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谁不想把冰窖占为己有呢。
郑秋实有些无奈，为了保护电器不被发现，总是要牺牲一些东西。
郑秋实连忙和稀泥：“快，大家吃这个剁椒鱼头！”
识相的村民立刻顺着台阶下了：“吃吃吃，这鱼头看着就香！”
说罢，便将筷子伸向那碟红火的剁椒鱼头。
红剁椒红的亮眼，看一眼就感觉嘴巴发麻，口水直流。火辣辣的一片红下，粉嫩的鱼头肉隐隐若现，白嫩白嫩的，看起来肉质鲜嫩，一碰就碎。
郑秋实吃惯了美食，却还是忍不住口水直流起来。
之前他顾忌菜不够客人吃，所以每道菜都是先让大家吃，他只挑一点浅尝解馋，但是看着这火辣辣的红剁椒、白嫩嫩的鱼头肉，他还是忍不住向剁椒鱼头下了重手。
他小心翼翼地拨开红剁椒，用筷子轻轻夹了一块鱼肉，他甚至不敢太大力，生怕将那块完好无损的鱼肉弄碎。
郑秋实屏住呼吸，终于将鱼肉完整地放进嘴里。
他轻轻一抿，鱼头肉立刻软烂在嘴里，一股火辣辣的味道瞬间从舌尖窜向口腔四处。
郑秋实忍不住斯哈两声。
鱼头肉没有鱼刺，肉质比鱼的其他部位要更细腻糯软一些，但是土腥味也更重，但是这道剁椒鱼头却没有，螺肉的香味恰好将鱼头的腥味覆盖，反而多了一股辣香。
鱼肉咸香微辣，细腻晶莹，它不单纯是鱼肉，还有一层晶莹剔透的肥肉，但是螺肉酱却将肥腻的鱼肉掩盖，使得剁椒鱼头肥而不腻，肉质鲜香！
“哇！这个鱼头很不错！”郑秋实王婆卖瓜，自卖自夸。
大家吃了也纷纷表示好吃。
“不过这个还是有点辣。”一向不怎么吃的了辣的水生婶说道。
“还好，我觉得刚刚好！这辣味很下饭！”也有人这样说。
水生婶道：“那可能是我真的不怎么吃辣。”
水生叔看着水生婶被辣得发红发热的脸，把马蹄爽递给自己媳妇，小声道：“你不能吃辣，还逞强，快喝这个解解辣。”
水生婶立即喝了一口马蹄爽，瞬间感觉嘴巴里的辣味被冲洗掉了。
嘴巴也不发麻了，脸上的温度也降了下来。
她嚼了嚼马蹄爽里面的马蹄，忍不住道：“这个马蹄爽也好喝，脆脆的，凉凉的，解辣很好，我刚才吃了辣椒，一喝下去就不辣了！”
水生婶兴奋地推荐道。
那些被辣到吐舌头的人二话不说立刻灌了一口马蹄爽。
“哈——好爽啊！”
“终于不辣了！”
“马蹄好脆，这个藕粉也好吃！”
大家都在胡吃海喝，越吃越上瘾，几乎每道菜都要被扫的精光，不过看大伙的样子还是意犹未尽。
郑秋实连忙偷偷拉了一下林楠的衣尾，示意他把醉鸡煲端上来。
林楠点点头，起身去端菜。
郑秋实也去帮忙。
林楠还要炒蘸料，郑秋实去端切好的鱼肉片。
大伙吃的太认真，都在认真干饭，大伙眼看菜都快没了，都想抓紧时间再多吃点，毕竟这么好吃的饭菜，估计以后不会常有，所以都没有人注意到林楠和郑秋实偷偷溜到一边。
……
林楠将小米椒和蒜蓉煸炒，再加盐，还加入各种调料品，最后得到了一小锅的蘸料。
这道醉鸡煲，郑秋实打算拿来做火锅。
这个朝代还没有火锅这一吃法，林楠只好用之前烤火用的架子来架着锅，然后在架子上面放上炭火。
要放上炭火，不能将架子放上那张磕碜的桌子上了，林楠只能将架子放在一边。
林楠小心翼翼地将砂锅放到架子上面，然后在下面加上烧得红彤彤的炭。
郑秋实将蘸料分成几小碗，打算每两人面前摆上一碗，拿来沾鸡肉。
然后他把剥好的虾肉、切好的鱼片放在旁边，又给每个人准备了一副筷子，用来专门夹生肉。
一切准备好了，郑秋实叫来大伙转移阵地。
“大家还没吃饱吧，快来这边吃吧，这边有新菜！”郑秋实热情地招呼着。
大伙之前一直都在埋头吃饭，还以为没有吃的了，结果看到林楠和郑秋实在一边另起炉灶，顿时大吃一惊。
他们看向那边，烧的正旺的炭火上面放着一锅冒着热气的汤锅。
咕噜噜的声音从砂锅里面发出来，砂锅盖着盖子，但是香味从盖缝钻了出来。
“这、这是什么？”
“怎么直接放在炭火上面就吃了？”
“不端到桌子上吃吗？”
大伙面面相觑，你一言我一语地问了起来。
有人眼尖，发现了旁边的小凳子上还放了好几碟的虾和鱼片。
“这虾和鱼还是生的呢！”
“是啊，这叫人怎么吃啊？”
“秋实，这……”
郑秋实正想介绍，这时只见一个微胖的身影一闪而过。
郑秋实只感觉面前生风，虚影一晃，一个人便坐到了火锅旁边，正准备揭开锅盖。
