徐楠想了想,还是决定告诉云时:“应该是德琳校长从私账出钱的,不过你不要说出去。”
第11章 鲜肉小馄饨 徐楠一回去,云时就联…… 徐楠一回去,云时就联系了埃尔莎,告知她可以来兼职的消息,要求是每天做满四个小时,工资是每月4000星币,如果临时有事情达不到时长,后面可以补上。 对方听到这个好消息时候的激动不言而喻,云时从光脑的连线通话中都能听出她隐隐的哭腔。 谈完这个兼职员工,云时就开始琢磨着招全职员工的事儿,今天一天下来的结果实在是让人心累,明天必须得改一些限制条件了,就算是招不到人,也不要花时间应付这些奇奇怪怪的应聘者。 …… 第二天上午八点多,云时刚到“寻味”门口,就看到一个瘦小的身影等在一旁。 站在门口的埃尔莎刚好转过身,看到云时来了,露出一个局促的笑容。 “怎么来这么早?” 埃尔莎小声道:“今天一天都没什么课,就提前过来了。” 云时很想让她放松点,又怕说了这话,她会更加紧张,只能先招呼她进来。 进了门,云时第一件事就是先把光屏上的招聘公告改了—— “本店诚聘全职店员一位,工作时间上午九点至晚上九点,包吃,薪资13000星币/月 要求:年龄在18岁至250岁之间,无任何学业负担,责任心强,平时干净整洁,作风无重大问题。” 埃尔莎看着云时的动作,局促地站在一旁,她以为云时又不想要她了,所以要重新招人。 但她又不敢问,怕得到肯定的答案。 云时余光瞥到她这模样就知道对方在想什么,她只装作不经意地感叹道:“最近生意越来越好了,两个人都不够用的,还得再招一个才行啊。” 果不其然,对方一直僵硬着的肩膀也放松下来。 这会儿离开业时间还早,云时照常先得开始灌汤包和鲜肉小馄饨的制作。 不过她看着埃尔莎清瘦的模样,又临时改了主意,趁着烧水的功夫熟练地调了个汤底,水一开又拿出十来个昨天晚上包多了的小馄饨放进锅里,小馄饨熟的本来就快,时间一好又赶紧捞出来撒上葱花。 一套动作行云流水,淡淡的香气扑鼻而来,一旁的埃尔莎都有些看呆了。 然后她就看到云时把碗推到自己面前:“吃吧!” 埃尔莎赶紧摇头,哪里能想到这是给她做的。 她进来到现在什么事都没干,哪里能先吃东西的。 云时挑眉:“招聘的时候我就说了这儿是包吃的,除非你不把自己当我的员工。而且,我们做吃食的店,员工瘦成这样,客人怎么看我?” 埃尔莎只能接过碗勺吃起来,但她又不傻,当然知道老板是好意,心里愈发感激。 只第一口,埃尔莎就有一种要流泪的冲动,她从来没有吃过这样好的食物。 她从小到大都只喝过最低级的营养剂,甚至没有口味的划分,那浑浊又粘稠的液体,毫无口感可言,但在1887星球确实人人争抢的东西,因为他们想活下去。 上大学以后,周围的同学有来自政治文化中心首都星的,有来自风景优美的诺兰星的,还有不少学术世家出身的斯卡纳星球本土人士。 而她呢? “埃尔莎,你是哪个星球人啊?” “我……我是1877星的。” “你这,考验我是吧?我哪能背上这些星球的序号,我只知道首都星是1号星球,斯卡纳是6号星球,别的我都不知道诶!” “不是,1877星球没有名字,它就是只有一个序号1877。” 但这一刻,她又觉得命运没有那么差,其实她能来到这么好的学校上学,碰到这么好的同学、老师,如今又找到这么好的工作,遇见这么好的老板。 …… 一回头就看见埃尔莎一脸感动加崇拜地盯着自己,云时顿感头皮发麻:“行了,吃完了可以干活了。” 面团是云时在家里就醒过揉好的,云时做了几个示范,便把擀面杖递给对方,看着她做。 “不要擀中间,一直顺着边缘擀,中间自然也会变薄的,” “你这个太厚了,吃到嘴里都是面了。” “对,就是这样,不是……你肉馅放少了,再加点。” “这样肯定会破的。” 埃尔莎学的很认真,云时说什么她一边点头一边听着,神情很专注,基本上不会犯重复的错误。 云时看她已经有点像模像样的,就是有些东西还得靠日积月累的熟练度,确实急不来,便让她自己做着,自己先去准备难度比较高的灌汤包。 