季安宝想到还有十几天就可以吃到香香的溏心，心情就不自觉的好了起来。
十五天后，他们一家五口人团团围住了放变蛋的缸子，当然除了小胖丁，其余四人全部都是真心实意期待着开封的。
季安宝小心翼翼的拿出一个变蛋，在四双眼睛的注视下，她敲开了变蛋，剥开了外面的一层稻子皮和蛋壳，露出了里面暗沉的蛋白和橙黄的蛋黄。
变蛋做的很是成功，看其颜色，就知道这是一个好变蛋。
季安宝咬了一口蛋白，是熟悉的味道，有点辣舌头，她随即三下五除二的将蛋白剥下，啊呜一口便将这个溏心放进了嘴里，牙齿咬下去的那一瞬间，溏心从齿缝渗满了口腔……
香爆了！
沈墨三人见季安宝的样子，便知道了变蛋味道应该不错，当即便每个人都拿了一个变蛋敲开，黑蛋毕竟年龄小，再加上第一次剥变蛋，难免将石灰草木灰留了一点在变蛋上，他也不知道用水洗洗，随便擦拭两下，便往嘴里塞，登时便辣着舌头了，眼泪花都疼哭了出来。
和黑蛋不同的是，沈墨和白木第一口吃的便是溏心，和黑蛋形成了鲜明的对比，两人吃的是满口留香。
季安宝苦笑不得的哄好了黑蛋，承诺晚上用醋和蒜调变蛋给他吃，并再三保证凉调的变蛋，即便是蛋白也不辣。
果然，晚上凉调的一盘变蛋，最后一块都没有剩下，吃完也没有辣舌头的感觉，虽然如此，众人还是更喜欢里面的溏心。
晚上沈墨和季安宝商量收蛋时，便打算以后专收双黄鸭蛋，这样就算是价格贵些，但在饭馆里却是能大卖，而且这变蛋也不像西瓜，小龙虾那样只能卖一段时间，这变蛋经营好了，一年四季都有货源，都能在饭馆售卖。
鸡鸭在农民百姓家里都是宝贝，即便是人都吃不饱，鸡鸭牲畜却都给喂的肥肥的，村里的小孩子经常到河边摸蜗牛，河蚌，挖蚯蚓砸碎了喂鸡鸭，这些鸡鸭吃的好，下的蛋也大，双黄蛋下的也不少。
虽然沈墨主要是收双黄蛋，但是想到饭馆的客流量，便将村民拿来的普通鸡鸭蛋也收了，价格全部按照镇上的市场价买的。
村民们也都同意，毕竟他们去镇上卖，不但要花来回的车费，有时候还不一定能卖到这个价钱呢。
眼看着沈墨收了一堆鸡鸭蛋，虽不知道他是要干什么，但村民们都怕过了这个村就没这个店了，便将家里留着自己吃的蛋也全部都卖给了沈墨，反正自家的鸡鸭每天还是要下蛋的。
也有几家想着亲戚的村民，卖完了自家的蛋，便扬声询问沈墨:“沈小子，你下午还收不收蛋啊？”
沈墨看着身后的几大框蛋，犹豫不决。
那村民看见沈墨犹豫，急忙推销道:“十里八乡，俺娘家哥嫂最会养鸡鸭，她养的鸡鸭下的蛋都比别人家的大，且多是双黄蛋，还有三黄蛋哩！”
“行吧，不过大娘，咱下午就只收双黄蛋，若是你娘家哥嫂要卖，便挑来，只要是双黄蛋，我这里就都收。”
“哎！哎！俺这就去，沈小子你放心吧，保准那蛋又大又好，俺们都挑出双黄蛋给你。”
那大娘得了准话，挎着卖完蛋的空篮子，便往隔壁村走去，着急忙慌的连回家喝口水都顾不上，她倒不是怕沈墨说话不算话，就是一牵扯到钱的事情，她就克制不住自己，这钱放在别处，哪里有攥在自己手里安心？
沈墨一个上午便将村里的鸡鸭蛋都收购了回来，下午又收购了一些别村的双黄蛋，临到傍晚，还有村民来沈家替自家的亲戚询问，第二天还收不收蛋。
得到沈墨拒绝的回复，村民们也只得失望的回去，心中暗暗可惜没有早点通知自家亲戚来卖蛋。
蛋是买回来了，可制作变蛋却是不那么容易了，家里一共只有三个能干活的，还得有一个看小胖丁，也就是说一家五口人，最后只有两个人能干活。
看着院子里面的十几框蛋，两个人不知道何时才能做完……
这变蛋的制作过程，除了调制的泥浆比例，其它过程都非常简单，若是被别人偷学了去，卖给镇上的大财主，他们辛苦想出的挣钱方法便会大打折扣。
思来想去，沈墨提了包点心，去了村长家，希望村长能帮忙找几个信得过的老实汉子来自家干活，工钱也给的足足的。
村长如今是拿沈墨当自个儿村里的大贵人，听到沈墨的请求，一丁点儿都没怠慢，当晚便领着沈墨前往几家知根知底的村民家中。
被村长找到的村民无一不是满口答应了下来，这不用出村，还能干活挣钱，上哪找这样的好事儿去……
