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【贝壳肌是什么玩意儿？？我听都没听说过, 美食主播家里真是什么都有（惊呆）】
【贝壳蚌！这东西我们罗萨海星这边多得是！原来这东西还能吃？！（惊了）懂了, 这就去挖贝壳！】
林随遇把瑶柱干撕成细小的条，起锅烧油，爆香葱段姜片后, 将瑶柱干倒入锅中炒香。
接着从旁边的汤锅里舀了一碗鸡汤, 倒入锅中。
霎时间, 一股极其浓郁鲜美的香味飘了出来, 钻进了众人的鼻间。
【我的妈呀！好香！闻起来真的很鲜！（流口水了！）】
【瑶柱也太香了吧！我馋了我馋了！（擦擦口水）】
等锅中的瑶柱鸡汤煮出鲜味后, 林随遇接着下入切好的白菜片，瑶柱鸡汤的鲜香中顿时多了一股白菜的清香甘甜，惹得人口水直流。
等白菜逐渐煮得入味后，林随遇又将之前切好的皮蛋粒加了进去，浓白的汤汁顿时变得更加浓厚，香味也多了一重独特的浓鲜。
【加这么多食材？？我的妈，这什么菜？也太讲究了吧？（惊呆）】
【好香好香救命越闻越香！】
【还没好吗可以了吧好香啊我觉得已经可以吃了！（眼泪从嘴角疯狂流下）】
“等等，还差一样就好了。”林随遇笑了笑，将一旁剁好的里脊肉茸加了进去。
奇迹的一幕发生了，原本浓白厚重的汤汁，瞬间变得无比清澈。
【喵喵喵？发生了什么？？（试图捡起惊呆的下巴）】
【这是加了什么？汤怎么一下子就变了？？变魔术吗这是在？？？（震惊）】
【是我眼花了还是姐妹们都眼花了？？？】
林随遇给锅里撒上食盐做最后的调味，一边笑着解释道：“不是什么魔术，我刚才加的是猪肉剁成的肉茸，在浑浊的汤里面加肉茸，可以让汤汁变得清澈，这种方法也叫做‘扫汤’。”
【好形象的名字！扫得这么干净可不就是扫汤！（长见识了）】
【这又是什么失传已久的古地球绝学吗？？完全没听说过，还有什么是主播你不会的？（跪了）】
【让我来扫！我立马让汤变得更干净，一滴都不剩（doge）】
【扫完了，那请问可以吃了吗？（口水狂流）（乖巧摆碗）】
林随遇一笑，用一个大白瓷汤碗全都盛了出来：“上汤白菜，好了，不过要小心烫。”
早就眼馋多时的直播间观众们，一下子就迫不及待地扑了上去。
【呼呼！唔——！好鲜啊我的天！！！鲜得我舌头都掉了！】
【唔唔好鲜好鲜！救命上汤白菜真的好鲜啊啊！白菜怎么清甜！】
【我好像吃到瑶柱了！好香！越嚼越香！难怪煮出来的汤这么鲜！】
【我发觉皮蛋煮过的更好吃！软软糯糯的越吃越好吃！我要爱上皮蛋了！】
【明明看着那么清，喝起来简直鲜掉眉毛！我要给上汤白菜疯狂打call！！！】
【@营呱呱答应我，现在立刻就出上汤白菜的同款营养液好吗？别逼我求你！我买爆！！！】
原本还在竹林里流连忘返的成教授几人，也循着这股浓浓的鲜香味，来到了厨房门前。
“好香！！！”林教授第一个耸着鼻子跑了进来，直呼道。
“小林你这是在做什么菜？这闻着也太鲜了！简直是把我的口水都勾下来了！”
林随遇笑着答道：“上汤白菜，您要不要先尝尝？”
“好好好！”林教授闻言一乐，迫不及待就想尝一口。
其他几人顿时拦住了他：“哎哎哎！人家小林还没忙完呢！老林你怎么还偷吃上了？”
“就是！你别耽误人家小林做菜！”
“我就尝一口！就一口！实在是太香了这可忍不住！”林教授老顽童一般呵呵一笑，眼疾手快地舀了一勺鲜汤塞进了嘴里。
“唔——！！鲜！太鲜了！！！”
“是吗？你给我也尝尝！”
“你别抢别抢！谁刚说我偷吃的？怎么？自己也偷上了？”
“一口！就尝一口，不算偷吃！”
“哎哎哎！给我也尝一尝！”
“我也尝一口！”
成教授看着面前混乱的场面，眼角不由地轻抽：“咳，注意一下形象啊，人家小林还在直播呢！”
直播间的观众表示：
【没关系，我爱看！大佬们继续（doge）（吃瓜）】
【打起来打起来！（狗头）】
【原来大佬们看见美食也跟我一样，四舍五入我也是农科院大佬（doge）】
【惊！农科院的专家教授们，竟然为了一碗汤大打出手！什么？原来是咸鱼大神做的上汤白菜？啊，那没事了，你们继续（狗头）】
几人这才记起来，他们这会还在林随遇的直播间内，正当着好几百万网友的面在抢一口汤。
顿时呵呵一笑，齐齐假装什么事情都没发生，一边继续讨论着刚才竹林繁育的话题，一边还在不停地回味着舌尖上的鲜味，溜达出了院外。
直播间的乐子人观众们还在劝他们别走那么快，表示还没看够。
