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关雎先炸了一批小黄鱼,趁着炸鸡没出锅跟顾客们推销了一轮。 这炸小黄鱼是关雎自己家的配方,其实味道也就是普普通通。但是有一份便利店系统出售的调料,关雎觉得多了一些自信。 出于对炸鸡的喜爱,大家对炸小黄鱼也是挺看好的,虽然说一份只有六条就卖十块钱真的不便宜,可这几块钱倒也不算什么。 其中一位好吃的就买了一份,新鲜刚出锅的炸小黄鱼又酥又香,怎么都好吃。但是要说和炸鸡比,好像差点意思。 “小关,你这小黄鱼可不如炸鸡好吃啊。”这人笑着说道。 他这一番话,有几个原本打算买的人,顿时打消了念头。 “老板,不是还有配套的酱料么?”苏漠北在旁边提醒了一句。 “我给忘了。”关雎赶紧摸出一个蒜泥酱油蘸酱递给刚才买东西的几位客人,“刘哥蘸酱吃。” “原来还有蘸酱啊!”对方讶异地接过,看着手里还挺精致的小蘸料试了一下,顿时露出惊喜的表情,“好吃!真好吃!” 关雎悄悄松了口气。 有这几位的当场示范,剩下的小黄鱼一出锅就被抢购一空。有人没买小黄鱼看着也眼热,“小关,这炸鸡没酱料么?” “炸鸡,还真有酱料,但是这酱料挺贵的我送不起啊。”关雎一脸肉疼的摊手,“不过今天有活动,凡是在店里买东西的顾客都能赠送一份酱料,先到先得送完为止啊!” 关雎一向抠门又极品,大家也都不意外他做出这种事。容忍度什么的,总是越折腾越高的。 “买什么东西啊?多少钱啊?有没有限制?” “没有,没有。我们就是推广一下这种酱料,不是为了赚钱。所以虽然是没有消费限制,但是一人限制做多只能兑换两份。先到先得啊!大家等待炸鸡出锅的时候可以先来买东西,然后直接从我们老板那边领蘸料就好!” 苏漠北这一提醒,大家顿时都看向便利店新来的这位员工,顾不得多想什么,刚才吃到炸鱼的那些人先行动起来,在店里挑选自己喜欢的商品。 小区的这种便利店没有什么太昂贵的东西,也不想大超市有太多的选择,只是一些便民的商品,油盐酱醋多买了也没什么关系。 人都有从众心理,看一部分人先去挑选了,剩下的人哪怕没吃到那酱料也都忍不住了。一时间里店里热闹的不行,怕这些蘸料真的数量有限,这些客人到后来随便抓上几个面包,拿上几根火腿,有的机灵的干脆直奔收银台买上几包口香糖或者电池。 关雎一边炸鸡,一边暗暗祈祷千万别有人就买一样东西什么的就换取酱料,虽然那酱料很便宜,他也没花钱买不会亏本,可抠门惯了的心里还是挺忐忑的。 幸好这里的顾客还真没关雎这种人,最便宜的顾客一单也有十多块钱,而且大多数人都是买了两单,就为了能兑换两种蘸酱。大家都是一个小区的,抬头不见低头见都有些眼熟,要真是买个一两块的跟人家换东西,也怕丢面子。 炸鸡出锅,买炸鸡的人拿着小票过来买炸鸡、取蘸料。 蘸酱除了刚才炸小黄鱼的蒜香酱油味外,还有番茄酱和甜辣酱两种,看大家喜好自己挑选。 刚才买了炸小黄鱼的客人大多选择了甜辣酱和番茄酱,尝尝不一样的口味。也有人好奇那蒜香酱油为什么那么多人喊好吃,特意兑换了这种口味的。 但总的来说,兑换番茄酱的人是最少的,因为番茄酱各家商店都有卖的,就是种做菜的配料,大家不太能理解番茄酱配炸鸡能有多好吃。 