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顾怀安嘿嘿笑着，招呼一家人也吃，还亲自示范，别看自带的梅子酱不起眼，配烤乳猪吃，会让它带果香，这种极品搭配的后果就是：除了猪头还算完整，其余的几乎都被桌上人你两口我三口给解决了。 一顿饭宾主尽欢颜，原本计划次日就要启程离开的贵客也因此逗留了下来，还平易近人的询问顾怀安，可不可以引见下那位厨子。 顾怀安撇撇嘴：“您可别起招揽的心啊，人家不上人家家里当奴才的，他嫁人了，日子过得还不错，我瞧着，是个喜欢自由的。” 他可试过了呢，就他这种缠人精都没能打动，更别提这个纯属来玩两天的过客，更不可能带走沈常念。 想起沈常念脖子上的印记，顾怀安眼神诡异的飘了一下，没看到老爹警告他的眼神。 贵客倒是新奇于顾怀安以及顾怀安和平民朋友的相处，不自觉的被顾怀安吸引，此后几天，都跟着顾怀安在这贫瘠的北境闲逛。 顾怀安本来不想带他这么多天的，可他发现，有这人在身边，那色老鬼周扒皮的下人再不敢出现，远远的瞧见自己还要调头。 “嘿，那我们今天去小沈那边吃吧，您要是打赏，先给我我再转交，我不想去吃饭的时候还要让人看我们脸色，会便秘的，这样，季叔你能习惯吗？”高高在上的位置坐久了，真能去普通百姓家吃饭吗？ 季冠森是炙手可热下一任国师人选，家中父亲也是二品大员，姐姐也是皇妃，可以说是含着金钥匙出生的，还真的没在底层百姓家蹭饭过，还得遵守平等原则，一时间有些语塞。 不仅如此，他今年也就二十七岁，叫自己叔是不是有些，夸大了？ 算了，不和黄毛小儿计较：“那便依你。” 顾怀安屁颠屁颠又去缠着沈常念，大约一刻钟，就说服对方了。 沈常念对顾怀安真是拿他当小辈看了，没见过这么会撒娇的男子，要知道初见的时候，还以为是个侠客风格的小少爷呢。 “对了，这人贼讲究，咱做菜弄得，看起来工整点比较好。” 于是，一身金贵打扮的客人就入了这个炊烟袅袅的院子。 好在封家买了隔壁院子，空出个屋子当客房，否则还真没个合适的地方。 封母已经去摆摊了，家里封有山不好就留着嫂子一人在家忙，虽然紧张得很，还是穿戴齐整，去给客人送茶水送点心，将大黄拴回母亲那个院子后，又给沈常念打下手。 “今日不去夫子那边？”沈常念抽空看了他一眼，问。 封有山摇摇头：“夫子一听我们家招呼的谁，跟我说过几日再学也没事。” 沈常念点点头，不难猜出这位的身份怕是比顾家还高。 因此做的菜，已经不是只管量了，在色相搭配上也格外的重视。 家里做成干货的野物肉拿出来，新鲜的猪肉拿出来，上来后先用豆腐皮炸一下裹了馅料，做了五香卷，放在一旁，一会切小圆块，怎么摆都能好看。 再来是菊花兔脯肉，把切成细丝的兔脯肉和黄酒、精盐、鸡蛋清搅匀，然后加湿淀粉上浆，取碗，放入精盐、黄酒、鲜汤、湿淀粉兑成调味汁，把菊花泡一下尽量挑选最饱满的花瓣。 炒锅上火，加入油烧至四成热，然后放入兔脯肉丝，划散至乳白色，捞出沥油，锅内底油放入葱花、生姜未炒出香味，再倒入兔脯肉丝、菊花、调味汁，翻炒几下，入盘即可。 撕开的熟鹌鹑拌上皮冻，搭配上装饰用的萝卜花，为一道，借鉴了大酒楼才有的名菜鹌子水晶脍。 家里的小咸菜拿出来，用最小的碗叠出个尖尖的塔状，锅包肉、蒸蛋羹也准备上，蒸蛋羹是先什么调料都不放，因为，还需要稍微美化下。
第64章 沈常念，你很有名 稍微在黄纸一样的鸡蛋羹平面划出个最简单的形状，点上调配好的清淡酱汁，好似一幅蛋羹水墨画。 家里的野菜还有，因为那两兄弟漫山遍野的找，也能有些漏网之鱼，再来一道没有鱼肉也没有鱼刺的豆腐鱼汤，便成了一桌算得上豪气的酒席。 沈常念还拿了已经可以喝的米酒过来，反复过滤了几次，看起来比较清澈才端上去。 看着这一桌子的菜，顾怀安瞪大眼的同时，还委屈上了：“我来你家你可只有农家菜的，为啥他来了这么多菜。” 顾怀安没什么心机，说这个话的时候，也没想到多思的人也会怀疑上沈常念。 这不，季冠森已经看着沈常念若有所思了。 沈常念也不慌：“不是你说的，做菜要工整点，我们家之前下了馆子，瞧过有类似的菜，就学了人家的摆盘。” 季冠森吃过本地的酒楼饭馆，确实，在摆盘上，两者一样的粗糙。 顾怀安是立刻就被说服了，上了筷子，正准备开始，却又记得贵客在身旁，先给对方来了米酒，邀请对方共赏美食。 季冠森便动筷，随后真的每一道都细细品尝，确实好吃，虽说没有京城的菜色精致，也不乏趣味。 农家很少有所谓的食不言，因此季冠森也在顾怀安这个话痨的影响下，跟沈常念和陪吃饭的封有山聊了几句，后来还觉得封有山一个农家子还努力金靴，送了一枚玉扣表示鼓励。 封有山受宠若惊，看着嫂子微微点头，才收了下来，还犹豫要不要磕头，对方已经起身告辞。 