|
宋予归点了点头：“对，很有用。” 其实下水里就大小肠味道重，其它焯一下水就可以。 宋予归正准备伸手从桶里把大肠拿出来清洗示范，被林知秋拦住了：“相公，这个脏，你告诉我，我来做就可以了。” 宋予归笑了笑说：这个没什么，也没有多脏，你跟娘不是都洗过一遍了吗，我来就好，你在旁边看着。” 看林知秋还想再说点什么，又开口说道：“要是我想的那个下水做法真的可行，可以摆摊的话，之后就得是你辛苦了，书院那边要求住宿，十五天才放一次假，到时候你想让我洗我都没法帮你。” 林知秋听完也只能无奈把手收回来，蹲在旁边看着他弄。 宋予归把大肠内壁上的肥油薄膜撕掉，对林知秋解释说：“这个撕掉一些，味道不会那么冲，然后倒上醋和草木灰，反复揉搓，最后冲洗干净。” 林知秋闻了闻，抬眼高兴的说道：“真的没有那个腥臭味了哎，相公，你怎么什么都知道，太厉害了！” 当然是你相公我是穿越的啦，宋予归被夸的美滋滋地摇了下头：“从书上看的，我这么厉害，没有点奖励吗？”说完还暗示性的把脸挪过去。 林知秋看他这样子有什么不明白的，想着周围也只有他们两人，直接凑过去亲了一口。 林知秋其实很容易害羞，但面对宋予归的要求时又会很配合，不扭捏。 宋予归把洗好的下水挑了一半放在大锅里，加水，放葱姜和一点白酒焯水。然后去到房间写下一会要买的香料，这个方子还是前世他跟奶奶学的，味道超好，比卖的还好吃。 水开还有一段时间，宋予归和林知秋出门到药铺买需要的香料，离这不远处就有家药铺，林知秋对宋予归说到：“那家药铺的少东家是我的好友，我跟柳杏还有他，我们三小时候经常一起玩。” 宋予归听完故意酸溜溜的说：“哎哟，青梅竹马呀，秋秋你要是见到了他还会爱我吗？”还拉着他的手晃了晃。 林知秋被他这段话逗的笑出声来，知道他相公是故意这么说跟他撒娇，“当然会啦，在我心里相公最好，而且他已经和柳杏订亲了，年底就成亲，对了他也是青山书院的。” 看来不是潜在情敌，放心了。 进了店，掌柜看到林知秋热情打招呼：“秋哥儿，这是你相公吧，长得真俊啊，和你很配。”又转头吩咐伙计去端茶水，“来找少东家吗，他在后院和杏哥儿一起晒药呢。” “陈叔好” “这是我相公，宋予归，我们就来买点药，就不去打扰他两了，相公，这是陈叔，是这的掌柜。” 宋予归也笑着打了个招呼：“陈叔好。” “好好好” 陈叔笑着问道：“可有拿了方子，先坐着等会，我让伙计给你们抓药，家里有人生病了？” 林知秋：“没人生病，这个是有其他的用途，这个方子要麻烦陈叔保密。” 陈掌柜闻言也没再问，点了点头：“好，我会保密的，先坐啊，我还有几个账没对，就不陪你们了。” 将方子拿给伙计抓药，他则是接着去柜台后接着对账。 很快伙计将药抓好，林知秋接过药，付了钱，跟陈叔打了个招呼就回家了。 回到家，水开了有一会儿了，下水也煮的差不多了，捞出来清洗干净，放在一旁备用。 宋予归将买来的香料放入碗中泡水：“这样泡一下水，一是洗去灰尘，二呢是减少一点它们的药性。” 林知秋看着他的操作默默记下点头。 又另起一锅炒了个糖色，宋予归边炒边说：“这一步叫炒糖色，可以让卤味的颜色更加漂亮，你看炒到这样的枣红色就沿锅边倒水，糖色就炒好了。” 