做完灌汤包,云时回头来看另一边的进度—— 小馄饨的包法本就简单,埃尔莎学的很快,虽然包的速度和自己肯定不能比,但也已经做出来不少了。云时看到自己这边包着灌汤包,那边同时在包馄饨,顿感员工招的对,工作量实在是下降了不少。 至于小馄饨的模样,以云时的标准来看,那肯定是不满意的,这些馄饨形状不够统一,面皮的厚度也不太均匀,口感上肯定会受一些影响。 但其实已经比她预想的要好上太多了,至少看着不像一煮就破的,每一个馄饨里面的馅也都放的不多不少,反正馅料和汤底都是云时自己统一调好的,其实味道也不会差上特别多。 反正,卖出去还是没什么问题。 想了想,她把今天菜单上的鲜肉小馄饨后面标注了一下八折。 埃尔莎看到折扣的时候,以为自己添了麻烦,影响了“寻味”的收益,都有点要哭出来了:“对不起……对不起,我想辞职,老板对不起,我太笨了,什么都做不好。” 云时有点纳闷,这姑娘太喜欢在自己身上找原因了吧。 她尽量耐心地解释:“这是你第一次做,其实做的已经非常不错了,你想想,平时我整个一天都要一直忙着包这些,真的非常累,我招人不就是为了省点事,现在你做这些,我可以休息,这样目的不是达到了吗? 当然我确实觉得这些东西形状是差了点,所以打了个折扣,但是这个多练练会好的,而且味道不会差很多,生意不会下降,你不相信自己,也应该相信我调的肉馅。 这些东西成本不高,我怎么都是赚的,赚多赚钱的区别而已,八折可能买的人会更多,那我还可能可以在不用自己动手的情况下赚到比之前更多的钱。” 埃尔莎听明白了,她做的更好、更多,就能创造更多的价值。 这边云时看着馄饨可以暂时交给埃尔莎,离开业时间又还有一会儿,自己闲着也是闲着,不如做点限定的新品。
第12章 糖醋排骨 每天把前腿肉的部分用来…… 每天把前腿肉的部分用来做肉馅,还会剩下不少排骨,云时早就琢磨着要处理一下这些排骨,但最近实在是忙的有些不可开交,直到今日才腾出一些时间来。 云时先选取了排骨的中段斩成小段,将其用盐水清洗干净之后擦干,再用盐、葱姜、料酒腌制一会儿去腥入味,然后冷水下锅,捞出浮沫,再放入姜片、葱段,用小火将排骨煮熟。 另起一锅倒油,等油温烧热之后,云时把之前煮好沥干的排骨下入,油炸一会儿捞出。 然后开始小火慢炒糖色,至糖浆变黄并咕嘟咕嘟冒泡的时候加入一勺水。 最后,云时再把刚刚炸好的排骨倒入锅中,加入适量盐和糖之后,开大火收汁,等汁收的差不多了再加入醋,一份完美的糖醋排骨就完成了。 云时琢磨了一下这次做的数量,在菜单上加了一行—— “糖醋排骨:300星币(余量:10;每人限一份,建议搭配米饭)” 因为腌制花费的时间比较长,这会儿已经开业了有会儿了。可能是鲜肉小馄饨八折的原因,今天的客人尤其多,即使在堂食翻台非常快、打包带走的人也非常多的情况下,长长的队伍还是一直延伸到了门外很远。 离得近的顾客们早就闻到一股隐隐约约的香甜气息,张望着想看看店家又做了什么好吃的,这会儿看到菜单的上新都有些坐不住了,拜托,那可是限量诶! 想到限量200只的灌汤包的美味,不少人都吞了吞口水,开始想象这个限量10份的糖醋排骨该是什么样的美味。 路宁宁反复数了数排在自己面前的人数,怎么看都是十二个,她想了想,只要前面有三个人不点,那自己就能轮到。 怎么想这个几率都很高呢! 眼看着光屏上的数字变成了1,而自己面前还有一个人,路宁宁一边目不转睛地前方老爷爷的背影,一边低声念叨:“别点糖醋排骨,别点糖醋排骨。” 然而残酷的现实是,那个数字一下子变成了“0”,路宁宁一秒泄了气。 买走最后一份糖醋排骨的正是王景焕教授,自从那一次吃过寻味的灌汤包和小馄饨,王教授再也没有拖过堂,每天下课铃响起走的比学生还快,准时来寻味打卡。 但也不是每天都能点到灌汤包,特别是最近几天,灌汤包售罄得越来越快了。 但王景焕也不挑,每顿来一碗小馄饨或者一份清蒸莫尔比鱼配饭他也非常满足。 今天来的时候灌汤包又买完了,但王景焕没想到还有意外之喜。 因为糖醋排骨本就是做好了才上菜单的,几乎没怎么等,机器人就送了过来。 