郑秋实定睛一瞧，果然是胖妞！
郑秋实微微一笑，本想向大家介绍一下今天的主菜醉鸡煲，但是他突然觉得应该不用介绍了。
胖妞已经揭开砂锅盖了，本来那股香味已经是勾人了，现在香味更浓郁了！
鸡汤馥郁浓香，毫不客气地从砂锅里面飘出来，钻进每个人的鼻子，还没喝，就能感觉到鸡汤的浓鲜了！
大伙耸耸鼻尖，陶醉地微眯双眼：“好香啊！”
刚才还质疑的表情瞬间转化成一种陶醉、享受的表情，大家一涌而上，全部都抢着围在砂锅旁。
“你过去一点儿，都没位置了！”
“哎呀，别挤我！”
“快快快，给我一个碗！”
郑秋实看着大伙猴急的样子，又想起刚才一群人质疑的模样，愈发想笑。
真是打脸来得太快了！
郑秋实掩嘴偷笑了一会，余光瞥见林楠也在笑，不过是看着他笑。
他们俩对视了一眼，林楠拉着他：“走，教他们怎么吃，不然他们就要吃生肉了。”
“好。”
这次，郑秋实没有甩开林楠的手，大大方方地任他牵着走。
大家挤着挨着围成一圈，拿着碗，争着汤勺舀汤喝。
“快快，给我舀一碗！”
“给我留点！”
有人舀了汤，连吹都不吹，直接喝了起来，结果被烫得面目扭曲，差点连碗都要丢掉了，夸张的表情惹得众人哈哈大笑。
“哈哈哈！”
“哈哈哈……”
“小心点儿，不差这一会！”
郑秋实也舀了一碗，虽然之前喝过了，但是汤是真的好喝，他还想再来上一大碗呢！
“好香啊！”
“这汤都熬成白色的了！”
“没有喝过这么好喝的汤！”
“秋实，你这汤放了啥，也太香了吧！”
第68章 火锅
醉鸡煲真的不是自己做的，郑秋实实话实说：“这个醉鸡煲是凌难做的，过程还挺麻烦的。”
郑秋实知道林楠肯定不会和大家说这个过程有多么麻烦，但是郑秋实想借此机会，说出来，赚一波大家的好感度。
郑秋实凭着回忆，将林楠之前说的药膳一一复述出来：“放了干淮山、天麻、党参、桂圆还有虫草花、枸杞，这些药膳要先用花雕酒浸泡，再上锅蒸，蒸好后再倒进老母鸡熬的高汤里面，再把之前熬过的小嫩鸡切块一起放进去熬。”
郑秋实一口气说了一大串。
先熬这个，再蒸那个，然后又加这个……
众人听了面面相觑，本来想学一学做法，以后在家里面也可以做，但是听见这么复杂的过程，大伙瞬间决定放弃，还是趁现在抓紧时间吃现成的吧！
“嚯！这么麻烦！”
“得加这么多料啊！”
“而且加的都是一些中药，肯定大补呢！”
“这些配料，家里面不一定有，镇上也不一定买得到，估计要去山上挖。”
郑秋实点点头，道：“是啊，所以大家都要吃完啊，不然我们俩的用心可都白费了。”
“那肯定！”胖妞鼓着腮帮子，口齿不清地说话。
大娘指着这个蘸料问：“这个辣椒酱汁又是拿来干什么，直接沾鸡肉吗？”说完，她便夹起一块小嫩鸡肉，在蘸料里面裹了裹。
夹出来的时候，紧致的鸡肉敷上一层咸香味足的料汁，色泽棕红油亮，蘸料一点一滴往下掉，棕红色的蘸料渗进鸡肉里面，颜色养眼。
大娘迫不及待塞入嘴里，一塞入嘴里，她的表情就发生了翻天覆地的变化，整个人仿佛脱胎换骨，眼睛发光发亮。不待她说话，表情早已说明了一切。
郑秋实还没教大家怎么吃，大家就纷纷效仿大娘动筷子。
其实吃东西也没那么讲究，郑秋实也不知道这个醉鸡煲怎么吃最合适。
林楠的做法和他以前吃的确实不太一样，感觉高级了很多。
那就任由他们去吧！
林楠在一旁蹭了蹭郑秋实，问：“怎么了？”问完，他将一块沾好料汁的鸡肉放进他碗里：“试试，很好吃。”
郑秋实点点头，吃下了那一块鸡肉。
嚯！一吃下去，连吃多美食的郑秋实都忍不住赞叹：这比之前林楠做的每一道菜都要好吃！
鸡皮鲜嫩油亮，肉质已经被熬得软烂，轻易就能够脱骨，鸡皮却还是紧致饱满，口感带着脆脆的感觉。鸡肉全是高汤的鲜香甜口，搭配上蘸料的麻辣咸香，别具风味，让人回味悠长！
林楠看着郑秋实一脸享受，宠溺地低头，去拨了拨炭火，让火更加旺。
有人问：“秋实，这是什么吃法啊？一边烧火一边熬汤的？”
郑秋实刚把鸡肉吞下：“这个吃法叫火锅。”
“火锅？”大伙听了又是面面相觑。
今天大家在这里听到太多太多从未没听过的东西，这回大家都识相地不说话，赶着吃，他们都肯定郑秋实会说。
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