将糖色盛在碗中，重新洗锅烧油，将香料和花椒辣椒一起下锅炒，制成卤油，另外的大锅里倒入水烧开，把糖色和卤油一起倒进锅里，再放点白酒，等到香料味道出来再把刚才焯好水的下水倒入，加点酱油和盐小火慢炖。 林知秋看了看问道：“相公，这就可以了吗？” 宋予归将锅盖盖上：“对，再过半个时辰把火撤了，让它们泡入味就可以了，午饭再弄点素菜解腻。” 林知秋点点头，刚才相公在炒香料的时候就很香了，他已经开始期待是什么样的味道了。 宋予归拉过林知秋的手一起往院子走去，语气怀念地说道：“这个方子还是跟我阿奶学的，之前每次做出来，我爷爷都要喝上一杯，他说吃卤味就得喝点酒。” 林知秋侧过身，抬手将宋予归抱住：“相公。”他嘴笨说不出什么安慰的话，只能抱抱他。 宋予归看着他老婆也缓缓抬手回抱住他。说实话他刚意识到自己穿越时是害怕的，这是一个未知的世界，他这里的一切都是通过原主的记忆，在这里没有亲人、没有朋友、再乐天也是会恐惧迷茫的。 但好在遇见了林知秋，让他有了牵挂，有了家人、有了陪伴。 又抱了会儿，宋予归放开林知秋，改为牵着他的手，“我们接着去练字吧，昨天教你的会了吗？” 林知秋看他神情恢复正常，顺着说道：“好啊，昨天相公你教的我还有点不太会。” 夫夫两一个练字，一个看书，时间倒也过的快，林父林母也收摊回来了。 赵琼玉看林知秋在桌前练字，欣慰道：“秋秋，你在练字吗？予归教你的？” 林知秋听到他娘的声音抬头，像个得到糖果奖励的孩子，充满开心，“嗯！相公说要教我认字！” 赵琼玉看林知秋高兴的样子也跟着笑：“好好，那你要认真学啊。”夫夫两感情好，她也开心。 林知秋把笔放下，“娘，灶房里热着水呢，要洗一下不，我去给你倒。” 赵琼玉摆了摆手：“不用，娘自己弄就可以了，你跟予归先练字啊。” 林知秋闻言便低下头继续练字，看着自己写的字眉头紧皱，这字怎么这么丑啊，他明明是照着相公教的写的，怎么会这么难看，歪七扭八的。 宋予归将林知秋紧皱着的眉头抚平，温声问道：“怎么了，眉头都皱起来了。哪个地方不会。” 林知秋抬头看向他，嘴角微瘪略带委屈的说：“我写的好丑啊，跟你的完全不一样。” 宋予归被他老婆的表情可爱到了，没忍住笑了下，看着林知秋更加悲伤的嘴角赶忙开口：“刚开始写都是这样的，你这已经比大多数初学者好了，我刚开始写的时候也和你写的一样，咱们多练练就好了，休息下吧，不然手疼。” 林知秋听完心情好了不少，嘴角也向上扬了不少，“真的呀，相公你没骗我？你刚开始写也这样？” 宋予归肯定点头，“真的，相公怎么会骗你，我刚开始写的时候写的太丑还把自己气哭了。” 也没撒谎，虽说他刚开始学习写毛笔字的时候才六岁，但写的丑是事实，把自己气哭也是真事，后来还是爷爷给他买了串糖葫芦哄好的。 林知秋惊讶看向他，想不到他相公外表长得冷冷的居然会因为字写得不好看哭，有点可爱，“相公你还哭鼻子啊，你对自己要求好高。” 宋予归：.....，无奈点头，“嗯，我确实对自己要求严格。”自己撒的谎跪着也要圆好。 林知秋赞同点头他以后也要对自己要求严格，认真练字。看了看时候，得准备做饭了，把纸笔收拾好去灶房，淘米煮饭，洗菜。 林知秋将卤味的盖子打开，香味瞬间散开，林大成从灶房门经过的时候被香味勾的走不动道，“秋秋，今天做的什么呀，这么香。” 