乾隆低眉吹去茶上浮沫,不知在想什么,“如此最好。” * 乾隆和嘉贵妃的对话永玥不得而知,此时他正与永璇一起来到了小厨房,看着灶台和炉火新奇的不得了。 上辈子他生活在现代,虽然灶台和铁锅并不是没见过,但亲手体会的机会少之又少,在他的印象里,不知为什么总是觉得这样做出来的饭菜会特别香,故而对这种朴实无华的厨具有着不同寻常的执念。 今天,他终于能亲自动手了! 永玥一脸跃跃欲试,恨不得现在就挽袖子大显一番身手。 永璇及时制止住永玥扑向铁锅的动作,见永玥这副兴致冲冲的样子,想了想,对身后的站成一排的御厨说:“你们都下去吧,这里留两个人就够了。” 御厨们你看看我,我看看你,最终留下了两个年纪大、资历深的主厨,其余人则陆续退了出去, 宫里传的最快的就是消息,何况小厨房离启祥宫不远,刚才发生在启祥宫内的事这两位主厨已经了解了个七八,面对新得宠的八爷和皇上一直以来的心头肉十爷丝毫不敢怠慢,好言好语地问两人想要做什么? 永璇把这个问题交给了永玥。 “十弟有什么想吃的吗?” 永玥不假思索答道:“弟弟今天想吃拔丝山药!” 最新评论: 【乾隆朝有太子吗?】 【打卡】 【打卡】 【打卡】 -完-
第17章 拔丝山药! “拔丝山药……是什么?”山药永璇知道,乾隆也很喜欢吃山药,尤其钟爱安平的小白嘴山药,但拔丝山药是什么?他没听过这个菜名。 “可是什么新菜?”永璇问。 这次回答他的是两位御厨中胖一些的那位。 “不愧是十爷,真是会吃。”胖御厨长了一副老好人面孔,笑起来两只眼睛眯成一条缝,看着甚是和蔼,“不瞒八爷说,这拔丝菜乃是鲁菜,在鲁地甚是盛行,不过京城的人却知之甚少。” 说完,不忘对永玥夸赞道:“没想到十爷年纪轻轻便见多识广,小的佩服。” 永玥:尴尬。 他刚刚只是因为太过兴奋所以才脱口而出,完全忘记了在这个时代会不会有这道菜这回事,好在没有露馅,算是平安圆过去了,下次他可真得长点记性,不能太得意忘形。 他硬着头皮点了两下头。 永璇听完露出恍然大悟的表情:“十弟果真聪敏好学,八哥受教了。” 好学标签+2 永玥连忙摆手:“没有,弟弟也是偶然才得知。” 永璇含笑,心想,他的十弟不仅聪明还谦虚,真是个好孩子。 既然决定了要做什么,接下来便是上手了。 原本御厨们以为两位阿哥留下他们是为了打下手,谁知永璇和永玥一人端锅一人举菜刀,完全没给他们留插手的余地。 “你们只需要在旁指导就够了,我和十弟要亲自动手。” 永璇给他们下了命令,御厨们左右为难,看着这两个年龄加起来都没他们一个人大的小孩子又是使刀又是点火的,心里直犯突突,最终还是在坚持不懈的劝说下叫两位爷收了手,答应只做一些安全的工作。 开什么玩笑,这可是皇子,真切了手烫着脚的他们两个哪赔得起。 好在两位御厨在御膳房侍奉多年,配合很是默契,很快就开始行动。 永玥碍于年龄和身份失去了菜刀和炉灶,没了大半乐子,只好坐在一旁托着下巴看两人忙活,一边在系统界面上搜索着菜单。 而他八哥则是和御厨一番讨论后,当场选出了一道药代替配料,用于制作药膳。 【滴——词条拔丝山药搜索结果如下。】 【翰林学士薛宝辰《素食说略》记载:去皮,切拐刀块】 永玥看着御厨麻利地将山药削皮,显出里面细腻的芯来,那颜色莹白,好似冬雪,一段段切成开后便成了雪块。 【以油灼之】 “滋啦”一声,山药块被倒进油锅里,发出令人悦耳的声音,永玥看着它们在热油中翻滚,渐渐表面略微起泡。 【加入调好水冰糖起锅,即有长丝。但以糖炒之,则无丝也。】 没有丝的拔丝山药是没有灵魂的! 永璇看着御厨将冰糖倒入锅中,用铁勺不断翻搅着,没一会,冰糖化开,在火烧下渐渐炒至诱人的焦红色。 就在这时,御厨将备好的山药块一股脑倒入锅中,令其均匀沾上糖浆,不久后将它们捞出锅,装进盘里,其上可见无数糖丝缠绕。 在御厨将一整盘金灿灿的拔丝山药端到永玥面前时,永玥泪水不受控制地从嘴角流下。 