浓稠的酱汁包裹着大小一致码的整整齐齐的小排骨,红褐色透着油亮像琥珀一般漂亮,少许的葱花和白芝麻点缀其上,不会喧宾夺主,但能增加不少颜色。 看到这外表浓厚深色的酱汁,王景焕不禁有些担心自己口味清淡吃不来,但酸甜的气息一直诱引着他,忍不住吞了吞口水。 他小心翼翼地夹起一块,一口下去,酸甜的酱汁瞬间激发了食欲,经过先煮后炸处理的排骨外酥里嫩,轻松脱骨,王景焕不紧不慢地咀嚼着,深感自己买到这最后一份的幸运,还好今天下课溜得快! 尝试性地舀了一勺糖醋汁浇在米饭上,搅拌着吃下去一口,香浓粘稠的糖醋汁包裹着晶莹软糯的米饭,浓郁的味道在舌尖挥之不去。 “教授,没座位了,我想拼个桌。” 正吃的投入,忽然听到这么一句,王景焕抬头一看,这不是给自己介绍了寻味的倪嘉佑同学吗,真得找个时间好好感谢他啊! 王景焕指了指对面座椅,嘴里还咬着肉,口齿不清地:“坐下吧。” 然后对面就推过来一杯多肉葡萄:“教授,请你喝饮料。” 对方手里也有一杯,王景焕也没法退回去说你自己喝,只得收下来:“客气了,老师明天请你吃饭!” 对方没作声,只一会儿盯着盘子,一会儿又盯着自己,眼神随着自己手里筷子位置的变化而变化,王景焕教授被盯得头皮发麻,其实他好像明白了对方的意思,但他真的想装傻。 他这也没剩多少块了啊! 可要不是对方,自己现在还在办公室啃营养剂。 王景焕沉默了一会儿,有些艰难地开口:“倪同学,这个排骨很好吃,你要吃一点吗?” 对方的神情瞬间高涨起来:“谢谢教授!”然后飞快地夹起一块放进嘴里。 倪嘉佑瞬间眯起了眼睛,他一下子就觉得自己厚着脸皮来讨要这点吃的是多么值得,还透着热气的酱汁轻松俘获了他的味蕾,排骨酥软入味,一口下去回味无穷。 等倪嘉佑仔仔细细地品尝完这一块排骨,抬头一看王教授已经扒拉了好几块排骨码在米饭上,好像生怕他抢去一样。 至于这样吗……想到刚才的味道,倪嘉佑又觉得确实至于。 他觉得愿意把这种级别的美味分享给他的教授确实是大善人! 倪嘉佑没忍住,顶着教授的死亡眼神又夹了两块排骨,又取了一些糖醋汁拌在米饭里,时不时再夹上一块鱼肉,除了坐在这桌有点紧张,其他都很完美! …… 和云时估算的丝毫不差,十份糖醋排骨卖出去之后锅里还剩一些。她把剩下的装盘,随意地撒了一把葱花和白芝麻,又盛了两碗米饭,招呼从早上一直在包馄饨、煮馄饨之间忙个不停的埃尔莎过来吃饭。 埃尔莎摇了摇头,指了指这边屏幕上一直增加的订单列表,她想再多做一会儿,而且明天她有课,就只能中午和晚上来了,她还想尽可能给明天多准备一点。 直到云时过来把火关了,埃尔莎这才放下手中的面皮,洗了个手来到桌旁。 她默默地把大米饭拨进嘴里,在埃尔莎看来,香甜软糯的大米饭已经味道非常好了,是她以前想都不敢想的东西,至于这售价300星币一份限量十份的糖醋排骨,真的像活在梦里一样。
第13章 糖醋排骨 林果皱着眉头往斯卡纳大…… 林果皱着眉头往斯卡纳大学外面走,她觉得真不是自己对母校有滤镜加成,逛了一圈下来,这斯卡纳大学看着真的没有比帝国大学好什么吧! 论外观,斯大的风景确实要好上一些,到处种满了鲜花草木,整个校园充满了绿意,极具风情的特色建筑很是美丽。但帝大肃穆巍峨的建筑风格在林果看来也有自己的特点,没有差上什么。 论实力,斯大在科研方面确实出类拔萃,光电、机甲、武器制造等专业整个星际没有敌手,但帝大的政治系、哲学系、法律系也是斯大完全比不上的。斯大为星际输送了很多优秀的科学家,但帝国的大多数政坛巨擘都出自帝大。 母亲总让她多注意点斯卡纳大学,多学习学习,真是不知道有什么必要。 一出校门,林果就被对面的一家店铺吸引住了,店铺不大,只有小小的一间,简单的牌匾上写着潦草的“寻味”二字,但意外地看起来还挺清爽舒适。客人尤其多,队伍一直排到店铺外面还绕了一大圈。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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