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“但是公子......”图安犹豫道,“那间铺子将本来应当来我们这儿的客人都在半路截胡,将人拉走了。”
“来我们这儿的大部分都是老熟人,一开始仍然会选择来我们这儿。但是他们刚走到门口,那边铺子便有伙计过来拉人,将人哄进了他们的食肆。”图安解释道。
“我们也没办法冲过去再将人抢回来,人都被连哄带骗拉进去了。”图安道,“如此一来,我们这边都没什么客人进来了。”
闻言,莫文俞蹙了蹙眉。
铺子与铺子之间招客抢人,这是在所难免的事情,但是像这样人都进来了,却半路截胡将人连哄带骗拉走,就有违铺子之间竞争的原则了。
若是公平竞争,谁赢谁输都无所谓,左右知晓自己哪里有缺漏便改进哪里。但若是走了奇怪的法子,那就是不守道德了。
“熟客本就只是图一口,若是看见新的吃食了,也会去尝试,也不是非得来我们家。”莫文俞笑了笑,帮祝舒拢了拢衣服,担心风太大。
“可是......”
莫文俞再次笑了笑,“但这样明目张胆抢人,确实没什么道德可言。”
未了,莫文俞摆摆手,无所谓道:“让他们先嘚瑟嘚瑟吧,我这儿正忙着。”
图安懵了,下意识问道:“公子在忙什么,需要帮忙吗?”
莫文俞瞥了眼过去,认真道:“我在准备我的爱。”
图安下意识望向祝舒:???
祝舒轻咳了一声,没说话。
等图安走后,祝舒犹豫片刻,问道:“不用理会吗?”
莫文俞拥了拥他,安慰道:“没事的,相信我。”
默了会,祝舒道:“我可以帮着做些什么?”毕竟铺子的事情不能只由对方一人承担。
开铺子后,二人明显都忙了许多,但对方担心他太累,也只是将较为轻松的事情交给他。
莫文俞柳叶眼一弯,认真道:“那容辞帮我加油打气吧?”
“……”
见祝舒又不想理会他,莫文俞连忙正经道:“有一事倒是需要容辞帮忙。”
隔了几日,常春德得意将手背在身后,看着自家食肆门庭若市,人走了又来,很是高兴。
常春德特意将食肆开在墨竹卤味的对边,就是为了看到这场景。他早些时候吃到卤味儿,觉得馋人,便特意仔细研究了一番,模仿着那道味儿做出了另一种口味的卤味。
本来这也没什么,他完全可以将食肆开在别的镇子,毕竟走南闯北那么多年,他深知开同类铺子若是开在一个地儿竞争得有多大。但胜负欲让他选择了这里。
都说墨竹卤味生意红火,味道难得一遇,别人都做不出来!他就得比比,看谁做得好!
“掌柜的,看来抢人这手法真的有效!”一个伙计凑过来,殷切道,“原本要去墨竹卤味那边的人都被我们拉过来了!”
常春德斜了他一眼表示训斥,话调却扬了起来,形成一个弯曲的弧度:“你净会出些馊主意!”
伙计“嘿嘿”一声,拍拍自己的脖子附和了声。
话音刚落,却听到外边那边静默了一瞬,随即墨竹卤味那儿突然传出响彻云霄的“咚锵”一声!
二人登时被吓了个哆嗦!
第46章 平静谈谈
常春德跑出去一看, 人懵了,本来毫无动静的墨竹卤味此刻挂满了大红花,宛若刚开业一样, 红得夸张。
更让人惊异的是, 门口几个伙计正一手一个挂着大红花的锣,“啪”地一声响,伴随着吆喝声, 热闹非凡。
路过的人都侧头望过去,就连本该去拉人的自家伙计都被这声响震得愣在原地。
这是干啥呢?
路人纷纷好奇猜测,有些本要进常氏食肆的客人都拐了个弯, 跑对边铺子前伸直了脖子看去了。
“走过路过不要错过——本店免费赠送蔬菜汤,前十还能免单——”墨竹卤味前一个小二模样的粗壮大汉“哐”地一声敲一下锣,继而吆喝道。
蔬菜汤解腻,若是吃多了卤味, 喝一口青色的比骨头汤舒服多了。
被常氏食肆伙计拉住的客人顿住了脚步,立在原地犹豫地摸摸下巴,显然是心动了。
“兄弟。”那客人认真拍拍伙计的手背, 正色道,“你明白一个道理吗?”
伙计还在被那热闹震得没反应过来,懵懵地摇了摇头。
“有优惠不要, 是笨蛋!”说着,就挣脱开那伙计的勾肩搭背,跑去墨竹卤味铺子里去了。
“欸你!”
