|
赶在中午前，两人来了码头，这会码头上已经没什么人，都在船上煮饭或者清理渔网， 上午的鱼获，中午前都会卖给城里的饭馆，仅剩几个还在卖货的，筐里剩下的也都是品相不好的鱼虾。 饭馆不要这些东西，放到下午就不新鲜了，要是卖不出去渔民就会拿回家晒干，留着自己吃。 但渔民家最不缺这种东西，所以宋明非林繁稍微给点钱，渔民们就痛快卖了。 这些鱼虾，不过是小了点，或者掉了头的虾，对他们来说是最好不过的。 两个人花了不到一钱，就买了一筐鱼虾。 买好东西两个人推着板车紧赶慢赶回家，林繁要趁着鱼虾鱼虾新鲜，快点处理好，用溪水镇上，不然现在的温度，很快就会变质。 鱼虾便宜，处理起来麻烦，又需要不少水，两人干脆把筐搬到小溪旁。 这个小溪因为离村子远，村子里有井水，洗衣服也有另一条河。 两个人选的地方偏下游，离他们洗澡的地方也有一段距离，在这处理鱼再适合不过，活水直接就能冲走。 筐里的鱼虾种类很多，大小不一，林繁先拿着木板处理几条大鱼，宋明非则是在旁边处理虾。 品相好的虾挑出来，到时候直接用，剩下的剥壳去头留下肉做别的，虾头林繁也没让扔，宋明非通通放在盘子里。 “以前是不是没干过这些。”宋明非手指修长，提笔写字的时候行云流水，可剥虾的动作笨拙的好像要打架。 “没有，以前虾我都不怎么吃。”宋明非看了看一旁的林繁，一条鱼在他手里，没两下就变成两片剔骨的肉，而自己剥一只虾都要很久。 “不喜欢？还是懒得剥？”林繁忙问了一句，他们住在靠海的城市，要是不吃虾的话可要错过很多。 “懒得剥，太麻烦了。”宋明非看了林繁一眼，憋了一会，才老实开口，看那样子像被迫暴露了自己的缺点一样。 林繁看宋明非这样子笑了笑开口：“那还好，我中午还想给你做虾，要是你不吃怪可惜的。” 剃下来的鱼骨用油煎过，加上水炖煮，虾肉鱼肉分别剁成细馅，做成鱼丸虾丸。 这个时代人和现代人不一样，他们喜欢的是能吃出来的肉感，觉得那样是真材实料，林繁没敢把虾肉鱼肉剁的太细，所以加了些面粉增加粘性。 而他给宋明非和自己做的，则是将鱼肉虾肉反复捶打，看不见本身的纤维才调味下锅的丸子。 林繁经验丰富，圆润饱满的丸子飞快下锅，经过林繁调味的鱼汤已经鲜香无比，丸子下去香味更加浓郁。 丸子做好，林繁就给宋明非盛了一点，宋明非接过简单吹凉，便舀了一颗虾丸放进嘴中。 入口是鲜美的鱼汤，虾丸滑嫩鲜甜，丸子本身细腻不失弹性，咀嚼过后才化为鲜味滑下喉咙，宋明非几口就吃完了碗里的。 见宋明非喜欢，林繁又给宋明非盛了一碗，自己也胡乱吃了一点，随后才煮起要卖的丸子。 除了丸子林繁还需要做其他的，摆摊也需要其他的食材，所以午饭过后，宋明非就出了门。 上午的时候，众人商量好，今天先去李金宝和另一个人家里拿，正好李金宝在家，宋明非不必避讳跟着李金宝去就可以。 许是以前这些菜都没卖过钱，突然能换钱了，家中无事的女眷把菜都扎成了捆，处理的干干净净，甚至都不用称，直接估堆，给些钱就让宋明非拿走了。 木耳笋干之类的每样少拿了一点，这些东西不愁卖价格高，一下买那么多，他们家也没地方放。 菜买的很顺利，回去的时候林繁正在炸豆腐，旁边还有一碗装着红油的调料碗。 见宋明非回来，林繁就夹一块占满了酱汁的炸豆腐送到了宋明非嘴边，还特意说明炸了一会，已经晾凉不烫了。 盛情难却宋明非最终张口吃下。 豆腐被炸成中空，里面灌满了爽辣的汤汁，略带温度的豆腐外酥里嫩，相比鱼丸汤，又是另一种美味。 林繁喂完宋明非，就在眼巴巴的等着评价，宋明非一咽下去，马上开始点评。 言语一如既往的认真，还提了一些建议，但总体都是保存方面的，味道总离不开很好吃他很喜欢，对林繁的厨艺充分肯定。 林繁在屋前的大锅那忙活着，宋明非转头去研究起木匠活，小推车可以暂时用板车代替，但总要做个简易的灶台架锅。 灶台既要架锅，也不能因为温度过热，导致木制板子燃烧，所以设计方案主要是架空加通风。 等林繁准备好所有食材，宋明非已经敲下最后一根钉子，一个不算精致，但设计合理又解释的锅架也宣告完工。 此时时间已经不早，大概是下午三点多，两人雷厉风行，装上几桶凉水，又把食材料汤带上，就推着板车出了门。 路上两人还给李金宝家送了一大碗鱼丸汤和炸豆腐之类的， 两个人来到这里，李金宝对他们帮助很多，摆摊这事也出人出力，哪怕有林春的原因，但两人还是十分感激，也是真心把他当朋友。 码头大致分为东西两边，两人上午去买东西的地方是西边，都是前海的渔民，他们舍不得买东西来吃，所以两人在西边码头选了一个地方。 摆摊前，两人还附近的几个管事分了西瓜，又让几个人收了工去摊位免费吃，才把摊子给架上。 傍晚扛工们还在干活，船员们已经陆陆续续出来吃饭，看到码头里多了新摊位，不少驻足观望。 