额娘啊!这也太香了! 残留的焦糖气味若隐若现地往鼻子里钻,其中混杂这山药的清香叫人胃口大开。且御厨就是御厨,做出来的东西不仅香味怡人卖相也十分好看,均匀的糖色铺满雪白的山药,上面凌乱的散布着或粗或细的金丝,放在光下流光溢彩,像是什么发光的珍宝一样。 永玥毫不怀疑,这两位御厨如果在现代一定会是米某林三星厨师。 启祥宫小厨房yyds!八哥yysd!拔丝山药yyds!!! 乾隆十皇子永玥,在某个风和日丽的午后,坚定了想要成为厨师的理想,立下了日后一定要成为一个自立自强、能给自己做饭的有用大人! 菜出锅了,那接下来就要开始大快——不行,得皇上先吃。 永玥和永璇小心翼翼地接过菜,在宫人们的簇拥下回了启祥宫。 乾隆正百无聊赖地等着呢,看见他们回来放下茶杯笑着招呼他们,“快来,朕都快等不及了,你们再不回来朕都要饿坏了。” “瞧皇上这话说的。”嘉贵妃也跟着打趣,“要是让别的姐姐妹妹知道了,还当是臣妾怠慢了皇上,不给皇上吃的呢。” 乾隆哈哈大笑,“好了别贫嘴了,快叫两个小家伙也过来,咱们一同尝尝。” 永玥盯那盘拔丝山药盯得眼睛都快直了,乾隆见状拿起筷子夹起一块,却并没有着急入口,而是在众目睽睽中喂给了永玥。 永玥瞪大眼睛,连忙摆手,“儿臣惶恐,皇阿玛先吃。” “无妨,今日我们只当是父子,不必论君臣。”乾隆坚持道,“让你吃就吃,不必害怕。” 也对,他才三岁,他懂什么!吃就对了! 永玥:“那儿臣就恭敬不如从命!” 他在乾隆慈爱的目光下吃下那块拔丝山药。当牙齿咬下去的刹那,山药香混着甜味铺满舌尖,永玥慢慢品味着,又咬下了第二口。 中药的清苦味散发开,混在口腔里,却并未将原本的香味打散,而是恰到好处地与之混合,中和了糖的甜腻。形成了一种新的味道。 说不上来,但格外和谐。 “好吃!”永玥星星眼。 “永璇,你也过来。”乾隆见永玥吃高兴了,转而招呼永璇。 永璇一愣,随即依言上前,也被乾隆喂了一筷子山药。 “多谢皇阿玛。” 永璇说着,满满品味口中的山药块,感觉好吃之余,还多了一丝甜蜜。 “好了,也该咱们两个尝一尝他们的手艺了。” 乾隆说着,夹起一块送进嘴里,过了半晌,缓声道:“好吃。” 永玥:好的我知道了,皇阿玛说我有厨师天赋。 系统:【……你在胡说什么?】 永璇听见乾隆说好吃,一颗提起的心终于如释重负。 还好没有让乾隆失望。 嘉贵妃也吃了一筷子,她吃东西总是慢条斯理的,吃完还用帕子擦了擦嘴,点头赞叹,“的确不错,你们二人有心了。” 最新评论: 【怎么说呢。。。。虽然不是安平人,但是长在安平,算是半个安平人来打个卡。【doge】但是白山药是我一生之敌。中药里面,小白嘴好像是产自现在的安国。但是安平也有好多种的,有时候从安平回老家就能看到收小白嘴山药的。现在小白嘴好像写的是“安平特产”的介绍。话说我以前一直以为安平是安国市的而不是衡水市的】 【打卡】 -完-
第18章 五皇叔啊 乾隆本就爱吃山药,这道拔丝山药让他解锁了山药新吃法,顿时龙颜大悦:“这两个孩子都出乎朕的意料,来人啊,赏!” 永玥和永璇对视一笑,齐声道:“多谢皇阿玛。” 最终,那盘拔丝山药被洗劫一空,乾隆吃完擦擦嘴,十分满意,永玥也有幸尝到了美食,拍着小肚子心里喜洋洋的。 用过饭,乾隆自己喝着茶水,慢悠悠道:“永璇啊,你额娘和你说过没有,朕打算让搬去阿哥所,进上书房同你的兄弟们一起读书。” “回皇阿玛,额娘说过。”永璇声音平静,看来对乾隆忽如其来的想法是有所预料。 “你考虑的如何了?”乾隆又问。 只不过这问题便显得有些多余。 若是乾隆执意让永璇搬走,永璇还能抗旨不遵不成? 永璇显然也是明白这个道理,何况嘉贵妃也曾与他聊过,他今年八岁,已经误了两年去上书房的时间,搬出去住是在所难免的,乾隆一而再再而三地询问,若是他次次都推脱,恐怕还会折了好不容易挽回来的好印象。 