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【这芋头怎么这么小？】
【主播是不是挖错了？这看着好像还没长大？】
【跟旁边的比起来，简直一个是巨人一个是儿童（doge）】
“没挖错，这种芋头个头就是这么大，和刚才那种香芋不一样，这种毛芋头即使成熟了也不会长得很大个，而且，越是这种小的才越好吃。”林随遇笑着解释道。
【啊？原来不是一个品种啊】
【难怪个头差那么大（捂脸）】
唐教授也觉得很有意思，还捡起两个不同的芋头，凑近细细地对比了一下：“外观确实有差别，小的这个明显纤维毛质更多。”
林随遇笑笑：“所以这个叫毛芋头。”
唐教授乐了：“这名字有意思，这个叫香芋，那肯定很香，待会儿可得好好尝尝，这俩有什么不一样。”
林随遇把挖出来的芋头全都装进箩筐里，两个小孩也帮着一块捡，提着满满一大筐芋头回了厨房。
林随遇把芋头倒进水里，冲洗干净表面的泥土，用刀削干净外面那层皮。
削的时候他还不忘提醒道：“芋头的黏液很容易引起大部分人皮肤发痒，削皮切块的时候，最好戴上手套。”
直播间的观众看了他一眼，你这一脸淡定徒手握芋头的模样，跟我说戴手套？
【？？那主播你为什么不戴？】
【前面的，你可能不知道，鱼鱼是无情铁手（doge）】
【鱼：无所畏惧】
【到底有多痒？说的我突然好想试一下（叛逆）】
【试一下的那位，怎么样了？（看戏）】
【……确实很痒，手都抓红了，劝大家千万别碰（图片）】
【？！看出来了，的确是挺痒的，谢谢你，叛逆侠（默默把手缩回来）】
林随遇把削好的香芋改刀切成拇指粗的长条，每一条都方方正正，大小长度一致。
个头最大的那个香芋，对半破开后，切成一指宽的厚片。
接着把削好皮的毛芋头仔滚刀切成小块，又切了些姜片、葱段、蒜块、红泡椒和干辣椒当配料。
直播间的观众看了看面前这两盘切好的芋头，发现的确不同。
【这两个芋头好像真的不一样，小的芋头白白的，大芋头看起来有点紫，里面居然还有花纹？】
【这个大芋头闻起来好香！好好闻！（吸）】
林随遇又从保鲜冰柜里取出一只鸡和一大块五花肉，鸡处理干净后，斩成小块，洗去血水，五花肉切成厚度均匀的厚片。
接着，林随遇掏出一个砂锅，把姜片葱段和蒜瓣平铺在锅底。
然后再把切好的香芋片和五花肉片，按照一片芋头一片肉，间隔着整整齐齐地码在上面。
接着拿出一个碗，加入食盐、白糖和调味料汁，加水搅拌均匀后，倒入砂锅中，盖上锅盖，开火焖炖。
芋头五花肉炖上，林随遇接着准备下一道菜。
起锅烧热倒入浅油，油温升高后，他把切好的芋头仔倒进去小火滑定型。
稍定型后立即捞出，加入姜葱蒜干辣椒和泡椒碎爆香，接着把鸡肉倒进去大火炒出香味。
鸡肉已经微微泛出金黄的焦香，林随遇沿着锅边淋入料汁爆出香味，再加入热水，将将没过鸡肉。
大火沸腾后，他把备好的芋头块一起加进去，加入食盐调味，盖上锅盖中火焖煮。
趁着这个时间，林随遇继续准备最后一道芋头甜品。
另外起锅，倒入宽油，等油温升高后，把先前切好的香芋条放进去小火浸炸。
香芋在热油的低温浸炸之下，阵阵独特诱人的香芋浓香逐渐被激发了出来，奇异的浓香让直播间的观众瞬间一震。
【这是香芋的味道？！好香！！（闭眼深吸一口）】
【我的天！这个味道这个味道！香得简直直击我的灵魂！（浑身一震）】
【这也太香了吧救命！！我真的还是第一次闻到这么特别的香味！（口水直流）】
【这香得都有点过分了！难怪叫香芋！名副其实！好香啊！（吸）】
闻到这久违的熟悉香味，林随遇也忍不住开始冒口水，香芋的浓香，还没吃到嘴里就已经让人口水直流。
估摸着香芋条已经炸到完全熟透了，他接着调大火力，把香芋里面的油全都逼出来，免得吃起来腻口。
原本沉底的香芋条，逐渐一根根浮了上来。
林随遇把炸好的香芋捞出来抛了抛沥去油，香芋条在碰撞中发出酥脆馋人的脆响。
【啊啊啊好香！救命我要受不了了！！（眼泪从嘴角狂奔而下）】
【听声音就很脆很好吃啊啊！我能不能先吃一条就一条（咽口水）】
林随遇笑笑：“等等，再炒个糖就好。”
他另外起锅，加入半碗清水和半碗白糖，大火一边搅拌一边煮到糖化开，锅底泛起绵密的白泡。
不断搅拌下，糖浆逐渐从大气泡变成细密的小气泡，水蒸气已经完全蒸发。
林随遇立即关火，将炸好的香芋条倒进锅里，用锅铲不断翻拌。
淡紫白的香芋条均匀地裹上透亮的糖浆，随着糖浆的温度逐渐下降，神奇的一幕发生了。