辛直热情弯腰欢迎, “里边请!”吆喝完, 又瞥了那目瞪口呆的伙计一眼, 得意一笑。
原先常春德怎么得意笑的,他就怎么得意还回去。
那伙计脸都绿了, 不止是他,常春德看着,脸气得都黑了。
客人人都进去了,他再去拉,怎么还拉得过?即便是在店门口哄客人将人拉过来,但抵不过对边嗓音大优惠多,而且门前还挂着鲜艳的大红花,门口又敲锣打鼓大嗓门的,注意力一下就被吸引过去了。
这样一来,他现在的处境就变成了原先墨竹卤味的处境,想拉却没法,只能眼睁睁瞅着人进去,自个儿在门口气得没法。
“这赘婿,以牙还牙还得不错啊。”常春德看着自家食肆里越来越少的人,使劲儿磨牙。
他一早就打听到对家其中一个主事掌柜是个叫莫文俞的赘婿,年纪轻轻的就将祝家的债给还了,从小摊做起,现在还同自己夫郎开了间铺子,本事儿倒挺大。
原先他开这食肆的时候,正好赶上这青年和夫郎出门游玩。现在回来了,倒是懂得立刻反击,说明也不是可吃软怕硬的。
他虽说心中隐隐有些赞赏这个赘婿,但毕竟自个儿也是年过半百的掌柜,辈儿比对方大,面子得有,因而只是在心中夸了对方几句,明面儿上还是将墨竹卤味当作对家。
这会儿除了磨牙,他也没辙。自己再搬出几个人去敲锣打鼓吗?硬碰硬,自己得不到一点好处。
但墨竹卤味给的声音又恰好,并不打扰其他铺子,响声儿很好地控制在了两间铺子之间。也不会刻意将声音弄得整条街道都是,因而敲了这么个几日,竟然也没一家其他铺子来抱怨。
几日过后,常春德终于坐不住了,一甩袖子红着脸走进墨竹卤味。
辛直一眼就瞧见了他,心道公子给的法子还真准,人这不就来了,但仍然假装不知道对方是来做什么的,敲了敲锣笑着脸吆喝道:“呦!常掌柜稀客啊,脸这么红这么咋了,想吃个正宗的卤味不至于脸这么红啊!”
伸手不打笑脸人,饶是这话惹得许多人都回了头窸窸窣窣,但常春德还是自知理亏没有怎样样。
他不是傻的,能听得出对方是在讽刺自个儿模仿着墨竹卤味做菜。他本来开口应对,但想了想来这儿是要和莫文俞平静谈谈的,也就只“哼”了一声。
“我来这儿是寻你们莫掌柜的。”常春德撇了下嘴。
根据伙计的打听,这主意是莫文俞给想的。
“那不行。”辛直直接拒绝,“咱们掌柜可没那么闲。”
说着还瞥了对方一眼,意思明显得很,就是说对方很闲。
“你!”常春德急了。
怎么他一个老掌柜见一个小青年还得历经九九八十一难似的?!就差举个牌子说自己得经历刁难才能平静谈话是吧!
正要发作,一声轻笑却从后边传了出来。转身一看,莫文俞正站在他后边,弯着一双柳叶眼笑脸盈盈看着他。
笑容要多真诚就有多真诚,但常春德总感觉对方的笑带着刺,让人止不住后背发凉。
莫文俞摆摆手,笑嗔怪道:“辛直,过了啊,下回可得注意点儿。”
下回可得再接再厉。
辛直耸耸肩,表示收到。
这回常春德可听出来了,明明是责备的语气,但明眼人都能瞧出莫文俞放任了这个小二做的。
“下回注意”,我看是“再接再厉”。
常春德轻哼了一声表示不满。
莫文俞假装没听到,仍然笑着:“听闻常掌柜寻我?”
莫文俞也没等对方回答,就将人引到了铺子里的一间屋子里,喊人沏了壶茶上来便让其他人下去,自己和常春德谈。
只剩下两个人,常春德这才轻咳了一声,方才浑身不自在的感觉消失了,便直接道:“莫掌柜,你这样做恐怕不道德了些吧?”
莫文俞假装不知对方话里的意思,眯了迷柳叶眼故作可怜道:“怎么会不道德呢?我们这边正常买卖,敲锣打鼓也是一种商业策略,并没有拉着客人的手直接‘强迫’他们进来呀。客人们可都是‘自愿’进来的。”
话间刻意加重了“强迫”和“自愿”二字。
但常氏这边可是直接拉着人进来的啊!
常春德噎住了,这场谈话真就叫开门见红,甚至一路都是红彤彤的,那是他的心被话语的刀子戳出来的血。
但是对方就是脸上带着真诚的笑,笑得让人不好意思反击,只能够将刀子噎下去。
常春德没想到,自己一个在多地开了多家铺子,好歹也是十几年的老掌柜,竟能遇到一个这样的小青年。
若是平日里他这样跟对家发难,对家早就恨不得冲过来将他臭骂一顿,哪里会这样心平静和地谈话,甚至还特意让其他人出去,只留你我二人在屋子里谈。
一般的人,都会留一些自己的人在身边,在谈话中增强自己的气势。但对方没有,说明完全不需要。
他从前往往也是利用对家心急慌乱这一点,将对家打得束手无措。慌乱中出错,这是弱点。但偏偏莫文俞越是慌乱就越是沉静,沉静到还能将他反将一下。
“你这样敲锣打鼓,时间若是长久只会是两败俱伤。”常春德提醒道。
这种硬碰硬的方法绝对不能长久,再者敲锣打鼓给优惠这种热闹劲儿的法子只能一时抓住人的眼球,一旦新鲜劲儿过去了,优惠的效果也就少了许多。
况且这种热闹劲儿不仅会伤了自己,也会连带着将他铺子影响。
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