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“大姐姐,这可不是去樊楼的路线啊?”张琪掀开帘子一路看过街边的风景,经常出门的她,很快便发现了异常。 “谁说我们要去樊楼里!”张瑶故作神秘。 “啊?”张琪纳闷极了,不是说了要吃樊楼的早膳的吗? 公孙琅也十分向往传说中的京城必去的酒楼。 见张瑶卖着官司,也撒娇道:“瑶姐姐,你就说了吧!” “别急,等到了我的簪娘店,你们自然就知晓了!”张瑶并不松口。 在众人的期待中,马车终于在张瑶的「簪娘店」门口停下了,门口还站着早早地等这儿的乌云珠。 自从和乌云珠,就李慕白事情说开了之后,两人总是相约着一起玩耍,这樊楼进驻饰品店的想法,张瑶也是和乌云珠商量过的。 “终于来了,我可是饿着肚子等了半天了!”见到张瑶,乌云珠便开口抱怨道。 “知道了,知道了,待会儿肯定会给你点你喜欢的八宝芋圆晶莹粥的!”张瑶安抚道。 早晨时间还早,簪娘店还没有正式营业,几人落座于二楼的听雨阁中,每人手中均拿了一折子菜单。 菜单外壳竟是用贝壳制成,翻开贝壳内里,点缀着几颗指甲盖大小的珍珠,珍珠旁边,用细毫写了几味菜肴的名单。 “这些菜,我在樊楼从未见过啊!”张琪率先发话了。 “这是自然,这是我与樊楼商定的定制菜单。若贵客有什么特别想吃的,也可以写了条子塞到点菜的锦囊中,由专人送至樊楼,樊楼的厨子接到点菜菜单,便开始生火做饭,每样菜都独特别致,绝不会有流水席的口感。” 张瑶一边吩咐小丫鬟们给大家上些净手的热帕子,一边给在场的几人解释道。 “这可真新奇,回去玩就得告诉哥哥,我已经早于他吃上了樊楼的菜肴了!”公孙琅喜笑颜开:“还是定制版!” 众人点了水晶蒸虾饺,八宝芋圆晶莹粥,蟹黄小笼包,桂花水晶山药糕,乌鸡汤面条等早餐后,便坐着聊开了。 “只可惜静淑公主不能出宫,否则今日坐在这边吃饭的,就是我们五个人了!”张瑶有些感慨。 “你可以备下吃食,我过几日要进宫去,到时候帮你带过去便是。”乌云珠接口道。 “你进宫做什么?”张瑶好奇地问道。 “不知道,叫了我跟王兄一起。”乌云珠耸耸肩。 送菜的镖师脚程很快,没一会儿便送来了樊楼厨师做好的吃食。 张瑶还想了法子,将食盒做成双层抽空了空气的保温盒。因此早膳送来的时候,还热着,同刚出炉无二般。 “好吃好吃真好吃!”公孙琅埋头苦吃,小姑娘腮帮子塞得鼓鼓囊囊,像极了一个吃着腮帮子里藏货的小松鼠。 “我多点了一份桂花水晶山药糕,打包好了带回去给舅母尝尝!”张瑶笑着说道。 张琪淑女状吃着小笼包,尽管这小笼包做得极为精致,可以一口扔一个,可张琪确仍然小口小口地咬着吃。 “你包子的汤汁都滴下来了,这么小的包子便一口气扔嘴里吧!”张瑶看不下去了。 那滴滴淌淌的,可是蟹黄油啊!这在周川可是十分珍贵的食材,毕竟出海的商船并不多,做这般海鲜生意的更少。 主要还是海鲜打捞上来后,难以保存的问题。 应该可以在食材供应上,想一个开发供应链的主意,从生产到包装再到运输。 做得好的话,京城这大大小小的酒楼,可都是自己的客户呢! 张瑶吃着小笼包,暗自开始琢磨起自己的商业版图来。 光靠挣女人的钱还不够,若能像沈明峰那样,开个名满周川的酒楼。不仅面向的顾客更广,也更有利于打听各路消息。 不过,想从零开始,起步一个有名声的酒楼并不容易,开店容易守店难。 若从生鲜冷食的食材供应方面先下手,与各大酒楼达成长期的合作关系。 在稳定合作后,以入股的方式,加入各大酒楼的运营中,那么也能达到同样的效果。 “瑶姐姐,我有个疑问,我们在这店中吃着这些餐食,可又如何能确定这一定是樊楼所出呢?” 公孙琅小姑娘终于吃饱喝足,放下筷子问出了一个关键问题。 张琪跟后表示自己也考虑过这个问题:“是啊大姐姐,我们是你带着来吃的,可你店中的顾客并不知道。届时顾客们问起,你该如何解释呢?” 乌云珠在一旁笑着替张瑶解释道:“樊楼一向采取预定就餐的方式,饭菜的花销也较高。所以只在京城的富贵人家的人才会去吃。只要在樊楼多备些准备好的宣传册,由在樊楼吃过酒席的人带回家给各家女眷鉴赏,以京城中各家女眷的攀比心,还会愁这定制菜单没人点吗?
