姜阮点头，顺手让许刚关掉了光脑通讯。等手上的红烧排骨烧的差不多时，便把剩下的装盘交给军部的烹饪师，自己擦了擦手，在光脑上跟军部请了假，开着飞行器就往桃千斋驶去。
桃千斋内还是人流如织，伴着空气中的食物香味，气氛喧嚣而热闹。姜阮把飞行器停在顶楼，锁到固定位置后，就低调地下楼，从店里侧门进入，正好遇上了准备出来蹲着透口气的莱恩。
“老大！来来来！你终于来了！”莱恩看到姜阮，眼前一亮，连忙起身扯过姜阮，直把人往后厨带。“法棍要怎么改？”
“改凯撒大帝吧。”姜阮沉思片刻。
“凯撒大帝是什么？一个人吗？”莱恩疑惑地偏头。“我完全猜不出这是什么做法。”
“确实是个人名，而且是地球时代罗马帝国的一代君主。一种面包，被帝王之名以冠，想必是想代指口味很好，可以像帝王一样征战四方？”姜阮不太确定，也就这么猜测。
“你这个么一说，我就期待了。”莱恩摸着下巴，眼中兴味之色愈发浓重。
“我回来的路上，不是嘱咐过你要把法棍切厚片，有做吗？”姜阮揉了揉额角。
“有的有的，我和嘉文把所有的法棍都处理好了，码在托盘上等着你来。”莱恩点头，跟着姜阮一起走进后厨。
入眼就是高高一堆的法棍切片，果然如他料想一般，焦黄偏暗色的边缘充分体现出这个法棍的坚硬。
“是跟你写得做法上有出入？”嘉文在给玛格丽特按手指印，看到姜阮来了，也回身走近。
“不，不是做法问题。”姜阮思考着，上手抽了一个厚片往嘴里塞。
入嘴口感十分硬，需要咬着牙给掰断才能慢慢地吃。即使法棍用材讲究，味道也很纯正，但明显不适合作为早晨的面包。相反的，搭配一个汤品，或者干脆斩断切片进行再次加工，都会收到比直接售卖更好的效果。
“那是？”莱恩听着姜阮话没说完。
“……是我的错，这个面点不太适合早晨快节奏的需要。我想办法加工一下，看能否挽救一下。”姜阮面上神色微敛，十分诚恳地跟后厨两位桃千斋主厨道歉。
“诶？怎么这么严肃了？完全没有到这个地步啊，我们也没有怪你的，是吧嘉文？”莱恩被姜阮的态度吓里一跳。
他还以为姜阮回到桃千斋，会因为此事对他有意见。没想到作为负责人，他却第一个承担起了责任。
嘉文没有搭腔，抱着手臂靠在案台边。听着姜阮这般说，不着痕迹地松了口气。
“厚片有些多，我可能一个人做不来。叠材料不能假借机器人手，我们需要手工去制作。”姜阮扫了一眼后厨的储物柜，瞄到了里头不少材料都是他会需要的。
“哦，还有。外界好像知道了我们，有款面点销售不出去……”莱恩抓了抓自己略显凌乱的头发，半晌僵住，又重新去洗了一遍手。
“就是一直在跟进我们款式上新的那几个媒体栏目，我在路上翻光脑时看到了。”姜阮转身去储物柜，拿出了被牛皮纸包好的芝士块。“知道又能怎么样？我们桃千斋也是正常店铺，有畅销的自然有滞销的。如何把滞销的东西变得畅销，就不是每家店都能做到的了。”
“明白了老大！”
莱恩被姜阮三言两语打了鸡血，屁颠屁颠跟着去打下手。嘉文也跟在后面，把莱恩腰间有些松垮的围裙给重新再系紧了些。
“让剩下的师傅先去把芝士刨片，刨足够多，不用担心会有剩余。然后让人去处理一下火腿片和培根片，切到半指头长，拿过来爆香。冷藏柜里的蒜泥取一瓶出来，还有蛋黄酱，没有现成的就现做给我。”姜阮有条不紊地安排工作。 “冻干的香芹碎末要拿出来，莲花白拿过来，切细条在锅里爆一下，少油去盐。”