林繁做惯了生意，一口一个大哥将几个人招呼过来，宋明非虽不说什么，但马上舀了一碗鱼丸汤，又在里面加了各种料送到人前，让停下的人尝尝。 船员们有钱，但不花钱的东西，谁不想要，只是他们不知道，林繁这手艺，但凡尝过就别想跑。 加上定价不贵，一碗蔬菜菌菇鱼丸汤也就五文钱，船员们根本不差那个钱，买起来直接把两个人准备的碗用光了。 这边船员吃鱼丸汤吃的热火朝天，那些后边来的也好奇，想来凑个热闹，只是后来的没碗，只得退而求其次去吃大锅里的炸豆腐。 炸豆腐酱汁又香又辣，有第一个人尝过，船员们又掏钱买起炸豆腐，开始新的一轮尝试。 豆腐有竹签，船员们也不讲究，几个大海碗能蘸上料就行，不一会小摊周围就坐满了人。 等扛工们下工，两个人都已经开始收摊，今天两个人不知行情，准备的材料太少，真正的大流还没来，东西就已经卖光了，不少船员想尝尝，听到没有了，直接就离开了。 不过这也算是开门红，吃过的人已经将他们宣传出去了，他们要走的时候，还有没赶上的船员来问他们以后还来不来。 “会来，各位要是吃的还行，一定记得多给我宣扬宣扬。”林繁把东西搬到车上，态度客气的回复。 “给你们多叫点人行，不过以后你们这东西可得的多预备一些，就这么点东西能赚什么钱。”说话的是码头的管事，免费吃了一顿后，就一直坐在这聊天。 “赚点就行，我们尽量。”林繁嘴上答应着，但并不觉得这不赚钱。 他看过钱匣，他们一晚上就赚了二百多文，要是每天生意都这么红火，足够两人生存。 月悬碧空，乡间小路上，两个人的身影并肩前行，隐约还能听到些细碎言语。 “为什么到了古代，我们还这么卷？” “怕活不下去。” “人类真的无法逃离内卷了吗？” “我觉得是。” ---- 作者有话要说： 来呀～评论呀～反正有～嘿嘿嘿
第12章 账房 开摊第二天，两人上午就忙活起来。 根据前一晚买到的鱼虾，两人又准备了炸虾炸鱼，加上其它的东西，份量能有前一晚的双倍 按昨天的情况，这点东西应该很容易卖出去，只是林繁一个人制作能力有限，一上午顶多就做这些。 不过就算这样，一上午就能卖四百多文，一天下来得有八百多文，这样他们别说解决温饱，在古代发家致富都行。 中午，相较于昨晚，人确实多了不少，有昨晚回头客带来的人，也有下工的扛工。 生意总体不错，但并没有两人想象的火热，甚至菜还剩了一点。 正好李金宝带来几个工友帮忙，这些东西也没浪费，通通给他们吃了，得到了一堆赞扬，人家还帮着收了摊。 两人回去估算着中午的人群，下午少做了一些。 只是即便这样，晚上买的人肉眼可见的减少，东西剩的更多了。 其实他们也知道，刚开始生意好，是有新摊的原因，等新鲜劲过了，再好吃的东西也不会天天吃，客流量会慢慢减少，最终稳定下来。 但他们没想到，这新鲜感退却的速度这么快，才刚卖了两次，人就不来了。 剩下的东西实在太多，两个人根本吃不完，再放一晚即便不变质，口感味道也会改变，不能再卖给别人。 两人干脆把剩下的菜做了顺水人情，分给周围的工头管事，李金宝相熟的工友也得了一些，还留了一点给李金宝，让他带回去给家人。 “许是因为休沐，生意才不好。”看到今天的菜剩了这么多，李金宝心情也不太好。 “休沐？”宋明非疑惑开口。 这个词宋明非是知道的，古代休息洗沐，就像现代的休假，但据他了解，休沐大多数是在有官职的人身上，普通百姓每天干活，并不会有休沐。 “对，码头休沐不放假，但晚上改善伙食，船员们逢五一般都在码头吃，我们扛工晚上不供饭，我昨天也没想起来。” 李金宝没解释休沐，只说了码头对于休沐的安排，想来这个时代休沐也是人人都懂的事，宋明非便没有再问。 “那我就放心了，我还以为是味道不合这里的口味，他们吃过一次就腻了。”不是他的问题，林繁就没那么担心了，语气也轻松了很多。 “你那手艺是一顶一的，怎么会吃腻，我娘都说活那么大岁数，还没吃过那么好吃的东西……” “嗯。”李金宝一番夸赞后，是宋明非低声的认同。 果然过了休沐日，来买的人又多起来，准备的东西几乎都能卖光。 但这几天下来，宋明非也摸清了码头的规律。 码头人流最多的时候是中午，晚上大多都是有限的船员来吃，他们有钱可以做些更精致东西卖，但量要比中午小很多。 中午有扛工来吃需求量大，但中午休息时间很短，林繁的制作能力也有限，加上中午李金宝会来帮忙，林繁一个人就忙的过来，完全用不上他。 晚上宋明非跟林繁聊起这些事，提了一些需要改进的地方，顺便说了自己的想法。
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
78 首页 上一页 10 下一页 尾页
|
