她这边的菜单,跟普通的挂个牌子,上面刻着字的菜单不同。 哪怕现在没有照片,她一样要有图片,不能拍照那就手绘! 谁能想到,在一个酒楼打工,还要会画画的,真的是太难了,但架不住薪水高。 孙蓁蓁用不同的纸,因为普通的宣纸太薄了,用不了几下这菜本就会被翻烂了,所以这菜本被做成折叠的状态,由伙计小心翼翼的展开,毕竟坏了的话,要他们自己画的,能不小心吗! 其实她还想学现代的火锅店,直接搞一个模板印刷,但是雕刻印刷版又贵,心累,这古代真的是要啥啥没有! 总不好她还要搞出活字印刷来吧? 孙蓁蓁在这个世界待了一年多的时间了,她已经发现,这个世界跟她印象中的历史似乎有些不一样。 所以她有理由怀疑,她当初飞升失败,是不是被劈进了一个其他的小世界? 只是这个世界大体上,跟她所知道的那个世界相近?却又不是完全一样。 无论如何,她还是遵从本心,想干啥就干啥。 不然她也不会救下赵令闻,真要按照历史上,这货早没了,她救下他,按照原本的规则,这老天早就来劈她了。 还会一点动静都没有? 早年修炼的时候,她的师尊就说过,这三千大千世界哪怕那些大能,都不能完全摸清楚。 就她才修炼一年前的萌新,还是算了,特别是现在她又没有原来的本事,落在一个十几岁的小孩身上,努力的活下去吧。 她和赵令闻就是相互的金大腿,赵令闻要靠着她活下去,而她,要借某人的势,毕竟在外人眼里,她就是个娇弱的小娘子来着。 只要某些人想,随时都可以欺负一下。 虽说那些企图欺负她的人,都落了个凄惨的下场,她也不是谁都会报复的,毕竟大象会跟一只蚂蚁计较吗?
第51章 第二天悦丰楼再度开张, 等了一天的顾客都知道,那是悦丰楼试新菜闭店一天,差点没馋死他们, 进了悦丰楼里,不少人就发现了, 酒楼换了新的菜单。 画工一般, 好歹能看的出是什么, 边上还有注解,比如上头是什么材料。 在这个时代也算是比较新奇的了,毕竟很少有人会将所有的东西都写的这般清楚。 其实孙蓁蓁就是怕麻烦, 有些人不能吃什么,能吃什么,反正写出来了,要是不能吃还要点,那就跟她没什么关系了。 食客们发现,菜单上的新品竟然是羊肉,不过限量供应,卖完就没有了。 这还等什么! 悦丰楼哪怕是猪肉都能做的如此美味,更别说是羊肉了, 要知道平时想在酒楼吃上羊肉,那必须是去排场大的大酒楼, 像孙蓁蓁这边的悦丰楼,滋味的确是不错, 可是论档次, 还是远远不够的。 别的大酒楼里,吃上一顿最起码也要上百两银子,像猪肉什么的, 根本就不可能出现在他们的餐桌上,掉了档次不说,主要是他们的猪肉难吃。 更不要说餐具了,大酒楼里的餐具都是纯银的,甚至金的也不是没有,悦丰楼大堂里吃的,全是瓷器,好看是好看,问题是在这个时代,瓷器不值钱啊。 又不是说,变了花样了以后,就不是瓷器了。 总归不如金银来的贵重,孙蓁蓁只觉得这些人品味不行,金银的餐具的确给人一种比较贵重的感觉,那并不代表瓷器的餐具就不好啊。 像她这边特质的瓷器餐具,耐久度高,还不容易摔碎,用个几百年不成问题。 至于隔壁面馆的餐具就更粗糙一些,毕竟瓷器还是稍微贵点,面馆用的陶瓷颗粒粗糙,给人一种粗犷量大的感觉。 还有那小瓦罐的肉汤,只要给押金,就可以打包拎回家,吃完了给送回来,就能换取押金。 当然了,拿别的瓦罐是没有用的,他们家的餐具,从烧制的时候,就已经镶嵌了独有的辨识标记,所以不可能被仿冒。 很快羊肉的库存被一扫而空,伙计们也不得不将带有羊肉的菜单拆了下来,孙蓁蓁在设计菜单的是时候,弄的活页,在菜品没有的时候,就可以拆卸下来,不影响其他的使用。 就是才中午,就用完了羊肉,十几桌都不差钱的点了羊肉,每一样都点了,好在像炖的羊肉汤,一开始就炖上了,这些都是比较耗费时间的,每个都是用小瓦罐在火上煨着。 她早算到生意不会差,只是没想到,点的人会这么多,当然了,就算早知道,她也不会让人多送羊来,养一头羊可不容易,敞开了供应就不值钱了。 