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到了集市，俩人先把摊位打扫了一番，那日瞧着小，其实前面还是可以放个矮桌，供顾客坐着吃。 左边的大一些的摊位，摊主还没来，位置大的很，不仅前面能放四张桌子，有笼屉有大锅还有个炒菜的小锅。 右边是个卖炸油条、油饼、糖果子的，摊主是夫夫俩，男人矮胖矮胖的，长了一张忠厚老实的脸，夫郎是个瘦高个，圆脸细长眼，脸上长了些雀斑。 隔壁摊子的男人不说话，闷头干活，夫郎笑起来很和善，对待客人的态度很好，摊位前人来人往，生意不错。 对面一个面摊一个馄饨摊。 每个摊子前面人都很多，但是他们的摊位却一个人没有，一上午过去，除了两个好奇问问他们卖的是什么的人之外，一单都没有卖出去。 阮白泠心急的不行，自我怀疑起来，是不是不该做凉皮生意，应当先做一些大家都吃过的东西，这凉皮没人吃过，谁也不愿意花五文钱来尝试没见过的东西。 过了早饭时候，旁边买油条的摊子清闲下来，那圆脸夫郎凑过来跟阮白泠搭话。 先问了他们卖的什么，又问了他们哪的人，多大岁数。 阮白泠跟他聊了聊，发现对方是隔壁村子的，叫林哥儿，两人仔细聊下来，发现林哥儿还是他表嫂家的邻居。 虽然不是亲戚，又是头一次见面，但是有了这层联系，俩人的关系亲近起来了。 林哥儿给他讲了许多这市场上的事，比如哪个摊位的人好相处，哪个摊位的脾气暴躁，最好不要惹，什么时辰人多，像是在唠家常。 平日里在家干活的时候，阮白泠也会跟几个村里的哥儿聊天，可是现在没人买他们的凉皮，坐在这闲聊让他内心产生了一股负罪感。 “她来了，你瞧那个穿红裙的人。”林哥儿指向不远处一个长相美艳的女人，“她是你隔壁摊位的摊主，陈寡妇，整日打扮的一副狐媚子样勾引男人，这市集摊位的男人的魂都叫她勾了去了，你们家离她家最近，你可得看住了自己男人，小心被她勾了去。” 阮白泠看着陈寡妇，这女子仿佛身上带着一股香气似的，长相美艳，一双眼睛真如那狐狸的眼睛似的，媚的很，让人不由自主的被她吸引住目光。 他还未回过神来，就看到顾安知朝着她的方招了招手，阮白泠心里一咯噔，顾安知说喜欢女人，可自己还坐在这呢，他就不背人了？ 紧接着他就看到跟她身后的几个书生看到顾安知的招手，走了过来，一人要了一碗凉皮。 顾安知很自然的跟他们攀谈了几句，回身跟阮白泠说：“这几个是陆远之的同窗，那天婚礼的时候见过。” 那几个书生笑着对阮白泠说：“刚才离的远，还以为是嫂子呢，听顾兄一说，才知道你跟嫂子是双生子，果然长得一模一样，真是神奇。” “那日婚宴喝了一碗蛋花汤，一直念念不忘，今日又有机会尝尝嫂子的哥哥做的饭菜了。” 这几个书生也是秀才，家里是县城的，家里虽然不是大富大贵，家庭条件倒也比他们村里的家庭好上许多。 陆远之也是看他们家庭条件还成，特意跟他们结交的。 上辈子阮白泠见过他们两次，这几个人日后都是做官的人，人品都不错，在陆远之说要娶平妻的时候，他们几个还责怪过陆远之，说陆远之对不起陪他一起受过苦的夫郎，跟陆远之断了来往。 没想到上辈子帮过自己的人，这辈子又来照顾自己生意，再次帮了自己。 他给几个书生多加了菜，还说少收他们些钱，结果被几个书生拒绝了，“该收多少钱就多少钱，我们不占你们便宜，不然下次不来了。” 几个书生正是喜欢新鲜事物的年纪，尝了他这凉皮，赞不绝口：“等回去了，我们跟书院的人宣传一下，明日多带一些人过来吃。” “那就谢谢你们了。”顾安知笑着说。 几个人摆手：“都是朋友，不说那个客套的。” 他们几个吃凉皮的时候，正好是中午人多的时候，不少人瞧了他们吃，也好奇的凑过来瞧瞧，零星多了两三个好奇的食客。 其中一个男人想着家里几个孩子因为天热不愿意吃饭，出来买点吃的，中午给孩子改善改善口味。 正巧瞧见了那几个秀才吃凉皮，这东西是凉拌的，又有面又有菜，吃起来爽口，没忍住买了三碗回去。 他们家四口人，夫夫俩加上两个小孩子，两个孩子胃口小，他担心买多了浪费，就两个孩子共吃一碗。 回到家中，他夫郎瞧了一眼，就忍不住骂他被人骗了：“一兜子菜，就卖你五文钱，我找他们去。” “不只有菜，底下还有面呢。”男人赶忙用筷子拌开，“你瞧瞧。” “这么多菜也不值五文钱，你倒不如买几个肉包子回来，你的钱可真好赚，想吃面难道我不会做吗？”夫郎一边念念叨叨，一边跟两个孩子分了凉皮。 两个孩子本来没有胃口，想着随便吃两口应付了阿爹，免得挨骂，可是尝了一口却发现这凉皮跟面条不同，滑溜溜的，既软乎，又不是软塌塌的，口感很好吃。 这拌料也不错，又酸又辣，加了黄瓜丝也爽口。 两个孩子吃的开心，这一份根本不够他们两个吃的，又去夹两个爹爹碗里的。 男人的夫郎从未瞧见自家孩子这么爱吃饭，好奇的尝了一口，也改了看法：“怪不得能卖五文钱，这东西可比素面好吃多了，夏天吃正好，明天你再买几分过来，咱们带着去看看爹娘，爹娘一到夏天没什么胃口，带着这新鲜吃食过去让他们尝尝。”
