苏梧说自己想要猪头和猪蹄的时,那屠夫上下打量了他许久才开口:“要祭祀的话,我这儿的猪头可能有些小。” “不是不是,我是买来吃的。”苏梧一听连忙摇头。 一听他是买来吃的,张力胆立马就明白了,这又是哪家穷苦人家想吃肉,又买不起别的,就只能买些骨头多肉少的来解解馋。 张力胆卖了这么些年猪肉了,这种事也不是第一回 了,反正那些猪头和猪脚也卖不出去,这些人来买就算给不了多少钱,也总比卖不出去的好。 “你等会儿,我去给你拿。” 张力胆转身去后厨将今天刚杀的猪头和猪蹄拎了出来,顺便还拎出来了一些内脏一同都给了他。 苏梧看他拿了这么多,担心价钱太多,连忙摆手说他给多了。 张力胆还是第一次见到嫌多的:“五文钱,这些你全部拿走,猪下水免费送你,反正也没人来买。” “五文?”苏梧不确定的问:“这些都给我?” “五文嫌多?”张力胆已经要的最低了,居然还嫌多? 苏梧连忙摆手:“不多不多。” 五文啊,这简直和白送一模一样了啊,他真没想到这个朝代的猪头猪蹄这么不值钱。 这么多东西,居然只需要五文,苏梧贪心的又询问了猪皮的价格。 然而猪皮却没如他愿,猪皮不单独买,如果想要猪皮就得连肉一起买回去。 苏梧犹豫了许久,最终还是咬牙买了一块儿。 天都快黑了,魏崇凌还没有回来,吃过饭后他和魏崇承坐在大门外望着下山的路。 等啊等,等到魏崇承睁不开眼睛了。 苏梧叹了口气:“看来今天是回不来了。” 魏崇承已经在他怀里睡着了,屋外太冷了,他担心魏崇承会受凉,抱着他回屋放进了被窝内。 安顿好魏崇承,他又站在了门口。 又过了很久,打了五个哈欠后,他确定魏崇凌今晚回不来了,这才关门回屋睡觉。 旁边少了一个人,他觉得炕空了不少,平时一冷转身就能钻到魏崇凌怀里,如今转身就只有空空的一个枕头。 苏梧叹了口气,这才多久啊,就已经开始离不开他了吗? 天亮后魏崇凌也没回来,魏崇承醒来后就喊大宝去他的玩具房玩耍去了。 他在厨房尝试卤他刚买回来的猪头猪脚,还有那些送的猪内脏。 香料提前已经在系统内买好了,买回来的猪头猪脚还有那些内脏,昨晚就已经都处理过了。 将处理好的猪头猪脚还有内脏都放进大铁锅内,放几片姜和一些料酒等煮一会。 煮的差不多后捞出来洗干净,然后稍微切小一点,在重新放入锅中,最后加入香料。 剩下的就是小火慢煮了。 肉在锅中慢慢煮着,他也用不着一直盯着了,心里还想着没回家的魏崇凌,他便又蹲在了门口。 家里的肉咕噜噜的煮着,味道慢慢的传了出来。 魏崇承和大宝是最先闻到味道的,被传来的香味馋着了,刚刚还玩的很开心的玩具瞬间不香了。 “苏哥哥,又做什么好吃的了。”魏崇承拉着大宝去了厨房。 苏梧听到了魏崇承的声音:“在这儿呢,还没煮好呢,别碰啊,烫。” 魏崇承踮脚看到了锅里煮着的东西,黑乎乎的好像是猪肉。 大宝盯着锅里的肉嘴角马上就流下哈喇子了。 魏崇承见状赶紧将大宝拉出了厨房:“苏文哥哥说没煮好呢,不能吃。” 大宝被魏崇承拉着,眼睛却死死的盯着厨房,一副恋恋不舍的模样。 苏梧挥手叫两人过来,他害怕俩人会忍不住去爬灶台偷吃:“过来。” “苏哥哥什么时候好啊?好香啊。”大宝眼睛还看着厨房,吧唧着嘴。 苏梧将他的头扭了回来:“还要好久呢,你先和小承先去玩,等煮好了我喊你们来吃。” 虽然大宝很馋,可他也知道不熟的东西是不能吃的,况且苏哥哥已经答应煮好给他吃了,他便和魏崇承去玩了。 煮的时间越久,味道就越传越远,村中离他家近的人家几乎都闻到了他煮肉的香味。 “苏夫郎这是做什么了啊?这么香。” 村口槐树下坐着婆娘们仔细的闻着苏梧家传出来的香味,这味道也太香了吧,闻的口水都要流下来了。 “煮了一些猪头和内脏。”苏梧笑着回答道。 “内脏?”王红红翻了白眼:“不想同我们说,就不说罢,还哄我们说是猪下水,我们又不是没做过下水,怎么可能是这个味道,有点好东西还遮遮掩掩的,怎么?