连队的运粮大船吃水极深，船头立有“粮”字即为该类船队。
沿途水师的快船来回穿梭，带刀的禁军头领着黑色披风，手握腰刀，身后站立两名军校，手持长戟，左右各四个划桨的官兵快速摇动船桨，小艇乘风破浪，灵巧的穿行。
“汴水，淮水，长江，是经济命脉，而黄河则可以作为天然屏障来抵御外敌，四弟你说说看，今上为什么还有心要看向外族的那些草原荒漠还有高原呢？”贾世清小声的说。
“兵无常形，水无常势，中外的富庶相差太大，许多外族连个城市都没有，完全是游牧立命，看天吃饭，比之中原百姓的农耕生活来，要苦上许多。一旦天灾，只有靠抢夺才能活命，所以北边百姓强悍耐苦，我们的百姓富庶却羸弱。
不过最好的防守就是平定周边的外族势力，使之融合到我们中原文化里来，将他们的茹毛饮血的生活习性改变。
今上恐怕是看中此间的根本，才决定要釜底抽薪，彻底解决吧。”
肖衍与顺子坐在一旁，肖衍听了沈白的话眼神闪烁，不知道在想些什么。
一席交谈完后，许进安心写意风景，也是难得，贾世清安心品茗也不说话打扰他。
沈白让顺子拿来阮琴，抚琴为乐。
琴音在运河之上悠悠传荡，琴音里一片古道西风，无尽惆怅怀古，流水绵绵述不尽千古风流，清风几许，留下传奇佳话。
“好！世上竟有如此佳乐，实在是鄙人之福。”一艘双层的大楼船上，一个公子站在船侧对着沈白他们的船喊到，只是一个是向下，一个是向上，方向不一。
“敢问公子大名？”那船上的人不甘心的问。
“顺子，告诉他我三哥的名字。”沈白吩咐道。
顺子起身对着那擦肩而过仅留船尾的大船喊到：“文岚许进。”
那船上的人还想说什么，但是却因为距离听不清楚。
“四弟，你好好的报我的名字干什么？”许进拿着毛笔头绕绕头问。
“三哥名气大，死猪不怕身子壮，给弟弟挡挡怎么了。”
贾世听听到那句：“死猪不怕身子壮”，笑得茶都喷了出来。
船到泰州需要三天，今天能过陈州就算不错。
午饭也在船上吃，船家生火，水煮鲤鱼，油炸小鱼虾，再烤熟了一些炊饼，一碟子蒸豆豉。
大牛第一次坐大船，一路睡过去，几乎叫不醒。
吃饭的时候才起来，吃得也不多，怕他吃不消，沈白让顺子把季卿送的牛肉干拿出来，让大牛嚼着吃。
船到陈州时，沿岸一片灯火，晚上煮了一点面吃，就炸小鱼，十分爽口。
沿途还有亳州和颍州，亳州和颍州都是可以买地的可选城市，但是因为离汴京不算远，物价较高，属于京城周边城市，暂时不在考虑之列。
船到泰州时已经是第二日天明，船也已经转道进入淮水交界，运河的水浑浊而泛黄，淮水碧绿而清澈，两者渭泾分明，在色差上已经划出了南北之别。
昨天晚上睡在船仓，没有好的适应性还真不是一般人可以受得了，船随水浪摇摆，如同摇萝一样，晃晃悠悠始终不停。
现在到了泰州，站在陆地上，头晕感立即消弭，被悠悠河风一吹人立即精神起来。
众人下船后，船工上岸采买物资。
在码头租了马车，先到城内吃个早饭。
泰州属于淮南路，这里的吃食比较新颖，野菜馄饨就着水煮的卤汁三角豆干，还有实在饱肚的干拌面。
在吃食上属于南北交界。
安排的牙子前来接头，一起在城内的‘君安客栈’先安排了房间才出城看地。
庄子在城外十五里处，是一个在蜀中任职的官员家产，因为税收改革，又举家在外为官，就安排人来卖了。
整个庄子良田一千多亩，还有旱地一千五百亩，周围要出售的旱地连片，还有其他几个本地大户人家的田地连着。
这里由一个山洼进入四周青山包围就一个出入口，加上山头整体的占地大概有近五千多亩。
庄子内有三十多户人家，都是佃户，连同房屋还有巨大的仓库。
“旱地太多了，水田太少。”贾世清看着周围说到，略微有点不满。
附近的山洼洼里仅有小沟，流水量不大，旱地又属于多户人家，很难利用蓄水来改变田地性质，因为供水无法满足水田的水量。
“全部买下来，作价多少？”沈白问牙人和庄子的管家，还有其他一些大户派来的人。
牙子还愁买卖要黄呢，听沈白一问，立即把众人聚拢起来商议了下。
“水田原本作价是九贯，现在都是六贯，旱地三贯，简直是白送的，地里还有的粮食，水田一亩补一贯，旱地补半贯。
总计三万二千七百五十贯。”
“旱地种的什么？”
“都是豆子，寿州出豆腐。”牙人回答。
“告诉他们，三万一千两银子，不二价。”沈白看看周围的山说到：“山坡都是要送我，这个不难吧？”
牙子本身也是官牙，立即和周围的几家商议，同意了下来。
贾世清是这样，沈白说了的，他绝对不会出口反对，至于许进就完全是来陪玩的。
商议好后，牙人带人去地契，签协议，贾世清随他们回城办理手续去官府换文书。
沈白则留下马车，带人叫来佃户训话。
庄子的佃户听说换了主人，前来参拜。
沈白从里面找出几个老实能干的，交待他们把山周围做好木栏，按一米十文来结算。