羊肉汤很快就上了桌,由伙计打开瓦罐上的盖子,那羊肉独有的香味飘散开来,让食客意外的是,竟然没有一丝羊的膻味,而且那瓦罐里也没有放那些去味的香辛料,只是简简单单的萝卜葱花,连块生姜都没瞧见。 “这……”能好吃吗? “闻着不错,尝尝便知道了。”一同来的伙伴,闻着香味就忍不住了,由伙计帮忙捞了一碗汤放在面前,瞧着汤头透亮上面飘着翠绿的小葱就是十分的有食欲,更别说里面大块的羊肉,迫不及待的拿起了调羹尝了一口,美味!!! 羊肉他们都吃过,可像这般鲜美的,还是前所未有的,有那羊肉汤的鲜味,没有膻味,虽然不知道是怎么做到的,却是让人好喝的停不下来! 两人忍不住的赞叹出声,其他的顾客看了,当即没了迟疑,埋头苦吃起来,一时间大堂里处理喝汤的声音,竟然没人说话。 没办法,瓦罐就那么一点大,两人一份看着好像不少,汤什么的,几口就没了,此刻同一桌的哪里是同伴啊!根本就是抢夺食物的敌人! 伙计见这些人的反应,仿佛看到了昨天的自己,昨天他们还不是一样,差点为了最后一口汤打起来。 开门前每人还吃了一碗羊肉饭,那滋味想起来就美滋滋,虽说是用给客人的菜边角料做的,那也是纯正的羊肉,在别的酒楼伙计可没有这样的待遇,还给羊肉吃?想的美! 谁也没想过要跳槽,不是没有别家酒楼想收买悦丰楼的后厨,可惜后厨无论是大厨还是帮厨,都不为所动。 废话,大厨可是拜了孙蓁蓁为师的,这个年代拜师可不是随便说说的,对师父绝对是打不还手,骂不还口的那种,要是师父有老婆孩子,还要帮忙带孩子的。 叛出师门更是要被世人唾弃的,所以后厨没有一个人跳槽的,他们东家的手艺连皮毛都没学到,跳槽?不存在的! 每一次,都有新的菜式出现,不同的材料将食材发挥到极致。 别的不说,大厨们长了脑子都知道,烹饪技术除开不算,他们东家的食材,绝对是别家没有的,谁见过猪肉可以一点骚味都没有的? 孙蓁蓁还大方,大家犹犹豫豫要不要问,她直接就告诉了其他人,肉为什么好吃没有骚味,很简单,在猪崽还是个刚出生的宝宝,就被她一刀切了。 只要是个男的听了,都忍不住那里一凉,太,太可怕了! 还真有人学着孙蓁蓁的方法去养了猪,不说别的,切了的猪崽,能吃能睡,长膘贼快不说,还不会发脾气暴躁,仿佛切了以后,丝毫没有了这世间的谷欠望。 至于为什么她会如此大方的说出秘密,其实切了也不算是什么大的秘密,更何况就她那养殖场,能养个几十头猪,已经了不起了,顶多供应给自家酒楼,可这汴京城这么大,吃不起牛羊肉的人更多,猪肉势必要成为大家餐桌上的主流,为什么不能让猪肉变的好吃呢? 孙蓁蓁其实还准备扩大猪的养殖,孙家村以前都是自家养上一头猪,到了过年的时候才会杀来吃,也有卖给来收猪肉的人的,毕竟一头猪,全家人铆足了劲也是吃不完的,还不如换些银子过个好年。 所以她凭借一己之力改变了整个孙家村,如今孙家村的人已经不会在自己家里养猪了,脏不说,还比不上孙蓁蓁那个养殖场。 自打有人知道了养殖场的猪肉好吃以后,已经有不少人来打探,可惜,孙蓁蓁目前并不准备卖掉那些猪来换银子。 她酒楼的生意不错,隔壁的面馆每天熬的骨头汤就要不少,更别说每天还要卖出去无数的肉包子,为了照顾小孩子吃不了一整个大包子,孙蓁蓁还让人包小了,成了灌汤包,一样是猪肉的馅料,只不过这个用的是猪皮冻。 整条街每天早上面馆是最热闹的,有点闲钱的都愿意来面馆吃上一顿热乎乎的早餐,就是天气逐渐的热起来,似乎要弄点冷面出来,不然热汤面不是谁都能吃的下去的。 好在孙蓁蓁的地窖里不缺冰块,哪怕是在富贵人家,冰这东西也是稀缺货。 她有冰符在,那地窖里的冰长年都不会融化,缺了的话,拎上几桶水放一晚上,第二天就冻的结实。 为了方便使用,那水桶还用铁片分格,只要轻轻的一敲,那冰块自动就会掉落。 等到了夏天,孙蓁蓁准备放点之前酿造的啤酒出来,也不知道一般人是否能接受那个口感。 目前来说,这羊肉是赞不绝口,孙蓁蓁也很满意,唯一遗憾的大概就是来晚了的人,发现羊肉居然没有了,只能从其他人口中获知,简直捶胸顿足。 没了就是没了,掌柜的只能对客人表明,次日请早,反正他们就做中午那么一顿羊肉。 