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玄御不解的问：“这是在做什么？” 杜衡笑道：“做香煎鳗鱼呢。”玄御放下了手里的盘子：“我来处理吧。” 杜衡笑得更开心了：“没事，你已经够辛苦的了，这种小事我来就行。”圆圆的鳗鱼被杜衡改刀切成了一片片一寸宽的肉，鳗鱼骨被他剃下来放在了一边的木盆中腌制了。 腌制的调料很简单，没有葱姜蒜没有白酒，只有盐。细盐洒在鱼肉上很快融化开来，这都要得益于杜衡使用的这个木盆。木盆外被玄御刻着加速阵法，用不了多久鳗鱼肉就能腌制好啦。 这时候杜衡取出了他平时用来做生煎的大圆锅。圆锅被杜衡放在了另一个炉子上，随着炉子底部慢慢升温，杜衡在锅中刷了一点豆油。 景楠揣着手慢悠悠的走到了杜衡面前：“哎？做这道菜还需要用这口锅啊。” 杜衡不好意思的挠挠头：“这口锅不容易沾锅，再说了，需要煎的鳗鱼有点多，用平时做菜的锅不太合适。” 可不是，杜衡切好的鳗鱼肉堆了整个案板，一锅未必能煎得下！ 切好的鳗鱼肉被杜衡用灵气卷走了表面的水汽，一片片鳗鱼肉飞到了锅中。肉朝下皮朝上，锅里传来了细小的煎制声。杜衡道：“这道菜吃的是鳗鱼的原汁原味，只要用最简单的盐调味就可以。若是觉得味道不够，等一下我再撒一点胡椒粉就可以了。” 景楠看到鱼肉贴着锅的那一面渐渐的从微微透明的颜色变成了乳白色，鱼肉正在一点一点的被烹饪熟。一阵熟悉的香味飘了出来，让他不由得想到了那一天杜衡做杂鱼锅贴时煎鱼的味道。 景楠想伸手去戳锅里的鱼，杜衡阻止了他：“别动，这时候一动鱼肉就会散开来了。”景楠不信这个邪，他伸手戳了戳鱼笑道：“哪里这么……” 话没说完，景楠手中的那块鱼已经被他戳动了，鱼肉贴着锅的那一面黏在了锅底，上面没熟的肉连着整个皮都位移了。 景楠惊了：“哎哟，真的这么娇气啊……” 杜衡无奈道：“鳗鱼肉里面的油脂多，要等到定型之后才能翻动呢。要是鱼肉没熟就动它，它就会散架。” 景楠若有所思的点点头：“嗯……果然做菜这方面要听你的意见。” 香煎带鱼速度快，不到一盏茶，鱼肉贴着锅的部分已经变成了金黄色，这时候用灵气慢慢的推鳗鱼，鳗鱼整个儿就能动起来了。就在此时，杜衡将锅里的鱼肉都翻了个面。 黑色的鱼皮到了下方，锅里又响起了轻微的煎制声。金黄的鱼肉朝着天空，看一看就有食欲。 笑笑伸长了脖子看向煎锅中的鱼：“杜衡衡，这个鱼可以吃了吗？” 杜衡道：“还不行，要等鱼皮也煎脆才能开动。”笑笑流着口水：“闻着真香啊……” 杜衡乐呵呵的揉了揉笑笑的脑袋：“再等等就好了。对了，那边的汤汁好了吗？” 笑笑点着头：“快要到四分之一啦，我就是来告诉你的。” 杜衡一听连忙走向了他的砂锅，揭开砂锅的盖子一看，只见锅里的鳗鱼从一开始的条条分明变成了酱红色。酱汁在鳗鱼中间慢悠悠的咕嘟着，一股鱼香扑面而来。 杜衡连忙将砂锅从炉子上端到了灶台上，他将锅里的鳗鱼和笋块转移到了锅中，然后还将锅里的汤汁给倒在了鱼身上。砂锅中留下了葱段和姜片桂皮等，杜衡将这些调味料丢到了装厨余的桶中。 灶台的锅中燃起了大火，锅里的汤汁再一次咕嘟了起来。 杜衡忙着往锅中加白糖和醋，这道菜做好了之后是咸甜味道的。