思绪电光火石间在脑海中划过,永璇沉声道:“儿臣愿意搬出启祥宫,前往阿哥所居住。” 这个回答显然令乾隆很是满意,他欣慰地点着头,说:“很好,永璇你能想明白这个道理真是再好不过,你年纪也不小了,也不该再留在你额娘身边,是时候搬出去自己一个人生活了。” 其他阿哥都是从小就抱离额娘,永璇能在启祥宫住到现在已经是乾隆看在他身体的份上最大的让步,永璇深谙此理,表决心道:“儿臣明白,请皇阿玛放心,儿臣定当与兄弟们手足同心,绝不让皇阿玛担忧。” “好,永璇你是个懂事的孩子,皇阿玛知道。” 乾隆抚掌笑道,“那这件事就这么定下了,等再过几天,你就搬过去吧。” “儿臣遵命。” 嘉贵妃在旁听着,全程没有插话,见最终事情定下,敛了敛眸藏起心底的情绪,但也只是一瞬,便恢复了往日的笑意,“永璇,在阿哥所要乖乖听嬷嬷们的话,不得任性,知道吗?” 永璇温顺答道:“是,额娘,儿臣明白。” 乾隆呵呵笑着:“永璇生性喜静,必然不会让人担心。” 永玥全程在一边听着,面上呆呆的没有表情,内心戏却很丰富。 所以,就这么吃了顿饭,八哥就要去阿哥所了……不!八哥!我舍不得你! 乾隆走后,永玥还留在启祥宫抱着永璇不肯走。 “呜呜呜,八哥你要搬出去住了吗?那你进上书房读书后弟弟还能经常去看你吗?” 他可是知道清朝皇子读书有多苦,上书房卯入申出,一天要在里面待十个小时,还不双休!这哪是他的小可怜八哥能过的日子! 相比起永玥,永璇倒是显得很平静。 他安慰永玥:“十弟不用担心,等八哥下了学便可以与你一同玩了。” 不知道的还以为要搬走的是永玥…… “可是、可是……” 可是八哥上学的时候谁陪他玩啊! 是那个整天醉心书法年仅两岁就能握笔写大字的十一弟?还是那个比他还爱吃圆的像个球的十二弟? 显然,这两位都有各自要忙的事,谁也没有空搭理他。 永玥犯了难,可又不能让八哥进了阿哥所还忧心他,只好先答应下,回去的路上自己哀声叹气。 贵喜跟着他,安慰道:“十阿哥您也别太伤心了,八阿哥虽然搬去了阿哥所,但是奴才还在啊,您要是无聊了,奴才随时都能陪您玩。” 让贵喜陪他玩,大概就只剩下贵喜给他讲故事了,一天到晚讲不停的那种,堪比念经。 算了算了,永玥不敢想象那画面。 就在永玥决定认命地面临自己接下来的无聊生活之时,忽然身后传来一道调笑声。 “干什么垂着个脑袋,是谁欺负我们永玥了?” 永玥一听这声音,迅速回头,就见一名贵气逼人的男子手里摇着个扇子,慢悠悠地踱步而来,脸上带着玩世不恭的笑容。 他心中一喜,冲男子喊道:“五皇叔!” 此人正是雍正第五子,和亲王弘昼。 “你这小子,今天怎么没跑出去玩?在这闷闷不乐上了。” 弘昼似看见什么新奇的事,将永玥上下打量了一眼。 “真是稀奇了。嗯……不过好像长高了那么一点。” 永玥一见弘昼瞬间就把刚才的烦恼全扔了。 弘昼性子顽劣,老大不小了整天还没个正型,是以常有大臣对他的行为嗤之以鼻,动不动就上书弹劾他,但永玥就不这么认为了。 在永玥眼里,这可是难得愿意陪她玩,并且还能和他玩到一起去的大人。 回想起从前两人一起上树抓鸟下湖捞鱼的日常,永玥便倍感亲切,好像狐朋狗友久别重逢一般。 “五皇叔你从蜀地回来啦!快和我讲讲蜀地是什么样的,是不是有很多好吃的!” 弘昼扇子“啪”地一合,不轻不重地点了下永玥的小脑袋,笑眯眯道:“当然有,而且还有许多,五叔在蜀地可是大饱口福咯。” 永玥闻言面露向往,又暗戳戳地问弘昼有没有给他带什么礼物回来,比如好吃的。 弘昼很遗憾地说:“皇叔是想给你带,但那些东西都经不住长途跋涉,都坏在半路了,是以嘛——” 哦豁,完蛋。 永玥听出礼物没戏了,一张脸又苦哈哈的。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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