“好的。”收到准确的工作要求，整个后厨里的烹饪师都闻风行动了起来。
不一会儿，所有的材料都准备齐全。而这时，姜阮已经站在烤箱边，关注着烤箱里慢慢微黄的法棍片。
“老大，都齐活儿了。”莱恩拍了拍台板，趁着自家老板没有转身看回来，赶紧偷了一片火腿肉往嘴里塞。
嘉文诧异地看了过去，挑眉不置可否。
姜阮看了眼手腕上的光脑，觉得火候差不多了便中断了烤箱的烘焙功能，带着隔热材料特制的手套，把大托盘取了出来，搬到了空置的台板上。
“老大，这本来就硬的法棍，要是再去烤一次，会不会更硬啊？”莱恩迟疑着，终究因为托盘还在冒着热气，才没有把魔爪伸向烤制到金黄的法棍厚片。
“会，但这就是我想要的后果。”姜阮点头，抽了手套往边上一搁，拿上夹子把托盘上的厚片重新整理了下排列。
多种材料被姜阮捣在大碗里，混合着酱料，变得粘稠馥郁。刨芝士剩下的碎屑被姜阮细细密密地铺在法棍厚片顶面，用勺子在芝士打底的平面上盖上一层厚厚的馅料。
浅黄色的蛋黄酱里，浅白色的青菜、微红的火腿丁，和被爆香的深棕培根肉都在隐约崭露着头角，最后被厚厚的芝士片覆盖，撒上少许香芹碎末，在厚片上形成了小小一座山峰。
后厨的众人都没想到，不被欢迎的法棍，还可以这样处理。都纷纷围了过来，好奇地开始发问。
“吐司片可以做吗？”莱恩搓着手掌，下意识觉得这个凯撒大帝出炉之后会很香。
“不可以。”嘉文没等姜阮回答，便抢先说出了答案。
“为什么啊？”莱恩没太明白。
“嘉文是对的。”姜阮正在躬腰给每片法棍厚片盛放馅料，听到嘉文的回答，头也不抬地笑了一声。“因为吐司材质偏软，不管切多厚，这么多的材料，承受不住的。即使能顺利进入烤箱，也会在烘焙中慢慢变形。除非是全麦粗纤维的面包片，还尚可尝试一番。”
“这样啊……”莱恩似懂非懂地点头。
“还有，这个里头蛋黄酱、芝士、和培根的油分，口味都非常重！非常重！所以有几个要求我需要和你们明说。”把这批半成凯撒大帝送入烤箱，姜阮话音一转。
“老大你说。”嘉文神色也开始认真了起来，收起了平时随性的散漫不羁。
“首先，这道餐点不加入晨间供应。因为油分很重，并不适合早晨调试一天胃口的要求。第二，这道餐点供应下午茶时，必须在刚出锅还热着的时候给顾客呈上，同时只能同红酒汽酒、清茶、黑咖啡、苏打果汁组合。甜味果汁、奶昔、带可可成分的咖啡、乳制饮料，都不接受凯撒大帝的匹配。”姜阮回想着桃千斋有哪些上架的饮料。
“是因为口味缘故吗？”嘉文若有所思地点头。“确实是，那些口感很饱满的饮料，再加上凯撒大帝，确实不合适。”
“新品上架，很多时候顾客不会取舍，那就由我们做。”姜阮语气淡然。“如果顾客执意要这样搭配，那就不卖给他。不给指导而任由顾客体验变坏，无异于杀鸡取卵，这样的事桃千斋不会做，也永远不会同意。”
第83章 蛋糕棒棒糖
姜阮安静地站定在深色雕花的大门前，看着这个帝国的心脏, 身边正在不断经过戒备森严的护卫队。
开业当天皇后特意赠送的皇室徽章, 帮助他完善了光脑里的身份证明。赋予了他皇室成员的认证身份, 更是对他开放了进出皇宫的权限。