贾世清后续留下一个管事接管，后续的人马会三天内赶到。
现在还没开始收割，就有事情干，佃户非常高兴，千恩万谢的。
“你们好好把木栏做好，后面不光是要种地，我还有其他的活计给你们干，到时候有多少人算多少人，我按月发月钱。”沈白对众人说道。
庄里人欣喜万分，沈白让把人全部叫来，每户送了一两的见面礼，庄上有小孩的，一人一百个钱。
庄户人老实，更有甚的直接给沈老爷磕头。
“你们都在，今天你们自己选举一个庄头来，要德高望重的。”沈白对三十几户人家百来号人说到。
下面众人一番商议选出一户黄姓人家的六十岁老大爷黄阿六做庄头。
“以后这里就是永泰堂，对外是永泰庄，黄阿六是庄头，另外选出三个副庄头协助，庄头月钱二钱，副庄头一钱半，其他在庄内领了差事的还有月钱，庄头副庄头领了差事也有补助，堂主由我府内指派。”沈白吩咐道。
“是沈少爷。”庄内百十号人跪地磕头到。
沈白继续选出副庄头，开始安排事情。
“旱地黄豆收获后入库，细粮会转运回汴梁出售，你们自留粮食依旧从佃田所得抽取，另外旱地开始肥地，我会转运牛羊过来，进行养殖，山谷地就围起来，作为牧场，你们要选派人员进去工作。”沈白把话说完，连肖衍都露出了佩服的表情。
第21章 垦殖并举
回城的路上，沈白交待顺子去买点纸笔过来，要绘画的宣纸。
到了客栈，贾世清出去往汴京传话，没想到买的这么痛快，幸好银票已经流通得非常成熟，否则一下拿出三万多两还是不宜。
到了房间，把许进抓来。
“今天的山谷的地形记下来了吗？”
“没问题，怎么规划吧，早知道你的想法了。”许进倒杯水喝。
顺子送来笔墨，在一边研磨。
“拿出一百亩的位置做牛羊圈，其余的全部作为耕地，把山的周围完全依高围起来。”沈白说完，许进的笔有如神助，开始哗哗的下笔。
贾世清回来看他们两人在画地图，好奇的凑过来问：“三弟四弟，你们这是准备做什么呢？”
沈白手指指地图：“水田月底就可以收获了。”他想想今天一路看到的一片金黄说到。
“月底之后，所有的水田放干，留养牛羊，这件事情大哥要想办法帮忙从大名府通过船运陆续的运来，务必要以瘦的牛羊为主。”
因为占了北方不少地，朝廷自此开了牛禁，鼓励养殖肉牛食用，整个牛羊的价格一直要高于猪肉数倍。
“在水田养牛羊，他们吃什么呢？”贾世清疑惑的说。
“水田先养肉牛，拿稻杆喂养，后面黄豆熟了，黄豆磨粉加碎稻杆来养牛羊，另外，水田和旱地全部种上金花菜，可以分片圈养牛羊，让牛羊食用，长成的金花菜切碎混合豆粉稻杆一起喂养，保证能催肥。”
金花菜就是苜蓿草，是最好的天然饲料。
“还能这样养牛羊？”许进都忍不住感叹道。
“你们不事农事，自然不知道。”沈白笑话他到。
许进一脸的鄙视：“好像说得你种过田似得。”
“没种过，可我书看的不少，早就收集此类信息了。”沈白解释。
贾世清点点头：“养牛羊的事情我来安排，保证从大名府调来好的北地牛羊，至于金花菜的种子我也会想办法先采购几千斤过来。”
“我们还需要打造两艘大船，有高顶棚，防雨水，内里空间要大，可以专门运输牛羊和以后为庄子运送秸秆等物资的，船就落永安商行的名号。”
沈白说完，许进拿过另一张纸，在上面画下一个双层船的草图。
“三哥画得妙，我要的就是这种船。”沈白点头称赞到，要放到现代，许进这种人不当设计师简直是屈才了。
“我再把里面的画细点，后面的事情交给大哥就行了。”许进思索的说。
“哎！”贾世清感叹，有你们这些兄弟，此生想碌碌无为恐怕都难啦。
“要想牛羊成群，就要提前做准备，咱们买庄子的速度还是要快，后面就以水田为主，回去的时候看看颍州和陈州的旱地，买下来都种苜蓿和大豆，以后就能在这方面形成一定的规模，重点是咱们手里的钱虽然足够，但是要做大，可不是小事情。”
贾世清喝了口水：“说实话，我不知道四弟的最后目标是什么，但是我想既然这样大，那就只有不断的经营了，钱不怕多，只是九十万两不快速的赚，日后肯定是不够用的。”
“大哥心有大志，也向往逍遥游，可知道这世上最难的就是自在二字，你不惹事事惹你，避无可避，唯有手握重器，才可保自在随心。”
“这些我都知道，所以才会与四弟一同发力，不负才情。”
“嗯。”沈白点头，大哥有勇有谋，又能审时度势，加上还有大名府和辽东都护府的根基，将来会成为自己的依仗之一，自己只要在汴京做好局，未来就不会太难熬。
“寿州的事情了结，确定了我们农业的基本发展脉络，连肥田到后续的发掘四弟你都安排妥当了，到了庐州你们就可以回去，我继续去洪州和饶州看看，把其他的土地安置下来。”沈白出来一趟不易，贾世清说到。
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