这一波客人离开后,关雎长出了一口气。 店里的商品,第一次卖了这么多,货架子几乎都空荡荡的了。 趁着午休,关雎拿钱让苏漠北去菜市场买一些鸡翅和鸡腿回来,另外辣椒粉和孜然粉也需要补充一些了。自己上楼搬货下来上货,货架子空荡荡的虽然很有自豪感,但是实在是不好看。 郝思嘉来的时候,店里的货架还有一半空着,关雎带着身边的小跟屁虫正在上货。 “小关,你这店……是开不下去了么?”郝思嘉看到这情况心里就是一惊,还以为关雎要关店了,挥泪大甩卖呢。 “嘉嘉姐。”关雎还没说话,关雨萌已经扑过来了。 “没有,刚才店里客人比较多。” “真的假的?”郝思嘉抱着萌萌惊讶道。“你这店里还能有这盛况?” “嘉嘉姐你这就不好了吧!”关雎无奈地扁扁嘴,“是买炸鸡么?炸鸡没了,但是还有小黄鱼。我们自己留的。” “你这店里开始卖炸鱼了啊?” “嗯,正好德叔卖了我二十斤,刚才卖了一些,还有不少。”关雎丢下手里的活儿去炸鸡。 郝思嘉是店里的常客,他们家也是石老爷子的老街坊,到这店里也不客气,主动帮着将那些商品摆上货架。 小黄鱼早就腌制好了,挂上面糊直接炸就可以,很快就端上来一大盘子。 “嘉嘉姐,吃鱼了。”关雎将炸鱼放在收银台上,“要不你上楼吃?” “行了,我不去你那狗窝。”郝思嘉从来不上楼,虽然有关雨萌一个小姑娘,但是那主要还是关雎的地盘,男孩子的房间她不想去。走到加工间那边洗洗手回来捏起一条鱼,又香又酥,“这鱼炸的可以啊!” 关雎拿着几盒蘸料过来,“试试蘸着这个吃。” 酱料放在柜台上,关雎抱起妹妹放在座位上,也打开一盒蘸料叮嘱妹妹,“吃时候小心点,刺记得吐出来。” 小黄鱼炸的酥脆,里面的刺也是可以吃的,但是小孩子总是要仔细一些。 郝思嘉看到蘸料一笑,“行啊,小关。越来越会做生意了,还配了酱料啊,我尝尝。” 小黄鱼朝着蘸料里一蘸,“咦,这个味道好好吃啊。” 关雎给妹妹蘸了一个,再次叮嘱她要小心吃,苏漠北骑着三轮车采购回来了。 “郝小姐来了。”苏漠北看到柜台边的郝思嘉,顿了一下打了个招呼。“阿雎,我把鸡腿鸡翅直接放到冰柜里?我还买了一些鲜的。” “好!”关雎听到对方喊声一愣,可也没太在意,这样喊也自在。关雎将那些鲜鸡翅放到加工间腌制起来,比等冻鸡腿化了更方便。 苏漠北看了看那边只顾得和萌萌说话的郝思嘉,搬着箱子进了操作间。 作者有话要说: 有爱吃炸小黄鱼的么?举手举手
第11章 “我帮你切肉?”苏漠北将鸡翅和鸡腿放到里间的冰箱里摆好后,来到关雎身边开口。 “哦不用,我自己来。我刚才又炸了些小黄鱼,你去尝尝味道如何。” “你觉得可以就行,我相信你的口味。”苏漠北毫不犹豫地答道。 关雎一愣,转头看向苏漠北,“我也没吃呢,你出去帮我尝尝。” 苏漠北恍然,“那一起吧?” 关雎想了一下,“也成。” 招呼着郝思嘉多等一会儿,手脚麻利地将鸡腿鸡翅都腌制上,又将一块鸡胸切成小块简单腌制一下下油锅炸熟。虽然味道可能没有腌制时间长的味道好,但是鸡米花块小好入味,而且主要是为了试试新的酱料的味道。 郝思嘉闲着也没事,今天是休息也是过来散散心,她最近可是有点不顺,索性就在收银台这边连看店顺便和小丫头萌萌聊天。