一个个的都笑容满面的，对着沈墨满口承诺。
“放心吧，沈小子，俺手把利索，这活计肯定给你干的明明白白的。”
“俺可是干活的一把好手，你小子让俺干活，绝对不亏。”
……
找的这些汉子一个个的说的都比唱的好听，可是第二天干活时却出事儿了……
第33章
村长帮沈墨找的这帮汉子都是干活的一把好手，他们没啥特点，就是身高体壮，力气大，平时干的活也都是粗手粗脚的力气活。
这让他们干一些下田地，搬砖凿石的活计，那是比旁人干的要好的多，但是让他们干为鸡蛋裹上泥浆这样的轻省活计却是不行了，鸭蛋皮厚，鸡蛋却是皮薄的，这群汉子粗手粗脚的，鸡蛋没裹上几个，弄烂的倒是不少。
最后沈墨还是重新找了几个大娘，才将将把这些蛋给裹完。
这些变蛋可以吃的时候，也到了割麦子的时候，这变蛋放在农忙时节进行售卖，销量并没有什么影响，反而还比以往要高些。
毕竟镇上经常去饭馆吃饭的人都是不缺钱的，即便是家中有田地，也都是雇佣长工短工的去收麦子，而且那些农民正值收获，手里有几个闲钱的也会去吃一顿好的，这些因素都导致价格低廉的变蛋一出现，就卖的火热。
今年收麦子，季安宝倒是没有跟着一群小屁孩去捡麦穗，毕竟小胖丁才几个月，也不好抱着他出去晒大太阳。
说到这太阳，今年的太阳貌似比去年热的多，村里的老人也都说这天气不太常见，自从割麦子，一直到种下玉米大豆，这期间，老天爷是一滴雨水都没下，不过具体是怎么个情况，季安宝也不太清楚。
倒是沈墨这天如往常那般去镇上饭馆，正巧遇到李管家来附近办事，天气炎热，他便邀请了李管家进店休息，上了几个小菜以及冰饮给其解暑。
李管家推辞不过，便随沈墨进了店，他喝着冰饮，抬手擦了擦汗，叹了一声道:“还是这东西好啊，透心凉，舒服！”
“这冰饮虽好，却也不能贪多，吃多了身子怕是要遭不住，不过李管家若是喜欢，日后每天都送些到您府上。”沈墨看李管家喜欢，便让小二又上了一碗，但怕李管家身子受不住这凉意，还是开口劝了一声。
李管家对此倒是并不在意，他也知沈墨不是小气的人，心思转了几圈，还是忍不住开了口。
他小心的左右看了一眼，如今不是饭点，饭馆里的客人不多，沈墨又是将他安置在二楼边角，这样一来，他们周围再无一人。
虽是如此，李管家还是有些不放心，他朝沈墨伸伸手，自个儿身子前倾，将上半身探过去，在沈墨耳边嘀嘀咕咕的说了一件大事，说罢并神情严肃的再三嘱咐沈墨保守秘密……
送走李管家，沈墨又接着去了几家商铺采购东西，有些东西沈墨要的量大，便让商铺的帮工送到饭馆后院，来来回回几趟采买，时间也到了半下午，他和小山小河简单吩咐了几句便回村去了。
沈墨刚到家，便从季安宝怀里接过肉肉的小胖丁，拉着季安宝进了屋。
季安宝这边刚被拉进屋，还没等她开口说话，转瞬间又被沈墨拉进了空间里。
季安宝一脸疑惑，“咋了？神神秘秘的。”
不知道的还以为你有啥大病……
被季安宝这样一询问，沈墨也觉得自己有些过于担心了，估计是被李管家给影响了，再加上经历过末世，他更明白在自然天灾面前，人类渺小的就如一粒粒沙尘。
俗话说得好，小心没有小心过头的，做事谨慎一点儿，总是没有错处的。
沈墨将小胖丁放在地上，让他自个儿爬着玩，转身和季安宝说起他从李管家那得来的消息。
“西北地界从去年春收开始便一滴雨水都没有下过了，今年更是颗粒无收，如今难民一路南下，一窝蜂的都朝着上京方向走，而安阳镇离上京不远，八成以后会成为难民聚集地。”
沈墨说完又说起了自己的担忧，“我听李管家那意思，如今朝堂更新换代，正是乱的时候，西北那边的灾情一直被下面的人压着，听说已经死了不少灾民，再这样下去，怕是得发生瘟疫。”
沈墨这样一说，季安宝也开始担忧起来，她早几天便听到罗婶子跟她说今年雨水少，这前后一联系，怕是这旱灾会蔓延到安阳，若是安阳这边一直不下雨，到时候别说是西北的难民带来瘟疫，这安阳怕是自己就成了难民营。
“那李管家跟你说这事儿，是不是县太爷那边有什么打算？”
