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林真去堆放杂物的地方，捡了一篓木炭进来，让林小幺夹进灶孔里烧着道：“要去摆摊的，还要连着摆个四五天，跟之前的客人宣传宣传我们现在在乍子街开的铺子。”
“还有，我琢磨了一下，铺子开起来后只卖麻辣烫有些太单调了，这东西不能当饭吃，天气热起来之后吃的人要比热天少，看看要卖些什么东西添着。”
做生意都有个淡季旺季，麻辣烫毕竟是出锅就要吃的东西，冷了之后口味就有些差，所以天气冷的时候吃的人比较多。
而天热起来后再吃麻辣烫，那真是烫得下不去口。
林小幺跟他做了一年多生意，这个情况去年也遇到，天气太热的时候他们两个有时候都没来镇上。
可现在租了铺子，不开门几张嘴都等着吃饭，烧火吃饭都要银子，不比在村里的时候。
他脑子转了转，跟林真道：“不如咱们铺子里搭着卖凉面冷食，只要味道好些，应该也能招揽到一部分客人。”
林真道：“还没到天气真正热起来的时候，这事儿可以慢慢商量。”
“咱们这几天先摆摊。”
他们在灶房里烧火，顾栓子林柱子林石头都醒了，洗了脸就去院子里帮忙，把要出摊的东西拿出来准备好，特别是竹筒，串儿，陶罐这些客人能看见装盛食物的东西，全都要仔细检查一下，该清洗的清洗。
林真手快地把昨天晚上睡之前焖的饭做成一大锅葱沫蛋炒饭，站在门前望着正在把清洗过的竹筒放到又深又大的篮子里的几人：“进来吃饭了，吃完饭摆摊。”
和顾栓子林石头林柱子一起做事的林小幺虽然是他们长辈，年龄也比他们大，但是并没有因为他们是孩子而让他们闲着。
他明白，栓子也就罢了，是三哥的继子，柱子和石头可是来铺子里做事的，一个月三哥还要给二百多文的工钱，不能让他们以为来这里就是来占便宜的。
这样不仅对他们不好，也会让三哥难做。
就像他当初跟三哥去摆摊一样，三哥从来没有因为两人的兄弟关系而不使唤他，把他当成工钱雇来的，只有收了工才问他累不累，受不受得住。
“好，我们把竹筒收好就来，”林小幺对正把竹筒往篮子里放的顾栓子林柱子和林石头道，“手脚快些啊，收完就去吃饭了，我闻了一下味道，好像有炒鸡蛋的味儿。”
咕嘟。
林柱子和林石头吞了吞口水，炒鸡蛋在林家可不常有，又废鸡蛋又废油，他们馋了，马上蹲下身把洗干净的竹筒捞到篮子里。
很快，几人就装了满满两大筐的竹筒，倒了水去吃饭。
林真望着率先冲进来的林石头和林柱子，指着桌子上已经盛好的冒尖儿的蛋炒饭：“一人一碗，不够了再去锅里舀，你们两个都是第一次来帮忙，所以待会儿要勤着看，勤着听，不明白的事情就要问知道不？”
“嗯，知道的姑姑。”林柱子点头，带着林石头端起蛋炒饭，吃了一口就干脆用刨的，头埋在碗里抬都抬不起来。
落后一步的林小幺和顾栓子也端起自己的饭，咸香的米饭里有葱花和炒得嫩嫩的鸡蛋块，香得人只知道往嘴里扒拉。
都说半大小子吃穷老子，这句话真是一点都不假，顾栓子林柱子林石头都添了满满的第二碗，林小幺添了半碗，林真吃一碗就饱了。
原本林真炒饭的时候还觉得多了一点，哪晓得最后锅里一粒米都没有，看那架势，再多一点也能塞下去。
他望着几个人，道：“走啦，把摊子摆好时间也差不多了。”
此时天际已出现一线白，不消多长时间，太阳就会从那一线白里挣脱出来，将整个镇子照耀。
林真和林小幺一人扶着小推车一边，林石头和林柱子背着装串儿的桶，顾栓子的背篓也背着东西。
几人从铺子里出来，发现乍子街两边的铺子几乎都在开门，打着呵欠的小二还有掌柜的在店里头穿梭。
到了他们平日里摆摊的那个位置，林真就看到麻辣烫的忠实粉丝，那个第一个买他麻辣烫的掌柜正把门板卸下来，他先出声打招呼：“掌柜的早上好啊，今天要不要带点汤拌面吃？”
掌柜的一看居然是林真，还带着三个虽然比一般孩子高，但满脸稚气，一眼就能看出年纪不大的孩子，颇为惊奇：“今天怎么来的这般早，什么时候上路的？”
“承蒙您这些日子对麻辣烫的喜爱，我现在在马记粮油铺子旁边租了一个地方，过两天就不摆摊了，只在铺子里卖。”
“呦，哥儿居然已经租了铺子里，恭喜恭喜，”把卸下来的门放在里头，掌柜的道，“咱们都是老熟人了，还不知道哥儿姓什么呢，我姓岑，你叫我岑掌柜就行。”
第46章
“岑掌柜好，我姓林，你也叫我林哥儿就成。”
岑掌柜早上本来不打算吃麻辣烫，毕竟年纪大了，想吃点清口的，但林真这大大方方的模样叫他觉得舒坦，走下来道：“给我烫老几样，汤就不多要了。”