还怕我们偷学去啊。” 王红红是刘东东的娘,之前听说自己汉子和她娘赔了苏家三百文心中对苏梧一家就很不爽。 后来自家汉子被人打了闷棍,她一猜就是苏梧干的,可一直都没有证据这才作罢。 苏梧知道这个女人就是在找茬,懒得再同她搭话。 朱婶子一早去了县城,刚到村口就遇到了王红红刁难苏梧。 刘家一家都不是什么好相处的主,要不是她家出过秀才在县城有些门路,村中人哪会这般巴结她。 “苏小子又做什么好吃的呢?这么香。” 苏梧:“煮了一些猪头和内脏,您要不介意,煮完我给您送去一些。” 朱婶子:“不嫌弃不嫌弃,这内脏能做出这种味道,那吃起来绝对不会差的。” 苏梧笑了:“刚刚大宝就想吃来的,一会让大宝给您带回去。” 朱婶子:“成。” 苏梧坐了一会便要回去看看火,顺便添一些柴火。 直到中午依旧还是没看到魏崇凌回来的身影,他开始有些担心了。 不会是出什么事了吧?难道是受伤了?会不会很严重啊? 越想越觉得害怕,越害怕就越坐不住了。 转身回屋喊来魏崇承:“锅我已经端下来了,还烫,看着别让大宝碰,看着家,我有些担心你哥,我去看看。” 魏崇承乖巧的点头:“我会看好大宝的,苏哥哥你放心吧。” 苏梧对魏崇承还是比较放心的,虽说他年纪小,但这孩子比较懂事,同他说的话从来不会不当回事的。 家中没什么好担心的,他换了身衣服,急冲冲的跑了出去。 刚走到槐树下就停了下来。 魏崇凌同赵山扛着一头差不多两百多斤的野猪缓缓走了过来。
第二十二章 魏崇凌会去那么久,就是为了这头野猪。 他同赵山第一天山上后,什么猎物也没有遇到。 本以为这次会一无所获时,结果赵山在山腰处发现了野猪的粪便。 两人推测这里是野猪的活动范围,于是他们便蹲守在了哪里。 果然皇天不负有心人,蹲守一夜后终于在一早发现了野猪踪影。 两百多斤的野猪让他们两人都不敢掉以轻心。 想了好几种方案,最终选择了最为保险的一个,两人都是有家室的人了,小命还是很重要的。 也因为选择了保险的方法,才会拖了这么就才下山。 两人扛着野猪朝着苏梧走近。 见到魏崇凌的苏梧松了口气,迎了过去。 “没事吧?” 魏崇凌一脸疲惫着,嘴角却挂着笑容:“没事,就是有点困,一晚上都没睡。” 苏梧摸着他的脸,脸上脏兮兮的,不过好歹是完好无损的回来了。 赵山在后面看前面小两口腻歪的摸样,咂嘴:“我还在这儿呢,两位回家再腻歪吧。” 被外人调侃的苏梧,有些不好意的咳嗽了两声来缓解尴尬。 赵山低声笑了出来,这村中都传言苏夫郎虽有哥儿痣,却是一副汉子模样,如今看来这脸皮就不如汉子了。 村口槐树下坐着不少人,眼睛死死的盯着赵山和苏家汉子扛着两百斤的野猪从他们面前走过。 人已经回去了,这才回头议论纷纷。 “这苏家买来的汉子,有些本事啊。” “那不还有赵山嘛,指不定是赵山打的野猪。” “赵山打的,怎么可能会扛到苏家?” “买的吧,自从那汉子到了苏家,苏夫郎的日子好像越过越好了,上午家中还煮肉了,那味道太香了。” “这苏夫郎也是好运啊,你说那苏家一家要从降州回来,可不得眼红死。” “他们怎会眼红,这次去降州不是说给他家姑娘相人去了吗?人家有降州的姑爷,还稀罕他一个村中夫郎啊。” “也是。” 苏梧打水让两人先洗个脸换身衣服。 洗脸可以,衣服就不换了,野猪刚打回来,还是尽早去县城卖掉为好。 “要处理好吗?”苏梧问。 赵山摇头:“不用,直接卖到酒楼,他们会处理的。” 苏梧看着这么大一头的野猪,有心想要将猪头和猪蹄还有内脏都留下来。 魏崇凌看出了苏梧的犹豫:“你想留些肉?” 苏梧点头:“这么好的肉,都卖了怪可惜的。” 赵山一听连忙说:“其实处理后卖去也可以,而且处理后送过去的话价钱能卖的更高些。” “我今日做了一种吃食,是用猪头和猪蹄还有内脏,所以我想将这些留下来,可以吗?”苏梧询问。 赵山一听,这有什么不可以的,他要的这些基本都是没人要的,本来就是要丢的。 