨舒打听到底赚什么大钱，杨舒却不说了。
把东西收拾好，垃圾收好，柴火烧的灰也装进口袋里带回家，这是能当肥料的东西，农家人是舍不得扔的。
因为杨三郎今日就要回书院去，杨舒就先数了三十个铜板给杨三郎，“三哥，你拿着给自己买点好吃的，或者应急什么的，不用想着抄书换钱什么的，现在能做生意了，往后肯定会越来越好的。”
杨三郎没接，“不用给我，先把家里欠债还了吧，我吃住都在学堂，花不了什么。”
杨舒直接抓过他的手把铜板塞他手里了，“那你留着应急也好，欠的债你别操心了，你好好读书就成，当然，也不要把自己逼太紧，吃不了这碗饭就走其他路，还有我们一大家子呢。”
杨老汉也开口，“收下，外债慢慢还，春耕忙，你一回书院又要读书，多吃点好的，别伤了身子。”
杨大郎和杨二郎也跟着劝，杨三郎这才收下了，然后叮嘱几句家里有事就让人给他带信，便带着包袱往书院去了。
杨舒算着他们今天赚的铜板大概有六十文左右，买东西是买不了什么的，给家里一群孩子买了半斤饴糖就匆匆往回赶，连午饭都没舍得在县城吃。
还没到家门，便看到一群孩子在门口蹲着，显然是在等他们回来。刚看到人杨新松就叫了起来，“奶，娘，爹他们回来了！”
于是在家的妇人都凑到了院门口等着他们，一人走近你杨母就问，“怎么样，卖出去了吗？”
其他人也眼巴巴的看着，杨老汉皱巴巴的脸上有了笑意，“卖出去了，好多人都来卖，一点没剩。”
说着，他把板车那半斤饴糖拿过来递给杨母，“给孩子们买的，你给分分。”
糖这么稀罕的东西，不到过年平常别说吃，连见都不一定能见着，孩子们巴巴的看着，有的还舔了嘴巴，期待的很。
杨母转手就交给了杨大郎媳妇张氏，“切一半熬成水，再打两个鸡蛋，每人喝一碗，都补补。”
张氏欢喜应了，连忙朝厨房走去。
而这头杨老汉也同众人说起了今儿生意的事，两百片，抛开他们自己吃的和拿出来让人试吃的，一共卖了六十五文钱，给了杨三郎三十文，买饴糖花了十五文，还剩二十文，杨老汉全交给了杨母。
杨老汉同杨母说：“明儿还去，你带上儿媳们多换些豆腐回来捂霉，趁这生意能做的时候赚些铜板，好把债还了。”
能赚钱，自然是全家高兴，杨母也没什么意见连声应了。
张氏很快把糖水煮好，一人端了一碗，说话间杨老汉就顺势问起了杨舒先前在县里说赚大钱的事。
“做螺蛳粉，还有做真正的臭豆腐！”
有了臭豆腐自然不能少了螺蛳粉，现在的毛豆腐生意估计做不长久，真正的臭豆腐没那么好做，能多赚一些，而螺蛳粉卖的时间就可以更长了，毕竟做法也复杂很多。
杨舒细细把做螺蛳粉需要什么说了，然后再拜托他几位嫂子，上山挖竹笋回来泡酸笋，捡木耳，收拾酸豆角之类的。小孩子们就去田里河边捞螺蛳回来养着，到时候用的上。
而杨老汉他们也有活干，去买陈米，做米粉用陈米味道还更好些，不过买米这事得先有了钱才能做，所以先搁着，自家做豆腐，因为这段时间需要的豆腐多。
杨舒几乎给每个人都安排了活，他自己跟唐宁一起到县城摆摊，等生意经营起来了，就换其他人去。
另外就是把做臭豆腐要用的卤水做出来，这样以后做臭豆腐时就方便很多。
这生意是杨舒提出来的，其他人自然没意见，说了会，杨老汉又问杨舒，“老四，你昏着的时候当真最做了梦，还梦到了仙人？”
臭豆腐螺蛳粉这样的吃食，他们从前听都没听过，别说见了，杨舒能直接说出来了，还说的这般详细，梦的事也就被拿出来说了。
杨舒道：“是做了梦，不过是不是仙人就不知道了，总归是教了我些吃食的做法。”
他刚说完，杨母就把话接了过去，“是神仙，肯定是神仙，要不是神仙怎么会好心教你做吃食。”
杨舒无所谓，你们啥就是啥吧，只要信就成。
第5章 孙家小少爷
杨家人开始为赚钱的事忙了起来，大人上山挖竹笋捡木耳，或者在家做豆腐，孩子们不是挖猪鼻孔就是去捞螺蛳。要吃千层面！
杨舒带着唐宁去摆了几天摊，用赚的钱买猪油买调料，还买了碱、青矾、白酒用来做臭豆腐卤水。
在豆豉里加入碱泡上半个月，每天都要翻动，等制成后，就用青矾泡豆腐，泡好后放到卤水里去接着泡，再之后就是油炸了。
制作卤水时还可以加其他东西进去，调出来的味道也各有不同，不过现在没那个条件，杨舒也就没折腾这些。
除此之外，杨舒还打算做一批腐乳在摆摊的时候卖，看看能不能找到做生意的大主顾，把方子卖出去换一笔钱，把外债还了，剩下的就拿去买米。
腐乳也好做，发毛豆腐的时候就一起发了，发好后拌作料，然后就密封等待，也需要近半月时间。
摆了几天摊，臭豆腐的生意也稳定下来了，虽然好吃，但也不好天天吃，杨舒每天限量的两百片也刚好卖完。不过从杨家开始做豆腐，他就又卖起了豆腐脑和豆浆，豆腐脑一文钱一碗，豆浆一文钱碗，杨舒还推荐他们去买馒头或饼子配着吃，给周围的馒头店和卖烧饼的人带了不少生意，也算在县城认了些人。
杨舒做调料有一手，还有人专门跑买调料回去拌凉菜的，这天逐渐热了起来，那些在外头下力干重活的汉子就喜欢吃点有味的，不少人在吃过杨舒做的咸豆腐脑后就惦记上了。
这日，带来的东西都卖完后，杨舒和唐宁收拾东西准备回去，突然一个气喘吁吁像小厮模样打扮的人跑到了他们摊子前，一看杨舒要收摊了，顿时垮了脸，“这…东西全卖完了？”
杨舒点点头，“明日我们还来，小哥要是想买什么，不如明日早些来。”
小厮哭丧着脸叫了声，“完了完了，我这紧赶慢赶的跑来也没赶上，回去怕是少不了一顿竹板子了。”
“小哥，这东西卖完了也怪不到你头上，你主家不会这般不讲理吧？”杨舒看他衣着，估计这主家不是有钱便是身份不低。
估计是觉得自己是怎么都挨一顿打，小厮干脆自暴自弃的蹲到杨舒旁边，不着急回去了。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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