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因为是食补，因此非常温和，即便是身体虚弱的病人，也不会出现虚不受补的情况。 这些菜谱都是顾知朝精心挑选过的。 顾知朝爱吃，前世为了满足自己和手下研究员的口腹之欲，他甚至还专门请了大厨开了一家私房菜馆。 他给单文轩的菜谱，全部他全部都品尝过，无论是口味还是养身效果，都是有保障的。 虽然走的是私房菜，但是在价格方面，单文轩他们并没有定的很高。 他们打探过其他类似的饭馆价格，他们定的价格在这里面属于最低的一档了。 都是十几岁的小伙子，内心很正直，良心大大的有。 这些食材太便宜了，让他们高价卖出去，他们做不到。 也就是因为顾知朝给的食谱，口味和效果都很好，加上他们每个月还要支付“房租”，不然这价格他们还会再低一点。 第一批进来的客人看完菜单开始点菜的功夫，第二批客人也进来了。 养身阁对包厢没什么设定，喜欢清净的就坐包厢，喜欢热闹的就坐大厅。 不到一个小时的时间，上座率就已经达到了百分之六十。 罗成刚上菜的速度很快。 一来，罗成刚是大厨，做菜经验丰富，炒菜的速度很快。 二来，也要归功于前期准备工作做好了。 不到二十分钟，第一批点单的顾客的菜就都已经上齐了。 “这是甲鱼汤？” 看着乳白色的汤水，刘业成有些惊愕，这么漂亮的成色，他已经很多年都没有见到过了。 “尝尝看。” 李多慈闻着味道香，早就忍不住了。 拿着碗舀了一碗品尝了起来。 “鲜！” 一口汤下肚，李多慈舒坦的闭上了眼睛。 原本想着养身阁打的是食补、药膳的名头，追求的是养身效果，在口味可能就要逊色了。 但是当真正开始吃的时候，他才知道自己想错了。 入口平滑，淡淡的奶香和浓郁的河鲜交织，在舌尖爆炸。 汤喝完，嘴里还留有余香，让人忍不住回味无穷。 一口有一口，没多会，李多慈碗里的汤就空了。 见着老友这模样，刘业成他忍不住有些惊讶。 刘业成可是知道好友是个老餮，前些年没办法，所以只能吃糠咽菜。 近些年生活条件好了，家里孙子辈的也都开始出来的工作了。 李多慈不仅手里有自己丰厚工资，还有儿女们的孝敬，他手上是真不缺钱。 所以京城里有什么好馆子，他都会过去尝尝。 刘业成也被他给带着去了，两人嘴巴慢慢都开始刁了。 近两年，已经很少有饭店能够让李多慈露出这样的神情了。 被李多慈刺激到，刘业成也忍不住喝了一口汤。 “呜~” 刘业成忍不住瞪大了眼睛，只一口，他就明白老友为什么是之前那样的反应了。 汤好喝，甲鱼肉也不逊色。 很快桌面上就出现了很多被啃光了的甲鱼壳。 “再来一只甲鱼汤，带走！” 李多慈想着家人，准备带一只回家给大家尝尝鲜。 “我也来一只！带走！” 刘业成也跟着要了一只。 外带在这年头很正常，就是在餐馆吃饭，没吃完的，大家也都会打包带走。 养身阁也是提供外带服务的，只是如果用养身阁的碗，需要交押金，什么时候将碗还回来，什么时候退还押金。 李多慈和刘业成已经被养身阁给征服了口味，只要其他的菜色不差，他们肯定会成为常客的。 押金什么的，他们根本就不介意。 两人除了点了甲鱼汤，也点了凤尾虾。 凤尾虾需要个大的河虾。 村人老实，送过来的河虾全部都是经过精挑细选的。 个小的不要，不够有活力的不要，品相差了的，还是不要！ 送到养身阁厨房的虾，除了头部，个个都至少有食指长，绝对都是极品品质。 河鲜这东西，食谱是很重，但是更重要的是食材本身！ 不新鲜质量不好的食材，即便有食谱，那也只能吃调料味，品尝不到食材本身的美味。 对于这一点，顾知朝有特别强调过。 单文轩他们也很重视这一点，所以每道食材的进货都是他们亲自去谈的，他们宁愿给村人们价格高一点，也要收到品相附和要求的食材。 如今摆在刘业成和李多慈面前的凤尾虾球，肉质爆满雪白，越是靠近虾尾的地方，越是鲜红，再配上脆嫩鲜绿的豌豆，光是看着就十分赏心悦目。 两人也没有废话，在菜上来的时候，两双筷子准确地夹住了一颗虾球。 作为老餮，在美食面前多说一句话都是对美食的不尊重！ 虾肉紧致弹牙，嫩滑无比，在口腔咀嚼过后，还能品尝出一丝清淡的香味。 香味并不浓，没有抢走属于虾本身的鲜甜味道，两者交融在一起，清新鲜甜。 桌上的虾尾球随着两人筷子的速度，飞速的减少，眼看着最后一个。 李多慈凭借着多年眼疾手快，抢先一步，拔得头筹。 “承让承让！” 李多慈笑眯眯地将虾球放入了嘴里，这抢来的食物，滋味更上一层楼。 “把你能的！” 刘业成翻了个白眼，只能不甘心地去吃碗里的配菜豌豆。 “嗯？” 原本以为就是很普通的豌豆，但是吃过之后他才意识到这豌豆也是经过精心烹制的。 