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她去拿碗筷摆着,宋齐河还让儿子给秦家搬来了一张八仙桌,暂时借给他们用,不然秦家一张桌子不够用。 秦择和青壮坐一桌,大部分荤菜都在这里。 宋青青跟三丫她们坐一桌。 大丫她们姐妹都把肉往宋青青碗里夹,四丫馋的要命。 秦择对四丫招招手。 小丫头抱着空碗筷立刻跑过来:“爹,干啥。” “给爹剥花生米。”秦择一个人坐一边,四丫刚好坐他身边。 桌上其他人无语极了。秦文山的儿子比秦择矮了一辈,不好意思开口。 但另外三个跟秦择同辈就没那么多顾忌了。 “秦择,四丫是你女儿。”怎么跟地主使唤丫鬟似的。 秦择点点头:“我知道啊。” 他夹了一大块五花肉放四丫碗里,四丫立刻拿起筷子吃了。 秦择问:“愿意给爹剥花生米不?” 四丫小脸鼓鼓,点头如捣蒜。 给爹剥花生米有肉肉吃! 秦择斜其他人一眼:“你们看见了。” 桌上其他人:…… 秦择没喝酒,只捡着花生米吃,动筷的时候也是给四丫夹菜多,他自己吃的很少。 不过他说话真的太欠了,所以其他人没注意到。 午饭后,众人休息一会儿又去忙活了。 几天后,秦家焕然一新,请来的青壮不仅翻新了屋子,还重新弄了弄秦家的院子围栏,现在更加坚固了。 三丫打算今年再种点刺刺树和野花。又安全又漂亮。 隔天三丫特意去镇上买了糕点,还买了一块肉,再提上自家养的一只鸡,和她大姐一起送去了宋齐河家。 那些家具是真的好用结实。
第30章 福运文里的恶毒女配14 …… 宋齐河家看到大丫和三丫提来的东西都惊了, 孙氏推辞不要,三丫认真道:“伯母,你人好, 我们知道。但是青青她二哥弄那些家具是真的辛苦, 该给他补补。” 这话出来, 孙氏就顿住了。 她叹了口气, 三丫这话是真说到她软处了,他们大人做人情没什么, 可受累的是小辈,就不一样了。 这两日恰好宋起泰也在家里,短暂歇着。他听到三丫的话,有些意外。 宋青青跑去跟三丫说话, 三丫拍拍她的手,哄了她两句,然后就同大丫走了。 宋起泰啧啧称奇:“这小丫头真不赖。” 宋青青连连点头:“三姐可厉害了。” 宋起泰被逗乐了, “这么喜欢三丫啊。” 宋青青用力点头。 …… 秦家翻新后, 姐妹几人刚喘口气,春耕又来了。 于是四姐妹接连下地干活, 秦择一个人无聊, 就跑山上去了。中午时候,他手里提了只兔子回来。 有看到的村民很羡慕:“秦择,你运气还真好。” 秦择顺势应下,然后又道:“可惜不是天天运气都这么好。我如果不出门, 就有鸟雀掉我院子里就好了。” 村民嘴角抽抽。 秦择提着兔子回家了,家里没其他人,秦择干活很麻利,兔子去了皮, 肉其实没多少,骨头还多。稍微弄不好还有腥味儿。 等到大丫她们干完活回家,就闻到厨房里传来的肉味。 干了半天活的四丫一下子精神起来,哒哒哒跑去厨房。 “爹,好香啊。” 秦择斜她一眼:“洗手,吃饭。” 饭桌上,秦择道:“那兔子皮我看着还不错,下午拿去换酒喝。” 三丫没吭声,默默吃肉。 但是晚上秦择带回来的却是香料和豆腐。 秦择嘟囔:“好久没吃卤味了,光喝酒没意思。” 他把大丫二丫三丫叫过去,使唤她们干活。 一般的豆腐水分太多,秦择让大丫切成块蒸了一会儿,然后又放凉,期间就让二丫和三丫熬卤水。 说是卤水,其实就是把好几种香料加盐放水里煮。后续弄点酱油,煮的时间越久,味道越浓。 这种做法其实是非常简陋的,正宗的调卤水,用的东西多了去了。什么老油老卤,另外还得配高汤,而且一般卤料都要下油炒。酱油,冰糖,白酒等等。 但谁让秦家没那个条件呢。 三丫留心记下,“爹,那是什么?” “草果。” 三丫:“好像药材。” 秦择随口道:“就是药材啊。好像是治什么腹胀反胃的。你回头问宋家去。” 三丫又问:“那你怎么拿来做吃的。” “废话,调味儿啊。”秦择抱胸睨她:“三丫头,爹教你一句,食药不分家。药膳都没听过啊,真笨。” 三丫:…… 三丫不跟她爹置气,认真记下那些药材。等熬的差不多了,就把豆腐块放进来。 最后成品出来,味道一般般,大丫她们几姐妹却吃的很香。三丫吃着卤豆干若有所思。 之前是她想差了,卤味什么不可以,为什么一定要是肉呢。 如果换成豆干,或者其他便宜的东西,成本和风险就能控制了。 三丫兴奋道:“爹,我们卖卤豆干好不好。” 秦择:“有人买吗?” “肯定有。”三丫笃定。 秦择撇嘴:“可是我觉得勉强凑合。跟我以前吃的卤味没法儿比。” 三丫哄道:“这不是用料太少了吗,回头我们弄好点。” 