直到这一盘子鸡米花端上桌,还有一大把的酱料,郝思嘉的注意力才集中过来。 捏起那几个酱料看了看,“这么多种口味啊。哎小关,刚才那个蒜香酱油蘸酱可是很好吃,这是哪个厂家生产的啊,我回头买点在家里存着。” “嘉嘉姐吃的话就拿一些回去,这些东西外面应该是买不到的。” 对于郝思嘉这位老熟人,关雎还算是大方,主要是这酱料也确实不算贵,一个才一两毛钱的样子,抓上几把也就几块钱的样子。 不过他说完,不光是郝思嘉用异样的眼神看他,连苏漠北也看着他若有所思。 关雎一瞬间觉得有点下不来台,恼羞成怒地拍拍柜台,“干嘛,我就不能大方一次么!吃鸡!” 几个人默契地干咳一声拿起块鸡翅,按照自己的喜好蘸上酱料入口。 “唔。好好吃!”关雎一口鸡翅没咽下就忍不住开口。他选择的是甜辣酱,这酱料颜色和旁边的番茄酱也没有什么区别,但是一口下去先是凉爽的甜,随后是一股席卷而来的辣意。 不是特别辣,完全可以承受,但是也实实在在感受到了辣。 “萌萌,这个辣,你吃番茄酱的就好。”关雎吸了口气告诉关雨萌。 “哥哥我也想尝尝。”关雨萌可怜巴巴地看着哥哥,看对方无奈地点下头,赶紧伸手蘸了一下。 “蘸那么多!”关雎喝了一声。这小丫头,这么小就爱吃辣,真不知道长大了什么样! 小丫头嘻嘻一笑吃了一口。 “萌萌,好吃么?”郝思嘉也吃了两种酱料,甜辣酱虽然有辣味,其实也没什么。 “好吃,甜甜的!” “唉。”关雎无奈叹口气。这小丫头真是喜欢辣的。“阿丢,你觉得哪个味道好吃?” 苏漠北将三种口味一一品尝一番,觉得都挺好吃的。 番茄酱酸甜可口,很解腻。甜辣酱有番茄酱的甜也有辣椒酱的辣,且融合的非常融洽。至于蒜香酱油味和那两种完全不同,是咸口的,也同样非常好吃。 “这三种酱料都很不错啊。”苏漠北由衷地开口。三种味道,都有种惊艳的感觉,之前他们自己也没尝过这些蘸酱,现在总算能明白之前那些顾客为什么露出那种表情了。 “小关,这几种蘸酱确实都非常好吃,而且只是提了炸鸡、炸鱼的味道,却并不喧宾夺主。不过我觉得相比炸鸡来说,这炸鱼的味道还是有些普普通通。” “嗯,这是我自己调的面糊,我已经跟公司订了一些专用的炸鱼腌料,明天就到货了。”关雎点点头,他自己吃完了也确实有这种感觉,幸好他今天顺手订了个炸鱼的专用腌料,以后应该也把炸鱼的项目加上。 他们这个小县城临海,水产在当地买还是很便宜的,这里盛产的除了小黄鱼以外,还有更加出名的带鱼,那可是销往全国的明星产品。此外别的品种也是很丰富的,完全可以成为除了炸鸡外的另一种拳头产品。 只要炸鱼的市场打开了,他就不信每天的营业额达不到两千。两千,不过是一个过渡,以后营业额还会更高。 三大一小将炸食吃得干干净净,郝思嘉擦擦嘴,“小关,明天你要去养老院那边么?” “要去。”关雎毫不犹豫地点头,每周日去养老院看爷爷是惯例了。别看周日应该是个销售高的日子,但是对于他们这个小店则是不一样。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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