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就连他们的父亲都不敢反驳母亲的话，他们作为儿子自然也不行。因为惹了父亲顶多让他说两句，可一旦惹火了母亲，那就会迎来男女混合双打。 是的，连亲爹都一起动手，两口子把他们安排得明明白白。 “爸，别看了，吃饭了。” 张梦知看着堂屋摆好的火锅，这几年因为他的职业，家里的团圆饭都是吃火锅。 “来了来了。” 张爸爸一边往饭桌走，眼睛一直盯着电视机。 电视里正放着春节联欢晚会，难怪他连饭都不吃也想看呢！ 用张梦知的眼光来看，现在的春节联欢晚会还有很多缺点，可是里面的节目是真的好看啊！ 歌唱的好听，小品和相声也很好笑，节目一个赛一个的好看，全程无尿点。 “行了行了，把桌子抬过去。” 张妈妈见不得丈夫这么没出息的样子，对女婿和侄子说道。 “好。” 夏大勇和王长江一人抬一边，把八仙桌抬到了电视前面。 “现在行了吧？” 张妈妈问丈夫。 “嘿嘿嘿。” 张爸爸傻笑着挠头。 “吃饭。” 张妈妈一声令下，所有人都坐好了。 “新年马上就要到了，祝大家在新的一年开开心心，万事如意，恭喜发财……” 不管手里拿着的是酒、果汁还是白水，杯子碰在了一起。 “干杯。” 砰…… 外面的鞭炮声和烟花时不时响起。 张家也买了许多鞭炮和烟花，除了偶尔放一点外，大多数都留到了十二点放。 快到十二点时，所有人都从屋子里走了出来。听着电视里面的倒数计，张爸爸手上的香也放在了鞭炮和烟花的引子上方。 五、四、三、二、一，新年好。 八七年到了。 “砰，咻……” 鞭炮和烟花同时响起，鞭炮在地上开出了一朵朵红花，而烟花则在天上绽放出了五彩斑斓的花。 “哦哦哦，过年喽！” 两个孩子在大人身边跳来跳去，天上的烟花很好看，听到响声的人都走了出来。不过大多数的人离张家很远，他们只能远远看到天空中的烟花。 这一片的住户都搬走了，张梦知已经安排了人开始有计划地拆除旧房子。由远而近地拆，等到全部拆完，最后再拆张家小院。 拆除的旧房子时的砖瓦也没扔，好的都留着后面建新房时用。原来压实了的地得重新用挖掘机挖开来，以后这里会种满各种各样的蔬菜瓜果。 在这之前，得先养地。不然地里没营养，种不出好吃的蔬菜瓜果来。 新年一过，张梦知立即联系了工程队，对他买下的这块地皮进行拆除。拆除这一天来了许多人，他们有些是回来怀念一下自己以前的生活，有一些则是来和以前的自己告别。 他们有了新的生活，算是第一批拆迁户吧！张梦知给的钱很公道，让他们在买了新房子后还有一大笔剩余，哪怕是年纪大又没有儿女的老人，都做了最好的安排。他们的房子都在一楼，不需要爬楼梯。 住在干干净净的新房子里，吃水方便了，洗澡方便了，甚至连买菜的市场离家都近了。因此很受这群拆迁户们的喜欢，逢人就夸张梦知。 周围还有中小学校，家里有孩子上学的家长最喜欢。离家近，就不用担心孩子上学时出现危险了。 所以在这么好的生活下，还真没人来闹事。咳，这也和张梦知是张氏一族的人有关，大家还是很愿意给他们面子的。 毕竟张家人护短，他们没错你还敢上门找事，那就是你们的不对了。 拆掉的房子在挖掘机离开后，立即有人过去把好的砖头和瓦片拣出来摆在独轮车里，放满后推到统一的地方摆好。 有的人捡，有的人搬，很快地上除了碎砖碎瓦就没其他东西了。 这些碎掉的砖瓦也不浪费，回头用来铺路。 是的，张梦知还会在庄园里修建几条大马路，到时方便车子进出。 一期建设先把果树种起来，毕竟果树成长需要时间，等到果树长大后开花结果，这里就会是果城人最喜欢的踏青和游玩之地。 赏花，摘果子，张梦知坐着收门票就好了。 也不是他小气，而是你不收门票的话，那他这里就没得清静的时候了。 起码收了门票后，能拦上一大部分不讲究的人。 这是个你情我愿的买卖，想占便宜的人在发现占不到便宜后他就不会来了。 这是张梦知多年来对付无赖得来的经验，只要你第一次没让对方占到便宜，以后他再想上门就得考虑自己之前的行为有多傻了。 不过也有没有自知之明硬来的，而且还是本家人。面对这种人，张梦知往往不会自己出面，而是找到长辈们，由他们出面教训对方。 你看张梦知本家的无赖都要被教训，何况外姓人呢？ 张梦知也是亲自上手才知道要好好经营一家饭店有多难，除了厨师外，还有食材的选择，菜单的排定，人员的管员，卫生情况等等都没那么好处理。 就算他这个老板能做到言行一致，可一家饭店那么多员工，他们各有各的小心思。张梦知不介意他们有上进心，可他介意这些人把自己的饭店搞得一团糟。 因此他不得不经常巡视自己名下的饭店酒楼，就怕下面的人乱来把招牌搞臭了，那才叫得不偿失呢！ 就是每次跑省城、山城和首都这几个地，在路上都要花费不少时间，每到这个时候他就很怀念动车和飞机。 “梦知，告诉你个好消息，以后你再去省城可以坐飞机了。咱们市原来的老机场重新开放，可以直接坐飞机到省城和山城了。” 这一天张德明给张梦知带来了一个好消息。 “真的吗？” 张梦知从办公桌后站了起来，显然这个消息对他来说太重要了。 “真的，就是价格你知道的，飞机票向来比火车票贵。” 张德明说到这有点不好意思，这飞机票可不便宜，一张票要二十几块钱呢！ “没关系，钱不是问题。” 张梦知挥了挥手，他坐飞机到省城后直接转机，再去首都和沪城就容易多了。 “行吧，我就是告诉你一声，免得你又去坐汽车，耽误时间不说，坐在里面还难受。” 张德明也是才知道他们市的旧机场重新开放，不过暂时只能飞到省城和山城，再远就不行了。 “好，谢谢明大爷。大爷请坐，喝点茶吃些点心，劳烦你跑这一趟了。” 张梦知把泡好的茶送到张德明手中，又端了一碟太白楼自己研制的百花酥。 “这个百花酥好吃，不过你们太白楼的点心好吃是好吃就是贵了点，你大嫂每个月才舍得吃一次，还送一半给我们老两口。” 张德明捏起一块点心说道。 “这没办法，材料手艺在这，一点也不比做西点容易。而且太白楼的点心全是中式点心，你也知道这百花酥里还有鲜花做配料，制作过程中真是一点折都没打，用的也是实实在在的食材。” 张梦知苦笑，他这百花酥还不如叫百味酥。因鲜花是有季节性的，这百花酥也就现在能吃到，过了春天吃夏天吃的是百草酥，秋天是百果酥，冬天同样叫百果酥，里面的内容却是由各种干果制作而成的。 因味道变化太多，于是被取名为百味酥。太白楼的特色点心还会根据季节调整，过了这个时节你再想吃都没有了。 为了吃齐所有的百味酥，好多老饕天天来太白楼打卡，看看今天的百味酥有没有吃过，没有的赶紧入手，晚了就没了。 吃了几块百味酥，张德明擦了擦手。 “真好，看到你踏踏实实做事我就放心了。” 张德明今天来其实也算是抽查，侄儿生意越做越大，现在都要在沪城开分店了，他害怕张梦知飘了，所以今天来看看顺便告诉他这个好消息。 “大爷放心吧，我飘不起来的，我知道自己想要的是什么。” 他还没把国外的那些快餐店都狙击走呢！ 随着国家的经济复苏，越来越多的外国人来到华夏投资，别的地方他没能力阻止他们吸金，可是在快餐店这方面他还是有优势的。趁着国外的快餐店现在还没进入华夏，把本地的西式快餐店发展起来。 同时他还公布了改良后的汉堡薯条的制作方式，一个人做还是慢了点，他要让本土的人利用自己的优势先把店开起来，等到国外的快餐店入驻时本地有了自己的西式快餐店不说，味道还比他们好。 更别说他们一开始的价格还挺高的，老百姓再傻也不会做这个冤大头啊！相信他们在华夏开不了多久，赚不到钱后他们就自己退出华夏市场了。 张梦知想得没错，等到从省城坐飞机到沪城后，发现沪城已经有好几家快餐店了，打着西式快餐店的旗号，很是吸引了不少人进去用餐。 不过都是油炸的食物，偶尔吃一次还好，天天吃没两顿就腻了。 因此张梦知在这几家店附近开起了中式快餐店，还在最繁华的中心位置开起了太白楼。 太白楼的开业请了舞狮队，还放了鞭炮，整个气氛搞得很热闹。 “恭喜张老板，贺喜张老板新店开业。” 沪城本地的老板过来捧场，他们也听说过太白楼，在蓉城和首都还吃过呢！ “谢谢薛老板，里面请。” 张梦知亲自把客人迎了进去，今天能来他酒楼用餐的，都是一些有钱有势的人。 就连本地好几家酒楼的老板都来踩点了。 作为过江龙，他当然得拿出自己的真本事了。 川菜里的精品菜他都没放过，其中开水白菜这个在国宴上都露面的菜更是引起了一顿惊奇。 开水白菜猛然一听，就像是用开水烫的白菜，看着没什么出奇。只有吃过的人才知道，这道菜远没那么简单。 第一道菜就引来了众人的惊叹后面就容易了，而且也打破了川菜只有辣菜的谣言。 一道道不辣的川菜端上来后，众人发现他们的见识还是少了。原来川菜里的官府菜是真的不辣啊！ 少数几道加了辣椒的菜，也因为沪城人不能吃辣而做了改良，改良后的菜有辣味却不会辣到人直喝水。 太白楼的出现，打破了沪城人对蜀省人的印象。原来他们也不仅仅只吃辣，他们也会吃不辣的食物。 沪城人爱吃甜，张梦知又例了一些带甜味的菜单供大家选择。 糖醋排骨、糖醋鱼、东坡肉这类很受欢迎的菜品。 值得注意的一点是，糖醋鱼不等于西湖醋鱼哈！这玩意在后世能存下去，很大一部分都是因为外来人的好奇心，它可以和首都的豆汁有得一拼了，全都是靠着游客的好奇心才一直存在的，就连他们本地人都有好多人接受不了那个味道。
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我期待烟花漫天,我可以永远靠在你左肩
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