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林楠去小厨房烧火熬茶,郑秋实不敢把打蛋器拿出去,只能在后院的小石桌上操作。
郑秋实将蛋黄和蛋白分离,然后启动打蛋器。
高速的转速让透明的蛋白迅速被打出泡沫,很快就形成了白色沫沫,随着转动的时间,最后蛋白慢慢凝固,形成了蓬松雪白的奶油。
直到蛋白能够凝固成稳固的形状,郑秋实才停下手。
打发奶油才需要不到五分钟,可比手动快太多了!
果然科技改变生活!这个打蛋器换得值。
就是这个打蛋器的运作声音好像有点大,在夜里听着特别大声,郑秋实生怕被别人发现,一直战战兢兢的。
郑秋实这次准备只做纯奶油的冰淇淋,没有加入任何水果,只加入桂花蜜来增添香味和甜味。
他将奶油分装进小竹罐内,然后震了震,将气泡震出来,这样做出来的冰淇淋口感更好。
随后郑秋实把竹罐全都放进冰箱里。
他数了数竹罐的个数,杨梅冰淇淋有二十个,原味冰淇淋有十个,一共有三十个冰淇淋。
郑秋实感觉还是太少了,但是他目前还不太敢大卖特卖,刚开始还是不要太崭露头角比较好。
他要先观看几天。
做完这些,林楠的茉莉花茶也熬好了。
郑秋实将茉莉花茶装好,放进冰箱里冰镇,保持清凉。
准备工作终于做完了,两人累得倒头就睡。
……
第二天,林楠和郑秋实都是按时起床,收拾干净后便各自去干活了。
林楠进了厨房,开启他做厨子的第一天。
郑秋实拉着推车,来到了熟悉的十里街。
郑秋实今天起的不算早,他本来以为今天没什么好位置了,却意外发现街口处就有一个绝好的摊位,人流量特别大。
今天运气不错!
郑秋实心里愉悦,将推车拉到那里。
他一把推车放到那里,旁边就有其他卖东西窃窃私语。
“呀!那个哥儿谁啊?怎么敢把推车停在那!”
“没见过,新来的吧,估计是不知道规矩。”
“那要不要去提醒他……”
“还是别去了吧……多一事不如少一事……”
郑秋实一头雾水,也不想听别人在背后议论,自顾自地准备鸡蛋液,准备做蛋挞。
第84章 摊位
郑秋实将蛋奶液倒进装好的蛋挞皮内,然后拿出空气炸锅。
他在外面没有那么担心被发现,所以直接将空气炸锅放在台面上,然后把蛋挞放进空气炸锅,扭动开关。
他不打算吆喝,他相信蛋挞出锅的时候会吸引别人的。
旁边有人在议论:“他在做什么,我都没见过。”
“不知道,看起来还不错。”
“那个方方的盒子是什么?”
“不知道。”
郑秋实听着其他人的窃窃私语,心里还蛮高兴的。
空气炸锅空间有限,他一次性只能放十几个蛋挞。
很快,蛋挞就做好了。
郑秋实打开空气炸锅,一股奶香味就飘了出来。
本来这条街就是香味十足,各种小吃美食的香味混杂在一起,根本分不清什么味道是什么味道,但是一打开空气炸锅,蛋挞独特的奶香味就飘了出来。
奶香和焦香交织混合,钻进每个人的鼻腔内。
“哇!什么味道!好香啊!”
“好像是那个哥儿做的东西飘出来的……”
“他做的是什么,我都没见过……”
“我也没见过,还有那个盒子是什么?刚才他放进去的是面皮,出来之后就变成这样了,好神奇!”
……
这个时候,人流量还算大,大家都是来早市奔着早餐去的。
有人吃包子、有人吃面条,有人喝粥……
蛋挞一出锅,周围一圈的人几乎都停了下来,鼻尖耸动,闻着味道放下手上的早餐,来到郑秋实这边。
郑秋实将新鲜出炉的蛋挞摆在台面上,正要吆喝,却发现好多人都围了过来,他被吓了一跳。
“呃……”郑秋实对众人道,“大家要、要买吗?”
有人问道:“这、这是什么?”
郑秋实回答:“这个叫蛋挞,下面这个是面粉做的,橙黄橙黄这个是鸡蛋黄和牛乳做的。”
“大家要不要尝尝?”
“蛋挞?”
“没听说过。”
“那来一个吧!”
镇上的人都爽快,都不犹豫,说吃就吃。
“好嘞!”郑秋实将蛋挞从竹罐内撬出来,直接递给那个人,“小心烫。”
那人接过蛋挞,刚出炉的蛋挞还是有些烫的,那人在手上抛了抛,受不住热度,直接塞入嘴内。
一圈人都看着那人吃。
所有人都等着那人的评价。
那人嚼了嚼:“外面好酥,好脆,里面这个又是好软好嫩,好香哟!”