林随遇哭笑不得，看他们也就是打趣一下，也就继续去做下一道菜了。
方才带成教授他们游荷花湖的时候，他还顺便摘了些新鲜的荷叶，见湖里的鱼长得不错，又捞了一条，这会可以用来做烤鱼。
把鱼处理干净后，林随遇在鱼肚中塞上葱姜，里里外外仔细地抹上食盐，然后把整条鱼用荷叶包裹起来，架上烧烤架，放在火堆上开始烤。
趁着鱼肉烤熟的时间，他接着取出刚摘的马蹄番茄，把番茄去皮后切成细丁。
切好后，起锅烧油，将番茄倒进去翻炒出汁，小火熬煮，直到炒成鲜红浓稠的番茄汁。
接着再取出小半碗剁椒，和少许泡椒，另外起锅倒油，将剁椒和泡椒倒进去翻炒。
浓郁辛辣的香味伴随着不停打喷嚏的声音，顿时充斥着整个直播间。
【阿嚏！剁椒虽然好吃，可就是闻着实在太辣了（眼泪汪汪）】
【主播怎么好像一点感觉都没有？（两眼含泪）】
林随遇非常淡定地翻炒着，面上含笑，心里默默答道：你要是也在湘菜馆待上整整一个月，也能做到面不改色。
剁椒和泡椒炒出香味后，他接着把炒好的番茄酱汁倒进去。
番茄汁和剁椒混在一起，顿时红通通的一片，辛辣酸香混合着番茄的酸甜果香，阵阵浓香翻涌而出。
勾得直播间的观众一边打喷嚏，一边又控制不住地嘴里直冒酸水。
酱汁熬好后，此时架子上的烤鱼也烤好了，被火焰熏得一块块漆黑的荷叶滋滋冒出汁水和油脂，烤鱼的香味不断地从里面冒出来。
林随遇用剪刀剪开外面包裹的荷叶，一整条烤得酥香流油焦香扑鼻的烤鱼，顿时闯进来直播间众人的眼前。
【救命救命救命！这看着也太香了叭！（眼泪从嘴角流了出来）】
【嗷嗷嗷这他妈谁顶得住！香疯了我好想直接啃一口！】
【这鱼居然还在冒油！简直就是滴到了我的心巴上！！！】
但更香的还在后面。
林随遇取出烤鱼，把整条鱼放进熬煮得鲜红浓稠的番茄剁椒酱汁中，小火焖煮，直到整条鱼都焖炖入味，裹上浓浓的红色酱汁。
装盘出锅，再撒上一把翠绿的葱花。
雪白的瓷盘中，一整条焦香的烤鱼横卧其中，上面挂着的浓稠的鲜红酱汁还在不断往下滑落。
烤鱼的鲜香夹杂着剁椒和泡椒的酸辣辛香，番茄的酸甜果香又给整道菜增添了一重更加丰富诱人的风味。
浓郁而强烈的霸道鲜香，瞬间直冲众人的鼻腔，一下子就勾起了所有人的食欲。
林随遇：“剁椒茄汁烤鱼好了，这道菜是偏酸甜辣口的，可能会有点重口，小心辣着。”
弹幕此时根本没听到他在说什么，大家的注意力都已经被烤鱼给吸引去了。
【嘶！嚯！好辣好酸好香好爽好好吃啊啊啊！】
【烤鱼太香了我天！剁椒又香又辣贼过瘾！加上番茄汁酸酸甜甜又刚好解腻！越吃越想越吃！】
【这他妈香得我连骨头都能吞下去！鱼肉还有股荷叶的香味！绝了简直！】
【剁椒番茄酱汁也很绝啊！！这酱汁拌拖鞋都好吃！！！】
【主播这鱼烤得的确很不错，我在罗萨海星吃过的烤鱼不少，都没有你这个烤得香，酸辣甜口的酱汁配得真的很绝，第一次尝到这种味的烤鱼，这绝对是五星大厨的水平！】
【鱼鱼！你是真的很会做鱼！啊啊啊太好吃了叭！！】
两道主菜做好，锅里的鸡汤也炖得差不多了，林随遇捞出已经炖得几乎快要脱骨的整只鸡，然后把菌菇加了进去继续炖煮。
炖汤的鸡他也没浪费，用手把鸡肉撕成条后，再用蒜泥、葱姜末和小料浇上热油，调了一个酱汁淋在上面，最后撒上香菜拌匀。
林随遇擦擦手笑道：“鸡汤快熬好了，顺便做了个手撕鸡，大家尝尝看？”
【一鸡两用，神了！又能喝汤又能吃肉，这也太爽了吧！】
【唔唔唔好香好香！好浓的葱姜蒜味！手撕鸡也好好吃！（好吃到疯狂点头）】
凉菜林随遇准备再做一个素的蓑衣黄瓜，正好今天摘了不少长条的青黄瓜，用来做这个正合适。
林随遇取出一条笔直细长的青翠黄瓜，切去两端头尾。
此时，直播间的观众还没意识到接下来会发生什么，还沉浸在剁椒烤鱼和手撕鸡的美味中。
林随遇一手按住黄瓜，一手微微向上提着刀，手腕上下翻飞，刀身贴着左手，几乎“咻”地一下就从黄瓜上端飞快地划了过去，快得只剩下残影。
【？？？】
弹幕还没回过神来。
林随遇又将黄瓜转了一面，斜着改刀“唰唰唰”地几下，再次把刀挥出了残影。
【？】
看着面前这根，看起来依旧还是“完完整整”的黄瓜，直播间的观众顿时满脸自我怀疑。
【这……就切完了吗？】
【切了，又好像没切（愣住）】
“别急，给你们变个魔术。”林随遇笑了笑，说道。
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