这豌豆使用清汤煮过的，出锅后用热油翻炒，再撒上一点细盐，一点米酒，最后简单勾芡。 看着是普通的豌豆，但是吃过后，也是别有一番滋味。 “有点意思！” 刘业成吃着豌豆，忍不住笑了起来。 这养身阁给他的惊喜还真是一重又一重的。 现在连这小小的配菜里面都隐藏着一份惊喜，真是让刘业成大开眼界。 毫无疑问，虽然目前只上了两个菜，但是就靠着这两个高品质的菜色，已经成功了征服了这两位老餮的胃。 连这两人都满意了，更遑论其他人了。 或许不是每个人都是老餮，但是食物的美味却是客观存在的。 当然了，不是个人口味有差异，一道菜不可能征服每个人的口味。 但是菜单上的菜品很多，对于顾客而言，他有很多可以选择的地方。 有人像刘业成和李多慈一样不缺钱，上来就点了几道大菜。 有人就是卖老友面子，过来捧捧场，点了几个便宜的什锦包子。 然而就是这什锦包子，也被做出花来了。 香菇，胡萝卜，白豆腐干，榻菜加上少量的藕或者马蹄，加上一些虾干。 这些虾干都是单文轩他们帮着拷出来的，也是这包子的点睛之笔。 几道配菜搭配的口感本就很好，加上有虾干提鲜。 一口下去，软嫩的包子皮，脆嫩的蔬菜，好吃的舌头都快要吞下去了。 原本客人看着这包子这么多闲聊，还觉得养身阁不地道，但是吃完后，就什么话都说不出来了，满脑子就只有一个心满意足的感慨：“吃了这么多什锦包子，怎么都没这个好吃？！” 也不怪客人们看到包子的时候会认为养身阁不地道。 米面在这年头还凭票供应，属于非常精贵的存在。 单文轩他们也是因为背靠着中粮所以才有机会采购一些，但是数量并不多。 所以为了让这些主食数量显得多一点，他们这里并不卖单纯的白米饭和大馒头。 米饭和面条有，但都是加足了料的炒饭和炒面。 至于包子，那都是皮包馅多的大包子，一个包子就那么一旦面粉，里面给你塞了满满的馅料。 这放在后世，那绝对属于良心商家，但是搁这个时代，可就不同了。 单文轩他们感觉亏心，所以这些主食的价格都不贵，比外面的饭馆价格略低一点。 价格低，加上食物美味，这才没让客人们不满。
第二百一十五章 介绍 中午上店里来的客人不少，这些都是事先宣传的效果。 老朋友开口，怎么着都得给老朋友一个面子。 有钱的过来捧个钱场，没钱的过来捧个人场，给新店旺旺人气。 不过能不能将这些客源发展成为回头客，甚至是熟客，常客，这就要靠养生阁自己的本事了。 毕竟谁家的钱也不是大风刮来的，这东西要是不好吃，让客人吃的不满意，人家可不会愿意再上门来。 京城这种私房菜馆并不少，能够开的起来的，每家都是有关系的，但是这也不意味着每家都能开下去，每家都能盈收。 养生阁的口碑很不错，客人们不仅自己吃了，而且八成以上都点了外带。 其中带的最多的食物就是甲鱼汤和包子了。 甲鱼汤营养滋补，孕妇、产后的妇人或者是大病初愈需要补身的，这汤都是最佳的选择。 至于包子，量大实惠美味，吃过的都说好，手头不宽裕的，买几个包子还是没问题的。 店里为了这次开业准备了许多食材，原本是足够中午和下午两餐的分量，没成想，因为外带的缘故，中午就将这些食材全部都给使用完了。 只是受限于只有两个厨子，罗成刚做大菜，李金花做一些容易的小菜，所以一些外带的都只能预定，等下午店里做好了，他们下班的时候再过来取走。 没有食材，加上厨师也忙不过来，因而单文轩他们不得不临时改变主意，将原本的两餐，改为中午一餐，晚餐就不营业了。 中午吃饭的客人离开了，但是店里的大家却没有闲下来。 洗碗打扫卫生，厨房里面还得要忙着做预定的外带食物。 孟浩敏心细，蒸了几笼包子给大家吃，没让大伙饿着肚子干活。 忙活到下午三点，大家这才终于能够坐下来休息一会。 “文轩啊，咱们得重新好好规划一下，这周末咱们还能到店里帮忙，等到上学的时候，就罗师傅他们俩人，肯定是忙不过来的。” 孟浩敏提出了这一点。 生意太好了。 出乎他们意料的好。 而且这还只是刚营业，他们养生阁口碑很好，可以预见，之后来的客人会越来越多。 然而，他们店就只有这么大的规模，再来多一点客人，他们可接待不了啊！ “多招两个厨师？”韩奇在一旁提议道。 “不行，三个人是极限了，多招风险太大了。” 张静农皱眉否定了。 三个人是中粮给他们定的规矩，其他私房菜馆也基本都是这个规模。 他们新开店，里面的门道还不是特别清楚，不好贸然当这个出头鸟。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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