第130章 三位粉丝 “那派发出去的宣传册子数量有多少?”公孙琅好奇地问道:“若接到册子的各家夫人小姐纷纷到你的店里来点餐,那樊楼那边岂不是要忙不过来了?这不是违背了樊楼预定吃酒的店规了吗?” 张瑶竖起一根手指摇了摇:“不不不,想要吃到我店中樊楼特供菜肴也不容易。” 张瑶干脆起身,从小二那边拿来一整个宣传册展示给大家看。 那宣传册竟然是用精致的青竹制成,将青竹劈成几块,穿上两个空洞,再用牛皮制成皮绳穿进去,形成一册青竹书册。 青竹书册第一面便写着「樊楼特供」的字样。 张瑶一边展开青竹书册示意大家看,一边站起身来讲解了起来。 “原本,我的两个店便采用会员制度管理顾客,根据顾客的消费金额,我又把会员划分成了钻石卡,金卡,银卡,满足金卡条件的顾客才能使用樊楼定制特供菜单进行点餐。” “我又分别将两家店铺后面的民房买了下来,重新整修做成了各个主题的包厢,咱们想吃樊楼特供菜的顾客必须到包厢中用餐,防止串味儿嘛!影响别的顾客购物体验感。” “不过,使用点餐服务和包厢,虽然并不额外收取其他的费用,可却需要用他们的消费积分来换。所以往往吃了一次樊楼特供菜,积分消减后,顾客需要重新消费,才能满足再次吃上樊楼特供定制菜的要求。” “在此期间,我们的樊楼特供菜单每过半旬,便会更换一次,这样每次吃的顾客便会觉得菜色新鲜。” “按照京城如今的流行的奢靡之风,大户人家的夫人小姐,只会互相攀比自己吃了几次樊楼特供定制餐。既有利于推广我们店铺的这种经营方式,也有利于我们店铺回本。” 在场的人都是自己亲近之人,张瑶毫不吝啬地将自己的经商头脑与大家分享。 “大家还有什么好主意吗?可以给我提建议哦!”张瑶谦虚地问道。 俗话说,三个诸葛亮,赛个臭皮匠。 自己这半道子的学渣想在古代等级森严的世界里,站稳一席之地,还是得好好听一听这些土著贵女们的想法。 如今自己好不容易获得了三位小粉丝,可不得好好利用一番? 公孙琅听得人都傻了,什么会员制,什么消费积分,这些都是她第一次听闻,第一次接触。 原本她以为自家大哥已经是人中龙凤起翘楚级别了,结果张瑶目前玩的,竟然是他们两个完全没有接触过的领域。 公孙琅好生佩服。 为什么同为女儿身,张瑶的见识便比自己多了许多。 公孙琅本来就很崇拜张瑶,如今看张瑶的眼神更是不同了,多了一分钦佩和同情。 她想着,也许是因为张瑶年幼便失去母亲,张瑶才如此敏感灵活又独立的吧! 压根儿不知道张瑶竟然和自己不是一个世界来的人,是个穿越者,才能有这么多的新鲜主意。 张瑶若是知道自己的小迷妹是因为觉得自己可怜才这样崇拜自己的,还不得吐血了。 “大姐姐,我有个想法,不知当讲不当讲。”张琪突然举手说道。 张瑶有些意外,但仍旧以鼓励的眼神看着她。 “咱们这两家店,做的都是富贵人家的生意。如今再和樊楼有了合作,难免会惹来同行的红眼。不如再给各家提出合作意图,每家店铺可与我们合作一款以他们家产品命名的小点心。” 张琪一脸认真地说完自己的想法。 张瑶内心一动,这不就是联名款的意思吗? 其实她的两点首饰店,收益颇丰,一是款式新奇,少女们喜欢;二是主打一个独家款,贵妇们也爱买。 真正和那些百年老店比起来,那些百年老店中的经典款式,张瑶家却是做不出来的。 可是这个颇有些要和其他人分一杯羹的感觉,自己店内这种樊楼独家特供定制饭菜还没有正式运营,直接推出联名款,估计会将自己原先的目的大打折扣。 不过张琪是好心,不能打消这小白花的积极性。 “想法是好的,操作起来会有些困难。不过你的话提醒我了,要注意同行的嫉妒心,如同我当初设立版权意识一般!我这就去府衙内报备一番!” 张瑶冲张琪笑了笑,肯定地点了点头。 小白花还是头一回被张瑶当众夸奖,高兴的小尾巴都要翘上天去了——如果她有尾巴的话。 谈话间,几位小姑娘将盘中餐吃了个精光,完全没有大家小姐的矜持模样。 张瑶眼角抽了抽,好吃但大可不必,没的好像吃了这顿没下顿似的。 等众人收拾完毕,小丫头们上前来撤了桌子,张瑶再带着小姑娘们下楼去挑选首饰去。 张瑶一早从老国公手中拿来了好几百两银子,早已做好了要大放血的准备。 因为「簪娘店」的店铺位置稍偏,租金稍微便宜一些,张瑶便使银子买下了隔壁两间店铺,打通了做了大开间的商铺。 如今「簪娘店」不仅经营着先前的首饰生意,还开拓了另外的闺阁小玩意儿的生意。 比如小姑娘们喜欢玩的翻花绳,跳操的绳子,贵妇们打发时间的香道、茶道,再到锻炼身体用到的毽子,还有帮助按摩的小物件儿,一应俱全。 公孙琅看着这个,摸了那个,样样想要。 张瑶大手一挥,给她和张琪一人拿了一份,哄得两个小姑娘围着她团团转,嘴里不住地嚷着:“姐姐真好,姐姐威武!” “瑶姐姐,我也想要!”乌云珠红了眼,虽然她在闺中从不玩这些东西,只爱舞刀弄枪的,可架不住张瑶如此宠爱另外两个人。 她便禁不住便上演了一出,三女争一女的抢人大战。 “哟这不是张家姑娘吗?被放出来了?”正当几人笑闹着,门口突然传来一道讨人厌的声音。 众人顺着声音看过去,只见当日在皇宫的宫宴上闯了大祸的陈若娥正站在门口,轻佻着看着他们。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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