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“还吃什么啊。”朱四合上了篮子，“你定是不知道，汤五哥儿那饼要卖五文钱。” 周香萍微微张了张嘴，又想：“那饼估摸大吧。” “大是大，不过薄的厉害。”朱四摇头，“贵了。” 周香萍：“你怎么知道的？” “来买肉的客人吃过说了，说什么香的紧，是有点贵但是就是好吃云云，我看这么贵的饼，头一天图个新鲜气，过去了定不好卖。”朱四信誓旦旦说完，知道媳妇儿说话算数，他也不是抠的，就说：“你不信你去买，咱们尝个稀罕味。” “我跟你说，五哥儿还是人年轻，汤嫂子也不劝着点，这买卖做的长久不了。” 周香萍听得好奇，“那我去买个尝尝，反正就这么一回，谁叫我昨个儿背后说人，虽是没说什么坏话但到底应承了今日买饼。”说着便去汤家铺子。 待走到了，铺子前头人挺多，吵吵嚷嚷的有些声响亮。 周香萍乍一听心想不好，莫不是贵了食客闹起来了？汤嫂子一个女人带着五哥儿做买卖，五哥儿又死了男人是个寡夫郎到底是势力单薄了些，饼价要的贵，怕是买过了回头越想越不舒坦得闹一闹说些贵了的话。 做买卖确实要长久，自家男人说的也是有道理的。 “……实在是对不住，没有了。” 汤显灵在旁也解释：“我头一次做朝食买卖，心里没底儿，准备的货不多，今个谢谢大家捧场，面团子、馅料真卖光了，余下的边角料不好卖给各位，各位明日再来。” 人群中的崔大宝：！！！ 啊啊啊！！！ 他就是消个食这就卖没了？ 旁边捧着两张饼的卢三娘宛如是得了大宝贝，赶紧脚底抹油往回跑，因为太高兴，也顾不得小声跟大哥说，“大哥大哥，咱们俩运气真真好，最后一锅饼，让我买上了！” 门口捏着五文钱的周香萍：？ 啊？ 没了，这就卖光了？ 食客散去，蒋芸见周香萍来，想起昨日周香萍说来捧场的话，顿时面上不好意思，“对不住了，没想到这么快卖光了，香萍你心意我们领了。” 周香萍恍恍惚惚，隐约还能闻到汤家铺子残留的香味，她转身回去，刚嫌贵，现在空手而归，反倒是勾起了好奇，倒是想尝尝那卖光的饼到底何滋味。 朱四见媳妇儿空着手，故意揶揄说：“怎的？那饼这般好吃，这就吃完了？”莫不是临到铺子见了那薄饼，媳妇儿嫌贵了没买吧。 不买也好，他们也不欠汤家什么，非得花钱买个贵饼吃。 周香萍看男人，说：“你猜错了老朱，五哥儿做的饼卖空了，我去晚了，那些食客都有些遗憾没买到。” “你说那锅盔到底什么滋味？” 朱老四：？？？ 五文钱的饼，这才几时，就卖空了？
第9章 蒋芸是做梦也没想到卖的这般快，还没怎么出力就卖完了？ 她跟汤父做馎饦买卖时，也要起个大早，熬羊汤肉要新鲜，丈夫大早定了羊，她的在家收拾铺子，之后吊羊汤、揉面都是丈夫来，丈夫不让她待在铺子案头。 一般是早上巳时多开门，卖到下午酉时多点。 除却揉面熬汤，剩下的都是她来干，招呼客人、收钱、倒茶水、洗碗筷、打水等等。这一干就是三十多年，她已经习惯了，也不觉得累人，最初是可累了。 朝食卖的早，辰时或是更早得开张，那就是早上六点多。汤显灵开门时大概七点一刻钟，到了八点半左右卖干净了。 隔壁卢氏馒头铺还卖的正兴旺。 汤家铺子这就关门了。 有起得晚的食客优哉游哉上街来，一看汤家铺子今个开了门还有人在那儿，便纳罕询问人：“老汤家今个开门了？” “不是，他家五哥儿卖朝食。” “诶，那得看看捧个场，老汤一倒这些月——” 然后就被人叫回来了，“别去了，都卖完了。” 食客停下了脚步，很是不可思议：“这才什么时候就卖完了？！”而后笑说：“我知道了，定是汤小哥儿胆小备的东西不多吧。” “是不多，我都没买到。”那人说，脸上还带这些遗憾来，“我也是听其他人说，早上汤家五哥儿铺子生意很红火，崔大宝吃了一茬，第二茬来买时扑了空，嚎了半晌，说明个他得早到了。” 食客听的逗趣，心里不信，怕是胡传的，脚下拐着往卢氏馒头店去了，随口说：“这般好吃？是卖什么？跟他爹一般卖羊肉？卖羊肉的话这会早了些。” “不是，听说是锅盔。” “什么锅盔？” “这我哪知道，我也才来。” 二人闲谈被卢三娘听了去，卢三娘刚吃完半个梅干菜锅盔还有半个豆沙口的，特别特别好吃，现在嘴巴都是香香的，听见客人问，便脆生生说：“是锅盔薄饼，烤的香脆，里面两种馅，都好吃。” 俩食客一下子笑了起来，故意逗三娘，“比你家馒头还好吃？”、“三娘定是吃过了。” 卢三娘被问的不知如何回答，她私心里自然觉得小汤哥做的锅盔比她家馒头好吃，可不好这般回答，正犹豫呢，见俩食客哈哈大笑，卢三娘便不高兴，食客拿她逗趣玩。 “三娘，去后院，娘叫你。”卢大郎喊了妹子去里间，热情招呼俩人要点什么。 “四个素的、两个肉的再要三个馒头。” 