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蹬鼻子上脸，李豆子忍：“师傅，你最好了，快教教我吧～”
林长风见好就收：“放下藤筐，过来看为师操作。”
两人放下藤筐，没有直接开挖。林长风先教他怎么辨认竹子，林长风挑了一根竹林边缘的竹子，指着根部给李豆子解说：“过来看，像这种竹子根部的笋衣比较新的，竹节上挂着很明显白霜的基本上是一年生的竹子。”
说到这里他顿了顿，看向李豆子——
李豆子很上道，眼含笑意充满期待地问：“明白了师傅，所以这个是有笋子的吗？”
听到想听的，林长风继续：“啊，这种竹子一般不长笋，它还是个一岁的宝宝呢。”
宝宝你个头！李豆子立马敛起笑意，“哦，那你带我看看宝宝它娘亲吧。”
变脸大师啊，豆子——林长风在心里默默地想。
他也不再皮，换了另一棵竹子，蹲下：“看这个，这个笋衣已经不完整了，竹节上的白霜也只有薄薄一层。”
李豆子目光跟随着他手指转移，观察了一下竹节，然后点头：“嗯，继续。”
林长风：“你再抬头看看，它的叶子是不是比较浓密？”
李豆子乖乖抬头，认真地看了会儿，发现大家还都挺浓密的，但他嘴上不承认自己没看出差别，跟着附和：“嗯，很浓密！”
林长风没发现李豆子不懂装懂，继续说：“像这种笋衣还在，但是已经破碎或腐烂的，白霜有一点点或者不明显的，枝叶还很茂密的就是两年到四年的竹子了，是会长笋的，顺着它的竹鞭在周围四尺内找找就行。”
李豆子发出疑问：“竹鞭怎么找？”
林老师回答：“李同学问的很好，来我们看这里……”
说着他将竹子根部覆盖的落叶拨开，露出一节碧绿细长的竹鞭，“就这样，顺着他生长的方向，看看地面有没有小包或者裂痕，然后挖就行，记得不要伤到竹鞭，不然这竹子就不长了。”
林长风示范了一下，不一会儿就挖出了三个大竹笋，收获李豆子连连惊呼：“哇，真的有哎，你好厉害！”
“那当然，可不能让你这声师傅白叫啊！”
李豆子：“不白叫不白叫！快让我来试试！”
林长风把锄头给他，“试吧，我给你看着。”
“唦，唦，唦～”
李豆子按照林长风教的，刚挥了几下锄头，地上就露出了笋尖。他兴奋地喊林长风：“快看，真的有！”
“不是真的还是假的吗，我林某人可不说瞎话。”
李豆子左耳进右耳出，吭哧吭哧去挖另一个。
铁锄头给了李豆子，林长风拿着自制的石锄也寻了个不远的地方开始挖笋。
这里人迹罕至，竹笋多的很，两人吭哧吭哧挖了一个小时，两个藤筐都装的满满的才停下。
李豆子还很兴奋：“满了！咱们现在去找竹荪吗？”
林长风拉住他：“你不累吗？来喝口水，歇一会儿。”
大冬天的李豆子挖的额头都冒了汗，眼睛晶晶亮：“不累，我一想到这么多笋就高兴！”
“不累也歇歇。”林长风掀开盖子，将竹杯递到李豆子嘴边：“喝一口。”
林长风的动作太自然，李豆子没反应过来，就着他的手喝了一口才想起来自己可以接住，不过也没多想。
两人歇了一会儿，又吃了兔肉干、山梨子，还有今天早上出发前林长风烤的两条鱼，才开始去寻竹荪。
冬天的竹荪不好找，一上午过去就找了七八个，李豆子觉得自己眼睛都要找瞎了，林长风更少，就找了五个。
回去路上李豆子还碎碎念：“就这么几个，也太少了吧，都卖不了多少钱了。”
林长风听得好笑：“咱们不是说好了找的少就自己吃吗？”
李豆子紧急改口：“啊，不少啊，咱们这加起来也有十二个呢，也可以卖了。”
“这怎么还耍无赖呢？”
李豆子两眼咕噜一转：“没有啊，你说什么，我听不懂。”
林长风：……
“你可真是……”
不等林长风说完，李豆子打断他：“薯蓣，这里还有薯蓣呢！”
李豆子快步走到一株藤蔓前，捏起着藤上的三角形尖叶，兴奋地招呼林长风：“快来看！”
第 14 章
薯蓣就是野生山药，林长风没见过也不知道，他问：“做什么的，药吗？”
李豆子：“嗯，也可以吃。陶大夫说它健脾，补肺，固肾，益精，我不太懂，但是放在粥里挺好吃的，我以前在前山挖到过。”
听起来是好东西，“怎么搞？吃叶子吗，还是要带藤一起？”
“不是，吃根，它底下的根块儿很好吃。”
薯蓣可比冬笋难挖，这玩意儿根茎长的老长，还埋得特别深，两个人挖了老长时间还没挖到底，林长风看看手表：“两点了，直接挖断吧？”
下午的两点就是未时，林长风有教过他，确实是不早了，他今天还打算下山的。
“挖吧。”李豆子同意了，说完又舍不得：“好可惜哦。”
