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郑秋实又开始偷学厨艺。
林楠用面粉加水之外,还加入了猪油,然后揉搓成团。他又取来鸡蛋,在面粉中加入搅匀的鸡蛋液和水,再揉搓成团。
郑秋实有些疑惑,林楠为什么要准备两种不一样的面团来做。
过了一会,林楠将两块面团分别擀成薄薄的面皮。
面皮薄如蝉翼,轻薄得吹弹可破。
然后林楠将两块面皮叠在一起,又擀薄,擀到蝉翼一样薄后又对折叠在一起,然后再擀薄……
不知道重复多少次这样的操作,林楠终于停下手。
郑秋实若有所思:越来林楠要做千层蛋挞。
不过擀好的蛋挞皮也有很多,郑秋实问:“这么多,我们两个人也吃不完。”
林楠道:“我弄好之后放进冰箱,之后我们上街摆摊可以直接拿出来烤然后卖。”
郑秋实一听:“好主意!”
林楠取来几个小碗,将面皮弄成小圆饼,放进小碗中,然后他便去制作蛋挞心。
家里面也没有什么食材,而且林楠也不打算弄太复杂,就直接制作了过滤好的蛋奶液,倒在蛋挞皮中,然后预热烤箱,再把蛋挞放进烤箱烤制。
郑秋实光是看见林楠制作蛋挞酥皮的过程,就能想到这个蛋挞会有多么美味!
趁着烤制时间,郑秋实和林楠一起将面皮分成大小均匀的小圆皮,然后放进冰箱。
郑秋实道:“那这样我们要一直保持冰箱的运作了,那不是要花费很多好感度?”
林楠点头:“是的,所以我们要抓紧时间攒好感度。”
郑秋实算了算:“按之前你说的,我们每天都要花最少二十四个好感度。”
林楠点头。
郑秋实在心里默默算了一下,剩下的好感度也不过够他们十天,而且还不包括其他家电器的使用好感度。
若是没有好感度,他们这些家电器都只是摆设,都会变成一堆废铜烂铁。
看来他们摆摊的事情要提上日程了。
郑秋实在思考的时候,蛋挞已经做好了。
林楠将烤箱的开关关掉,打开烤箱门——
一股滚烫的香味如同热浪扑面而来,奶香、蛋香、油香混合在一起,馋的郑秋实口水直流。
好在林楠及时制止住郑秋实,不然他就要直接伸手拿一个出来吃了。
林楠挑了挑眉:“不是嫌弃么?”
郑秋实不说话,只是哼了一声。
林楠带上手套,才敢把蛋挞拿出来。
一拿出来,蛋挞的香味更加浓郁了!
郑秋实也不待它完全冷却,拿起来就一口吞了下去——
蛋挞芯呈现虎皮状,顺滑细腻,千层酥皮焦黄酥脆,松软无比。
郑秋实连露在手上的碎屑都没放过,吃了个干净。
吃了一个蛋挞,稍微解了一点馋,但是郑秋实却被烫的舌头疼,眼尾发红。
林楠道:“你看看你。”
然后他将半融化的酥酪递给郑秋实:“吃这个,降降温。”
酥酪微微凉,口感软而凝,像是果冻一样,微微Q弹。
郑秋实知道这是昨晚上做的酸奶冰,他立马吸溜了一大口,冰凉中和了刚才滚烫的热度。
郑秋实舒服多了。
郑秋实没想到口感竟然是这样细腻顺滑的,他还以为会是像冰棒一样。
微烫的蛋挞搭配微凉的酥酪,这一餐早点,让郑秋实大饱口福,还收获了制作千层酥皮的做法。
两人吃饱后,就立马干活了。
郑秋实和林楠商量了一下,这几天就去山上摘果子,然后准备好东西,过几天就直接去镇上摆摊了。
想着很快就能够赚钱了,郑秋实兴奋又担心,期待和害怕的情绪交织在心中。
……
现在已经进入初夏了,本地的夏季来得特别早,不少山果子已经成熟了。
郑秋实和林楠上山,本是毫无目的地乱窜,却意外收获了不少山果子。
青梅、杨梅、番石榴、荔枝……
两人背着两个箩筐,全都是沉甸甸的,勒得郑秋实都快直不起腰了。
死犟的郑秋实打掉林楠伸过来的手:“我可以!”
林楠知道他劝不动,没说什么,只让郑秋实走在前面。
郑秋实收获满满,哼着歌下山,林楠紧跟在后面。
不知道是不是因为习惯了,郑秋实感觉越到山下,背后面篓子越轻。
两人回到家的时候已经是黄昏了。
卸下两筐沉甸甸的果子,郑秋实大口喘气,咕噜咕噜喝了好几口茉莉花茶来解渴。
林楠休息了一下,便去做晚饭。
郑秋实洗了一小碗的杨梅,打算用酸奶机做酸奶,然后用炒酸奶机炒一碗炒酸奶。
他还是要先试一试这个炒酸奶,不然害怕去镇上第一次操作不行。
他将勺了一点点昨天的酸奶皮子,放在酸奶机里面,倒入牛奶,打开了酸奶机的开关,酸奶机嗡嗡嗡地运作起来。
郑秋实以前也用过酸奶机做酸奶,所以大概知道要花多久的时间。
他先去用盐水将杨梅泡了一下,然后再去核,得到了杨梅肉。
现在的杨梅还没有很成熟,只是红中微微透露着黑。
郑秋实估摸着应该挺酸的,他拿了一颗塞到正忙得不可开交的林楠嘴里。
林楠瞬间被酸的龇牙咧嘴。
郑秋实见状捧腹大笑,防止林楠恶意报复,他做完这件缺德事就立马跑走了。
龇牙咧嘴的林楠捂着腮帮子:“……”
……
林楠晚饭做的是家常版的腊肉炒饭,炒饭颗粒分明,腊肉喷香无比,还加入了玉米、豌豆。
郑秋实也是饿了,连炫了两碗饭。
两人吃饱之后,酸奶机也停止运作了。
酸奶做好了!
