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他原本准备和父母提一提这事，只是话还没开口，就被对方不耐烦地打断了离开了。 所以孟浩敏也没和他们说，他自己决定跟着单文轩干。 单文轩之前分的那四百块钱他一分钱没花，也足够前期投入了。 至于之后赚了钱，他也不给家里。 孟浩敏以前是因为太过缺爱了，所以总是想着讨好别人。 即便明知道何文静这群人不安好意，即便知道家里人除了二姨和二姨夫都嫌弃厌恶他，他也一直很珍惜这些友情和亲情，小心翼翼地维护着。 但是自从和单文轩他们在一起后，孟浩敏渐渐地就改变了这些心思。 他有了真心相待的朋友，有些关心爱护他的人，何必还热脸贴这些人的冷屁股呢？ 孟浩敏相信，有一天他要是出了什么事情，除了二姨和单文轩他们，其他人根本就不会搭理他。 “这事可行啊！大家干不干？！” “干！” 几个人聚在一起，最终拍板同意一起经营食堂。 接下来大家也就有的忙了。 其中最重要的就是试菜谱。 顾知朝给的菜谱大部分都是北方菜系，不仅用的是京城这边有的食材，同时也更加符合这边人的口味。 另外也有一小部分其他菜系的菜谱，不过这些能不能做出来就看厨师以及有没有对应的食材了。 食堂还没弄下来，厨子倒是不着急找，几人除了孟浩敏都会做饭，这些菜谱写的很详细，他们自己可以先试着弄弄看。 一群人去京城附近的乡间收购食材。 黄鳝五六月份结束冬眠出来活动，眼下正值七月，田里黄鳝很多。 而顾知朝的菜谱上就有不少关于黄鳝的菜谱。 “黄鳝这东西确定能吃？” 韩奇没吃过黄鳝，看着一条条肥硕的黄鳝，忍不住皱眉问道。 “文轩那朋友给的菜谱上不是写了吗，这黄鳝有补中益气，温阳健脾的功效，有治疗劳虚，咳嗽，耳聋的功效，要是常吃，还有很强的补脑效果，很适合身体虚弱以及产后虚弱的人群。” 孟浩敏摇头晃脑地将菜谱上面有关于黄鳝的记载都说了出来。 他们要做私房菜，那肯定是要有特色的。 这年代能支撑得起私房菜馆的厨子，手里肯定有两把刷子。 单纯以口味来论的话，单文轩他们做不到太过出色。 所以顾知朝给的食谱，更多的是养身方面的。 这些菜，既好吃，还有食补的效果。 这个招牌打出去，肯定能吸引来一批人，不愁没有客源。 五个人注重的方面不一样，孟浩敏对私房菜馆的事情很上心，菜谱上的内容他全部都背了下来。 “不过也要注意，这黄鳝血是有毒的，要是误食，会损害人的神经，让人身体麻痹，严重的还会损害器官。”孟浩敏最后又补充了一句。 “这玩意还有毒啊！” 韩奇吓了一跳，后退了一步。 他胆子再大，也怕这些有毒的东西啊。 “放心，不误食就没事的。”单文轩安慰道。 “可是这玩意，不好吃啊……一股子土腥味。” 朱成平看着黄鳝，想起了以前不好的记忆，面色难看地说道。 “不好吃是因为不会做，按照食谱做出来，试试看不就知道好不好吃了。” 单文轩请了村里人宰杀了黄鳝，按照顾知朝给的菜谱，几人分别做了干煸鳝丝、红烧鳝鱼、鳝鱼粉丝煲、干锅酱香鳝鱼、响油鳝丝。 大家虽然会点厨艺，但是都不高深，不过顾知朝的菜谱都是来自后世，写的非常详细，只要不是厨房杀手，严格按照菜谱来做，都不会有太大的问题。 “好吃！没想到这东西看着恶心，吃起来这么好吃！” 朱成平一开始还很抗拒吃黄鳝，但是很快他就真香了。 五道菜虽然都是用的黄鳝一种主菜，但是口味各异，几个人原本只是准备试试菜，a结果一个个吃的头都抬不起来。 其中要数朱成平吃的最多！ “这黄鳝有搞头啊！”韩奇兴奋道。 他们这些厨艺马马虎虎过的去的，都能做出这口味，让正经厨师来做，味道肯定要更上一层楼了。 年轻人总是有着数不尽的精力，一群人跑了好些地方，将食材来源都摸清了。
第二百零九章 股份 几人初步定下了几种主要食材，分别为：黄鳝，泥鳅，甲鱼，小龙虾，黄骨鱼，大黄鱼，田螺。 甲鱼滋阴降火，能够增强免疫力和抗病能力，非常适合哺乳期的女性，身体虚弱的病人以及老年人。 小龙虾壮阳补肾，痛经下乳，还可以补气养血。 这些河鲜各有各的功效和作用，眼下这时代，食材没什么污染问题，保证纯天然，只要做法合适，肯定是能够发挥出功效的。 而之所以选择河鲜，除了因为这些食补的作用，也有其他的原因。 一来，这些东西烂大街，很容易就能够收购到。 二来，这些不像猪肉羊肉牛肉这些正儿八经的肉一样，需要肉票。 他们刚来京城，还没那么多关系和门道，弄个食堂还可以找找门路，但想要弄到长期大额的肉票，这可就很难了。 顾知朝显然也是考虑到了这一点，所以才让他们主打河鲜。 菜谱定下来，接下来大家就更加忙碌了。 