姜阮看着慕泽析没表态，耸了耸肩也不多说，转身去流理台的冷冻柜里拿出了早就准备好的厚切猪里脊肉。“晚上吃个猪排饭，好么？”
慕泽析明显在走神，听着姜阮说话，无意识地点头。
姜阮失笑，摇了摇头，淘米煮饭。又低头侧拿着刀柄给里脊松肉，把两块足足两公分厚的里脊锤到了半个指节厚两个手掌宽的一片，撒上了黑胡椒和盐。再抓了抓入味，给裹上了面粉和蛋液。又从储物柜里拿出了面包糠，给块肉排满满地裹上了一层面包糠。
点火热锅，加油再放入处理好的肉排。肉排被小心地平置，遇到油面刺啦一声引回了慕泽析的注意力。
“这是？”慕泽析好奇地看着锅里平整一块的肉。
“猪排，很好吃的东西。老少咸宜，现在在做的是煎熟它，后面还会要为它上酱汁。再配上大米饭，搭配一点海苔丝和香葱，会很好吃。”姜阮小心地给猪排翻边，等到猪排表面金黄便铲出来放在碗里，换另一个猪排下去煎炸。
等第二个猪排也煎到脆黄，姜阮便关了火给两个猪排控干油，给两个猪排切成一条条地摆好。重新取了个空碗，倒入生抽、米酒和味醂，混合成为酱汁。切了洋葱丝同酱汁一起下锅，待到洋葱丝软了便把猪排放下去，倒入蛋液一起熬煮。
“这样不会不再焦脆了吗？”慕泽析看着姜阮的动作，疑惑地问。
“不会，提前裹上面包糠炸好，即使后期熬煮，都会保留最好的口感。给你几片海苔，洗了手帮我剪成小细条。”姜阮嘱咐完后就去照看锅里的收汁情况，留慕泽析一个人在流理台一侧剪海苔。
“其实，最开始没有考虑机器生产，是有原因的。”慕泽析一边剪海苔，一边趁着姜阮不注意往嘴里塞了一片吃。
“嗯，你说。”姜阮背着身，勾着笑装作没听到身后人咀嚼海苔脆片的声音。
“最开始来到这里，大家都在重新建设家园，就搞着最简单的分子套餐应付了事。史料里，当时的分子套餐只有简单的营养剂，后来才出现了像米糊一样的糊糊，也没有单独附名，统称叫分子套餐。”
“哟，知道米糊呀？其实我一直想熬杏仁糊，但是没有器具。我下单了，却还没送货给我，应该是还没造出来吧？”姜阮话锋一转，“然后呢？不是有烹饪世家吗？为什么不推广？”
“就是有烹饪世家，才难以推广。”慕泽析语气平淡，“谁不希望自己家族有秘技传下来，以便多年后依旧有地位。”
“什么秘技？你这么说，我让我很好奇了。”姜阮戏谑地挑眉，抬头看了眼专心剪海苔的俊朗男子。
有着原主的记忆，他还是对星际的厨艺水平有个大概的了解。普通学院里的课程只会识别现有的部分作物，外带交会学院如何削皮切块。这对于掌惯了厨的姜阮，是十分难以理解的。
“其实就是普通的炒菜，有时候会煮一点所谓的汤。我其实吃过餐厅的烹饪，说实话，以前仅仅觉得菜式少，花式也单调，但也未尝不可。但如今……”慕泽析看了眼正在飘香收汁的锅里，摇了摇头，“我可不愿意去吃了。”
“这么夸张？谢了。”姜阮笑了一声，看着锅里汁水收得差不多了便那里两个碗装了刚煮熟的饭，猪排起锅，盖在了饭上，撒上了些许翠绿的葱花，抓了慕泽析手下的海苔洒在了最上面。
“齐活儿！呐，端好试试看。”姜阮两手给捧上沉沉的饭碗，递到了慕泽析手里。金黄的猪排被酱汁一裹，变成了油亮的棕黄色，外边还包着一层蛋皮，上方点缀着墨绿的海苔和青翠的小葱，看起来格外的诱人。扑鼻的香味伴着蒸汽打在慕泽析的脸上，仿佛是无言的勾=引。
