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--- 戚长夜循着原主的记忆直接去了镇上的某座酒楼。 这是原主以前最常光顾的几家酒楼之一，这些日子戚长夜彻底梳理了遍原主的记忆，镇上的这些流子平时没少打听这些背地里的腌臜事情，原主这人常年与三教九流之徒混迹在一处，多多少少也知道了不少消息，戚长夜来回挑选了许久，最终选中了同福酒楼的褚掌柜。 同福酒楼也算是镇上的老字号招牌了，几十年前褚掌柜从他爹手中接过了家业，一晃至今差不多也有了三四十年的时间。酒楼的饭菜味道还行，不至于有多么惊艳难忘但也绝对说不上是难吃，是镇里不少人的“童年回忆”，因此一直有着非常稳定的顾客群体。 稳定。 戚长夜想着这两个字，朝着酒楼的方向走了过去。 其实树莓更适合找点心铺子或者茶楼，不过他们镇里根本就没有茶楼，想去就得跑到县里，至于点心铺子……镇里的点心铺子规模太小，估摸着也没法一口气将他的树莓全部定下。 他去时还早，同福酒楼才刚刚开门，店小二正打着哈欠擦着桌子，见有人过来还有些奇怪。 酒楼酒楼，又不是街边路口的早点铺子，做的都是炖鸡炖肉这样的硬菜，哪有一大早上来酒楼吃饭的啊？且镇里的人都清楚他们酒楼这点儿才刚刚开门，后厨的菜还没备完呢。 不过他见人过来还是迎了上去，走的近了看清戚长夜的脸后不免也惊了一下：“戚五爷？这可真是好久不见啊！” 戚五是酒楼常客，店小二们认识他实属再正常不过，戚长夜同他一起进了酒楼大门，也没怎么耽搁时间：“褚掌柜在吗？” 小二疑惑地看向他，不明白这位客人好端端地提他们掌柜做什么，不过他在这里也做了好几年了，见着戚长夜身后的背篓大致也能猜出些什么。 酒楼经营这么多年，时不时地也有着附近的农人百姓带着东西上门问收不收购，他们酒楼有着专门的供货渠道，大多数东西都是不需要的，不过要是真的碰上了罕见的东西——比如野物啊山蜂蜜啊当然还是会出钱买下的。 小二想了想，没回答他的问题，“您是有什么东西想让我们掌柜的看看吗？” 戚长夜点头，塞了包树莓给他。 小二拆开叶子看了一眼，惊讶地看向戚长夜，又引着他到了一张桌边坐好：“您先等等，我们掌柜一会儿就到了。” 褚掌柜每日来酒楼的时间都差不太多，至多也差不出一炷香的功夫，一看就知道是个严谨又认真的性子。 戚长夜耐心等了一会儿，这期间倒是也没闲着，借着树莓的引子同小二寒暄了几句——给小二的那包当然不可能再要回去，店小二心里也稀罕这山里的东西，他在酒楼里做活时不时地也能吃上些贵价的瓜果，前几日天气最热时甚至分到了块珍贵的寒瓜。 真论起来很难说树莓和寒瓜哪个更精贵，他们本地很少有人种植寒瓜，能吃到的多是从其他州府运送过来的，树莓倒是更常见上一些，可寒瓜好采摘运输，放上几天也没什么事情，树莓却一压就坏一放就烂，想吃一口新鲜的着实是难。 起初戚长夜还没反应过来寒瓜是什么，后来才回忆起是西瓜的古称。 店小二看着绿叶包着的树莓，不免有些赞叹：“我还是第一次在镇里见着这么大这么好的树莓呢，看起来还这么新鲜，就像是刚摘下来一样，以前酒楼里也上过这东西，但运过来时就已经压坏压伤了一大半，剩下的那些也捂了蔫了。” 戚长夜很是赞同：“是啊，这东西确实不好采也不好运。” 对他这个习惯了大力出奇迹的人来说轻摘轻放的确是件极其耗费精力的事情。 要不是有空间协助戚长夜宁愿摘些皂荚进镇来卖。 物以稀为贵是从古至今流传下来的道理，除非镇里刚好也有人在自家院子里栽种了这么大面积的树莓，稀有罕见味道好品相好，有了这几点他的树莓想卖低价都难。
第30章 果不其然, 褚掌柜见到这东西也非常惊喜。 褚掌柜比戚大伯还要大上一些，今年应当已近天命之年，初时还想往下压压价格, 只不过才刚谈了两句就知道戚长夜不好糊弄。 这是毋庸置疑的卖方市场, 全镇甚至全县城也只有戚长夜能提供出这样品质的树莓，他们酒楼正处于吃过去老本的不温不火的状态，这年头生意越来越不好做, 迫切需要一些新东西来稳定旧客人吸引新客源。 戚长夜在摘的过程中就格外小心，挑的都是个大饱满的，单是看着便格外让人欣喜，这种品相的树莓就算是往年也很少能在镇上看到, 没有人能狠心拒绝。 褚掌柜看着手里的东西, 捋着胡须沉思了片刻：“你这东西还有多少？” 戚长夜想了想：“八九十斤吧。” 褚掌柜瞬间瞪大了眼睛。 其实他空间里的并不止这个数，不过真要卖了肯定不能当人的面将空间暴露出来, 中途肯定还是要遮掩一下的，这样一倒手损耗就出来了。 他背篓里只放了一小部分, 从村子到镇上总共也不过几个时辰的功夫, 最底下的树莓却已经有些被压坏的了，可见这玩意儿究竟多难存放。 “八九十斤全是这个品相的？！”褚掌柜不可置信地盯着他看。 “对”，戚长夜将整个背篓都推到了他的面前，“个头小的品相差些的也有不少, 你要是想要也可以谈, 我能保证我提供给你的都是这样的，进酒楼前的所有损耗全部由我承担，我若骗你验货那关就过不去。” 褚掌柜深吸口气，原地转了一圈。 八九十斤听着不少，但对这样大的一个酒楼来说着实算不得什么, 哪怕是直接上桌也不过只能供应上几十个客人，这些斤数光是给酒楼的老顾客们一人送上一份都不太够，更不用提做成饮品熬成果酱了，这可是整个镇里都独一份儿的东西！ 这东西不缺卖，全镇哪家酒楼见了都一定会买下来，褚掌柜当然也不例外，当即便拍板决定：“二十五文一斤，有多少要多少，这些东西我全包了。” 戚长夜却皱起了眉。 “二十五文不太合适吧？这东西不好摘不好放不好拿不好运，又不压秤不出量，路上的损耗都由我担，一路颠簸着从镇外的泥土路上运进来，一筐子里能废去三四成，二十五文还不够来回折腾这一趟的。” 存放和运输向来是浆果类水果面临的最大难题，这朝代又没有急冻速冻没有航运速运，即便在科技水平相当发达的后世浆果的价格也不是很低，在这朝代就更不用说了。 褚掌柜当然也明白这个道理，不过商人么，总要先报个低价再等着对面抬价。 戚长夜想了想：“二十五文倒也不是不可以，褚掌柜若是能自己派人去村里接货的话这个价格我也能接受。” 褚掌柜：“……”。 褚掌柜当然不同意。 他笑了笑，猛地一拍自己脑门：“哎呀，瞧我这记性，一时间没想到运输的事。” 日头渐渐升起，酒楼里也零零星星地有客人进门，不过还没到用正餐的时间，多是点些点心茶水一类的东西填填肚子，店小二给某位客人送去了茶点，回后厨时正好撞见褚掌柜同戚长夜一起从二楼包间里出来。 “掌柜的。”阿福叫了一声。 褚掌柜笑眯眯的，“嗯，让阿才去清点下冰窖里冰量，点完尽快报给我。” 阿福一愣，随即点头，转身快速跑了。 褚掌柜让人取了称来，称了戚长夜背篓里剩下的那些树莓，去了那些坏的共称出了六斤多的重量。经过刚刚的一番商议，他和戚长夜最终谈出了每斤三十二文的价格——当然，这是精品大果才有的价格，且每一粒都有质量要求，有一点坏的他都是不肯收的。 这六斤多的树莓共收获了二百一十七文，褚掌柜当场就结了银钱，随后他们又一同去了官府衙门处，在当差的录事吏员的见证下签订了份买卖契书。 褚掌柜在镇上做了这么多年的生意，平日没少往这边跑，同官府的吏员已经相当熟悉了，轻车熟路地带着戚长夜找到了人。 戚长夜也耐心地将这一切都记了下来，小镇上的官差人员职能分工并不细致，否则也不会有衙役轮班去城门口当守卫的事情了，这位录事吏员同时也负责地皮变更户籍人口等相关内容，可以说，附近村落的所有事务登载记录都由他一人负责。 也就是说戚长夜和戚大伯下午过来还得找他。 这也是戚长夜提议签下契书的缘由。 总共只有八九十斤树莓，满打满算也到不了三两银子，对农人来说三两银子是不少钱，但对褚掌柜这样的人而言完全算不得什么，起初他根本就没想着要多走一趟签份契书，不过既然戚长夜坚持，褚掌柜也没有拒绝。 何况戚长夜说了签订契书的税金由他来出。 这是戚长夜第一次接触这个朝代的契书，上面明确仔细地记载了双方信息和交易内容，从收购价格到树莓的品相要求等无一遗落，满满当当写了一大张纸出来。 戚长夜与褚掌柜各自在吏员的见证下按了手印，一式两份一人一张，随后吏员便将这两张纸并在一处，于两张契书的押缝处书写了个大大的“同”字。 戚长夜拿过自己的那份，契书上的半个“同”字墨迹还没有干，想要验证就要将这两张契书合券在一起，这也是后世之中“合同”一词的由来。 他们约定的是第二天早上过来送货，眼看着已经快到中午了，就算现在让戚长夜赶回去马上送来也得折腾到下午去了，褚掌柜还得好好想想怎么最大化利用这批浆果，与其让他这样忙碌，不如第二日赶早送来。 他们两个并肩朝着官衙外走：“对了，同福酒楼还收别的东西吗？” 褚掌柜眼前一亮：“还有什么？” “还不知道呢，总得知道什么好卖才好去抓。”戚长夜回他。 褚掌柜点头：“这倒也是，戚小侄是猎户？” 戚长夜摇头：“不算是，只是我家离山很近，平时没事时会进山里走走。” 戚五是农籍，戚长夜目前也并没有改为其他户籍的想法，褚掌柜也没有多问：“收些像树莓这种外面少见的东西，越少见越好。野鸡野兔山蘑蜂蜜等也收，当然，要是有野猪小鹿就更好了。” 戚长夜想了想：“这东西在外面不好抓，得往深山里去。” 褚掌柜叹气：“是啊，可不好弄呢。” 戚长夜倒是对此有所听闻，去年镇上的一家酒楼收了头小鹿，当即敲锣打鼓办了桌鹿肉宴来，可在镇上热闹了好几天呢。那酒楼算是同福酒楼的对家，起初戚长夜也想着要不要将树莓送到那边的，不过倒是在原主记忆中发掘出了些东西。
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