“不可惜，下次咱们还可以再来。”
李豆子一听这话，立马不可惜：“好！”
挖断后，林长风仔细看了一下断面：这不是山药吗？还以为是个什么东西呢，就是没有后世的那么直，长得有点奇形怪状。
林长风背起放在地上的背筐，对李豆子说：“走吧。”
两人没有直接回山洞，林长风带着李豆子顺路去小陷阱那儿晃了一圈，今天的运气特别好，套索陷阱套中了一只原鸡。
林长风解锁套的时候，李豆子在那惊呼：“哇，好漂亮的大公鸡！”
林长风笑，这么说也没错，原鸡是家鸡的祖宗，他手里这只正好是只公鸡。
真正回到山洞已经四点多了，现在下山，等李豆子到家天都黑了。林长风劝李豆子：“今天再住一晚吧，明天一早我送你下山。”
“不用，现在下山到家刚好天黑，就是要麻烦你送我到前山。”
山里的日子很好、很自在，住在这里感觉整个人是轻松的，从心里到身体都是，当然也有林长风刻意照顾的原因在，李豆子只住了一晚便生出了不舍。但他还是要下山，在这里吃林长风的，住林长风的，他心里过意不去。
李豆子回想了一下，发现从两个人认识起，好像一直都是林长风在照顾自己，本来他还能帮着林长风去买买东西，但是现在林长风对村里人有恩，想要什么可以直接和村里人换，或者可以找个强壮的人帮忙购买。李豆子知道自己已经帮不上什么忙了，还处处受人照顾，又怎么好意思还继续留在这里占人家便宜呢。
他爹爹以前教过他，人与人之间的交往要有来有往才好，如果一直只享受别人的照顾而不去付出的话，那长此以往就会断了往来。他可不想和林长风断了往来，既然现在自己没有什么能给林长风的，那不如少接受点照顾好了。
林长风可不知道他这么短短一会儿就想了这么多乱七八糟的，一点悲伤机会都不给李豆子：“咱们竹匾还没收尾呢，不是说好了今天教你锁边吗？锁边很难的，你不帮忙我可弄不了？你该不会故意想走然后把烂摊子留给我吧？做人要有始有终啊，李豆子。”
对哦！他都把这事情忘了！李豆子急切地道：“那你现在教我吧，我快点学就行。”
这意思还是要走呢，那可不行。林长风说：“不着急，我饿了，咱俩中午都没吃啥东西，先做饭好了。”
李豆子疑惑：“咱们中午吃的那么好，还叫没吃什么吗？”
“那不就是个零嘴嘛？”林长风不以为意。
李豆子：谁家那么阔绰拿两条鱼和兔肉干做零嘴啊！
李豆子不跟大少爷争论这个，他也不是那不识好歹的人，既然林长风想留那就留下来吧。心里做好了决定，李豆子就不再纠结，他问林长风：“咱们晚上吃什么呀？”
林长风：“我看看，今天刚好收获一只原鸡，按理说公鸡比较适合炒，母鸡适合煲汤。但是咱们还有竹荪，不煲个汤太可惜了。”
李豆子无所谓，他也不知道什么公鸡炒菜母鸡煲汤的，有的吃就不错。
“都听你安排。”
“行，我先烧水把鸡烫了，你剥两个冬笋。”
“好。”
所有食材处理完毕后，李豆子生火将饭焖上，林长风在灶台前给冬笋焯水，冬笋捞起来后，锅里的水继续给鸡焯。焯完水后将鸡放入陶罐里，加葱姜和水炖上，冬笋、竹荪还有山药留作一旁备用。
昨天的五条鱼已经吃了四条，还剩下一条已经用盐腌制好了。这条鱼林长风不打算动，等明天送豆子下山的时候给沈哥送过去，他这里没有大水缸还是不方便，还是要托沈哥帮忙买个水缸。
李豆子带来的青菜不多，这个不容易放，吃不完容易坏。萝卜倒是带了不少，林长风准备炒个辣炒萝卜丝。不过这个不急，米饭和鸡汤还需要不少时间，现在早的很，炒了容易凉。
林长风快速把萝卜丝切好，装碗里放好，对李豆子说：“走，咱们先去给竹匾收尾。”
李豆子无有不从，乖乖地跟在他屁股后头当个小尾巴。
锁边的篾子也是要用青篾，青篾不易断，不过要比编织的篾子宽，而且要破的很薄。另外还要用上一根两指宽的削的扁扁的竹条做边框。
林长风将宽竹条放在灶膛里加热，这样的竹条会比较容易弯曲，林长风用巧劲将加热好的宽竹条弯成一个圆，让李豆子抓住连接处固定。然后林长风用薄青篾从竹匾底穿过，绕过宽竹条再穿过竹匾底，就这样一圈又一圈将连接处先和竹匾底缠绕完，李豆子就可以松手了，接下来将整根竹条和底部全部缠绕就完成了锁边。
看着很简单，但是李豆子实际上手的时候就知道有多难。首先，薄青篾穿底的时候要借助一根斜切的细竹，用竹尖穿透的时候需要用力，穿一下还不如何，完成整个锁边后感觉整个手都不是自己的了。
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