“好嘞，岑掌柜稍等，马上就好。”泥炉里的炭火在家里就烧燃的，要不是把下面的风口堵着，早就把汤底煮得翻滚。
林真挑了十串干笋十串蘑菇十串木耳十串萝卜，再加十串猪肉十串鸡肉和十串猪耳朵，放进汤底里烫煮，煮好后接过林小幺递过来的竹筒，装好给他：“岑掌柜拿好，当心烫了手。”
岑掌柜每次来买的都一样，林真和他都有默契了，要多少钱一个给一个接，不用数都成。
等岑老板走了，林真对站在旁边有些拘谨的林柱子林石头道：“刚才都看到了吧，咱们摊子上的事儿看起来不多，有客人来就把客人要的串儿数出来，拿给我煮，然后用竹筒装好递给客人。”
“柱子石头，你们两个今天轮换着数串儿递给我和递竹筒给我，记着，卖吃食要的就是一个干净，不要把脏东西落到串儿和竹筒上。”
“栓子。”其实林真今天早上问过顾栓子，让他要不就在铺子里看书背书，反正他过些日子就要去学堂里试试，看看先生收不收，不来跟着摆摊也行，但他还是来了。
林真对顾栓子道：“还记得我教你的算数不，你今天就负责收银子。”
顾栓子点头：“嗯。”
林真话刚说完，就有客人上门了，这个客人是镇上的住户，家底不薄，每次来只吃肉，要装两个大号竹筒才能装完。
林真边跟熟客打招呼，借机说起自己已经租了铺子，过几天就不来摆摊，在铺子里卖麻辣烫，边叫刚刚领了任务的林柱子和林石头递东西，两人都还有些紧张，拿东西肉眼可见地不利索，特别是柱子，脸涨得红红的，锅里的汤底都沸了好一会儿都没把串儿数出来。
简单的数数林真之前在家里就教过他们许多次，林柱子那时候学得也还马马虎虎，虽然没有顾栓子学得好，但也读出来写出来了。
林真也不急，笑着跟熟客道：“不好意思叔，家里忙，只能把孩子带来帮忙了，我给你多拿两串猪肉。”
熟客家里也有孩子，跟林柱子他们年纪差不多，笑着道：“讨生活都不容易，我不急。”
在两人说了会儿话的时候，林柱子终于把新鲜的串儿递给林真，林真掐着时辰煮好，接过林石头递过来的两个大号竹筒，拿给熟客。
客人转身之后，林柱子低着头忐忑不安地抠着衣服下摆。
林真没说他，只让继续忙活。
头顶的太阳升得越来越高，临近中午，麻辣烫摊子的生意越来越好，霸道的香味恨不得从乍子街这头飘到那头，几个人忙得一刻都不闲着，直到下午四点过，摊子面前的客流量才稀疏起来。
林真瞧了一眼已经见底的串儿，声音有点嘶哑地道：“今天就到这里，收摊吧，回去准备明天的串儿。”
他今天说的最多的话就是摊子挪地儿了，以后要吃麻辣烫去马记粮油铺旁边，叫真有味麻辣烫。
一天下来，嗓子就有点撑不住，跟破锣一样。
林小幺看他累狠了，道：“三哥，你站旁边伸伸胳膊腿儿，我跟他们收拾。”
“你们不也跟着累了一天，一起吧，早收拾早回家。”让他在那里站着看孩子做事，林真做不到，他弯腰把泥炉的风口用塞子塞上，往快要烧干的陶罐里加两碗水。
林小幺见此也不再说什么，带着林柱子林石头还有顾栓子背上背篓，一行人踏上回铺子的路。
乍子街只是一条街，他们摆摊的地方离租的铺子不远，步行几分钟就到了。
几人把小推车还有东西拿进去，第一件事就是坐在凳子上歇息一下。
但有一个人没坐。
林真瞧着直挺挺站那儿的林柱子，先喝了一口水，对他招招手：“柱子，来我这儿。”
林柱子肩膀僵了一下，挪着脚步走到他跟前：“姑，今天我……”
林真没有说话，只是望着他，看着他让他继续说下去。
林柱子憋了大半天，终于把话憋出来了：“今天我没有做好事，耽误了姑的事情。”
“那柱子可以告诉我为什么做不好吗，是数数数不出来，还是太紧张了，有点儿不知道该怎么做。”林真的声音平日里很有辨识度，尾音带着绕，叫人听了就不会忘记。
但是现在他的声音沙哑，跟平日里的声音一点儿都不像。
坐在林石头旁边的顾栓子望着他，微微皱了皱眉，却没有说什么。
林柱子低着头，捏了衣服的下摆：“我，我有点怕，我看见好多不认识的人，心里慌……”
“姑，我明天应该会好的，一定不会再耽误你的事情了。”
说着说着，林柱子的脸就如在摊子那儿一样，涨得红红的。
他心里头明白，自己来姑这里说是帮忙，其实是赚银子，但是自己拿了银子却没有办好事情，这让他很难受。
林真坐在凳子上，仰着头望着他，心里叹了一口气。
他不怪林柱子，在家里的时候他就觉察出来了，林柱子和林石头虽然看着都是大大咧咧的男孩子性格，但内里完全不一样。
林石头继承了他阿爹和阿父，直来直去，是真的大大咧咧，万事不过心，只有眼里的事儿。
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