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【你做的龙井茶非常香!我从来没尝过这么香的味道,你这个茶叶真的是太有意思了我跟你讲,茶做的好人还长得这么俊,加油(大写的赞jpg.)】
【我和我老伴都很喜欢你做的绿茶,真的很对我们老年人的口味,听说这些茶都是你自己种的?小伙子太厉害了,加油(打气jpg.)】
林随遇看着满屏的加油,一时有些哭笑不得。
想不到,他昨天的制茶直播,竟然吸引来了这么多中老年观众粉丝。
这还真是……没想到。
看来茶叶的魅力,的确是很大。
林随遇弯眸一笑:“谢谢大家的喜欢,我们今天继续把剩下的茶叶采摘了,然后我再给大家做两种新茶尝尝。”
听他这么说,众人已经开始期待了。
有了顾裴安的帮忙,采茶的速度快了很多,不到正午i,两个人就将剩下的茶叶都采摘完了。
林随遇接过顾裴安递过来的茶篓一看,有些意外,居然有大半篓,这战斗力,比他预计的还要好。
看着面前突然出现的茶篓,弹幕瞬间警觉:
【咦?主播今天请了外援?(警觉)】
【直播间哪个姐妹背着我们偷偷跑过去采茶了?(doge)】
【肯定不是小七七他们,这么多茶叶,还是个熟手哇!(吃瓜)】
林随遇假装没看到大家的调侃,抬眸看向顾裴安:“茶叶都采完了,今天谢谢你的帮忙,你是要现在回去还是?”
他记得顾裴安来荒星是为了工作,这么跑出来帮他采了半天的茶,真的没问题?
顾裴安想起自己的来意,刚想开口,看着他的眼睛,话到嘴边又咽了下去。
突然想起木舟还在他车上,连忙说道:“木舟还在我那,我顺道帮你拿回去吧,你拿着茶叶不方便。”
刚说完,就看到对面明晃晃“走”过来的机甲农机。
两人一车,瞬间沉默。
林随遇:“……那,行,走吧?”
两人一同回到宅院,朴七六兄妹俩看到顾裴安怀里抱着的木舟,一下子就想起了他是开着木舟带他们游湖的大哥哥,满脸新奇地看着他手里的新木舟。
被两个小孩双眼眼亮晶晶地围着,顾裴安一时有些不知所措愣在原地。
还是一旁的林随遇给他解了围:“你要不……干脆带他俩去中心湖转一圈?顺便让新船下下水。”
两个小孩闻言,瞬间满脸期待地看着他。
于是,顾裴安莫名其妙地就承包了带小孩游湖的任务。
另一边,林随遇把茶叶搬回了厨房。
这批采摘的茶叶比昨天多,他打算一半用来做成红茶,另外一半,用来做龙井茶和白茶。
将茶叶摊平在簸箕上,一半放到外面太阳底下,做白茶的另外分出来,放到太阳晒不到的廊下,先让茶叶自然萎凋。
接着取出昨天新做好的龙井茶,又从保鲜冰柜中拿出一只童子鸡和一袋鲜虾。
直播间的观众瞬间从猜测顾裴安的身份上回过神来,激动地看着他。
【啊啊啊主播又要做美食了吗?!】
【有茶叶!难道鱼鱼打算用茶叶来做菜?】
林随遇点头笑着说道:“对,之前答应过大家,等茶叶做好了,就用茶叶做几道特色菜给你们尝尝。”
【啊啊啊啊啊太好了!(提前摆好碗筷)(坐等)】
【天呐天呐!有生之年!居然真的蹲到了树叶,哦不茶叶做美食!】
林随遇先烧了一壶热水,舀了两勺了龙井茶放入热水中泡开。
趁着这个时间,他将童子鸡处理干净,抹上姜葱、盐和调味料汁,按摩几分钟后放到一边,等鸡肉先腌制入味。
然后接着处理鲜虾,把虾全部去头去壳处理干净后,用刀在背部划开一道,取出虾线。
接着洒入少许食盐,双手上下左右拍打虾仁,使虾肉更紧致。
等感觉差不多之后,再加入蛋白,继续拍打虾仁。
【鱼鱼今天准备做什么菜?茶叶鸡和茶叶虾吗?(吸溜!)】
【请问大神,这一步(打虾)的目的是什么呢?(doge)】
林随遇笑着说道:“今天这两道菜都是用龙井茶来做的,不过味道上会有很大的差别。”
他一边加入淀粉继续拍打虾仁,一边接着说道:“这道菜是龙井虾仁,虾仁口感要爽脆滑嫩,加盐拍打可以让虾肉的蛋白质凝固,虾肉吃起来会更爽脆,加蛋清也可以让虾仁更滑嫩。”
说完,手边的虾仁也处理好了,最后再倒上少许油拌匀,防止虾肉待会下锅粘连在一起。
【虽然我不会做,但是我喜欢听鱼鱼说(假装自己学会了)】
【我也一样(doge)】
【小伙子你这个方法好呀!等我学会了,也做给我女儿吃(给你点赞gif.)】
【妈!您还缺女儿吗?!!】
弹幕瞬间听取“妈”声一片。
林随遇把泡好的茶叶过滤出来,留在一边待用。
把茶汤倒进腌制好的童子鸡中,继续浸泡入味,接着倒入砂锅中大火焖炖。
然后取出剩下的一点茶汤,加入食盐、白糖和淀粉,调了一个待会勾芡要用到的茶香芡汁。