直到坐定，一口咬下去，慕泽析这才真正体会到猪排饭有多好吃。
外表裹着的鸡蛋是嫩滑细腻的，再往里去，便是被炸得焦脆的猪排表面，带着浓浓的酱香，满满的异域风情。
意外的是，经过一番煎炸和烹煮，最里头的肉不腻不柴，保持着肉最完美的状态，醇香弹牙而又细嫩多汁。葱香作为点缀，海苔片也为猪排增添了不同的风味，组合起来便是层次分明的体验绽放在了口腔里。
底层的米饭也煮的刚刚到火候，颗颗饱满的米粒沾上了猪排的酱汁，酱香下不失清香软糯。和着一条条猪排一起入嘴，竟然如同绝配般，让慕泽析一口一口的动作无法停下来。
姜阮看着眼前人的动作，也仿佛似曾相识。转念间想起了几年前师傅带他去霓虹国拜访一位老厨师的往事。那位老厨师就是一家专营猪排饭的食肆老板，祖传好几代人都守在狭小的店面安安心心做着猪排饭。絮絮叨叨地给师徒两人说起自己多年的见闻，让当时还年幼的姜阮感触颇多。
“我讲个故事，听么？说了故事之后，我再告诉你我的决定。”夹起一块猪排三两口咀嚼咽下，姜阮眼中带着笑说道。
第8章 猪排盖饭的彷徨（下）
那是间很小的猪排盖饭店，能容纳的座位不到二十个。室内的装修极具和风特点，老板个人积淀很深，言辞精练独到，每个动作都带有格外的韵味。跟随着家族传统，守着狭小的店面从未外出任职，但却见多识广。
当时姜阮抱着一小瓶清酒，坐在师傅身边，听着这位老叔叔用磕磕绊绊的中文细细诉述他的体会。他为每一位客人端上热腾腾的才出锅的猪排盖饭，配上一支酒，一双木筷，让每个客人一口咬下去都能体会到满足。
使用的酱料都是手工打造，每一块肉都是经过了专业的放松和锤散。入锅的温度被严格控制，控干油到一滴不剩。摆盘要求富有美感，上菜一定要及时。对每一个细节的精益求精，让这个老旧却历史悠长的小店铺名声斐然，带来了源源不断的客流。
不少访客都变成了熟人，见到老板也会说起各自近来的生活。
全职主妇的女士离了婚，准备独自带着孩子准备去别的城市，最后一餐饭带着孩子来了这里。壮年不得志的作家终于得到了出版社的赏识，带着才印了第一版的作品送给老板，谢谢无数个深夜的招待和安慰。刺头般的次等生喊着一班社会好友来包场，庆祝自己终于用实力证明可以被大学录取，进入梦寐以求的足球队。
就连多年来的顶级餐厅派来挖角的人，都成了老朋友，见面只谈手艺不谈待遇。
年幼的姜阮当时没明白，后来却渐渐理解了他这种坚持。一辈子只做一件事，那就是把手下的猪排盖饭做到尽善尽美。即使是外人认为的困守一隅，也能通过每一道菜同享用者进行沟通，收获纷繁复杂的见识。
极近完美的技艺不是冰冷的谋生工具，而是带着浓浓烟火气的馈赠，交换着世间的情感和故事。
“这是故事，还是真实的过往？”慕泽析眼中闪过一丝动容，但头脑中却觉得隐隐不对劲。
“故事，仅仅只是故事。”姜阮听着慕泽析的反问，心里咯噔一下暗道不好，赶紧补救。
慕泽析不置可否地点头，看着面前年轻烹饪师若有所思。
“假如真的有这样的店铺，我觉得我也会选择坚守。而不是去顶级餐厅的后厨，成为众多优秀烹饪师中的一个，负责某道特定菜式，或是特定环节。并不是说他们这样不好，这对一个初出茅庐的烹饪师，确实是光辉前途。但我不想要，很简单地，我耐不住寂寞罢了。”
