许菁菁一笑：“是啊，我的家乡。我终于回来啦！”
坐在回家的出租车上，许菁菁心中满是不安，但面对杨小安看过来的视线，她又得强装出笑容，不让她看出异样。
许妈妈出院后住的地方是一家人以前住的居民楼，邻里之间也算熟悉。临进家门，许菁菁一直害怕的事情还是发生了。
“哟，大明星回来了。”
“菁菁回来了啊？那什么博上说你要退圈是真的假的。”
“要我说退什么，当大明星多赚钱啊，多威风！”
许菁菁沉着一张脸，许妈妈日后还得和邻居们相处，她不能多说什么。
“菁菁！”许妈妈脸上的神色还很疲惫，但看见许菁菁的惊喜让她又一瞬间有了活力。
看见站在门边迎接自己的妈妈，许菁菁同样很开心，不再去管说风凉话的邻居，三人进了家门。
自从那件事后，向来活泼的许菁菁就变得不爱说话，许妈妈一直认为是自己的病情拖累了这个家，她对许菁菁有愧，即使很爱女儿也不知道怎么表达。
母亲俩的相处一直以沉默居多。
好在杨小安是个活泼的性子，气氛在她的活跃下，不至于太沉默。
很快就到了夜里，三人道了晚安后，各自回了房间休息。
躺在熟悉的床上，望着窗外皎洁的月光，许菁菁心想，果然失眠不是一朝一夕就能治得好的。
这个时候她又不免想到了这几个月唯一睡得好的那一觉。
一觉到天亮真是一件难求的人生乐事啊。
“菁菁。”门外，许妈妈在叫她。
正犹豫要不要装睡的许菁菁，一睁眼就对上了许妈妈关怀的眼神。
“一直看你房间的灯亮着，我来看看你。”
“听小安说，你一直睡不着，要不要妈妈陪你说说话？”
许菁菁推着许母去休息：“不用啦妈妈，小事，你的病刚好，得注意多休息，你先去睡吧。”
不知怎的，许妈妈脱口而出：“要不要我去给你冲一碗藕粉？”
话一说出口，许妈妈恨不得打自己几个嘴巴子：让你多嘴，菁菁就是因为藕粉这事儿出事的！
许菁菁倒很看得开，对此没有什么抵触情绪，她突然想到自己难得睡了一个好觉的那晚，一个匪夷所思的想法浮上心头：“妈，那个藕粉是不是有什么特别？”
许妈妈道：“我是听同一个病房的病友提起过，说是……说是冬记面馆的那个藕粉，吃了好睡觉，我寻思外面传得有鼻子有眼的，也不至于空穴来风，就想着给你寄一罐过去，还真给我抢到了一罐。”
许妈妈叹了口气：“都是妈妈不好，乱给你送什么藕粉，现在搞得你工作也丢了。”
许菁菁环住她的肩膀，轻轻靠上去，道：“才没有呢，妈妈是最好的妈妈，那个工作我早就不想干了。况且本来也不关藕粉的事啊，是我的错，在利益面前没有坚守住自己的底线，不诚实，没有记住妈妈的教诲。”
许妈妈拍拍她手以作安慰，问道：“你怎么突然提起这个？难道这个藕粉真的有用，该不会里面放了什么安眠药吧。”
不怪许妈妈有这个怀疑，自从同福斋出事以后，现在大家都很关注食品安全相关问题。
许菁菁想了想，道：“没有吧，市面上的安眠药，我吃过，效果没有那天晚上好。而且我丝毫没感受到有什么不良反应。”
“再说了，还不知道是不是藕粉的原因呢。”
“我……，我也觉得这个藕粉很好睡。”杨小安探进一个头来，她担心许菁菁，一直注意着这边的情况，一不小心就听了墙角。
许菁菁看看许妈妈，又看看杨小安，笑道：“看来我的演技还是不够好，让你们担心了。不过幸好不用继续在娱乐圈混了。”
