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回家沈常念回去处理肉和骨头了,将米清洗好泡上一夜,次日起来,需要碾磨成浆,因为数量不小,家里没有石磨,只能又去磨坊叫人磨粉。 封甜水手里被塞了一包松子糖,一包槽子糕,愣愣的盯着磨坊的人干活。 “女娃子你有福气啊,哥哥叫你看个东西还给那么多吃的。” “你尽可放心,我们绝对不做那小人行径偷换你的粉。” “那是我嫂子,我嫂子可疼我了,还给我买的新衣,我春集穿。” “哎呦,这么好啊,你可真是有福了。” 封甜水心里美滋滋,但却没因为两句话就昏了头,在原地盯了一个时辰,直到粉末装大木桶,她才笑着说辛苦叔叔婶婶。 彼时,封有山来了,扛着一袋,另外一袋,和封甜水一起拎回去。 归家时,满院子已经是肉香了,昨日就开始炖的大骨汤,此刻浓郁得要接近白色。 封甜水没看懂怎么做出来的,就瞧见嫂子除了骨头汤还丢了一只鸡进去,这丢一个草那丢一个片,最后把渣都捞出来,一锅汤就成了,除了骨头,一锅汤干干净净喷香喷香。 见米浆来了,沈常念加点盐,米浆倒入刷油的盘子,薄薄一层,每次上锅蒸几盘,出锅的米粉为白色微微透明,切了几刀子,沈常念开始正式试菜。
第25章 落日熔金 大碗底下调底味,汆米粉,入骨汤,上菜码。 汤鲜,粉滑,菜香。 每一口都是全新的味觉享受。 封家所有人吃得头都舍不得多抬一下。 沈常念却还将醋、酱、盐巴辣子等小料调料摆在桌面上。 “这样可以让食客按照自己的口味适量添加。”有的人口味重,有的人酒肉吃多了,舌苔发腻没点刺激的爽口的,察觉不出多少味儿。 不管怎么样,这一碗米粉,可谓是面面俱到了。 “这样子麻烦辛苦,一碗粉才五文钱,太不值当了!”封有山吃完之后,发表了第一个看法。 这个看法得到了封家其他人的响应:“就是,我之前说的馄饨,人家肉也是小小一点,除了汤和馄饨什么都没有了,加点葱花都算是优惠,嫂子你这汤是大骨加鸡熬出来的不说,这米、这调料、这菜码,哪一样不是花钱置办又花费了心思烹饪出来的,五文,不可。” 沈常念想了想,还是坚持五文,但是汤续一碗要三文。“因为,这个买卖我们家做,太吃力了,挣钱也慢,我不打算只做这个。” 卫所所谓的商业街区,一共分为三个片。 一个是官家商家扎堆居住的区域,治安最安全,高档铺子几乎都集中在这里。 一个是镇上温饱殷实家庭的中部地段,治安中等,生活最便利,大小铺子也多,药铺在这里是最多的。 还有一个,就是几乎没有店面,绝大部分由摊贩组成的小食、农产品街区域。 他想在官家商家扎堆的区域居住,那么就不会一直受困于最末端的片区。 封家几人都不解的看着沈常念,似乎在等他说下去。 既然不打算只做这个米粉汤,那么想做什么呢。 偏巧外面忽然热闹起来。 封有山一下蹦起来:“肯定是谁家老爷少爷娶亲了!走,小妹,我们去抢花生吃。” “哦~哦~抢花生去咯~” “走快点!” “赶紧的赶紧的!先去了再说。” 本地稍微殷实点的人家,家中有喜事,也和其他城镇的人一样,会想着独乐乐不如众乐乐,但卫所这边的人家境再殷实,也是有数的,因此撒铜板就改为撒黄豆和花生,人最多的时候会撒一把大钱,这已经算是很阔气的行为了。 沈常念自然也知道这个习俗的,小时候吃不好,也期盼有这种免费的食物吃,抢过几次,头破血流的,每次都躲在外面吃,因为但凡被发现,那么下场就是白辛苦一场。 因此沈常念内心深处,其实对食物都有了偏执的喜爱。 封有山兄妹俩再进门的时候,天都要擦黑了,两人嘿嘿笑着,衣服脏兮兮,脸上却是愉悦满足的笑。 “看我捡的,肯定够煮一碗花生吃了。”封有山得意的昂首挺胸,那么多大人也在抢呢,看他得了那么多! “我捡到两文钱,虎子和他妹妹还想抢我的,被我打回去了,他们竟然打不过我了。”封甜水也凑上来,将两文钱分开,一文钱给了娘亲,一文钱给了嫂子。 沈常念捏着一文钱,淡淡笑开,童年无法跟人分享战利品的喜悦、被人忽视到家里好像没这个人的阴影,似乎也在一点一点笑容。 落日熔金,封霆归来瞧见的正是沐浴在柔和光线下,笑得一脸温和的沈常念。 噗通。 噗通。 心底的躁动,不合时宜的再次蹿升,叫他从脚底板开始涌上来一股麻意。 想靠近点。 然后,捏捏他的尖下巴,凑过去和他一起分享这份喜悦。 用最亲密的距离来共享。