姜阮扒拉着手底下已经有点放凉的米粒，“你也说过，烹饪世家的餐厅都技艺保密，即使是顾客也和烹饪师没有接触。这不是我想要的，不够自由，像剪了翅膀一样。我不能保证能很好地把兰茜的邀请完成得完美无缺，但这个机会很诱惑我，真的。”
慕泽析把筷子搁在晚上，看着面前的厨师勾着笑，眼中少了份审视，多了份欣赏。如果姜阮加入了烹饪世家，他就很有可能会考虑回首都星。初级烹饪专业的学员千千万，持了证想依附烹饪世家的烹饪师更不乏少数。
他想要的，是一个可以带来新灵感、新未来的缪斯。被限定未来发展的餐厅职员，他不需要。
这种要求难以满足，也只有姜阮才能做到。从来到这里的第一秒，他就觉得姜阮不是寻常的烹饪师，少了一股迂腐陈旧的匠气，带上了少年人的好奇和无畏。但又因为实打实的功底，而显得自信而沉稳。
慕泽析承认，这样子的姜阮深深吸引了他。但即使再怎么吸引，却还是得把话说开。
“向家的邀请很难得，确定这么决定了吗？放弃向家餐厅的邀请，也就代表着你可能需要更多的作品和实践去弥补身份带来的差距，想清楚了吗？”
“为什么不呢？”姜阮挑眉笑了笑，“我这样又不会失去什么。”
慕泽析抿着嘴低头，再抬起头时便是一脸笑容。“那我们就答应兰茜的邀请，独立筹备一次大型宴席也是一次成长。况且兰茜是艺人明星，寿宴估计会大操大办，很有可能会进行全星际直播。应该会吸引众多视线，倒可以为你打出知名度。”
“快别说了，你这说我就压力大了。”姜阮笑了声，“那我去谢绝掉向家的邀请，再去和兰茜落实寿宴的情况。”
“嗯，你去吧。”慕泽析点头，招了查理让其变形成为家务机器人大小，端着碗去清洗去了。
给向家回复邮件之后，姜阮看了看个人账户的存款情况。才两次直播，姜阮的收入就将近十万星际币，足够支撑得起一次星际跃迁旅行。对待兰茜的邀请，姜阮还是秉持着认真的态度，有必要在确定合作关系前走一趟看看情况。
兰茜的邮件出乎意料地回复得快，一来一回敲定了出发时间，专列出发时间就在三天后。
等一切都办妥，姜阮抬头才发现小七呆在客厅角落里正在连接星网充能，而客厅里只剩他一个人了。
出远门还是和舍友说一声？姜阮摸摸头，走向慕泽析房间，敲响了门。“泽析？”
“请进。”里头传出慕泽析的声音。
门没锁，姜阮推门而入，看到慕泽析坐在书桌前，正在操作点触光脑。看到姜阮进来，便随意一划退出了似乎是视讯界面的窗口。“有什么事吗？”
“嗯，就是三天后会出发去6号居民星，来和你说一下。后面也许会有很长一段时间不在家里。”姜阮无意间瞥到慕泽析点触光脑，似乎是在和别人视频聊天，但却没见到人影，就不着痕迹地挪开了视线。
“嗯，知道了。到时候喊我，我先买个票。”慕泽析点头表示知悉。
“嗯？”姜阮惊讶地睁大眼。慕泽析这么说，是他理解的意思吗？
“我跟着你一起去，你专心准备烹饪，我帮你处理其他外务。”慕泽析眼中带上笑意，面上却一副理所当然的样子。
“哦，”姜阮摸摸鼻子，转念一想觉得慕泽析跟他一起去也无妨，正好很多星际的知识他还不懂，有个同伴会好很多，“……那好吧。”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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