林知秋：“是相公用下水做的卤味，今天中午就吃这个，您一会尝尝看。” 林大成听到是下水做的时候还是怀疑了下，这下水还能做出来这个味道呢？ 把菜端上桌，林大成和赵琼玉都有点想吃不敢吃的，林知秋说到：“好吃的，我刚才在灶房尝过了，特别好吃。” 林大成看他那么笃定的样子便夹了块尝尝，顿时被香的说不出话，又夹了块猪耳朵就着饭一块吃，边吃边点头，赵琼玉看他这样子就知道这个卤味好吃，尝了之后也深陷其中。 一家人吃的肚皮溜圆，瘫坐在凳子上。林知懒懒开口：“爹娘，你们觉得这个拿去卖怎么样，反正也没什么人会买下水，不如我们做成卤味拿去卖。” 林大成听完想了会说：“可以，而且可以摆在我们自己家铺子，等我跟你娘把铺子收拾一半出来，给你们卖这个卤味。“ “咚咚咚”院门被敲响，随之而来得还有道清亮的女声：“赵姐在吗？”
第7章 县城生活 来人是住在巷口的王翠菊，家中是卖包子的。 赵玉琼听见她的声音赶忙回答道：“门开着呢，直接进来就好了。” 王翠菊和赵琼玉在搬来这个巷子的时候因为性子相投就成为了好友，王翠菊喜欢研究新的口味，时不时会拿一些新想出来的馅料和样式来让赵琼玉一家品尝，给点意见。 赵琼玉看向门口，抬手朝王翠菊招呼道：“翠菊妹子，吃饭了没，过来坐，这树下凉快。” 林知秋和宋予归将碗筷收走，这都是他们吃剩下的，没什么菜了，也不好说客套话让人家坐下一起吃。 王翠菊将盘子放在桌上，笑着开口：“还没呢，我家那口子去买陆记的糖水还没回来，本来拿了新的包子来，想让你家知秋给点意见，你们家今天怎么吃的比平时早了。” 天热赵琼玉拿了把蒲扇扇风，“今儿个收摊早，再者我家知秋和予归做了个新鲜吃食，也让我们试呢，一会你拿点走，也给点意见。” 王翠菊听完好奇问道：“哎稀奇了，你家不是就卖猪肉吗，怎么想起要做关于吃食的生意了？什么样的？” 赵琼玉笑了下，凑近说道：“我说了你可别嫌弃，这个是拿下水做的，刚开始我和孩他爹我两都不相信这下水能做好吃，但没想到味道还挺好嘞。” 王翠菊听到是下水做的时候，眉头一拧，下水的味道确实不太美妙，她还是姑娘的时候吃过几次，简直难以下咽，味道太冲，但哪个时候家里穷，买不起什么肉，只能买点下水。 赵琼玉看她表情就知道她不信，朝在灶房的林知秋喊道：“秋秋，拿点你们卤好的下水过来给你王婶尝尝。”转头对王翠菊说：“你尝尝，真的好吃，我没骗你。” 王翠菊看赵琼玉这个样子也将信将疑的点了点头，心想自己也经常拜托人家帮忙试菜，自己帮忙试一下又不会怎样，说不定好吃呢。 但所有的疑虑都在林知秋端来卤味的时候打消了，这还没端到跟前就已经闻到香味了，看来味道是真的很好。 林知秋将盘子放好，朝王翠菊笑了下说道：“王婶你尝尝看，要是有哪里可以改进的地方就跟我们说。”
耽美小说 www[.]fushutxt[.]cc 福书 网
我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
自愿捐助网站
网站无广告收入,非盈利,捐助用于服务器开支！
怕迷路，可前往捐助页面加联系方式！
点击前往捐助页面>>
208 首页 上一页 7 下一页 尾页
|
