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焦诗寒咽下嘴里的食物：“可它好像不吃。” 沈文宣瞥了它一眼，注意到了它的牙。 土狗的牙这么密的吗？看上去还很锋利。 沈文宣疑惑了一两秒，说道：“等我们回来买点儿它吃的东西。” 吃完后，沈文宣就带着焦诗寒出去了，直奔庄老板的杂货铺，七日之期正好是今天，他得去看看他要的那些货。 “庄老板？” “诶。”庄老板从柜台后面踮起脚，见到沈文宣顿时眼前一亮，赶紧从柜台后面出来。 “客官这次怎的这么早？我还以为要像之前一样等到中午才能看到你呢。” 庄老板哈哈笑了几声，瞥见他后面还跟着一个人，不禁谨慎道：“这位是？” 沈文宣：“我弟弟，不必避讳什么，庄老板把我要的东西拿出来吧。” 庄老板回身到柜台最里面翻了半天才把一个包裹拿出来，里面又装有很多小包裹：“这是你要的八角、三奈、桂皮等等香料，这个大的是你要的牛油，都在这儿了。” 沈文宣一一检查了一遍，有的香料还跟沈文宣印象当中长得不一样，凭借气味才确定下来。 “辛苦庄老板了，再拿两斤红糖，”沈文宣说完看向旁边的焦诗寒，“阿焦有什么想要的吗？” 焦诗寒打量了几眼杂货铺，视线逐渐定格在一个狗圈上边，然后转头看向沈文宣：“团团脖子上的狗绳勒得力气大了就会有勒痕，一看就很疼。” 意思很明显，他想要买一个狗圈送.给.一.只.狗。 沈文宣皮笑肉不笑地让庄老板把那个狗圈一起算上。 很好，第一次想要的东西是一只狗，第二次想要的东西是一只狗圈，呵。 庄老板本来在拿算盘噼里啪啦算钱，一抬头瞥见沈文宣阴沉沉的目光，猛地一抖，手上一滑，少算了几个数。 他他他算多了？这位爷经常来光顾，打个折什么的好像也挺好。 庄老板盯着自己的算盘磕磕绊绊说道： “香、香料你要了七种，每种各要了五两，因、因为是从朋友那拿的，给了最低价就行了，牛油三斤，一斤也、也就五百文算了，再加上两斤红糖二两，狗圈免费送给你。” 庄老板甩甩发着抖的手，重新拨算盘：“额这一共是十三两五百文，你来得多，再打个……八折，总共十一两。” 说完小心地看了沈文宣一眼，他长得矮，可不抗揍啊。 沈文宣在想事，完全没注意他，在他报完总数后扔下十一两就拉着焦诗寒离开了，买的东西都放进后背的背篓里。 出了杂货铺，沈文宣带着焦诗寒去了粮铺，一进门就叫来小二：“可有发霉的豆瓣？” 小二愣了一下，回道：“有，客官稍等。” 焦诗寒不解：“为什么要发霉的？” 沈文宣：“豆瓣就是蚕豆，发霉的豆瓣可以用来做菜，我买是要做豆瓣酱，等我做好让你尝一尝。” 焦诗寒似懂非懂地点点头。 小二在粮仓里翻了半天才把那一袋豆瓣找出来，打开让沈文宣看几眼：“客官，这种东西吃的人不多，我们铺里只有这一袋。” 沈文宣点点头，让他称了二斤，又要了两斤糯米，一斤芝麻，花了五百三十文。 出来后，沈文宣走到离这里稍远一些的打铁铺找到打铁师傅，把画好的图纸给他，让他按照上面的样子打一个铁锅。 铁匠师傅挠挠自己锃亮的光头，他不认识字，问道：“这是啥锅？怎么下面还有炉子一样的东西？” 沈文宣：“鸳鸯锅。” “嘿，这个名字还挺好听。”铁匠笑了几声，“但你只给我这个不太行，我也看不懂你上面写了啥，你得给我比划一下要个怎么大的。” 沈文宣两手一张：“这么大的，能做？” “这有啥不能的？一个这么大的锅得一百文，按你这个样式打可能还得多个十几文。” 沈文宣先付给他二十文定金：“你什么时候能做好？” “你要是着急得话明天就来拿也行。”铁匠憨憨一笑，本来看见长得好看的俩人还挺养眼，但那个个高的脸色冷得像一坨冰，说话也冷，都快让他这个爱笑的快笑不出来了。 沈文宣跑了一上午，焦诗寒跟在后面走得慢吞吞的。 沈文宣拉着他的手停下来：“累了？” 焦诗寒摇摇头，不全是累，他就是感觉兄长的心情不好，但他想了半天也想不出为什么，难道是嫌他太粘人吗？ 沈文宣把背篓放在地上，蹲下身：“上来，我背着你。” 焦诗寒摇摇头不肯：“兄长都跑了一上午了，怎么可以——” “上来。” 沈文宣打断他，“你身体不好，这都走了一上午了，再走下去你脚会不舒服，上来，我背着你。” 焦诗寒这次没再推脱，点头应了一声，慢慢趴在他的背上，被背了起来。 沈文宣一只胳膊托住他的臀部，一只手拿着背篓，腰背挺直，走速一点儿都没受影响，焦诗寒犹豫着抱紧了些，下巴搁在了他的肩膀上。 沈文宣没有直接回去，路上进五芳斋买了几样点心递给阿焦，让他先垫一下肚子，焦诗寒咬了一口杏花酥。 嗯，不错，但没他做的好吃。 把还剩下一半的杏花酥喂给沈文宣，焦诗寒品尝剩下的几样，几乎都是他吃一口，然后再喂给沈文宣一口。 