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摆夜摊[美食]

作者:时翡   状态:完结   时间:2023-10-19 18:42:04

  青蚩一时不察,就被它从爪下溜走了,反应过来,想也不想扭着胖乎乎的身体扑腾着,想把爬在自己身上的小东西扒拉下来。

  不过,它在原地扑腾了半天也没抓到那小东西,反而差点把自己转晕。

  这让他莫名想起那天小姑娘穿得圆滚滚地,在雪地上扑腾半响后生无可恋的小眼神。

  莫兰狄眼里闪过一丝笑意,顿了一下,对两人继续道,“奉已你回去再购置一些必需品过来,伯格你就暂时先回医院待命吧。”

  两人点点头。

  夜色渐浓,三人中留着一人守夜,就休息了。

  *

  摆摊回来后,气温一度再降,雪也一直下个不停,院子里的雪清都清理不过来,徐清就打算休息几天看情况再开店。

  青蚩不在家,考斯特近来没不忙,也出门访友了。

  前两天曼琳送来了那张处理好的皮毛,也极少出门了,她难得有些无聊,到底没闲得住,熬了一些火锅底料备用,粉条、豆腐、丸子、炸腐竹、面饼等易贮存的火锅食材也准备了一些。

  此外,她又去订制了几个锅子,买了几个小炉子方便打火锅用。

  等做完这些,她又拿出那块皮毛,用软尺量了一下尺寸,又拿出草纸画了画,正寻思着要做一件什么样的披风……

  这时候青蚩终于回来了!

  她的心不由一松,看来他们这一行很顺利。

  青蚩好多天没见他,也颇为想念,不住地摇着尾巴欢快地蹭着她的腿,围在她身边打转。

  徐清查看了一下,见它没受什么伤,也就放心了。

  “徐清姑娘,有什么吃的吗?”奉已一来,刚放下东西就找吃的,一点都不客气。

  徐清给他拿来了之前做的小点心和一些小零食,又泡了一壶热茶过来,没看到其他人,不由好奇地问道,“莫兰狄先生呢,你们没一起回来?”

  “嗯,还有点事没做完。”

  奉已吃了两块小点心,又喝了一杯热茶,眉毛顿时舒展开来。

  徐清点了一下头,也没多问,揉了揉青蚩毛茸茸圆乎乎的脑袋,道,“出去了那么多天,谢谢你们照顾青蚩。”

  “你可别这么说,青蚩可帮了我们不少忙呢,说起来,我们也还要谢谢你之前送的调味料,尤其是那烤料和肉酱,味道非常好。”

  “你们喜欢就好。”

  两人随意聊了一会儿,中午也要到了,徐清本来打算先处理了他带来的猎物,结果打开两个袋子一看,楞了一下,好家伙都是扁嘴兽,足足有十来只!

  此外,还有两个沉甸甸的布袋,一个装的是一些红通通的野果,看着有点像荔枝,表皮较硬,闻着十分香甜;另一个装则是扁嘴兽的蛋,兽蛋目测足足有几十枚,这是把一窝,不,全家族一起端了?!

  “这果子味道还不错,你尝尝看……”

  奉已看她有些诧异,轻咳一声,若无其事地道,“这些扁嘴兽又大又肥肉质鲜嫩,味道还不错,上次你做的那个什么卤味就很好吃,我们队长嘴巴向来叼,连他吃了都说好,回来的时候刚好碰上了,我和青蚩就顺手就抓了几只回来。”

  远在千里之外的莫兰狄默默给了一个黑锅。

  徐清,“……”几只?你这是对几只有什么误解吧?

  她无语半响,不过也看出来了,他这是馋卤味了。

  一时半会处理不过来,徐清另外拿来了其他的肉和食材。

  奉已自觉地去铲雪,铲完雪回来后,发现徐清一连切了十多盘薄薄的生肉片摆到桌上,又端来一个小火炉和一口锅子。

  “这是做什么?”

  他忍不住凑过来一看,只见一锅红通通的“汤水”沸腾着,咕噜噜地直冒泡,还能看到一些辣椒干上下翻滚浮沉,一股浓郁的香味扑鼻而来,顿时刺激得口水泛滥。

  “这个叫火锅,可以边煮边吃,昨天刚做的底料,正好你试试味道。”

  “稍等一下,再准备一些蘸料就可以了,”徐清把之前备好的食材也一一端来摆上餐桌,又走向厨房,突然想起什么,回头道,“对了,你能吃辣吧?”

  奉已点点头,“我都可以。”

  那就好办了。

  蘸料做好,就可以开动了。

  徐清把一些不易熟的食材先拨进去,等锅再次冒泡,才夹起一筷肉片,简单粗暴地示意了一下吃法,“肉比较易熟,可以先吃这个,这样涮几下,肉片变色微卷就可以了。”

  这锅子看着红,但并不是特别辣,蘸料她调的也是中等辣度的。

  奉已很快心领神会,他发现这肉片切薄地好处在哪里了,一放进锅里立马就变色了,不一会儿肉片蜷缩,表明已经烫熟了。

  等热腾腾的“肉卷”在蘸料上滚上一圈,原本“素净暗淡”的肉卷表面裹上一层色泽鲜明的“外衣”——绿的香菜、红的辣椒、白的芝麻、褐的酱汁,顿时变得明亮起来,上面的酱汁欲滴未滴,显得越发诱人了。

  迫不及待地尝了一口,他眼睛蓦地一亮,再次体会到了肉片切薄的妙处,这肉十分鲜嫩爽口,汤汁和酱汁融合,咸香麻辣重重叠加在一起,又最大限度地保留肉的原始味道,在舌尖爆炸开来,刺激的他胃口大开,越吃越过瘾。

  除了肉片,炸腐竹、菌菇和粉条等等素食也都各有特色和风味。

  那又热又辣又麻的滋味,感觉浑身上下的每一个毛孔都舒张开来,祛除了体表无尽的寒意!