此时只恨自己忘了在鳗鱼中加蒜籽，若是加了蒜籽，那味道一定不会差！ 笑笑又叫了起来：“杜衡衡，鱼皮好啦！” 杜衡手中灵光一闪，圆锅里面的鳗鱼肉飞到了早就准备好的大盘子中。杜衡招呼着大家：“香煎鳗鱼好啦，小玉，你帮忙撒点黑胡椒，大家可以先吃起来了。” 杜衡的锅烧鳗鱼进行到最关键的一步了，离不得人。 玄御应声在香煎鳗鱼身上撒了一点黑胡椒，他将盘子搬到了大圆桌上去了，围着圆桌的大将们哇的一声：“看着好好吃啊！” 笑笑和小羽毛迫不及待的叼了一块香煎鳗鱼到口中，鱼肉和鱼皮香脆，内里的肉却松软鲜香，黑胡椒微微的辣味又让鳗鱼肉的味道更上一层肉。 杜衡看着锅里的锅烧鳗鱼，他突然想起了一件事：“对了，当心……” 话还没说完，笑笑就咳了起来：“卡了！卡了！”笑笑眼泪都飚出来了：“鱼刺卡着我了！嗷嗷，叔叔！” 凤归又好气又好笑：“多大的人了，就不能慢一点？来！”笑笑挂着泪蹭到了凤归怀里，他对着凤归张开了嘴巴：“啊……” 一根细细的鱼刺卡在了笑笑的喉咙口，用灵气轻轻一拔就出来了。笑笑顿时舒坦了，他松了一口气：“鳗鱼怎么会有刺呢？我之前吃烤鳗鱼的时候怎么没发现？” 玄御缓声道：“那是因为我处理鳗鱼的时候顺带着将鱼刺给处理了，烤鳗鱼的那条鱼大，鱼刺好处理。” 杜衡不好意思道：“刚想提醒你们注意鱼刺，结果笑笑就中招了。怪我，我图省事就没处理鱼刺。” 鳗鱼肉中有细小的软刺，不注意会被刺到。杜衡关切的看向笑笑，希望笑笑不要对鳗鱼有阴影。 不过杜衡显然想多了，鱼刺一拔出来，笑笑立刻活了过来。他一张口又叼起了鳗鱼肉：“真好吃~” 小羽毛就稳重多了，他不但把自己吃的鳗鱼里面的鱼刺给除了，他还顺带着把笑笑吃的鳗鱼里面的刺给剔除出来了。 笑笑呱唧呱唧的吃着鱼肉：“小羽毛你真好，谢谢！”小羽毛下意识的把脑袋往翅膀下面藏：“不，不用谢。” 凤归看不下去了：“泓儿你自己吃，不要惯着他。”笑笑得意的瞟了叔叔一眼：“嘿嘿~” 玄御将剩下的鳗鱼肉铺在了圆锅中细细的煎制，等他放好了鳗鱼肉后，他取了一块鳗鱼拔出了里面的刺。杜衡正背对着他站在灶台前，玄御阔步走了过去将这块鱼放在了杜衡唇边：“来，张开口。” 杜衡侧头将鱼给含在了口中，香煎鳗鱼的滋味果然好！哪怕只有盐和胡椒，它本身的细嫩和鲜美都没被遮住。 玄御眉眼弯弯的看向杜衡：“好吃吗？”杜衡点头：“嗯嗯。 ” 随即他就明白了小玉的用心，杜衡笑吟吟的：“龙君喂的鳗鱼，天下第一好吃。” 景楠抖了一下：“噫~鸡皮疙瘩都出来了，这两个能不能不要这么黏黏糊糊的？” 锅烧鳗鱼很快出锅了，杜衡觉得鳗鱼的色泽不够美，他还在出锅的鳗鱼上浇了一勺子明油撒了一把芝麻，当然，也没有少了葱花和香菜。 一大盆锅烧鳗鱼色泽红润浓油赤酱，盆放在桌上的时候，盆里的鳗鱼肉抖啊抖的。一看就鲜嫩非常！ 周怜花感动极了：“这个也太棒了吧！我能吃下一锅饭！” 如今杜衡没了幻天珠，大将们吃起饭来没了标准，这几天杜衡连剩饭都没看到。昨天他想用点小鱼汤拌饭喂糍粑的时候，他发现锅里连锅巴都被云诤他们抠了吃掉了。 到了这个时候，杜衡就在怀念幻天珠了，其实幻天珠挺好用的，至少有它在手，他家的米吃起来没现在这么快。 凤归横了周怜花一眼：“吃一锅？你都吃完了别人吃什么？”