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其次，废星条件有限，使用的食材或者替代品不能太难找。 再其次，他囊中羞涩，食材成本不能太高。 再再其次，口味要有大众接受度，不能过于猎奇。 从目前的美食直播频道来看，甜食类的东西相对占比最大，大家对甜品的接受度明显比较高，祁欢左思右想，最后选中醒狮酥。 当初这道菜一露面就红遍全网，他也跟风复刻过一版胖嘟嘟的橘猫酥。 醒狮酥的本质其实是中式酥皮点心，内馅是比较传统的莲蓉口味，外观设计上选用了非常有中式特色的醒狮，款式独特抓人眼球，非常讨喜。 可惜查过后才发现，这个时代没有醒狮的习俗，所以造型方面需要重新考虑。 联盟没有猫狗那样的大众类宠物，更没有类似猫熊那样的普遍好感度高极其受欢迎的国宝级动物，怎么说呢，大概因为大部分部族的基因里都带着形形色色的动物片段，他们对动物类外形的偏好都带有强烈的个人主观情绪，出奇的不一致，一不小心甚至还会触雷，标准的甲之蜜糖，乙之砒霜。 要选一种漂亮的国民喜爱度共鸣度高的动物特别困难。 后来还是全海给祁欢出了个主意，去神兽排行榜里选。 最初听到祁欢想找大众喜爱度高的东西，全海立刻推荐了机甲。 祁欢哭笑不得地表示，他需要的是动物，带绒毛的那种。倒不是酥皮类点心不能做成机甲外形，而是醒狮酥这道菜最为画龙点睛的环节，就是多层酥皮在热油中炸开后那种毛茸茸的质感，所以用来做有毛的动物效果最为惊艳。 神兽排行榜的排名本身就代表着大众知名度和喜爱度，目前排名第一的神兽叫篷牛，它虽然名字里带着个牛，长得却更像犀牛和鳄鱼的结合体，青背白腹，一口獠牙，鼻端有个倒鈎状的短角，头部到尾部布满坚硬的骨质鳞甲，看起来就是个攻击力和防御力都已经点满的主儿。 第二是玄武，祁欢原本印象里的玄武是蛇缠龟的造型，但这里的玄武更像是条黑色巨蛇钻进红色龟壳的感觉，那龟壳还是长满榴莲尖刺版的，漆黑的蛇身和火焰般的龟壳颜色对比强烈，颇有肃杀之气。 第三的神兽叫空镜，看起来就是个漂浮中空气中的巨大水母，半透明的身体散发著淡粉色的萤光，伞状边缘轻柔的起伏，无数根丝线般的透明触手随风摇曳，柔美中又带着几分神秘和危险。 第四叫吞天，以祁欢的视角，那就是条没了血肉只剩下骨架的龙或者蛟，诡异度和威慑感都拉得满满的。 看到第五位的九尾狐，他松了口气，终于找到毛绒绒的品类了，还是个漂亮的白狐，当即就决定做九尾酥。 耳朵内缘和鼻尖是粉红色的，眼眸是黑色的，尾巴要毛茸茸的，颜色由白过渡到粉最后到尖端是红色，耳缘和颊侧要有漂亮的长毛……参照九尾狐的模样设计了四五个版本，祁欢却始终都不太满意，造型虽然很漂亮也很讨喜，但总觉得缺了点什么，可爱有余，神性不足。 怎么给它加点‘感觉’呢？冥思苦想许久，祁欢蓦地想起司寒的那个凶兽面具，上面那些神秘矜贵的错金花纹忽地在他眼前闪过。 对，要不就加点‘神纹’。他立刻动手在狐狸的额心，眼角底部，耳缘外围填加了几道精致纤细的淡金色修饰纹路。 完美！审视着成稿，祁欢满意地给自己点了个赞，见时间还早，便打算着手试做一下。 做酥皮点心，最重要的工序之一就是开酥。 