主打的还是猪肉,像什么蒜香排骨之类的,滋味也是不错的,可惜在那些没吃到羊肉的耳朵里,蒜香排骨再香!能有羊肉香吗! 能吗! 对于那些吃到的人,他们简直羡慕嫉妒恨好吗! 本来羊肉能吃到的机会就少,还让他们知道自己错过了,就这么错过了! 是个人都不能忍! 可又有什么办法,能逼着人家酒楼再去弄羊肉来? 这种强人所难的事显然是不能的,更何况羊肉也不是那么好弄的,常来酒楼吃饭的都知道,这悦丰楼的主人是个小娘子,别看小娘子年纪不大,本事却是不小,没瞧见那三番五次来找麻烦的,最后都惹上了麻烦。 面馆原身的酒楼就是前车之鉴,虽说是那掌柜的偷税漏税的问题,可要不是那王掌柜的找人去骚扰悦丰楼的生意在先。 不然混了这么多年都没被曝出偷税的事,刚找人去闹事就被发现了? 只有衙门里的人知道,那账簿是王掌柜自己丢到衙门来的,不然他们怎么知道,酒楼这么些年居然偷了这么多税! 原本也可以轻拿轻放,只可惜,上头有人打了招呼,必须严查! 这么一下子,就没人敢放水,最后那王掌柜补交了多年的税,自然还有罚款,以为补交就可以了吗?不存在的! 多年攒下的银子也跟着没了,只能卖了酒楼,便宜了孙蓁蓁。
第52章 少有人敢真的去招惹孙蓁蓁, 主要也是他们自己脑补的孙家靠.山。 真要有靠什么山,那也是孙蓁蓁她自己罢了,毕竟在她眼里, 对付普通人她根本不费吹灰之力。 之前那隔壁老王还不就是一个暗示,自己就把账簿送去了衙门, 都不需要她做什么。 那种打压别人, 弄的家破人亡的事, 孙蓁蓁是绝对不会做的,作为修行者,不可能让那样的罪孽落到自己身上来, 与修行不利。 就像隔壁老王他最多只能算是自食恶果,跟她本身没有太大的关系。 人无完人,是否犯下过恶事,别人瞧不出来,孙蓁蓁却是可以看到,普通人的颜色是柔和的白色,有些焦黄的颜色算不上大恶,颜色呈现出灰色的不是什么好人,至于红.色的, 那必定是沾过人血的,纯黑的没的说, 这世间的大恶人没跑了。 至今为止孙蓁蓁还没见过纯黑的人,像赵令闻那样的, 就是带了点金色, 大概是因为皇族的缘故。 官府的人则是蓝色,衙役是浅蓝色,有品级的则要更深邃一些, 恶吏则是灰蓝色。 酒楼里的活计基本都是柔和的白色,这也是她招人的标准。 自从孙蓁蓁羊肉上新,酒楼一条街,没错,她就是管她所在的街道昵称酒楼一条街,还不等酒楼开门就已经有不少人在排队了,孙蓁蓁都想弄排队叫号了。 事实上,为了避免大门口被一堆人堵着,孙蓁蓁还真让人傀儡打了叫号牌,只要前一天没赶上羊肉美食的,都可以领一块叫号牌,第二天按照叫号牌来用餐,也就是说,提早来排队没用! 当然在二楼有vip包间会员号的,无需号牌。 这可是在包间消费起码上千两才有的优待,并且会员卡也是无法被模仿的,金包玉的会员卡,四方的玉石上一圈金色的包边,在上面还有会员的号码,也没谁会为了吃饭不用排队特地仿造会员卡吧? 不知不觉的就来到了立秋,这可是喜庆的日子,为什么这么说呢,秋天是一个丰收的季节,就是孙家村的后山上,那试验田种植的东西都收获了。 孙蓁蓁实在是要感谢那些精怪们,有它们的努力,后山上无论是植物还是家禽等才能长的这般好。 所以到了时间,她便特意烤了大量的鸡鸭送上山去,至于食草的精怪,自然用的各种糕点,带有灵气的食物,它们就没有不爱的。 本就是为了那灵泉水才如此的卖力,雇主大方,还有什么好不接受的。 而孙蓁蓁也拿到了这孙家村后山,不止,那一片的山头,都是属于孙蓁蓁一个人的,不是孙家,只有她一人。 赚了不少的银子,孙蓁蓁怎么可能放过孙家村后山,这片地盘可是她辛苦,咳,辛苦让精怪们打造出来的,知道它们用小爪子耕地有多难吗! 当然它们还因此学会了一些简单的法术,聪明的精怪学会法术后可以省点力气,至于笨的,还是用那小爪爪辛苦,这一点孙蓁蓁也是无可奈何。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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