周怜花赶紧闭嘴：“凤君，我就说说的。” 玄御道：“要是觉得肚子饿，吃完了去水里捉鱼吃去。”周家兄弟顿时苦哈哈的：“是。” 杜衡也不知道怎么接话了，他现在做的东西，大家只能说尝个味道。如果真的让大家敞开肚皮吃，他的锅根本煮不过来！ 杜衡有些后悔了：“早知道就把鳗鱼都煎了。”玄御缓声说道：“没事，不用管他们。他们早已辟谷，如今吃东西只是因为馋。” 听到这话云诤他们头都不敢抬，真是太丢人了，白活了这么多年，结果竟然抵挡不住美食的诱惑。 锅烧鳗鱼咸甜味美，鱼肉吃在口中细腻肥嫩酥烂入口即化，鱼皮下那一层脂肪吃在口中让大家感觉到了莫大的满足。混在鳗鱼中的笋块吸收了汤汁变得咸甜适口，吃起来还脆嫩，众人立刻爱上了这种口感。 之前杜衡还害怕大家吃多了鳗鱼会腻，结果鳗鱼汤都被大家用来拌饭了。 剖出来的鳗鱼骨头也没被丢掉，笑笑特别爱吃香酥鱼骨，之前杜衡用鳝鱼的骨头做过，这次他用鳗鱼骨尝试着做了。 鳗鱼骨剁成寸许，用葱姜酒腌制了，然后用小火慢慢的炸。炸好了之后撒上辣椒面和胡椒粉，吃一口又酥又脆，笑笑和小羽毛他们吃的停不下来。 吃完鳗鱼大餐的下午，他们就从地下水道中进入到了江水中。江水浩荡一路向南，宽阔的水面上没有结冰，牛儿终于可以探出水面了。 杜衡他们也拉开了帘子看向了窗外，只见江水两边的山上白雪覆盖，别说活物了就连一只飞鸟都没看到。 冬天的东极山之严酷，让杜衡都忍不住倒吸了一口冷气：“我记得万年前的东极山没有这么严酷啊？”万年前他和无罔还能翻越东极山在山中寻宝，他们也曾经在山中度过冬天，那时候山中只是冷了一些，远远不像现在这般可怕。 景楠道：“是啊，那时候我们还去神虚宫藏书阁偷偷看书，若是那时候的东极山像现在这般，我们哪里有活路？” 凤归道：“东极山是在你陨落之后变成这样的。”杜衡一头雾水：“啊？” 凤归道：“那时候东极山一代经常有妖兽出没，你舍身填平通道之后，东极山就变成这样了。有人说是因为你的陨落让天道对妖兽震怒，天道降下惩罚，让东极山中的妖兽没办法过冬……” 杜衡挠挠头：“别闹了，我到现在都没感受过天道的旨意。” 凤归笑道：“你陨落之后，东极山拔高了是事实。我想是因为你的灵气引起了太虚界的震动，冬季山脉变高变大。加上当年你堵上的通道就在东极山附近，导致这里的空间不稳定，气候也变得恶劣。再加上你陨落之后人修那边没出过几个修为高的修士，这才让东极山成了人修难以跨越的地方。” 杜衡沉默的看着东极山，他足下的太虚界就像是漂浮在海中的孤舟一样，不知道什么时候，妖兽就会卷土重来。 鯥兽顺水而下速度极快，十日之后他们就看到了大海。越往南，温度越高，地势也越发和缓。等他们穿过崇山峻岭看到广阔的平原时，杜衡看到了不远处有个废弃的城镇。 城镇建在入海口不远处的山崖上，能看到树林中有断裂的城墙。 景楠道：“这就是临海城，这里曾是最南端的一个城市，你现在看到的是临海城的北城墙。”杜衡愣了一下：“北城墙？”
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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