沈文宣不喜欢吃甜的，但心情莫名好了一点儿。 到菜市街上转了一圈，停在一个刚把猪给宰了的屠户摊前买了五斤猪肉。 除此之外又买了一些猪骨、猪下水，狗剩竟然不吃剩饭，他算是佛了。 做火锅需要的东西算是买齐了，买的糯米和红糖还可以做一道红糖糍粑。 沈文宣提着东西本来要回去，视线一转，定在了不远处的几头驴身上。 那几头驴看上去还挺健壮，他往返于安和村和安和县也不能一直麻烦张家，在县里买东西一直靠走路也挺费劲的，便走到卖驴的驴主人那，问道： “这驴怎么卖？” 卖驴的农户打量了沈文宣一眼，见他手上拿这么多东西，背上还背着一个人竟一点儿不显得累赘，便不敢坑他，道： “两头公驴，一头母驴，都是用好饲料喂的，皮实耐劳，一点儿问题都没有，有问题你找我，我做人实诚，肯定给你换。” “公驴五两银子，母驴还能去配种下个崽儿，所以要贵一些，六两银子，客官你要哪一头？” 沈文宣盯着他，十分怀疑这人是当初卖狗的那个假扮的，怎么卖东西的说词都这么像。 “要公的。” 母的没必要，免得再整个小的出来惹他烦。 沈文宣牵过驴，把手上的东西都挂在它身上，焦诗寒等着他把自己放下来，然后坐上驴背，但沈文宣手上的东西空了之后就牵着驴走了，一点儿把他放上去的意思都没有，仍然背着。 焦诗寒看着驴背上还剩下的好大一块位置，又看向沈文宣，不知该不该提醒提醒他，背着他走不累吗？ 回到赵家医馆，已是晌午后，虽然路上已经吃过点心了，两人都不太饿，但沈文宣还是拉着焦诗寒进厨房吃了点儿东西。 平儿中午做了炖排骨，专门给他们留了半锅。 焦诗寒吃不下，简单喝了一碗热粥，再把药喝完就出去了，临走前咬住沈文宣手上递过来的蜜饯，冲他笑了笑。 沈文宣看向食指被阿焦不小心舔到的地方，盯了半晌，没做出变态的举动，转头看向啃骨头啃得欢实的狗剩，沉默了一会儿，打算先做豆瓣酱。 把豆瓣酱做出来才能炒火锅底料。 沈文宣加柴把水煮沸，将买的豆瓣都倒进去，煮个几分钟再捞出来。 赵大夫嗜酒如命，收藏了不少好酒平时不舍得喝，沈文宣拿出一瓶来泡豆瓣。 等待的时间，沈文宣用研钵把辣椒研磨成辣椒糍粑，再加入一点儿盐、花椒和姜末，泡好的豆瓣捣碎，全部混在一起。 这次在杂货铺买完东西，庄老板又赠了几个小陶罐，沈文宣拿出一个刷洗干净，再擦到一滴水都没有，搅拌好的豆瓣加进去一层，再浇上一层菜油，如此反复几次，直到把小陶罐填满，最后密封。 沈文宣只做了这一罐，毕竟现在还在尝试的阶段，之后又把买的芝麻拿出来，洗干净之后翻炒至熟。 赵大夫家里竟然还有花生，沈文宣剥了几十颗，然后煮熟捣碎，加进炒熟的芝麻里又翻炒了几下。 芝麻炒的时间太过就会变苦，沈文宣想着书里描写的焦糖色，谨慎地用小火一直炒，感觉差不多了就倒进研钵里研磨，直到变成糊糊状的芝麻酱，最后加一些香油，用小陶罐装起来。 炒芝麻的味道很香，狗剩在他脚边蹭了好几回，沈文宣看了一眼它滚圆的肚子以及脖子上新的狗圈，翻了一个白眼。 “兄长。” 焦诗寒不知何时走到了他的身后，叫了一声，声音有些甜。沈文宣拿过一个小木勺回头看向阿焦，一边打开刚封好的芝麻酱一边问道： “怎么了？” 焦诗寒脸上笑意满满：“你先闭上眼睛。” 沈文宣挖芝麻酱的动作一顿，本来想让他尝一口芝麻酱怎么样，但还是依言把眼睛闭上了。 焦诗寒手从后面伸出来，把拿着的东西系在了他的腰间，退后两步欣赏了两眼，期待地看着沈文宣道： “可以了。” 沈文宣睁开眼低头一看，是一个荷包，白色打底，上面绣着精致的竹叶。 “好看吗？” 焦诗寒问道，之前他看兄长用的钱袋一直是紫色的，上面是大红牡丹，虽然不知道兄长为什么要用这样异常鲜艳的，但他觉得简单些的比较适合他。 “我今天才绣完，想着马上送给你。” 沈文宣摸着这个荷包，再看一眼杂货铺免费送的狗圈，突然心里的气就瘪了，心情逐渐好了起来。 之前一直看阿焦拿绷子在绣，还以为他喜欢，原来是要送给他的。。 “阿焦的手艺当然是极好的。”沈文宣笑着说道。 啧，舒坦。
第28章 沈文宣一大早起来就开始熬牛油，在庄老板那买的牛油有一股腥味，直接用来炒火锅恐怕不行。 加柴将锅里的水煮沸，沈文宣用刀把牛油切成小块，倒入沸水中，小块的牛油逐渐融化，开始沸腾，沈文宣等了一会儿，用勺子搅拌，感觉到了锅底没有融化的渣子，那应该是牛油里的杂质。 沈文宣用漏勺把下面的渣子捞出来，再加入姜块和大蒜除味儿，熬了片刻，捞起上层的油脂放入另一个锅中，姜块和大蒜也都捞过去，盖上锅盖，等它里面的水分被熬干。 剩下的沈文宣倒入泔水桶中，抓了一把草木灰开始刷锅。
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