看他的表情,不像是装的,而且这个香味大伙都能闻出来,不是假的。
大家争先恐后:“我要!”
“我也要!”
“给我留一个!”
……
蛋挞一时间突然被抢售一空,郑秋实还没反应过来,十几个蛋挞就卖光了。
可是周围还围着一圈人要买蛋挞。
“还有吗,老板?”
“我还要!”
“再多做点蛋挞,还要!”
……
郑秋实看着生意这么火爆,心里高兴极了:“大家先等等,下一批蛋挞正在做。”
其实蛋挞皮本来也不算多,郑秋实先向大伙打好预防针:“各位,做蛋挞的食材有限,今天估计还能再做出二十来个吧……”
话还没说完,之前吃蛋挞的人就打断他:“多少钱一个啊?”
“对啊,对啊,还没付钱呢!”有人说到。
郑秋实以为对方要付钱了,想了想,报了个数,道:“两文钱一个。”
刚才吃过蛋挞的那个人直接把一贯钱扔到台面上,哐当一声。
他气势汹汹:“等下的蛋挞,我全包了,这点钱够了没?”
这下有人不满了:“先来后到,这锅蛋挞还没熟我就预订要了!”
“就是啊!怎么能这样!”
“就是就是,老板都没说全部卖给你!”
那人气势汹汹,怒道:“怎么?有意见?有本事你也拿钱来买啊!”
“切!有钱了不起啊!”
“是!有钱就是了不起!”那人得意洋洋。
眼看又要吵起来了,郑秋实害怕又像之前那样,顾客大吵大闹,这样不仅影响他卖蛋挞,还大大影响好感度的赚取。
郑秋实正欲阻止,这时有人将两贯钱哐当一声丢在台面上,霸气十足:“我全要了!”
这怎么又抬起价来了!
郑秋实颇为无奈,但是看见这满满两大贯的铜钱,他还是忍不住心动了一下。
不过最好后他还是没有屈服于钱:“大家莫急,大家莫急,我……”
郑秋实正组织语言想着怎么说出来不得罪顾客,这时人群里一阵骚乱——
“哎呦,哎呦,好戏来了,好戏来了!”
“来了来了,烙饼西施来了……”
“这场好戏……”
大伙不约而同纷纷退让到两侧,郑秋实和推车面前瞬间空出一条大道出来。
大道的尽头,一个女子拉着推车哐哐走来。这女的看着瘦弱,力气不小,长得也算明艳动人,但是气场太强,给人一种不敢得罪的感觉。
郑秋实第一次来这里摆摊,他看了一眼对方的招牌——西施烙饼
郑秋实想起之前有人窃窃私语,好像说的就是烙饼西施。
想来对方也是女子,而且大家都是来摆摊卖东西的,算来也是同事,郑秋实彬彬有礼,正欲好声好气地说话,这时烙饼西施冲了上来,一开口就是阴阳怪气:“哟,哪来的的新人啊?”
语气尖酸刻薄,让人听了特别不舒服。
郑秋实一听见这语调,好言好语瞬间没了,抱着手臂,蔑视对方,回答道:“确实是新人,我姓郑。”
烙饼西施嗤笑一声,翻了个白眼,摸了摸发髻,语气高傲又散漫:“是新人就走吧,记住了,这个摊位是我的。”
虽然郑秋实不太了解这个朝代的规矩,但是他还是知道摊位是靠自己抢的,现在还没有固定摊位的说法。
郑秋实语气平静地回复她:“我先来的,今天这个位置就是我的。”
烙饼西施估计是没见过有人这么不识好歹,瞪大眼睛,指着郑秋实骂道:“叫你滚就滚,哪那么多废话,信不信我上镇长那里告你!”
郑秋实听了也是惊讶,明明是对方抢占摊位在先,还对他破口大骂,谁知要告状的竟然还是她!
简直恶人先告状!
郑秋实气呼呼地,正要说去就去谁怕谁,可是他一想到当初古坪镇父母官的所作所为,他就感觉这件事情最后肯定是他吃亏。
估计这烙饼西施肯定和镇长有勾结。
可是郑秋实实在咽不下一口恶气。
他在心里说服自己:君子报仇十年不晚……可不能逞一时之快,毁了这么多天的努力,万一真的得罪了镇长,以后对方肯定会给自己穿小鞋,以后还要在古坪镇卖东西……
郑秋实脸一阵青一阵白,手在微微发抖,最后犹豫了一下,伸手握住推车的把手,下定决心准备离开。
旁边有人窃窃私语:“就这样没了?我还以为有一场好戏呢,这个哥儿看着也不像是会吃亏的人……”
“谁知道呢,毕竟是新人,像我们这样在这里买这么多年的货,都不敢得罪西施……”
“嗐,还指望这个哥儿帮我们出头呢……”
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