杨小安从背包里把藕粉找出来，在收拾行李的时候，她鬼使神差之下就把这罐藕粉带上了。
因为包装得仔细，即使经过长时间路途的颠簸，罐里的藕粉依旧还是坚实的片状，颜色像雪片一般纯净，闪着亮光。
淡淡的生藕清香闻着就让人心生宁静，许菁菁趴在许母肩膀上，看着杨小安的动作，默默咽下了口水。
杨小安冲泡藕粉还是有一手的，先是将粉片放入碗中，轻轻压成粉末状；然后加入一勺凉开水，水量没过藕粉即可，充分搅拌均匀，直到藕粉呈糊状；再倒入滚烫的开水，一边加水一边快速搅拌，一直搅拌到藕粉变成浅紫色透明的胶状为止。
真正的好藕粉冲泡后颜色一定是由白到浅紫，再到深紫色的变化过程。如今呈现在三人面前的，就是一碗泛着紫色像果冻一般的胶状物质。
清香四溢，十分好闻。
杨小安把藕粉递给许菁菁：“菁菁姐，快吃吧，试试效果怎么样？”
许菁菁粲然一笑，张开手掌，变成两把小勺子：“要吃就一起吃嘛，一起睡个好觉！这些日子你们俩为我的事费心了。”
几人在小圆桌一侧坐下，杨小安和许菁菁把许母围在中间，三人看着桌上的藕粉，一时都有些不知从何下手。
实在是因为，这藕粉的颜色和质感也太漂亮了些。
质地细滑，色泽白中透红，光泽晶莹，呈透明的胶状。
许母尝了一口，味道比较清淡，很适合她的口味。
“你们也吃呀，好吃！”
冬记面馆出品的藕粉自然是好吃的，吃起来有沙沙的润滑感，口味清醇，入口香滑。轻轻一嗅，生藕的淡淡清香就萦绕在四周。
宁静的夜晚，三人共食一碗藕粉。
许菁菁笑着笑着，眼泪不自觉就滑落下来，她赶紧擦掉，不让她们担心。
再躺回床上，许菁菁抱着被子，不知为何，她心里就有一种笃定感，今晚一定是一个好眠的夜晚。
第24章 黄鱼馄饨
泥塘中的藕种的不多, 忍冬也不打算做太多藕粉。
微博上挂链接只是对同福斋泼脏水的一种反击，更重要的是得为为自己说话的食客们出气。
将在链接上售出的藕粉打包好后，预约好的快递员很快就过来取了。
“冬冬老板, 考不考虑开网店啊？我在外地上大学的侄女从网上看见这件事后, 非要让我给她寄藕粉过去, 还不是一罐，得给她室友一人一罐。”
快递员小哥一边把打包好的藕粉搬上车, 一边吐苦水，“这我哪里做得到, 一罐我都抢不到。”
忍冬时不时给他帮把手，闻言只道：“外卖上的顾客还在评价里哀嚎抢不到呢，我还是不给他们增添难度了。”
这就是暂时不考虑开网店的意思了。
快递员小哥也不强求，他看见前院摆了两个大盆，盆里满满两种不同的鱼, 好奇地问道：“冬冬老板这是又要做新品种啦？小鱼面？”
忍冬微微一笑，道：“是新品种，不过不是面, 打算做两种馄饨：小黄鱼馄饨和银鱼馄饨。”
快递员小哥以前也是走南闯北的人, 听到忍冬报的菜名, 他惊呼：“噢那个啊！我以前在江南的时候吃过，啧啧，那味道鲜得哟！”
似乎是想起了记忆中的那股鲜味，他饶有兴趣地走到盆边, 道：“原来馄饨的主料就是这两种小鱼, 冬冬老板你在哪里买的？看着可鲜活, 我也买两斤回去煮个汤。”
这……
忍冬想到空间一小片海域里, 活蹦乱跳更加鲜活的小鱼儿, 一时间沉默了。