其中最重要的就是跑关系找可以挂靠食堂的单位。 没找到挂靠单位，虽然说他们也能够开，但是这样一来风险就要大很多了。 其次就是找采购员、厨师、服务员，他们毕竟还要上课，下课后去兼职帮忙还行，不可能一整天都泡在厨房里。 这一点不仅不难，反倒很容易。 这年头工作不好找，尤其是城市里的工作。 只要他们放出消息，愿意来工作的人大把。 真正难的是从里面挑选出认真干活，不偷奸耍滑的人员。 最后就是装修还有采购锅碗瓢盆这些了。 这一点倒是最容易的，这年头装修的太富丽堂皇可不是一件什么好事，只要干净整洁，朴素低调些的大家反倒喜欢。 不过在忙碌之前，单文轩将股份给算清楚了。 五人将之前单文轩分的四百块钱拿了出来，五个人一共两千块，充作他们的入股，其中跑关系还有饭店开设所需要的花费都从里面支出。 除了他们五人，另外他们也给顾知朝算了一份股份。 顾知朝虽然说没出钱，也没出什么力气，但是开餐馆的计划以及食谱都是他提供的。 要不是顾知朝，他们根本就不知道还有这么一条赚取的门道，即便知道了，没有这些菜谱，他们也根本开不起来。 几人都是讲道义有良心的人，不可能白白占顾知朝的便宜，所以也而给顾知朝算了一份。 因而这饭馆前期开业，一共有六个股东，至于股份分配。 单文轩20%，顾知朝20%，韩奇四人分别为15%。 其实一开始大家是准备让单文轩和顾知朝占30%，他们拿个10%就好了。 毕竟单文轩和顾知朝，一个出资金（钱是曾志成那里得来的，大家都没好意思将这资金算作他们自己的，都认做是单文轩的），一个出技术，他们就是跑跑腿找找关系，不好意思拿太多了。 只是单文轩据理力争，这才有了现在的股份分配。 账不是那么算的，韩奇四人跑关系还要共同承担风险，另外还要算上大家的情谊，只让他们拿10%，这太欺负人了。 他和顾知朝可以多拿一点，但是高出5%就可以了。 亲兄弟明算账，单文轩不想要以后大家因为分配不公而闹什么矛盾，所以白纸黑字地写了下来，几人都在上面签了字。 顾知朝的那一份单文轩代为签字，他们俩人现在处对象，彼此一体，倒也不是不可以。 在单文轩他们为着饭馆忙碌的时候，何强带着曾志成的信来到了安县。 一路颠簸，何强来到安县时间晚了也没法去办事，所以先在招待所里住了下来。 安县就一家招待所，基本上外地来的都住这里，周平负责接待的何强。 “京城来的啊~” 周平看着何强开的单位证明，挑了挑眉，上次何成刚和李壮他们开的就是这个单位的证明，上面盖的章都一模一样。 而何强又是京城的口音，周平很难不将他和那两人联系在一起。 “对，来这里办点事，给我开一间房吧？招待所里有没有吃的？” 何强压根不知道周平已经对他起了疑心，不设防地问道。 “招待所里没吃的，只有热水，两分钱一壶。不过前面两个路口有国营饭店，带着粮票可以去那里买吃的。你要去的话得快点，再过一会，他们就该下班了。” 周平不动声色给何强办好了入住证明。 “谢了。” 何强没多想，办好了入住，就去了国营饭店，赶在人家下班之下买了吃的。 周平跟着何强，一路跟着他去了国营饭店，然后回到房间休息。 “你在这里盯着那个李明，我去一趟派出所。” 周平担心何强和何成刚李壮他们一样，都是刺客，见着何强回房间了，让同事盯着何强，自己跑去派出所报案了。 “周平？你怎么来了？” 李向东刚下班，正巧在门口撞上了周平。 “李公安，那个京城又来人了！” 周平将何强的情况告诉了李向东。 “京城来人，和何成刚他们一样的证明条子？” 李向东挑了挑眉，好家伙，这才过去多久，这又来人了？ “可不是，不过这人瞧着很健康，应该是没什么病。” 周平摸了摸胸口，显然上次李壮的肺结核给他留下了很大的心理阴影。 “金强，你先跟着周平去招待所，我去找头说说这事。” 李向东叫住了金强，让他去盯着何强，自己则是去告知刘宏斌。 刘宏斌已经不在局里任职了，目前在家里学习，只是李向东叫习惯了，所以也没有改口。 一般的案件，李向东自然不可能去找刘宏斌，但是之前刺杀的案件和单景川有关，李向东担心这次也和刘宏斌他们有关联，所以还是决定去知会一声。 “成！上车！” 金强应下，载着周平去了招待所，而李向东则是赶去刘家找刘宏斌了。 刘宏斌虽然从县公安局离职了，但是刘振伟想着可能会恢复高考，所以拖着没让刘宏斌去任职。 只是也拖不了多久，最迟九月，刘宏斌就得离开了。 趁着刘宏斌在家的时间，顾知朝也腾出了时间来给他补课，只要刘宏斌不荒废，第一年高考，考上大学那肯定是没问题的。
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