第19章 中午人多了，卖了几碗出去，过了饭点，就又没什么人了，阮白泠算了算，中午一共卖了十碗，赚了五十文钱。 刚才还丧气满满，现在他又开始憧憬起来，若是一天五十文，十天五百文，一个月就是一两半的银钱！ 两个月岂不是要赚三两银子！家里还有二亩地，差不多能产七百斤左右的麦子。 眼下一斗麦子就能卖一钱多，一斗三十斤，去掉税收，能有个不到二两银子的麦子。 明年就不用买麦子做凉皮，省去了成本钱，麦子留下一部分自己吃，剩下的卖钱，也能卖个一两银子。 他们家吃菜自己种，还有鸡，吃肉吃蛋都不用花钱，明年钱富裕了，再买头小猪回来，这日子就越过越有盼头了。 狗娃早上给酒楼送了菜，又在酒楼找了个杂工的活，最近老板好心，说看他晚上饿着肚子赶回家吃饭太累，就让他晚上吃了饭再走。 顾安知他们也可以多一些时间做生意，过了晚饭时间再回去。 晚上没有白天那么热，只卖了三碗出去，赚了十五文。 这一整天一共卖了六十五文钱。 这一袋子铜板拎起来沉甸甸的，阮白泠揣着钱，眉眼也舒展了。 晚上隔壁摊子的林哥儿把卖剩下的油条油饼送给了阮白泠一些，虽然冷了，但也是好东西，他觉得阮白泠人不错，想交个朋友，以后摆摊也有个照应，还能一起聊聊天。 阮白泠今日带了二十份的凉皮过来，卖了十三份，还剩下不少，他给林哥儿两口子一人调了一碗，这二人卖的都是油炸的吃食，觉得这凉皮清爽又不清淡，能勾起人的食欲，好吃的很。 “你们晚上怎么回去？我们俩走路回去，咱们村子离得近，可以一起结伴回去。”林哥儿跟阮白泠说。 正巧狗娃牵着马车来找他们，阮白泠跟林哥儿说：“我们坐马车，一天两文钱。” “两文钱，”林哥儿算了一下，他们现在生意做的不错，两文钱也就是个油饼钱，不如他们也坐车好了，“我们也出两文钱，可否把我们也拉上？” 狗娃没想到还有生意找上门，以前他回村都是空车回去，现在多拉两个人也不碍事，自然是一口答应，“两文钱是来回的费用，我早上不能拉那么多人，只晚上拉你们倒是可以，你们给一文钱就好。” “你可真是个实在人。”林哥儿笑着夸他，痛快的掏钱给他，“今天我们先试试，若是方便，以后也像他们一样包月。” 狗娃收了钱，感激的看了一眼顾安知，在心里记下了这份恩情。 …… 第二天阮白泠依旧准备了二十份凉皮，先卖着，若是一连几天都只能卖十碗左右，以后再少做一些。 一天能卖十碗，他就已经很高兴了，要求太多，只会让他心烦。 今日中午，那几个书生又带来了四个同窗，昨日买凉皮的男人买了六碗。 路人瞧见他买这么多，好奇的问味道如何，那男人绘声绘色的描述了一番，让摊位又多了五个客人，顾安知都想给他开点工资了。 还不到晚上，二十碗就卖光了。 “看来明天还可以多做一些。”阮白泠掂了掂钱袋子，今天一天就赚了一钱银子，沉垫垫的。 正好下午无事，东西都卖光了，还要等晚上搭狗蛋的车，现在还走不了，顾安知说带他去看看卤下水的香料。 他说的那些香料大多都是药材，去药材铺子就能买得到，但这些调料被当做药材，就比调料贵一些，这么一包差不多花了三十多文。 若是每一锅都要花这么高的成本，阮白泠还有些舍不得。 “不如先不要做下水了，先做凉皮就好。”阮白泠虽然赚了钱，可这才赚了两天的钱，他还是不安心。 “咱们做小份的，带个小炉子，每天卖一小锅，先让食客买着吃，以后吃的人多了，咱们租了大摊位，说不准每天能卖一大锅出去。”顾安知让他不要舍不得银钱，“之前我觉得下水洗起来太麻烦，昨天我去了一趟村里杀猪匠家里，他每次杀猪，主家都会把猪下水送给他，我跟他买，我还跟他商量好，让他把下水处理干净了，每次多给他十几文钱，他也高兴的答应了。” 杀猪匠把下水拿回来，要么自己吃，要么卖给集市上的摊贩，但是这下水卖的价格低，摊贩也不爱收，自己吃做着味道也一般，顾安知过来跟他收，有多少就收多少，洗干净还给处理费。 他娘一听，洗个下水又不费事，自家吃也要洗，卖出去还能多收十几文钱手工费，跟白捡钱似的，自然答应了。 阮白泠想起这杀猪匠还是上辈子阮风的夫君，人老实，话也不多，赚了钱都交给阮风管着，对阮风不错，还经常到他们家帮忙干活。 在他走神的时候，顾安知已经把他要的药材买了，花了三十五文。 “这个分三次，先买个三天的卤下水试试水，若是卖的好，以后咱们换摊位卖大份的。”顾安知也知道这几天赚了多少钱，凉皮虽然买的还成，可终究不如炒菜。 而且天气好的时候卖的多，下个月雨季了，三天两头的下雨，也会影响生意。
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