魏崇凌一听他又做吃食了,有些馋了:“做什么了?” 听到魏崇凌问,他这才想起来两人午饭还没做呢:“正好要吃午饭了,赵大哥留下一块儿吃吧,帮我尝尝味道如何。” 苏梧说着就跑去了厨房,顺便还喊走了围着野猪转来转去的魏崇承和大宝。 赵山见苏梧风风火火的模样,笑着转头调侃魏崇凌:“你好福气啊,有这么好的夫郎。” 魏崇凌:“嫂子也不错,你也有福气。” 赵山见过魏崇凌几次,两人是因为射箭结缘的,他没想到村中除了他以外,居然还有箭术这么好的人,没由来的便与他亲近了不少。 认识后,魏崇凌总是一副从容自若表情,也只有在他家夫郎面前才能看到不一样的表情。 做饭前苏梧从锅肉都取出些切块放入一旁的盆内,带着魏崇承和大宝去了隔壁朱婶子家。 朱婶子没想到苏梧会真的给他们送肉来,当时搭话也不过怕王红红再为难他罢了。 “朱婶子别嫌弃啊,都是一些不值钱的内脏和猪头,”苏梧将一盆肉递给了朱婶子:“都是卤好的,外面天冷可以放几天不会坏,吃的时候切片直接吃就好,或者拌一拌也可以吃。” 即使这些真的不值钱,可怎么说也是苏梧买来的,一下子给她一大盆,朱婶子都不知道该不该接了。 “朱婶子你别有什么负担,这些都是我第一次做,我想着如果做的可以的话我拿这个手艺去县城卖,您算是帮我试吃了,您一家要是觉得好吃,那这东西在县城就不愁卖不出去了。”苏梧说道。 话都说到这里了,朱婶子也不好再拒绝了。 大宝看到自家祖母手中端着的肉,眼睛里早就已经没有了魏崇承。 魏崇承表示不开心,他居然还没有那盆肉重要。 家里的赵山和魏崇凌已经开始杀猪了,魏崇凌对这些都不懂,只是给赵山打打下手。 一会帮忙递个刀,一会帮忙递个捅,将猪血放了出来。 苏梧回来的是就看着魏崇凌脚边放了两桶猪血。 看到猪血,他立马放弃了之前吃猪头肉的想法,有血又有内脏,何不做个毛血旺试一试。 上一世,他一个人住时,曾考虑做过毛血旺,不过当时孤零零的一个人,视频看完了,突然就不想做了。 虽说没做过,但是当年那视频制作步骤他还记得清楚。 “猪血给我一些,中午我们换道菜吃。” 苏梧也不等两人答应,跑去厨房拿了一个比较大的碗跑来舀走了一大碗。 家中有盐和白酒,按照记忆中的比例和猪血混合,等待凝固后便可以制作了。 两刻钟后,猪血凝固,为了吃的健康一点,他烧水烫了一下,等血变成了深红色后便捞出来,放一旁等一会用。 猪血弄好后,屋外的赵山已经将野猪整个都解刨了。 内脏被他拿了出来,单独放在了一旁,苏梧打了声招呼拿走了他需要的。 内脏在院中处理好,处理的差不多了拿到了厨房撸袖子开始做饭。 第一步是干嘛来的?热锅倒油。 油热好后将刚刚在商城买的红油火锅底料倒入了热油中。 红油火锅底料刚放进去,扑面而来的辣味抢的他直打喷嚏。 不只是他,就连屋外处理野猪的赵山和魏崇凌,玩具房独自一人玩耍的魏崇承,在闻到这股味道后全部都没人忍住的打起了喷嚏。 “弟夫郎这是做什么啊,如此呛鼻?”赵山已经打了第三个喷嚏了,依旧还是觉得鼻子有些不舒服。 魏崇凌接着打了个喷嚏:“我也不知,不过应该是什么好吃的吃食。” 赵山心里嘀咕,这么呛人,能是什么好吃食啊,刚刚还拿走了猪血和内脏,这些可都是一些不值钱的东西啊。 屋外的人如何苏梧已经没空理会了,他呛的眼睛都快睁不开了。 红油火锅底料已经全部都化开了,放入葱姜蒜炒出味道,添水放入调味的调料。 等水滚烫后,将他刚刚处理好的内脏、猪血切片,最后和一些家中有的青菜,依次放入锅中。 这个锅在煮着,另外一个锅热水准备煮米饭,毛血旺配得配米饭吃啊。 一大盆的毛血旺端到院中的的木桌上。 一人一大碗的米饭,尤其是刚刚处理完野猪的赵山和魏崇凌两人,米饭必须压实一点。
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