没办法，只好又扯出这位莫须有的朋友来背锅：“我朋友昨天从江南过来这边，他跑卡车生意的，我就让他带了点儿。”
既然是朋友专门带的，那就代表没有多余的存货了，快递员小哥遗憾道：“那就没办法了。”
想到忍冬的手艺，他又眉开眼笑起来，“那就先期待一下冬冬老板上新了！”
快递员带着包装好的藕粉走了之后，忍冬就开始准备做小黄鱼馄饨了。
照旧，和面、揉面、做馄饨皮。
小黄鱼馄饨是以小黄鱼、猪肉糜、雪里红咸菜为主料制成的小馄饨。
猪肉糜比较简单，选用新鲜的前夹肉打成肉糜即可。
至于包进馄饨里的小黄鱼，则要经过精心的去骨，然后将鱼片上的肉顺鱼肉纹路刮下做成鱼蓉。
将雪里红咸菜洗净切碎后挤干水分，放入鱼肉与猪肉的混合肉糜中，再加入食用油、盐、味精等进行调味即可。
因为猪肉糜和鱼蓉都经过腌制，所以最后一步调味的用量无需太多。
这样，馄饨的馅料就算是完成了。
在前堂，有一块靠着收银台比较角落的地方，忍冬一般都习惯在那里完成包馄饨等工作。
“冬冬，包馄饨呢？”
以林爷爷来冬记面馆的频率，十次新品总有九次是他先发现的，今天他还带了孙子林照水一起。
林爷爷凑上前去，可以看到忍冬的手法干净利落，几乎一秒一个，面前已经摆了一排排圆滚滚的白胖子。
“这是什么馅的？”
忍冬动作不停，一边回答他：“林爷爷，这边是小黄鱼，另一边是小银鱼馅的。”
“您要不要来一碗？”
林爷爷眼睛滴溜溜地转：“可我两种馅料都想吃，能不能各放一半？”
被忍冬无情地拒绝了：“不可以哦林爷爷，不同的馅有不同的鲜味，不建议混合在一起噢。”
看了看一边站着的林照水，林爷爷很快下了决定：“那就一碗黄鱼馄饨，一碗银鱼馄饨吧。”
一碗馄饨卖58元，一份有12个小馄饨，忍冬在两边包好的小馄饨里各拿了12个进了后厨。
爷孙俩找了个座位坐下。
林照水看向对面坐着的林爷爷，脸上是一贯的面无表情：“别以为我不知道你在打什么主意。”
林爷爷嘿嘿一笑：“也别以为我不知道你这小子什么心思，你要是不愿意刚才就反驳了。”
林照水不说话了，林爷爷依然自得其乐：“即使有了外卖，我也还是乐意来冬冬店里吃，有气氛。更别说这木料了，好闻，别的地方见都见不到的好东西。”
林照水虽然没有回应他，但心里也很难不赞同。不然他也不会抛弃成堆的作业跑来只为吃一碗小馄饨。
但今天这碗小馄饨显然十分值得。
忍冬还没把馄饨端出来的时候，前堂已经可以闻到鱼汤飘来的鲜美滋味了。
馄饨的底汤由过滤后的鱼汤做成。将刮去鱼肉的鱼头鱼骨用葱姜花椒爆香后，过油，再放入黄酒炒一下，加入足量开水，大火煮到汤色发白，鲜美的鱼汤就做成了。
鱼汤内放入少许雪里红咸菜，再加入盐、味精、胡椒粉等调味料，然后将煮好的馄饨放入鱼汤中，一碗馄饨就做好了。
鱼汤的鲜和鸡汤不是一种鲜，很难比较两者谁高谁低，但闻着浓浓发白的鱼汤散发出的鲜味，林爷爷再次有了吃鸡汤米面时一样馋涎欲滴的感觉。
馄饨一端上桌，林爷爷先迫不及待喝了一口底汤，味道甚至比他想象中的还要鲜美：“简直要把眉毛都鲜掉了！”
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