第72章 准备工作
郑秋实擦干净满嘴的油,起身去看酸奶。
打开酸奶机的盖子,一大碗白花花的酸奶呈现在眼前。
仿佛凝脂般细腻,琼脂般好看,郑秋实用勺子轻轻拍打,感觉整块酸奶都在duangduang。
郑秋实舀了一小勺放进嘴里,微酸,软软的,,粘粘的,顺滑细腻,奶味十足。
果然,酸奶机做出来的就是好吃!
郑秋实咂咂嘴:“看来这酸奶机换得妙!”
林楠点头:“嗯,但是不知道这炒酸奶机好不好用。”
郑秋实已经迫不及待要用了:“那就马上试试!”
“好。”林楠应声,随后起身去启动炒酸奶机。
炒酸奶机运作起来,声音有点大,嗡嗡声很明显。
郑秋实有些担心到时候去镇上摆摊,这个庞然大物要怎么放才不容易被发现。
林楠道:“到时候,我们把推车改装一下,把箱体放进推车里才行,不然太容易暴露。”
郑秋实问:“那声音太大怎么办?”
林楠道:“集市吵闹,炒酸奶机运作的声音应该会被盖住,以后我们有更多好感度了,换台好的。”
林楠说这话的时候,颇有一种以后再买大房的样子。
郑秋实咧嘴笑,点头道:“嗯嗯,现在先这样吧,也挺好的。”
郑秋实主动尝试制作炒酸奶,他之前没做过,但是林楠同意他尝试。
自从两人下定决心开店以后,林楠再也没有阻止过郑秋实做甜品,郑秋实十分高兴。
虽然这是郑秋实第一次制作炒酸奶,但是他信心满满,因为林楠的存在。
……
待炒酸奶机制冷成功,郑秋实先将酸奶倒在机器盘子上,再将洗净去核的杨梅倒进去。
随后他双手抄铁铲,学着印象中炒酸奶的姿势,先是用铁铲将杨梅剁碎,然后再和酸奶搅和在一起。
原本洁白无瑕的酸奶沾上了绛红色的杨梅肉,像是雪天里盛开出一朵朵娇人的红梅。
郑秋实害怕酸奶结块太快,立即快速炒了一起来,刚开始他还不太顺手,后来他发现可以像炒菜一样。
郑秋实熟能生巧,铁盘和铁铲撞击发出哒哒哒的声音,清脆悦耳。
酸奶和杨梅混合均匀,白中带着红点点,洁白的酸奶变成了粉红色,看起来可爱又美味。
郑秋实用铲子将酸奶抹平,等待冷气将酸奶冻结成块。
郑秋实对自己的杰作颇为满意,炫耀似的道:“看吧,其实我还是有点天赋的!”
林楠在一旁看着,他一直以来都没有提醒过郑秋实应该怎么做,全都是郑秋实一个摸索出来的。
他实话实说:“卖相有进步。”
郑秋实知道林楠又是暗讽他做的东西卖相不好,哼道:“切,你就羡慕吧!”
不一会儿,杨梅酸奶已经完全冻成块了,郑秋实立即用铁铲将酸奶铲了起来。
擦一声,杨梅酸奶被郑秋实从盘子上铲起来,可是不知道是不是他用力的方式不对,冻结的酸奶并没有像外面卖的那样,轻而易举地呈现一个卷状,反而到了卷到一半就断了。
郑秋实看着有些稀碎的杨梅酸奶卷,握着铲子的手呆滞,那种熟悉的感觉又回来了……
貌似应该可能大概又、又又又要翻车了……
郑秋实继续拿着铲子敲,估计是时间把握得不好,酸奶完全结冻了,本来是想做酸奶卷的,最后郑秋实将全部酸奶都铲出来之后,得到的确实一碗稀碎的酸奶块……
林楠在一边没说话。
郑秋实像是泄气的皮球,恹恹的,道:“唉,又翻车了。”
郑秋实挠挠头:“怎么卖相还是不咋地……”
“我是不是中了什么诅咒,做的东西,卖相总是不行……”
郑秋实有些陷入自我怀疑。
林楠看见他这副模样,没有打击他。
林楠一向嘴笨,只会怼人,安慰人的话倒是一句也说不出,看着郑秋实这副恹恹的样子,他只恨自己平时太欠,只会怼人,不会安慰人……
林楠默默用勺子舀了一块炒酸奶放进嘴里。
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