第26章 大概是合格 封霆被自己的想法惊了一跳,连连后退两步,听院子里的弟弟妹妹喊哥哥了,才定神又走了进去。 这一顿饭,封霆吃得比平时都少,搞的沈常念都怀疑是不是这个食物不符合他的胃口。 不对啊,他从不挑,对肉类和主食尤为喜爱,带血的肉都啃过的人,更不可能觉得这精心烹饪的米粉汤难吃的。 事实上,米粉汤已然是封霆从不曾品过的美味。 只是他心里存了事,怎么都不是滋味。 等晚上沈常念洗脚,上炕的时候蹭到他裤腿,他一个激灵就坐了起来。 一脸的凶悍。 沈常念愣神,见他发狠了盯着自己,默默的将自己的脚彻底收回来。“那个,我不是故意的。” 封霆鼻尖气息渐粗,好一会才瓮声瓮气的说了句没事,随后就下炕了。 次日上工便主动去听其余做工的说闲话。 寻常他极少参与,今日却听得认真。 他们说一个晚上没有三五次都不算个男人。 原来,得三五次,他昨日便是合格的吧。 虽然,不是二人行,而是一人握。 又听他们言语,没使大力不够味。 封霆看了看自己粗糙的手掌,捏捏自己的胳膊腿,能和熊斗过,能扛着两头黄羊走夜路,也算是力气大的罢。 又听人说媳妇都爱干净,会嫌弃臭男人。 封霆:…… 听来听去,封霆自觉已经了解甚多,心下那股躁动带着不安的复杂情绪就消退了很多。 就在这时,一个劳力在那边说,因为上次太粗鲁,这一次不买点胭脂水粉是进不了门。 封霆就想起自己再返回去店铺,那掌柜的说已经没有一模一样的了,封霆另选了一条,一直没找到合适的机会单独给他。 其实碰面的机会是有的,但是每次他都觉得不妥当。 至于是个什么不妥当法,他也说不出来。 一上午的活都干得心不在焉。 中午的时候,工友说有人找,封霆振作了精神,出去之前,特地在水缸里弄了水把脸和手冲刷了一下,又将头发抹平顺,这才急急迈步出去。 本以为是沈常念来送饭,没想到来的是一个出乎意料的人。 李嫂子。 她今日似乎精神些,手里拿了个篮子,见到封霆出来,看他那精神的样子,李嫂子心里闪过一抹悸动。 但她先掀开了篮子,里面是几个大馒头,虽然掺了杂粮颜色发灰中带着点土黄,但这个程度已经是很不错的干粮了。 令人垂涎的是旁边一大碗烧肉,白色的肉下锅后煮熟了切片,撒上点盐、酱,也是北境一种吃肉的方式,肉肥多瘦少,油汪汪的,下口可见会多油润。 要是封霆以前见了,少不得思考一下这味道肯定好。 可被沈常念养刁了的口味,让他下意识皱眉。 这得多腻啊,闻着还有股萦绕在鼻尖的猪骚味。 不像是常念做的,便只有肉香,只有料香,可谓是色香味俱全。 想到昨天因为思绪凌乱,少吃了两碗米粉汤,封霆都要吞口水了。 李嫂子见到封霆愣神,然后垂涎的样子,心下得意。 她的厨艺看来真的挺不错的,封霆这种会上山寻摸吃的汉子,也被吸引了。 “吃吧,给你做的。”李嫂子将挎篮递过去一点。 封霆已然从媳妇做的美味米粉汤吃少了的遗憾中走出来,见怀里被塞了一个挎篮,连忙抓稳又牢牢的、有力的推回去了。 虽然现在腹中饥饿,但是他有媳妇给自己做饭了,也不需要别家的饭菜。 “李嫂子,我媳妇会给我送饭的。”今天他会不想那么多,好好的吃光。 李嫂子一顿:“不是你媳妇,就不能给你做饭啊,你往常帮了我那么多,我就是想感谢你一下。” “真不用,你拿回去给李哥吃吧,还有你闺女,都瘦成什么样了。” 李嫂子有点难堪,但是东西都送到这里了,再拿回去算什么样子。 而且他不吃自己的东西,怎么有好感,自己再提孩子的事—— 推搡之间,一道清凌凌的男音响起。 “你们在做什么?” 封霆一个激灵,手里的劲儿大了点,李嫂子一下子朝身后倒去,她下意识的伸手,封霆皱着眉快走两步,直接站在了沈常念身边。“她是李嫂子,家里男人残了的,今天突然来给我送吃的,说是感谢我以前帮忙。” 都不用沈常念追问,封霆自己先说了。“帮忙也就是做点体力活送点柴火挑点水什么的,我们之前也没说过什么话,帮忙的人不止我一个,她应该是都送了的。” 沈常念嘴角动了动。 像是笑了。 又像是自己要说话时的微动作。 “我也没问那么多,这位嫂子,没事吧。”他看着刚站起来的李嫂子,此刻她挎篮里掉出来两个馒头,一碗肥肉片子也流出来一半。 沈常念低头看着那残局:“你喜欢这种?” “不是!我不喜欢。”封霆说不上自己怎么了,回答的速度比兵卒回答得还快。 但他就是觉得要是说慢了,会有什么事情发生。 而且是自己不愿意见的事。 “我只喜欢你做的吃的,你做的东西最好吃,今天给我送了啥?” 沈常念看了他一眼,将挎篮递过去:“今天弄得有点多,你昨晚说没胃口,肚子却打鸣了半日,后半夜是出去灌水饱了吧,今日好好吃,多余的你可和朋友分食。” 说着也不看那个脸色发白的李嫂子了,送完饭就要回去。 “你,你给封霆做的什么,他竟然大肉片子都不稀罕。” 沈常念诧异,他似乎看不懂李嫂子说这话的目的。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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