开酥需要准备水油皮和油酥两部分面团，前者以面粉为主，后者则含有极大比例的油脂，用水油皮包裹住油酥，均匀擀开，摺叠，再擀开，重复的次数越多，最后得到的酥皮就越薄，层次也就越多。高温烘烤或者油炸过后，油酥层的油脂融化，上下层的水油皮也 ‘脱水’变脆，就形成了酥皮的效果。 原理上来说，中西式的酥皮点心其实都是一样的，只是中式青睐的原料是猪油，西式则使用黄油。 开酥的过程听起来不难，却极为考验操作水平和耐心。 松弛时间不够，面皮擀开的过程用力不均匀，都会弄破水油皮，室温过高，油酥又会融化漏油，总而言之，处处都有翻车的可能。 当初祁欢在开酥方面很是下过一番功夫，对自己的水平也有信心，只是这会手不太方便，只能借助机器揉面开酥，效率比手工开酥高了不少，但酥皮效果明显不如手工开出来的均匀，不用尝就知道口感会逊色不少。 现在主要是练习塑形的部分，祁欢也就将就着用了。 设计稿上狐狸一共五色，用水果和黑芝麻做染色，弄出了白、粉、红、黑四色酥皮，金色的部分家里暂时没有合适的食材，只能捏的时候先用白色刷蛋黄液替代一下，馅料部分还好，能找到莲子，口感差异也不算大。 他需要用四色酥团分别捏出眼耳鼻尾等三十多个小零件，再刷上蛋液复原组装成九尾狐。 开过的酥皮非常娇贵，温度略高就会破坏中间的酥层影响最终效果。 搓捏零件的过程对技术和速度的要求都不低，途中一旦时间略长手指的温度就会融化油脂，只能不停的用冰水来给手指降温，捏制好后也要迅速放进冷藏柜松弛降温定型。再加上眼睛睫毛鼻尖‘神纹’之类的东西过于迷你精细，目前只能算1.5只手的祁欢灵活度有限，接连翻车了许多次。 等到炸制阶段，又遇到酥皮不开，鼓泡过大，尾巴散落等各种问题。这个过程控制油温的恒定极为重要，油温过高就会炸糊变成‘黄毛’狐狸，油温过低某些零件就会散落。熬了好几个晚上，总算摸索出合适的油温范围，做出两个满意的成品。 把炸好的九尾酥放在架子上沥油，祁欢才发现外面天色已经微亮。 他正打着哈欠犹豫要不要今早不开店补个觉的时候，外面响起了敲门声。 “蛮哥说今早有垃圾舰过来，去不去？”全海背着大包站在门口，晨曦将他的影子拽成细长的一条。 “去。”祁欢的那点睡意立刻被兴奋感压了回去。捡漏的感觉太上瘾了，金属堆里爆金币什么的，那种简直让人欲罢不能。 “还有时间吃早饭吗？”祁欢想起厨房刚做好的九尾酥，来得早不如来得巧，正好可以让全海试尝下味道。 “五分钟内解决可以。”全海瞄了瞄时间，调侃祁欢，“上次敲你门就敲了五分钟，这回才十秒，正好省下来吃饭。” “那是今天急着给你开门，忘了往脑袋上装天线。”带他往厨房走的祁欢装模作样地撸了把顺滑的头发，今天没有呆毛，“工期正好五分钟。” “我吃过早饭了，”全海推辞着，等目光落到沥油架上的那两只漂亮得惊人的九尾狐，他惊得蓦地瞪大了眼睛，语言功能彷佛宕机了似的，卡得说不出话来，“这，这，这……” 架子上的狐狸身姿轻盈，轮廓优美，双眸狭长深邃，幽光闪动，带着两分妩媚三分狡黠以及五分睥睨天下的气势，九条蓬松的尾巴在身后优雅舒展，红色尾尖带着灵动的弧度，彷佛下一秒就会在风中燃起冲天烈焰。 “这叫九尾酥，请你试试味道。” 