“他只说这事儿现在不能声张，叮嘱咱们现在多囤些粮食，过几日那些粮商得了消息，这粮食便不好买了，唉！哪都有发灾难财的……”
季安宝看不得沈墨的丧气样，拍了他一下说道:“干嘛这么悲观，兴许过几天就下雨了呢，就算安阳来了难民，咱到时候能帮就帮呗！”
“凡事还是得做最坏的打算，不过无论如何，只要我沈墨还在，就一定会保护你衣食无忧。”
季安宝:“……老夫老妻的……”忒肉麻！
不过她还是很感动，她知道沈墨会说到做到，但是她还是想和沈墨共进退，共同维护他们的家。
“我们要不要提醒提醒村长，一个人单打独斗，总是没有一群人力量大些。”
沈墨听到季安宝的提议，想了想决定去村长家里走一趟，不过却是不能将李管家所言之事说出去，要怎么才能说动村长号召村民存粮食也是一个问题。
沈墨下定决心后，也没再耽搁，出了空间，趁着夜色人少，便朝村长家走去。
村长这边刚躺在床上，便听到外面的叫门声，村长媳妇儿翻了个身，嘟囔道:“谁啊，这么晚还来找你办事……”
村长没理自家婆娘的抱怨，连忙穿上外衣，套上鞋子出去开门。
“哟，原来是沈小子啊，是有什么急事吗？”村长打开门看到外面是沈墨，连忙面带笑容的迎他进来。
村长还招呼他婆娘去倒糖水，招待沈墨。
沈墨谢过后便组织语言，劝说村长，“我以前在外学过一些技艺，我这几天看天象有些奇怪，怕是要大旱。”
“沈小子，你这话可不能胡说啊！”听到沈墨的话，村长心里也是一咯噔，他虽不是种庄稼的老把式，但是先前也听了村里的老人含糊其辞的说着不太好。
但灾难没临到头上，人的天性便会认可对自己有利的事情，村长也不例外，他一直在安慰自己今年就是雨水少些，但如今被沈墨一提，他还是心里不免一颤。
“村长，这事儿我也不能确定，不过这天象确实奇怪，如今村里刚收割的麦子，大伙儿都还没有往外卖，村长你号召号召大伙儿，这麦子先留在家里，等过一段时间，这天气正常了，再卖也不迟，若是真遇到大旱，这粮食在自己手里，至少也能活下来。”
沈墨说话时，对村长用异能施加了一些心理暗示，效果出奇的好，村长听后便决定第二天便去挨家挨户的游说去。
安阳村的村民大多都是信任村长的，他们听到村长的嘱咐，一个个的都是点头答应下来。
结果第二天一早便下了一场雷阵雨，这雨虽然来的快，去的也快，但也是个好兆头，村民们一个个的都欢喜起来，走街串巷的诉说着这场雨水来的及时，地里的苗苗正缺水哩！
没隔两天，往年来村里收粮的粮商便赶着一辆辆的牛车来村里收粮了。
这粮商来的时间比往年早了一段时间，历年来村中收粮，都是由村长主持，中间的事情也都是由村长去协商。
村长这边快步迎上熟识的管事，“王管事来了，走走走，到俺家里坐坐，喝口茶歇一歇。”
村长对于来收粮的粮商是一丁点儿都不敢怠慢，虽然今年他们村不卖粮，但还是要小心的恭维着粮商，往后打交道的地方多着呢！
对于村长的好言好语，王管事却是没领情，他还得赶着收粮呢。
主家要得急，再加上王管事也瞧不上这些乡下人，张口便道:“行了，行了……茶水就不喝了，你赶紧让你们村的人把粮食抬出来，咱也是老交情了，粮食价格还按照去年的价，不会让你们吃亏。”
听见此话，村长面露难色，“王管事，您今年来的早了些，地里收割的麦子还没收整好，再说这几个月雨水少，俺们村想手头多存些粮，再观望观望……”
村长还没能把话说完，王管事先怒了，“你这老头儿，我好心先让你们村里得银子，你们倒好，糊弄起我来了，怕不是找了别家吧！”
“哪能，哪能，这……这，俺们村的粮可都是一直卖给王家的，今年的粮还都留在手里呢，若是要卖，肯定还是给您的，唉，这不是……这不是怕旱嘛！”
“怕旱？我看你们就是瞧不上王家了，攀上高枝了。”
王管事摆了摆手，吆喝跟随的随从出村，“哼，不收也罢，想把粮卖给我王家的人多的是！”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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