  以前他吃过类似的,不过汤的味道偏咸甜,搭配的内容也没这么丰富,从内容到蘸料都较为固定讲究,不像这个火锅似乎没那么多讲究,看着有些不伦不类似乎什么食材都能放,蘸料也可以自己搭配组合,很是随意。

  不过或许就是这样的随心所欲,反而让人吃得更加舒心。

  一顿饭下来,他纵然吃得满头大汗,嘴巴又麻又辣的,但端的是酣畅不已!

  尤其是在大冷天吃这麻辣锅子,那真真是再合适不过了!

  所以临走的时候,奉已除了拜托徐清再次做些干粮,也让她帮忙多准备一些火锅底料。

  下午,徐清把扁嘴兽处理好,费了大半天的功夫才卤完了,至于那些兽蛋就先放着。

  卤肉她打算做几个口味,一个麻辣口味、一个甜辣口味和一个炸香口味。

  麻辣和甜辣口味的,基本都是头、脖子、翅膀和内脏之类的,浸泡冷藏了一晚上之后,其实就可以吃了,不过现在天那么冷,直接这么吃就太冰了。

  徐清把表面多余的水分晾干,刷油稍微烤一下,再放进特质的袋子里分别封装好,这种密封袋子是加了特殊的材料,温度不容易流失,温热的食物放上一周也不会冷硬,是野外必备的。

  至于其他卤好的肉,她直接把里面的骨头拆除了,放在通风的地方晾干,等半干之后再下锅炸香,这种刚炸出锅的,吃着又酥又香,外皮还有几分焦脆,加上麻辣的滋味,吃起来就十分过瘾。放凉之后,炸香肉冷凝多了几分紧实柔韧感,可以直接拿手撕开来吃,既有嚼劲又不会太干柴,也别有一翻风味。

  做完这些,她抽空去街上买点东西。

  雪天路滑,自打上次意外滑到,徐清出门就格外小心,但饶是她一路走得小心翼翼的,有时候也不免摔一跤,好在穿得厚倒也摔得不重。

  街上路边除了一些不怕冷不怕摔的小孩在玩闹,基本没多少行人,也没多少商店开门,好在大型商场基本都还开门。

  考虑到这些天又降温,家家户户也有屯粮,若非必要,多数人还是很少出门的,所以她也没急着开店,安心在家做火锅底料,帮奉已他们准备干粮。

  包子、饺子、烧麦、肉饼、糯米肠、汤圆和粽子等吃食都做了不少,单单是包子就调了好几个馅料,做法也不同,有大肉包、小笼包、灌汤包、生煎包和水煎包等。

  此外,杂七杂八的零食她也做了一些。

  正好天冷了,她有时早上起来晚了也懒得动手,这些做多的放着也不容易坏,她可以留着慢慢吃。

  这几天她忙个不停,也没多考量,想到什么就做什么,为此她还特意在廊下堆了一个小雪堆当天然冰柜使用,把做好的食物装好放里面冰冻起来,她不知不觉就做了一大堆吃的,等雪堆和厨房都放不下了才罢手。

  奉已看到之后,都不由咂舌,“这些……都是你做的?”扒开上面覆盖着一层落雪,露出了下面用透明的包装袋,分门别类地封装着的各种吃食。

  联邦十大美食星球他都去过,包子饺子馒头汤圆等他也吃过,有的是用料、做法和名称的区别,看着颜色和形状不同罢了,多数味道也是大同小异,却也演化出诸多的版本,他已经是见怪不怪了。

  眼前这包子好吃不好吃另说,她一个人就能玩出这么多花样,还是很厉害的。

  他知道徐清不是本地人,此时有点好奇她来自哪个星球了。

  “徐姑娘,难道你是哪个美食星球的?”

  徐清摇了摇头,“蓝星。”看他透着疑惑,她又道,“在五十九星系。”太阳系在联邦排在五十九位,对其他星系的人来说,以数字作为代号介绍反而更为简便。

  原来是五十九星系,难怪……没听过。

  这也不怪他,实在是五十九星系本就排在吊车尾的位置,整个星系存在感都很低,更别说区区其中一个小小的星球了。

  “那你怎么会在这里?”

  “遇到了星璇气流和陨石群,幸好大难不死。”徐清自嘲一笑,蓦地心中一动,道:“你们……该不会也是吧?”

  她以为他们也是同一航班,或是某个航班的“幸存者”。

  “差不多。”

  奉已摇摇头,话里也显得很无奈,“所以我们才会想办法联系外界。”

  “这么说,你们有办法联系外界?!”她眼里闪着激动的光芒。

  他摇了摇头,“现在还不好说,要看情况。”

  虽然奉已没具体讲明什么情况,但徐清觉得他不是那种信口开河的人,联系外界应该只是计划的第一步,或许他们还有离开的办法。

  徐清点点头,按捺住激动的心情没多问,只是试探着道,“那个,若是可以,能不能也加我一个,这么久了,我想联系一下朋友家人……我做饭还行,也可以过去帮忙干活,绝对不给你们添麻烦。”就算不能离开,能联系外界也值得了。

  虽然这里也不错,不过她还是比较怀念蓝星,这里真是太冷了,出门太不方便。

  “这件事我也没法决定,还要问过我们队长才行。”

  奉已没一口答应下来,想了想,又道,“要是能联系上,倒时在告诉你。”

  “好,谢谢。”

  她眉眼一弯,手上打包的动作不由轻快了几分。

  冰冻的吃食变得有些沉重冷硬,足足装了五个大包,好在奉已临时租用的飞行器能放得下,不然还得再跑一趟。 耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网

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