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可怜兮兮的看着卫秋,卫秋好笑“肚肚饱了就不吃了,么么给你们留着!来喝点甜甜的蜂蜜水”
卫秋给三人喂了点蜂蜜水,给他们把衣服松了松,在炉子边三个小脸都红扑扑的有点热。
然后带着小崽崽跟他们讲小故事,小崽们听着神奇好玩的故事,小眼睛里满是向往和惊奇。
等下午各家来接的时候,都抱着卫秋大腿哇哇大哭死活不走。
小崽儿们心里想的是“回到家就没有栗子,香香蛋糕,甜甜的小汤圆吃了,也没有秋秋么么讲神奇的小故事了……”
卫秋看的好笑只得答应他们以后有空,可以随时过来玩,然后一人抱了一块蛋糕抽抽噎噎的被抱走了。
等人走后卫秋就迫不及待摊在炕上了,终于安静了!他从来没这么长时间带孩子。
虽然崽崽们都很乖但他总怕带不好,程石南看着炕上泛懒的人!
“累了?”
“还好!不怎么累……”
卫秋想到什么,翻身坐起来看着程石南“我给你留了一块蛋糕,你尝尝看喜欢吗?”
说着把一边留的端给出来,程石南拿起来咬了口,嗯……很香很软还带着甜甜的味道!
程石南看着卫秋亮晶晶的眼睛,真心夸赞 “很好吃,是我吃过最好吃的糕点了。”
“嗯……好吃就行!”卫秋高兴道。
“做这个麻烦吗?”程石南不经意看了眼卫秋的手。
“嗯……不算太麻烦!”卫秋笑着摇摇头。
看程石南吃着香甜,卫秋去给他倒了杯水回来问今天的情况“孟哥家修好了吗?”
“修补好了,只砸坏了一侧没什么大事。”程石南将手里蛋糕吃完。
又喝了一杯水感觉肚子有点饱了!俩人坐在炕头听程石南说今天修房子的事!
外面风越吹越大,吹砸的堂屋门一直哐当作响,卫秋有些庆幸他们把屋顶换了。
不然这么大的风指不定,就把屋顶吹跑了,到了晚上俩人都不怎么饿,简单的吃了点就躺下休息了!
夜里卫秋睡得不安稳,外面寒风呼啸,风声敲打着窗户屋门吱呀作响,偶尔还能听到后山树干被吹断砸在地上的声音。
卫秋被巨大的动静吓得一惊,生怕大风也吹砸屋顶将他们埋在屋里,程石南将人紧紧抱在怀里,手捂在他耳朵上。
卫秋揪着他衣角蹙着眉缩在他怀里,直到下半夜风渐渐小了下来,俩人这才心惊胆战的睡下……
清晨屋外一地狼藉,程石南轻手轻脚起了床。院子里篱笆已经被吹跑了一半,只留下东倒西歪的木桩。
后院到处都是从后山脚,刮来的树叶和一些大树枝丫,鸡笼也被吹坏了。
还好鸡昨晚上就被他们,移到屋子里关着去了,这会也只能先把后院收拾出来。把鸡放出来免得在屋里吵到卫秋睡觉。
等卫秋起来的时候听着后院收拾的动静,知道人在哪里!
他也就没有急着出去,先把炉子上的温水倒出来洗漱,然后把早饭煮上简单的熬个杂粮粥。
然后把竹笋泡发上,待会清炒个竹笋,然后和面煎薄饼,面粉里稍稍放一点盐,敲一个鸡蛋搅拌均匀正常揉面团……
最后煎的时候小火慢煎,锅里抹上一点猪油。这样煎出来的饼会保留面粉原始的麦香味。
然后在带有一点点咸香,表皮酥脆,一口下去很有嚼劲越吃越香。
粥好后,卫秋就马上开始炒菜,姜蒜下锅爆香后,在倒入竹笋翻炒均匀。
加一点酱油,盐,锅边烹几滴醋,在稍微翻炒会就可以起锅了,不能炒太久不然竹笋就老了。
在洗锅加猪油小火煎饼,面团揉圆下锅用手向两边按压开,按的越薄越好。
这样的薄饼熟得也快,老话都说麦子没心,下锅三转就能吃!
小时候他时常放学回来喊饿,然后围在灶边等外婆给他用猪油煎饼!
这个饼也必须是猪油煎的才最好吃菜油都不好吃,每次外婆煎的时候,他总是追着外婆问“好了没?好了没?”
外婆就会跟他念叨这句老话!在他的印象里他能复刻外婆做的菜,这道也是最接近外婆的味道……
卫秋低头笑了笑,心里暗暗的说“外婆你看,现在也有人陪你大外孙吃饼了……”
薄饼快速煎熟,卫秋笑着喊人“石哥,回来吃早饭了。”
马上门口就传来熟悉的脚步声,卫秋端过一边的温水让他洗漱。
程石南拧干帕子,边擦脸边问 “怎么起这么早?是我吵醒你了?”
“没。就是有点饿了。”
“那快去吃饭。”
“嗯,等你一起”
两人进屋一起坐下吃饭,程石南才是饿了,坐下呼噜噜喝了一大口粥。
卫秋拿起薄饼撕了一半递给程石南,然后自己吃了另一半问。
“今天这个好吃吗?”