接着起锅烧火,倒入宽油,油温八成热的时候,林随遇眼疾手快地把腌制好的虾仁倒进去,用热油滑熟虾仁。
十秒钟之后,立即迅速把滑好的虾仁捞出沥油。
接着将锅里的油倒出,将虾仁倒入锅中,一手晃动锅滑动虾仁,再将泡好的龙井茶叶也加进去一起翻炒。
最后淋入调好的茶汤芡汁,微微颠锅后,起锅装盘盛出。
加上高温热油滑虾,整个过程还没超过三分钟,一盘冒着热气的龙井虾仁就出锅了。
直播间的观众齐齐看着面前这盘鲜香四溢的龙井虾仁,口水瞬间就流了出来。
雪白的瓷白中,虾仁粉白透亮,茶叶芽尖翠绿清新,颗颗虾仁上面都包裹着一层晶亮莹润的芡汁。
深嗅一口,虾仁的鲜香,融合着龙井茶叶的清香,清新甘醇,鲜香诱人。
这幅画面和独特的香气,瞬间就勾起了众人的食欲。
【好快的这道菜!可以吃了吗?(口水狂流)】
【好香!想不到茶叶居然真的可以做菜?!做出来还这么香!(咽口水)】
【爱虾人士狂喜!这道菜简直戳到了我的心巴上!!(馋死了)】
林随遇笑着说道:“龙井虾仁这道菜是比较快,炒久了虾就没那么爽脆了,大家尝尝看。”
【好脆!这虾仁吃起来也太爽口了吧!无敌弹牙!】
【好滑好嫩!还带着一股淡淡的茶香,呜呜好好吃!】
【虾仁好清甜!和茶叶搭配居然这么合适!一点也不奇怪!(惊了)】
【唔!这搭配也太绝了!茶香味和虾仁搭在一起怎么会这么绝?!龙井茶的香味加在里面,虾肉的清甜更明显了!】
【原来茶叶除了直接喝,还可以这样做菜啊?确实很好吃,小伙子你真厉害(大拇指点赞jpg.)】
【这是什么神仙搭配!我爱龙井虾仁!!】
没尝过之前,大家万万想不到,用茶叶和虾仁这种看着就离奇的搭配做出来的菜,居然会这么美味。
虾仁的清甜爽滑脆嫩,再加上龙井茶一点也不喧宾夺主的清雅茶香,让这道菜的风味瞬间上了一个层次。
尤其是加在里面的龙井茶叶和茶汤,简直就是整道菜的点睛之笔。
这么热的天气,能够吃到这么一道清新爽口的菜,简直让人心旷神怡,沁人心脾。
弹幕此时还沉浸在龙井虾仁的美味之中,一道更加浓郁的茶叶焦香突然四散开来。
直播间的观众定睛一看,才发现林随遇不知什么时候,起锅烧油,把剩下的龙井茶叶全部下锅煎炸了。
原本泡开后清新翠绿的茶叶,在高温的热油中泛出深黑褐色,溢出一阵浓烈的茶叶焦香。
闻着这股奇异的茶叶焦香,众人忍不住深吸了一口气。
【啊——!好!香!啊!!!】
【救命救命!香到我了!!(流口水)】
【茶叶也能炸??还真是万物皆可油炸啊!(惊)】
【但是!炸过的茶叶真的好香啊啊啊!】
在直播间众人口水直流的注视下,林随遇把炸好的茶叶捞出,揭开砂锅盖,将茶叶点缀在了鸡肉上,最后淋上少许煎炸茶叶的茶油。
热气袅袅的砂锅中,一整只深棕油亮的茶香鸡卧在里面,龙井茶的茶汤已经完全被鸡肉吸收干净,转化成了不断散发出来的阵阵肉香与茶香。
顶上那一小撮炸得焦香的茶叶,让整只茶香鸡更增添了几分丰富诱人的香味,茶叶的浓浓焦香,混合着鸡肉的醇厚鲜香扑鼻而来。
棕褐色的鸡皮表面,还在不断往下流淌着散发着茶香味的油汁。
这诱人的一幕,给直播间的观众带来了巨大的冲击。
顷刻间,整个直播间都愣了一秒,四下都是不由自主咽口水的声音。
下一秒,弹幕疯狂刷了起来。
【好!香!啊——啊啊!!!(香到狂乱)】
【香死谁了香死谁了?!!啊原来是我!救命救命好香啊!!!】
【请把这一幕刻到我的电子墓碑上面去谢谢!(我是真的会被馋死!!)】
林随遇关火,把砂锅端上了桌:“好了,今天的最后一道菜,茶香鸡也做好了。”
大家此时根本没听到他在说什么,注意力全都扑倒了面前诱人的茶香鸡上。
他话音刚落,众人就迫不及待地扑了上去。
【唔!!!(好吃到狂跳)好香好嫩好好吃!】
【鸡肉又香又嫩!真的每一口都能吃到茶香!绝了绝了!怎么会这么好吃?!(狂炫)】
【对不起!龙井茶!我承认我之前对你的声音是大了些!茶香鸡真的太好吃了啊啊啊】
【我真的没想到!用树叶哦不!是用茶叶能做出这么好吃的鸡!鱼鱼你就是我的神!!!】
【上面炸过的茶叶才是精髓啊!茶香焦浓!配上茶香鸡简直好吃死!主播你真的太会了!】
【神奇,太神奇了!这个就是神奇树叶!明明就是树叶,晒过炒过之后居然能泡水喝?!做菜也这么香!这不是神奇树叶是什么??!】
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