透明的糖浆逐渐变白，形成了一层层绵密如雾的白沙，包裹在香芋条上。
【？？？？？】
【发生了什么？？我也没眨眼啊！（惊呆）】
【刚刚不还是透明的糖汁吗？怎么一下子就变成这样了？？】
【这沙哪来的？？？！】
【主播的隐藏身份果然是魔术大师（战术后仰）】
林随遇拿出一个青色瓷盘，把做好的反沙芋头一条条堆叠摆放在中间，最后再撒上一层雪白的糖沙。
然后擦了擦手，笑着跟大家解说道：“这道菜叫反沙芋头，刚刚那一步就是反沙，糖汁在温度下降的过程中，不断搅拌出糖沙，吃起来的口感也很特别，大家不妨尝尝看。”
直播间的观众看着面前青碧瓷盘中，一层层错落有致，周围一圈白雪糖沙，精致得像是艺术品一样的反沙芋头，一时之间都美得有些不舍得下嘴了。
【这也太美了！】
【好香！甜香甜香的，这也太馋人了！】
【！！！我的妈呀我的妈呀！这个口感这个香味怎么会这么绝？！！】
【唔！！！好好吃！外面酥脆甜甜的，里面的芋头又香又软又糯！香香甜甜酥酥糯糯绝绝子！】
【一抿就化！外酥内软，超级香甜！这是什么神仙芋头！这芋头简直太好吃了呜呜！（狂炫）】
【这个反沙芋头！我真的超爱！！！这个口感和香味简直超神了！！】
【一口就垂直入坑！我终于找到我的真爱了，反沙芋头永远的神！！！】
【好吃！（炫）好好吃！（炫）怎么会这么好吃啊啊啊？！！！（疯狂炫）】
第一次尝到香芋味道的直播间观众，瞬间就被林随遇做的反沙芋头征服了。
芋头的香甜绵软完全超出他们的想象，对于剩下的两道菜，大家顿时无比期待。
林随遇看了下时间，差不多都可以出锅了。
他伸手揭开芋儿鸡的锅盖，一股浓郁香辣的气味瞬间扑鼻而来直冲灵魂。
【救命救命救命！这个也好香啊！！】
【我的口水真的止不住了！（再吃一口反沙芋头！）】
芋头块已经炖得粉糯，鸡肉也吸足了汁水，泛着诱人的色泽。
林随遇撒上一把葱花，关火盛出，在上面再放上一些切碎的干辣椒和红泡椒，最后淋上一泼热油。
“滋啦”一声，浓烈的辣椒辛香猛地蹿了出来，混着芋头的香味和鸡肉的荤香，勾得众人口水疯狂直流。
【好香啊啊啊！！！能吃了吗能吃了吗？（口水狂奔）】
林随遇笑道：“可以吃了，这道菜叫做芋儿鸡，就是用小芋头和鸡肉做的，会有点辣，吃不了辣的小心呛到。”
【我不怕辣！好香好香！】
【（尝一口）我的妈呀！确实有点辣嘶！但是好香好好吃！】
【小芋头也很好吃！软绵绵粉糯糯的，我真的太喜欢芋头的口感了！】
【香辣的芋头也好绝啊！吸满了汤汁又咸又香又辣，爽！完全停不下来！】
【鸡肉也好软嫩！又辣又香！嘶~！好好吃！】
一旁焖炖的芋头五花肉煲也已经好了，林随遇关掉火，揭开砂锅盖，再撒上一把葱花。
一股浓郁的香芋的香味，混合着五花肉的肉香和小葱的香味，瞬间飘了出来。
【这道菜也好香啊救命！感觉我快被香芋腌入味了好香好香！】
【我已经形成条件反射了，一闻到香芋的香味，就想流口水（吸溜~！）】
【谁能顶着住这么香的味道？！香芋无敌！！】
林随遇把砂锅端上桌：“芋头五花肉煲，这道就是纯咸口的，大家也尝尝看。”
大家早就已经迫不及待，蜂拥而上。
【咸的香芋也好！好！吃啊啊啊！！】
【香芋就没有做不好吃的！绝了！甜的软糯香甜，咸的咸香绵软，主要是口感无敌爆炸好吃啊啊啊！】
【吸满了汤汁的香芋真的好好吃啊救命！五花肉也好香！全都是香芋味！】
【我觉得这个肉更绝！软糯多汁！一口下去又是肉香又是香芋香，神仙无敌好吃！】
【为什么香芋可以这么好吃啊！！！我感觉我上辈子就是一个香芋！我真的好爱香芋！！！】
【我也好爱！咸的好吃！甜的也好好吃！尤其是那道反沙芋头！在我心里已经无敌了！】
【香芋的香真的是勾魂的香！我刚刚不下心开了外放，我妈路过突然问了我一句：什么东西这么香？吓我一跳……】
【如果灵魂有香味，我一定是香芋味！！！】
没想到香芋会这么受欢迎，林随遇弯眸一笑：“香芋其实也能做奶茶，大家想不想尝尝？”
【！！！！！】
【香芋还能做奶茶？？！！！】
【请立刻马上把香芋奶茶炫我嘴里！！（声嘶力竭）（陷入狂乱）】
林随遇笑了笑，把香芋切块放上锅蒸熟，拿出红茶茶叶和牛奶，煮了一锅奶茶。
把蒸好的香芋倒进碗里，加入牛奶压成泥，装入杯底，接着把煮好的奶茶倒了进去。
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