“好吃,面上脆脆的里面却依然筋道有韧性,还挺有嚼劲,越嚼越香。”程石南点点边吃边回答。
卫秋捧着碗高兴极了无论他做什么,程石南都特别捧场还吃的还特别香。
“我看院里篱笆吹走了,现在怎么办?”
“我去后山在砍些竹子,把木桩打深一点。”
“那行,我跟你一起去”早饭在两人絮叨声中结束。
程石南洗碗卫秋简单把前院收拾了下,然后两人一起去了后山。
砍了些竹子拖回来白天一天两人将篱笆修好,高度到卫秋下巴后院也差不多,家里牲畜不多就几只鸡。
他们在山脚冬天肯定是有点危险的!虽然这几年没有野兽进村袭击村民的事,但也不得不防。
到时候下雪之前只得围墙里外先铺上陷阱预防!白天累了一天,晚上卫秋便把上次钱阿么和里正家,送回来的鹿肉清炖了!
上次送去一头两家平分,结果又给送了一半回来,本想送去镇上卖的程石南没让,说留着给他补身体。
当天吃了点新鲜的,后面剩下的卫秋就给腌起来了太多吃不完。
今晚上卫秋加了点萝卜清炖,熬汤的时候顺便蒸了一屉馒头。
忙碌一天后俩人舒服的坐在火炉喝汤,炉上鹿肉汤正在咕咚咕咚冒泡。
汤里就放了点盐,胡椒粉,葱花提味,虽然鹿肉腌过但卫秋提前泡了泡。
所以腌过的味道不大,汤依然十分鲜美,卫秋连喝两碗意犹未尽,程石南还不停的给他夹肉……
“别光喝汤,吃点肉”
“好。你也吃!”卫秋也挑了些大块的肉给程石南夹过去,这段时他也很累得多补补。
程石南胃口大开吃了不少鹿肉,还吃了三个大馒头卫秋吃了一个就饱了。
程石南看的皱眉又掰了一半给他,卫秋胃口小吃东西又细,程石南总是特别愁怕养自己不好他。
快两月了,卫秋除了气色好点,身上也没长多少肉急人得很……
卫秋啃着馒头,睁着圆溜溜的大眼睛说“石哥,别看了!我会长胖的”
程石南端着碗,无奈收回目光“那你多吃点,想吃什么就跟我说”
卫秋摸着圆圆的肚子回答道“知道了,你放心吧!想吃什么我就跟你说。”
第11章
转眼两天过去到了钱大叔过寿前一天,程石南吃了早饭,早早过去帮钱家按猪。
让卫秋呆在家避杀,等中午吃杀猪饭的时候在过去,午饭时程石南回来接人顺便换了身旧衣服。
等午饭后卫秋预备明天的菜时他好上手帮忙,卫秋给他理了理衣襟,摸到这衣服有点单薄皱眉道“冷不冷?要不在穿一件”
“
不冷”程石南握了握他的手。
卫秋感觉他手比自己手还暖和也就不开口了,收拾后俩人向钱家走去,进门的时众人眼光都在不经意的打量卫秋。
穿着竹青色的棉衣唇红齿白,模样甚是好看。比那会刚从镇上回来病歪歪的样子,现下是大变样了。
众人都笑着跟他打招呼,卫秋也腼腆的跟着程石南叫人。
过了一会卫秋就被钱阿么叫进厨房了,怕他在外不自在。
进来后卫秋就坐着灶前包揽烧火的活了!冬天烧火也是件很幸福的事啊。
外面众人都在讨论前两天大风的事,又细数这些年村里遇到过的大风。
还好今年收成不错,过冬的事除了那少数几家懒惰成性的,村里其他家也能安稳过个好年。
卫秋也侧耳倾听门外的动静,程石南那人平常就话少不过听村里长辈们说的时候,偶尔也能说上几句中肯的。
钱阿么看在眼里外面偶尔程石南说话,坐在灶前的人神色都不一样。
心下也高兴俩人感情好就成啊!不怕日子过不起来都是踏实人。
中午的杀猪饭按了两桌在院子里,程石南和卫秋没坐一起,不过卫秋吃的特别开心。
有小时候那味儿了,酒足饭饱后,卫秋开始准备起明天的菜了。
先招呼钱阿么和钱大婶还有她大儿媳妇,将肉切成大小均匀的四方小块,用于红烧肉和梅菜扣肉。
排骨也要剁出来先处理出来,院子里临时堆了两个土灶出来,钱明家人口简单厨房不大,只得在厨房旁边堆了两口灶。
卫秋先把粉蒸排骨的米粉先炒出来,米和糯米1.1加八角,桂皮,花椒,辣椒等大料倒入锅里干炒香至发黄。
然后倒出来让钱明钱宝俩捣成粉,然后密封以后想吃随时都可以拿出。
这俩兄弟吃了午饭,就跟着卫秋看他下午做饭时,能不能捡点漏。
程石南在一边唬着脸瞪了他俩好几眼,这俩人也傻乐着毫无察觉,周围钱大婶她们都是一脸偷笑。
肉切好后卫秋便把肉皮先烧一下,这样肉皮更紧实做出来的扣肉更香,然后洗干净把扣肉的焯水去腥后。
捞出来放入盆中趁肉还躺着切点红糖上色,然后用竹签在肉上密密扎孔,扎透在摸酱油继续上色。
然后就开始下锅炸肉了,这一步要小心油会飞溅出来,刚下锅程石南就把卫秋拉到一边了。
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