卢三娘回到后院，听见阿娘唤她，便跑了过去，一边哼哼跟阿娘告状，说门头两食客故意逗她，她不喜欢。 陈巧莲蹙着眉，看闺女亭亭玉立模样，心想三娘十三了长成了大姑娘，是不好经常往铺子前头去忙活，嘴上说：“今个你大哥给你钱买吃的了？” “娘你怎么知晓的？”卢三娘懵住了睁大了一双眼。 陈巧莲噗嗤笑了，旁边卢父正看着驴拉磨，听见了哈哈笑说：“你大哥是个爱吃的，今个你们兄妹二人神神秘秘，你买了饼回来高兴的嚷嚷家里都知晓了。” “三娘，汤家饼可好吃？”陈巧莲问。 卢三娘忙点头，如何如何滋味说了一通，又懊恼：“我怕你们说我，就和大哥偷偷买来尝尝，还没给爹娘吃。” “无事，明日你再去买，给你二哥留一个。”陈巧莲笑眯眯，“你二哥明日从药堂回来。” 卢家两子一女，卢氏夫妻在孩子年幼时就想好了，挣得店面是老大的，但也不能亏待老二，得给二郎留个安生立命的本事，在卢二郎五岁时，夫妻俩人便送二郎去学字，十三岁时托关系送二郎去药堂当学徒。 现如今卢大郎十八了，可以相看女郎，找媒婆定婚事，二郎十五，再过几年，还得给二郎买个小院子成家，三娘嫁人也得攒攒嫁妆，不能让夫家看轻看低了去。 因此夫妻俩过日子上比较省，但是对着孩子们偶尔馋嘴闹着吃一吃外食，两口子是纵着的，别说小女儿了，就是卢大郎贪嘴性子，卢父也是睁只眼闭只眼。 “那我明日要早起去守着。”卢三娘高兴说。 陈巧莲好奇：“真那般好吃？我今个是见了隔壁卖的快。” 卢父接话：“可不是嘛，卖的可快了，不过听汤嫂说没准备太多。” …… 汤家小院。 铺子门关了，蒋芸收拾烤炉还有装饼用的竹编簸箕，馅料盆子也得收了洗了，五哥儿不让她干，让她歇一歇，蒋芸嘴角有些笑意，说：“这算什么活，轻巧着呢，不累人的。” “我和你爹做了这么些年买卖，从没像今个这般省力。” 自然了，羊肉馎饦赚的也多，不过虽是她收钱，但是关了铺子盘账算账，全都是丈夫做，不让她拿钱的。 汤显灵听蒋芸这般说，还是一块收拾了。 二人三两下搞定，汤显灵开始算账，“今个梅干菜肉的卖了六十六张饼，豆沙馅的卖了五十三张。” “肉的五文一张，六十六张，那就是三百三十文。” “豆沙四文，五十三张的话，二百一十二文钱。” 汤显灵在纸上算数学题，今日进账五百四十二文，这就是半两银子了。 成本他之前就算过。 “两斤梅干菜三斤猪肉，梅干菜成本六文钱左右，猪肉十八文，这就是二十四文，豆沙四文一斤，买了两斤，八文，面粉十斤，买的粗一些，这是六文钱一斤，算上来六十……成本是九十八文。” “还有油纸，这个略贵一些，三十文，不过剩了许多，能用个两三日，炭火自家的没算，我估摸加上，红糖、香料、酱、油，之前蒸梅干菜的炭火等等，这些要近一百文。” 今日收入542，成本198。 蒋芸听得眼神睁大了些，五哥儿挣得虽是不如馎饦店多，但是短短一个早上都算不上，赚这么些，已经很是厉害了。 汤显灵感受到蒋芸‘灼灼’目光，而后一笑，“阿娘，我还没算铺子钱，现在用家里的铺子，这朝食买卖，要是推车摆摊的话成本又会增加，每个饼赚个一文半，若是小铺子要付租金，那就赚的更少了。” 所以他才定价五文钱。 “就说隔壁卢氏馒头铺子，他家生意好，从早卖到晚，赚的是薄利多销的钱，素、荤馒头滋味都寻常，但是馒头大，料足，所以买的人也多些。” 他家锅盔要是三文钱的卖，那真是要跟隔壁馒头店那般得卖一天，一天下来赚个辛苦钱—— 蒋芸年纪不小，而他身板子单薄，真是拿身体耗着赚钱。 卢父、卢大郎他可见过，身量不是顶高但都是一副粗壮身板，人家买粮还是从城外村里买，买来的是麦子，回头在自家院子磨成粉，成本更低，所以人家敢卖那个价钱。 即便是坊间正街铺子比东西二市都低一些，但像卢氏馒头店那般的价格，整个街上还真不多见。 他之前为了省钱，买的是粗粉，回来要自己再磨一边，过筛再去一次麦麸，他的腰都快不行了。下次买粮还是买精面粉，贵一文就贵吧。 这样算，起码盈利和成本对半分是能保持住的。 “今个生意比我想的好，不过咱们梅干菜也没多少了，这个季节怕是野菜也快过去——” 蒋芸刚还欣喜，此时听没野菜了，不由愁道：“那可怎么办？” “其他菜都行，我想着得去问问大姐，他们村里有没有种菜多的，到时候让她送，狗娃村离奉元城远，我上次顾前不顾后，说完忘了这茬，那小孩要是回头送菜路上出了什么事。”汤显灵说到此眉头皱了下。 他对自己手艺有信心，毕竟也算是开了外挂，但是真是第一次做买卖，真卖起来，还是显得稚嫩，缺少经验。 梅干菜做少了，而且晒梅干菜讲究天气，要一连大热天大晴天，他家现在灶屋就剩十斤挂一点的梅干菜量，怕是没几天卖了。
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