“姜小师傅，我们这就进去？”皇室接到通报后，便派专人出来迎接。看着面前脸嫩的皇子伴侣, 加之姜阮本身的名气，女官便对姜阮格外客气。
“好。”姜阮点头, 抬手录入了个人信息，跟着女官的步伐往皇宫深处走去。
一路静谧，路过的侍者无声地躬身致意后便悄然离开, 走在前方的女官半晌挑起了话头。
“姜先生？你会不会觉得我太闷了？”女官声音轻灵，带着一丝难以描述的淡然。
“怎么说？没有的，我觉得挺好。”姜阮意外与这个话头的挑起, 连忙搭腔接上。
“那就好，到时候您和殿下的关系公开后，应该会定好结婚的日子, 到时候皇室的礼仪得我来教您。”女官满意点点头。“还希望姜先生到时候多担待。”
“这样啊？会的, 会的，谢谢您。”姜阮忙不迭点头。
“客气了。”女官轻笑一声, 心下对这个准皇子伴侣多了一份满意。
皇后早已等在大会客室，看到女官带着姜阮抵达，脸上浮现起丝丝笑意，在端庄优雅的脸上荡起了微不可查的细纹。
即使再位高权重, 被岁月侵蚀着，衰老依然无法彻底掩盖。
“阮阮？来了啊。正好准备抽时间谈一谈胜利日的安排。”张燕把手抬起，手肘撑在会议桌上，一脸期待地看向姜阮。
“午安殿下。”姜阮愣了半晌，才反应过来。毕竟是公民社会长大的人，对皇室的认知还是不够。
“不用客气，做。尝一尝皇室烹饪师做的下午茶。”皇后看向侍立在角落的侍者，让其推着下午茶车过来。
温热的红茶被缓缓沏入杯中，小托盘上摆放着各色的饼干，色泽柔润的巧克力纸杯蛋糕。
“谢谢。”姜阮点头，顺从地接过了皇后亲手沏上的一杯茶。
“阮阮，胜利日你们怎么安排？要不就跟着我们一起走，到时候泽析身份和你们的关系一起公布？”张燕端着茶杯，啜饮着杯中芬芳清丽的茶汤。
“都可以的，在这方面我完全听安排。但胜利日的饮食供应，还是需要考虑我的提议的。”姜阮对节日礼仪不太在行，但节日供餐可是有着自己的主意。
“行，到时候提前两天住到皇宫来，胜利日的巡展需要预演，你也需要给自己一点时间去适应皇室行事的风格。”张燕理解点点头，话锋一转。“供餐方面是怎么考虑的？”
“泽析跟我普及过胜利日的流程，我也了解到，胜利日主要是皇室的巡游，之后就是狂欢。也就是说，有两个部分需要提供餐饮，对巡游部分，我的推荐是蛋糕棒棒糖。至于狂欢的流水席，这就会要上部分大菜，视觉系观赏菜也是十分有必要的。”
“可以，思路不错。但蛋糕棒棒糖？确定要棒棒糖？”张燕有些失笑，看着姜阮的眼神也更加温和了起来。
即使是凯撒大帝的公关危机做得很好，被媒体多加表扬赞颂。但这一看，果然还是个孩子，棒棒糖，顾名思义都是很有童趣的东西……
“棒棒糖确实在地球时代算是儿童零食了，但也有很多成年人喜欢这种口味。更别说是蛋糕制作的棒棒糖，还有巧克力的外衣。比起单纯的巧克力蛋糕，蛋糕棒棒糖在造型和携带上占有得天独厚的优势。”
姜阮早就料到张燕的态度，从随身携带的包里取出了一个半透明的硬质盒子，当着张燕的面打开，盒子里垫了厚厚一层软胶，上面整齐的插着一根根颜色各异的球形糖果，被细细的棍子支撑着，倒是十分可爱。
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
137 首页 上一页 87 下一页 尾页
|