将两人送出门后，封有山拍着胸脯：“明明他生得芝兰玉树怪好看的，我就是觉得一股好大的压力啊，顾公子也是官宦家的子弟，我却不觉得他会这么可安排。” 沈常念道：“兴许是家教如此，有些人从小就活得多规多矩。” 封有山松了口气，只要不会觉得他们家不敬就好：“但，话说回来，嫂子，今天的菜，好看得吓人，一开始我都不敢下筷子，平日里没吃过，倒不知道菜还能有这些花样，为啥我们的鱼汤，没有鱼刺和鱼肉，却有鱼的鲜美呢？” “嗯……先将鱼煎，用锅铲按压，将它们混合，倒入滚烫开水会出奶白汤，后将残渣全部捞出、过滤，嫩豆腐下锅就成了。” “那之前的鱼肉就不能吃了吗？”该说，饿过的人光是想象一下一条鱼只为熬汤作废了，是有点心理接受无能的。 沈常念从灶间拿出来一盘鱼碎：“碾压后可以混合面粉做鱼煎饼吃，喜欢的话，晚上就做了，其实我更想给大黄加餐的。” “哦，大黄，对了，今天它也加餐了嘿嘿。”剩菜足够大黄吃到撑。 晚上，鱼渣还是混合了面粉做成了饼子，煎炸过的，吃起来脆脆的，别有一番滋味。 得知家里来过的客人，正是之前包圆了封母摊位上吃食的，几人的话题也被扯到了那人的身上。 “前段时间总在工事晃悠，我们瞧见随行的人都要对他点头哈腰。” “他待下人不错，自己的随从都有人专门生火做饭，买我们家的，就是图个快罢了，后来都自己吃了，来买的少。” 本以为就是一场普通的待客，没想到顾怀安之后老带人来。 不过，好处也不是没有的，沈常念一家礼物得了不少，还得了两锭金子，顾怀安说现在百姓刚交了粮，就兴冲冲给封家买了一牛车的粮食。 虽然他家也得以身作则捐出粮食，可不代表不能再买啊。 因此还是封家和沈常念挣了的，便没厌烦蹭饭此举。 不过，贵客，也是过客，十一月初，冷风起的时候，对方大阵仗的离开了，沈常念出于最近结识的交情，也陪着顾怀安去送人。 顾怀安短短数日就和贵客建立了深厚的友情，人家马车队伍都要看不见了，这家伙还红了眼，沈常念看到一旁过去的“大扫把”，从上面摘了一串糖葫芦下来，付了钱后，将糖葫芦给了顾怀安：“甜甜嘴。” 甜甜嘴，心里的苦就会少点。 所以很大一部分人，都趋甜。 顾怀安噗嗤一下笑了，拿了糖葫芦直接啃下一个，随后笑着对沈常念说：“没事，还有你呢。” 两人并肩走了几步，迎面却碰上了都不想见的人。 一个面白无须的男人，却看得出年纪不小，因为沈常念瞧见了对方长胡子的那一圈，明显比脸皮的颜色白，看一瞧就知道是剃过的，还过度剃了，似乎是想显年轻，殊不知，看起来有种欲盖弥彰的丑。 “周扒皮？”顾怀安小小声的说了出来，拉着沈常念就要走。 却有两人拦住了他们的去路。 “娘的，是周扒皮的走狗。”顾怀安双目染上怒气，看着走过来的周扒皮，表情十分不善。 “小安，我和你也算是旧识，何必如此生分。”周扒皮指了指身边的客栈：“你饿了？竟连这种杂碎物也吃，不如上去，我请你吃点东西？” 吃你麻蛋，顾怀安不爽得很：“我不饿，周爷爷你自己上去吧。” 一句爷爷，差点把周扒皮噎死。 沈常念却没为这句话笑出来，因为他在扼制心中的恐慌，和恨意。 他一句话不说，尽量保持了低调，可是对方下一句就是：“沈常念。” 沈常念背脊，一股凉意迅速渗透，他保持平衡，做出不认识这人的神态：“这位，大人，认识小民？” 周扒皮似笑非笑，一双眼跟毒蛇，几乎实质化的舔舐他和顾怀安的身板、肌肤，年轻的面容。 “沈常念，你很有名。” “小的只是一介草民。” “呵呵，你生得不错，不像是普通的贫民，听说你厨艺不错，不如给我做点吃的尝尝，做得好我有赏钱，很多赏钱~” 顾怀安见周扒皮换了人盯，羞恼加倍，抓着沈常念就往身侧走，那走狗正是之前被教训过的，一只耳朵还包扎着，对顾怀安怀恨在心，狠狠的用肩膀撞过来。 沈常念似乎是一个趔趄，正好迎面撞上了，一下倒在地上，立刻惊叫起来。 顾怀安立马蹲下查看，沈常念低语一句没事，顾怀安懂了。 这下，有了发作的由头，一脚踹飞了那个狗奴才：“一双招子成天不办正事，狗眼瞎了可以不要，娘的畜生玩意儿自己什么货色不懂吗？” 一旁的周扒皮逐渐收了脸上的恶心笑容。 “顾怀安，你是要敬酒不吃吃罚酒了。”
第65章 喝杯酒 顾怀安脸色一白，看着周扒皮挥挥手，更多的随从走狗靠近。 他和沈常念背靠着在一起，面对着十几个周家随从和周扒皮。 周扒皮的眼神在两个少年身上徘徊，气息都重了点。“哼，好好的对你你不要，那就只能上点手段了，其实，你们两个一起，各自还少受累点。” 身旁的随从嘿嘿笑了，作为走狗，他们哪里不知道周监军不但喜好男色，还玩出花儿了。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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