祁欢得意地扬扬眉梢，笑得像只骄傲的小狐狸，不枉他接连熬的这几个晚上，看来成品还是很令人惊艳的。 “真的能吃吗？”全海看看架子上惟妙惟肖精致动人的九尾狐，又看看祁欢，手足无措，无从下手。 “当然能，而且你是全联盟首吃。”祁欢随手找了根竹签插进九尾狐。 “哎…”全海下意识地就想拦住那根竹签，舍不得让他破坏这么精致漂亮的点心，可惜慢了一步，脆响声里，竹签已经扎进左边那只漂亮九尾狐的脊背。 “快尝。”祁欢把九尾酥递到全海手上。 全海左右瞄了半天，最后才咬住最右边那条尾巴。 “咔嚓。”略微用力，那条尾巴就从根部断开，酥脆的外皮入口即碎，香气顿时溢满唇齿，全海陶醉地眯起眼角。 “好吃。”他用力点头，举着剩下的八尾酥道，“我能拿回去给全雨尝尝吗？” “那个你吃，这个给你姐拿回去。”祁欢利落地又把另一只九尾狐顺着腹部插在竹签上。 “你不吃吗？”全海愕然。 “我早就吃饱了。”祁欢屈指蹭了蹭鼻尖，为了调试味道和口感，他吃了一肚子翻车品，现在什么都吃不下。 几分钟后，全海小心翼翼地举着根插着九尾酥的竹签走在路上。最后他还是把八尾的点心留给了全雨，这只完整的准备带去给蛮哥尝尝。 “下次请蛮哥来店里吃不就好了？”祁欢忍俊不禁。 酥皮点心很容易碰坏，但他实在没想到，全海会为了保护这块九尾酥特意变换成兽形，那一只触手举着竹签另外五只触手层层围绕的模样，俨然一个三百六十度纯兽肉护盾。 “那不一样，在店里只能自己尝到味道，在飞艇上吃还能馋死旁边那群家夥，美味度翻倍。”全海坏笑道。 6，祁欢默默为他勾起手指。 他们这回到得比上次早，停在街边的飞艇上只有蛮哥和上次运气不太好的那个瘦高个在。 藉着朦胧的光线认出祁欢，瘦高个立刻跨下飞艇迎过来，伸手在他的胳膊上揉面团般乱搓，“快借我蹭蹭好运。” 这能有用吗？祁欢无语望天。 站得近了，瘦高个才看到全海举着的‘九尾狐’，忍不住调侃，“多大了还玩玩具。” “什么玩具，这是点！心！”全海郑重强调了最后两个字。 瘦高个搓着祁欢胳膊的手顿了顿，难以置信地看着竹签上那只毛绒绒的狐狸，左右打量，“点心？” “对，好吃的。”全海得意的把九尾酥伸到瘦高个鼻端晃了个圈，等他闻到香气又飞快地缩回来，跨前两步走到驾驶位边，殷勤地递过去，“蛮哥，给你带的早餐。” 蛮哥原本半倚着扶手看全海和瘦高个笑闹，等到看清楚全海递到手上的东西不禁也怔住了，做得这么精致的玩意，居然是吃的？ “阿讙刚做出来的，特别好吃，就两个，第一个我和我姐分了，这个特意给您带过来的。”全海抖了抖触手变回人形，穿好衣服，帮着祁欢在蛮哥面前卖好。 “什么好吃的就两个？”刚到的黑头发凑过去，看到蛮哥手里的九尾酥不禁瞪大了眼睛，“这，这是吃的？” “对，阿讙做的，全联盟就两个。”全海撑着扶手跳上飞艇，得意洋洋地抱起双臂。 祁欢也跟着坐到第二排，这回总算有安全带了。 “蛮哥~ 分点吧~”黑头发立刻摆出可怜巴巴的表情。 “就是，分点吧，我要条尾巴就行。”瘦高个也跟着求分享。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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