三丫是个效率高的人,春耕后,她就怂恿她爹去买各种卤豆干用到的东西。 真要做这门营生,就要用心了。 首先,豆干就不能再是豆腐,他们去豆腐店,跟老板说了需求,对方虽然嫌麻烦,但秦择给的钱还算有赚头,他们就允了。 做豆干,水分要比豆腐少许多,吃起来,口感会更紧实。后面卤过之后放凉,别有风味和嚼头。 然后就是卤料。 三丫狠狠心,买了一斤豆油,又买了猪骨头,猪骨回头三丫是要熬高汤的。 秦择逗她:“熬汤的话,鸡汤更香,不然把家里养的鸡宰了。” “不行。”三丫一口拒绝。 拒绝之后,三丫觉得太生硬,又缓和口气:“爹,鸡吃了就吃了。可如果鸡留着,你每天都有鸡蛋吃啊,对不对。蒸鸡蛋羹,炒鸡蛋,煮鸡蛋,好多花样呢。” 秦择没说话,其实是在忍笑。 小丫头现在越来越精了,居然开始忽悠他。 秦择想了想,不甘不愿的应了。 三丫又说了几句好话,偏过头的时候,忍不住偷笑,心跳也非常快。 二丫带着四丫去山上捡柴禾,大丫和三丫就在厨房忙活。 秦择嫌弃道:“你那么抠,没点油水,谁愿意买你的东西。” 三丫咬咬牙,又往锅里倒了些油,静等油温升高,下卤料炒。 其实还有一些香料没买到,太贵了,不划算。没有就没有吧。 秦家的厨房慢慢溢出香味,风一吹,周边人家都闻到了。 不用猜,肯定又是秦择闹着要吃好的。他们始终觉得,秦择都在吃独食,几个丫头只有看的份儿。 等到天快黑了,卤水才熬的差不多。然后下豆干。 秦家人晚饭的菜就是卤豆干。 饭后,三丫对秦择道:“爹,明天您跟我们一起去吧。” 她们都是女子,做营生需要一个成年男子护着。 秦择不干:“我要睡觉。” 三丫偷偷扯了扯四丫的衣袖。 一刻钟前,她和四丫达成协议,只要四丫听她的,她给四丫买一块饴糖。 这会儿四丫一下子抱住秦择的大腿,连声哀求:“爹,去嘛去嘛。” “求求你了。” 三丫:…… 四丫还去拉秦择的手,“爹,你去了镇上还是可以睡觉啊,而且镇上还有肉包子,爹你不想吃肉包子吗。” 三丫:??? “四丫,等”三丫刚开口,秦择应道:“行吧,明天早上我要吃两个大肉包子。” 秦择咕哝:“三丫头,去给爹倒水洗脸。” 三丫有点郁闷,转身去了厨房。 次日早上,三丫本来是打算一家人背着豆干和其他用具走到镇上,结果秦择直接去了宋五伯家,叫了牛车。 三丫:…… 她早该料到的。 牛车在乡间小路晃晃悠悠,四丫迷迷糊糊的靠着她爹又睡着了。 宋五伯笑道:“秦择,你们又要卖什么。” “豆干。”秦择懒散回。 “还不是三丫头,一天尽折腾。我才懒得做。” 宋五伯闻言并不意外,秦择哪天正经做事才不正常。 不过宋五伯没想到居然是三丫的主意,他还以为会是大丫,更甚哪怕二丫才是。 他们坐牛车到镇上只用了一刻钟的时间,三丫付钱,然后跟人道谢。 一大家子人站在小镇边,三丫迟疑道:“爹,我们还去西街吗?” “一早上去什么西街,去东街。” 三丫:“喔喔。” 出来面对许多外人,三丫拘谨了些。 秦择嚷嚷:“三丫头,我饿了,给我买肉包。” 三丫背着小背篓去买了两个肉包给他。她们四姐妹出发前,在家里吃了红薯饭。 四丫看着她爹吃肉包,斯哈斯哈流口水:“爹,肉包好吃吗。” 秦择:“凑合。” “爹骗人,肉包那么好吃,怎么会凑合。”四丫大眼珠转转:“不然爹给我尝一口。” 秦择直接掰下小半个肉包给她,四丫顾不得烫,忙往嘴里送。 三丫都没眼看,她也没饿着四丫啊。 小半个肉包很快吃完,四丫舔舔手指,“爹,肉包好吃的。” 秦择嗤笑一声:“你能吃出什么。给你吃白水肉,你也觉得香。” 四丫心中一动,忙道:“我能我能。” “刚刚我没留意,不然爹再给我吃一口。”她小脸认真:“我这次肯定好好尝。” 大丫二丫三丫默然。 四丫这是忽悠她们爹呢。 她们爹又不傻。 然后她们就看到她们爹又掰下小半块包子给了四丫。 大丫二丫三丫:emmm… 她们爹怎么看起来… 咳,不是那么的咳…聪明啊。 包子吃完了,她们也到了东街,但是两边街道都被其他人用了。 卖菜的,卖小鸡小鸭的,卖鸡蛋鸭蛋的,卖果子的,还有卖面食的,卖猪肉的等等。 东街才是镇上人逛的农市场。 西街是混混偏爱的。 三丫不知道去哪里摆摊,秦择大剌喇朝着一个卖菜的男人过去:“兄弟,把你的菜收点行不。” 男子豪横:“凭啥。” 秦择乐了:“你那二两菜要把整条街给占了啊。” 先到先得是常理,但是先到就占了一大块地方,不给其他人丁点儿路,就有点霸道了。
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